鹿茸的功效与作用及食用注意事项

鹿茸，是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。

鹿是我国传统的名贵药用动物，汉代时就有"鹿身百宝"的说法，是灵丹妙药的象征。《本草纲目》记载鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿头肉、鹿骨、鹿齿、鹿髓等都可入药，有极高的药用价值和保健功效，能够预防和治疗多种疾病。而鹿的初生幼角--鹿茸更是被视作"宝中之宝"。

鹿茸性温，味甘、咸，归肾、肝经，补肾阳，益经血，适用于肾阳虚衰、阳痿滑精、宫冷不孕、虚劳嬴瘦、神倦畏寒等症，那么，鹿茸的功效与作用都有哪些呢?鹿茸食用时候有什么注意事项吗？我们一起来看看。

鹿茸功效作用：

1.缓解衰老

鹿茸中含有强抗氧化作用的成分——鹿茸磷脂，能清除体内的自由基，并且对体内的单胺氧化酶有抑制作用，有延缓衰老的功效。

2. 增强抗病能力

鹿茸能增强体力，使人强壮，这有增强对疾病的防御能力。但同时鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，有增强抗病能力的作用。

3.促进伤口愈合

鹿茸素有“强筋骨”功能，用于治疗“恶创痈肿”。试验证明，鹿茸对长期不愈和新生不良的溃疡与创口有增强组织再生的能力，促进骨折的愈合。口服、外用鹿茸能使创伤，特别是化脓创伤迅速愈合。

4.强身健体

鹿茸精具有较强的抗疲劳作用，能增强耐寒能力，加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质功能。故鹿茸是传统的补益药，用于强壮、补肾、益阳。

5.兴奋神经

鹿茸能刺激人体内的副交感神经和交感神经，主要表现在增强神经的紧张性方面，促进恢复神经系统和改善神经系用对机体的调控能力，增强人对肌肉的控制力，有兴奋神经的作用，适合与神经性麻痹的患者。

6.降血压

大剂量的鹿茸可降低血压，使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显著增强，收缩幅度变大，心率加快，从而使心输出量增加，中老年人血压偏高时可适量的食用鹿茸来扩张血管，有降血压的功效。

7.增强性能力

鹿茸的提取物对血液中的睾酮和黄体生成素的浓度都有增加作用，因此，鹿茸对青春期的性功能障碍，壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效;对治疗女性更年期障碍效果良好。

8. 补血

鹿茸可使血液中血红蛋白增加，能增加血液的容量，同时也能促进血红细胞的合成，因此对于大量出血者和感染症末期的患者，特别是对于老龄患者的治疗极为有效。

食用鹿茸的注意事项

1.鹿茸滋补效果很前，开始食用时只适合少量食用，后面慢慢增加，突然大量食用会产生副作用，比如头晕目赤，或助火动血，而致鼻衄。凡阴虚阳亢，血分有热，胃火盛、肺有痰热等。

2.鹿茸的有效成分会与水果和蔬菜中的鞣酸发生反应而被破坏，因而属配合禁忌。

以上就是鹿茸的功效作用及食用注意事项，大家可参考。