西瓜口吐白沫是怎么回事？立秋后还能吃西瓜吗?

我们都知道，只有生物才有吞吐的功能，而有一些动物甚至连吐口水都不会。但是在近日，有一市民购买了一个西瓜，而更没想到的是，这个西瓜它口吐白沫了。

“西瓜竟然口吐白沫，这是咋的了?”昨日，市民盖女士在微信朋友圈中晒出一段视频，视频中，西瓜不断向外吐出白色泡沫。盖女士说，这个西瓜真是“病得不轻”，从晚上7点左右一直“吐”到天亮，这西瓜是被注射了糖精吗?

据她回忆，西瓜是在博爱集市上花8元购买的，西瓜表面还是贴着“石头缝”的标签。“因为一直在那里购买，所以比较放心，没有仔细检查就将西瓜拿回家了。”盖女士说，西瓜是当晚7点左右购买的，8点多钟的时候就发现盛放西瓜的塑料袋中沉积着不少水，当时盖女士还以为西瓜碰车上裂纹了，结果仔细观察后发现，在西瓜表皮有一个针眼，白色泡沫从针眼处不停的冒出来。 网上查了一下，发现有很多人曾买到西瓜无缘无故“口吐白沫”。

这到底是怎么一回事呢?专家解释，此类现象是比较常见的，尤其是在夏季。针孔应该是瓜未成熟时碰到秸秆之类的硬物，不小心被扎了孔。这种情况，属于常见的。在瓜成熟的过程中，细菌从小孔里钻入瓜瓤。天气热，细菌繁衍加剧，微生物和糖分就开始向孔外排出分解物，也就是盖女士看到的白色泡沫。

而对于网友的瓜农“打糖精”一说，他说：“这是不可能的，像这样的天气，西瓜根本没必要人为催熟，更不用打糖精增加甜度，瓜农还担心天热西瓜长得太快呢。”“这个孔，可不是像网友想的那样，是人为扎的。应该是瓜未成熟时碰到秸秆之类的硬物，不小心被扎了孔。这种情况，属于常见的。在瓜成熟的过程中，细菌从小孔里钻入瓜瓤。天气热，细菌繁衍加剧，微生物和糖分就开始向孔外排出分解物，也就是网友看到的白色泡沫。”

而对于一些网友关于是否有人打了“膨胀剂”的疑问，专家认为不大可能，“因为打针就得有洞，细菌就会进去，这样的瓜就更难保存，烂得更快。”所以，西瓜口吐白沫的现象，是由于西瓜有伤口，在高温下瓤肉腐烂发酵，内压高于外压而产生的。请大家购买西瓜时，千万不要购买有伤口的西瓜。

立秋后还能吃西瓜吗?

立秋西瓜可以吃，西瓜寒凉，不宜过多。

脾胃功能较弱、虚寒性体质的人慎食。过分的寒凉刺激会减弱正常的胃蠕动，影响胃功能。

对于脾胃功能强盛、体质偏热的人来说，可以适当吃西瓜，有助于去火除燥。

如何挑选西瓜？

西瓜底部的圈圈，越小越好;底部圈圈越大，皮越厚。

颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。

要选择纹路整齐的西瓜。

西瓜的蒂头，若是卷曲圈起来的，就很甜。