减肥沙拉食谱 减肥沙拉用什么酱好？

减肥沙拉用什么酱好？

常见酱料的热量

1、沙拉酱

所含热量：724卡/100g

所有原料：蛋黄、色拉油、白砂糖、白醋、盐、氢化植物油

2、千岛酱

所含热量：475卡/100g

所有原料：蛋黄、色拉油、番茄、法国香菜、白砂糖、白醋、盐、氢化植物油

3、美乃滋

所含热量：643卡/100g

所有原料：牛奶、蛋黄、橄榄油、氢化植物油、白砂糖

4、番茄酱

所含热量：81卡/100g

所有原料：番茄、苹果、白砂糖、盐

5、油醋汁

所含热量：59卡/100g

所有原料：橄榄油、白醋、欧芹、黑胡椒、洋葱、芥末、盐

6、烤肉酱

所含热量：216卡/100g

所有原料：酱油、麦芽糖、白砂糖、红酒、蒜、香料

7、蛋黄酱

所含热量：760卡/100g

所有原料：蛋黄、白醋、橄榄油、氢化植物油、白砂糖

8、法式芥末酱

所含热量：62卡/100g

所有原料：黄芥末、红酒、蜂蜜、白砂糖、白醋

减肥沙拉食谱

1、橙汁熏鸭洋葱沙拉

营养量(1人份)： 蛋白质1.5克、醣类1.5克、脂肪2克、热量38大卡

材料(4人份) ：熏鸭胸肉1/4只、生洋葱、柳丁各适量

酱汁：浓缩橙汁适量

做法：鸭胸肉切片、生洋葱切细丝过冰水，淋上浓缩橙汁并以柳丁装饰即可。

点评：即使想减重，动物性蛋白质仍不可或缺;搭配洋葱，则能透过香辛食物提高脂肪代谢。经过熏制的鸭肉香气十足，搭配橙汁更显肉甜。

2、熏鲑鱼5色沙拉

营养量(1人份)： 蛋白质1克、醣类0.5克、脂肪1克、热量18大卡

材料(4人份)： 熏鲑鱼200克、青、红、黄、橘等彩椒各1/4颗、苜蓿芽、洋葱、酸豆

酱汁：鱼露1茶匙、新鲜柠檬汁、盐少许

做法：彩椒及洋葱切细丝、以苜蓿芽铺底后排上彩椒及洋葱，堆上熏鲑鱼。淋上酱汁、撒上酸豆即可。

点评：熏鲑鱼5色沙拉缤纷的色彩是善用5色蔬果减肥法而来，不但能同时摄取多种食材，均衡营养，在心理学上也能藉由视觉达到舒缓效果。

3、金枪鱼沙拉

材料：罐头金枪鱼、蘑菇、圣女果、芦笋、沙拉酱。

做法：将芦笋切成小段，圣女果对半切开，蘑菇切片。切好后用开水焯一下断生。将焯好的材料放入碗中，再加入金枪鱼与沙拉酱，搅拌均匀。拿出另一个碗，垫上洗干净的生菜叶，倒扣伴好的沙拉即可。

点评：金枪鱼肉中所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品，配上促进消化的芦笋、养颜抗衰老的圣女果、通便排毒的蘑菇，瘦身效果一级棒。

4、橄榄油蔬菜沙拉

材料：沙拉菜(苦菊)、小西红柿、小萝卜、新奇士橙、柠檬、核桃、西芹叶。

辅料：初榨橄榄油两茶匙、黑醋一茶匙、黑胡椒碎适量、盐一小勺。

做法：在一个小碗里倒入两茶匙初榨橄榄油。倒入一茶匙黑醋，如果喜欢的话，还可以增加黑醋的用量。磨入适量的黑胡椒碎和适量的食盐。将沙拉汁直接倒入洗好的蔬菜中。

点评：橄榄油不仅可以帮助消化，还能预防便秘，所以此款减肥沙拉效果卓越。同时橄榄油还可以防止皮肤老化，使皮肤变得更健康、更有弹力。记得在每天早餐前，空腹喝两勺橄榄油，这对渴望有娇嫩皮肤的你，很有帮助。炒菜的时候，改用橄榄油吧。因为它比食用油热量低，不仅有助于减肥，还有丰富的维生素，对身体很有好处。

5、杂果酸奶沙拉

材料：香蕉半条、水蜜桃半个、火龙果半个、奇异果一个、酸奶一杯。

做法：将所有材料去皮、洗净，切成粒状，一同放进碗中。淋上酸奶。

点评：香蕉是营养丰富的肠胃调节饮品，能预防便秘，而且容易令人有饱腹感，与火龙果、奇异果完美搭配，再加上口感浓郁的酸奶，风味独特。