2019世界最佳餐厅榜单发布：中餐厅大班楼上榜 附2019 “世界50最佳餐厅”完整榜单

6月25日晚，2019 年世界 50 最佳餐厅在新加坡金沙酒店揭晓。该奖项是由英国《餐厅》杂志主办的美食评鉴，有“美食界的奥斯卡”之称。

与米其林的匿名评审制度不同，“世界 50 最佳餐厅”是由全球逾千名饮食行业专家评选得出的。

阿根廷籍主厨克拉奎科(Mauro Colagreco)所在的米其林三星级法国餐厅Mirazur获得冠军。

欧洲在世界50大最佳餐厅占了25名，亚洲七名、美国六名、拉丁美洲六名。西班牙曾七次获得全球最佳餐厅，为获冠次数最多的国家。意大利的Osteria Francescana餐厅2018年拿下冠军，当时Mirazur位列第三。

最佳50餐厅的官网上还列出了51-120名的餐厅，其中我们找到了更多中餐厅的名字——香港的龙景轩位列88名，澳门新濠天地的誉珑轩列103名。

附：2019 “世界50最佳餐厅”完整榜单

1. Mirazur | 法国芒通

2. Noma | 丹麦哥本哈根(最佳新晋餐厅)

3. Asador Etxebarri | 西班牙阿特克松多

4. Gaggan，泰国曼谷(亚洲最佳餐厅)

5. Geranium | 丹麦哥本哈根

6. Central | 秘鲁利马(南美最佳餐厅)

7. Mugaritz |西班牙圣塞巴斯蒂安

8. Arpège | 法国巴黎

9. Disfrutar | 西班牙巴塞罗那

10. Maido | 秘鲁利马

11. Den | 日本东京 (Art of Hospitality 奖)

12. Pujol | 墨西哥墨西哥城(北美最佳餐厅)

13. White Rabbit | 俄罗斯莫斯科

14. Azurmendi | 西班牙拉拉韦特苏(提升名次最快)

15. Septime | 法国巴黎

16. Alain Ducasse au Plaza Athénée | 法国巴黎

17. Steirereck | 奥地利 维也纳

18. Odette | 新加坡

19. Twins Garden | 俄罗斯莫斯科

20. Tickets | 西班牙巴塞罗那

21. Frantzén | 瑞典斯德哥尔摩

22. Narisawa | 日本东京

23. Cosme | 美国纽约

24. Quintonil | 墨西哥墨西哥城

25. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen | 法国巴黎

26. Boragó | 智利圣地亚哥

27. The Clove Club | 英国伦敦

28. Blue Hill at Stone Barns | 美国波坎蒂科山区

29. Piazza Duomo | 意大利阿尔巴

30. Elkano | 西班牙格塔里亚

31. Le Calandre | 意大利鲁巴诺

32. Nerua | 西班牙毕尔巴鄂

33. Lyle’s | 英国伦敦

34. Don Julio | 阿根廷布宜诺斯艾利斯

35. Atelier Crenn | 美国旧金山

36. Le Bernardin | 美国纽约

37. Alinea | 美国芝加哥

38. Hiša Franko | 斯洛文尼亚科巴里德

39. A Casa do Porco | 巴西圣保罗

40. Restaurant Tim Raue | 德国柏林

41. 大班楼 | 中国香港

42. Belcanto | 葡萄牙里斯本

43. Hof Van Cleve | 比利时克雷斯豪特姆

44. The Test Kitchen | 南非开普敦(非洲最佳餐厅)

45. Sühring | 泰国曼谷

46. De Librije | 荷兰兹沃勒

47. Benu | 美国旧金山

48. Ultraviolet by Paul Pairet | 中国上海

49. Leo | 哥伦比亚波哥大首都区

50. Schloss Schauenstein | 瑞士菲尔斯特瑙(可持续餐厅奖)