文化和旅游部：8家五星级饭店被摘星 5家限期整改 附星级饭店定级标准

近日，全国旅游星级饭店评定委员会在暗访检查中发现，部分五星级饭店的卫生和消防问题严重，服务不规范问题突出。

该委员会研究决定，对8家饭店给予取消五星级旅游饭店资格的处理，5家饭店给予限期整改12个月的处理。

4月21日，全国旅游星级饭店评定委员会发布2019年第3号公告称，因卫生和消防安全问题严重，服务不规范问题突出，北京长安大饭店、北京九华国际会展中心大酒店、北京南宫温泉度假酒店、湖州太湖(雷迪森)温泉度假酒店、青岛麒麟皇冠大酒店、淄博世纪大酒店、淄博万豪大酒店、蓬莱华玺酒店8家饭店被取消五星级旅游饭店资格，北京国际艺苑皇冠假日酒店、北京西国贸大酒店、浙江上虞国际大酒店、浙江国际大酒店、杭州索菲特西湖大酒店5家饭店被要求限期整改12个月。

据介绍，这些被处理的五星级饭店，主要是卫生及消防安全问题严重、服务不规范问题突出。据文化和旅游部相关负责人介绍，卫生、消防、安全、服务质量等方面直接关乎消费者的切身利益，是对星级饭店最基本的要求，也是行业监管的底线。在暗访检查中一旦发现这些方面存在问题，行业监管部门将依据相关法规，对照《旅游饭店星级的划分与评定》，严肃处理，绝不姑息。情节严重者，将实行“一票否决”制，直接“摘星”。

今年2月22日，全国旅游星级饭店评定委员会取消了7家饭店五星级旅游饭店资格，10家饭店被要求限期整改12个月。加上此次暗访，短短不足两个月的时间，已有30家五星级饭店受到不同程度的处理。

饭店星级评定：

classification of star hotels 按照星级饭店的标准要求所进行的考评和定级活动。国 际上通行的旅游饭店等级分为 5 等，即一星级、二星级、三 星级、四星级和五星级(或称四星豪华级)饭店。饭店星级 的高低主要反映不同层次客源的需求，标志着建筑物、装潢、 设备、设施、服务项目、服务水平与这种需求的一致性和所 有住店宾客的满意程度。

定级标准：

①一星级饭店。比较舒适的饭店，设备简单，具备食、住两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要，并提供最基本的服务。属于经济等级，符合经济能力较差的旅游者需要。

②二星级饭店。较舒适的饭店，设备一般。

③三星级饭店。很舒适的饭店，设备齐全。

④四星级饭店。极舒适的饭店，设备豪华，综合服务设施完善，提供优质服务。客人不仅得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受。

⑤五星级饭店。很豪华的饭店，设备先进、豪华，讲究现代化，综合服务设备齐全。