CoCo奶茶腐烂水果是什么情况?奶茶店如何做好食品安全工作?奶茶行业品牌排名

有没有想过你喝的奶茶是腐烂的水果做的?市监局的现场执法人员表示，检查时未发现coco奶茶店正在使用变质水果，但为了消费者着想，也处于对食品安全的考虑，依旧对coco奶茶中央国际新亚广场店做出了严重警告。那么奶茶店如何做好食品安全工作?奶茶行业品牌排名是怎样的?我们来了解一下。

CoCo奶茶腐烂水果

8月20日，江苏淮安市场市场监督管理局展开了一场针对部分餐饮企业的突击检查，当天上午，淮安市市监局走访了一点点奶茶、CoCo都可奶茶、满记甜品、咖啡人餐厅，并通过网络平台进行直播。

在位于中央国际新亚广场的CoCo都可奶茶店的原料库里，市监局工作人员发现了一只严重霉变的柠檬和一只腐烂的西柚。不仅如此，该家CoCo奶茶店还存在一些其它问题，诸如食品安全管理员缺失、储物间摆放混乱等，这些都存在潜在的食品安全隐患。

奶茶店如何做好食品安全工作?

1、卫生管理

只要是餐饮店，都会出现虫蝇，但若是做好卫生管理，时刻保持奶茶店内的干净卫生，就能够在最大程度上避免出现因虫蝇导致的安全事故的发生。

2、员工管理

正式入职的员工，都需要做好要求，指甲不能过长且女员工不得涂抹指甲油。为员工统一配备工作服、工作牌以及帽子、围裙等物，帽子能够预防员工的头发掉入饮品中。

3、制作管理

对制作奶茶的员工，应该进行严格培训后再上岗。员工上岗后，需定期抽查员工的查因制作情况，如有不规范的地方及时改正。

奶茶行业品牌排名

1、一点点奶茶

这是市场上当之无愧的奶茶di一品牌，无论是市场影响力还是成立时间，还是综合实力都是知名品牌，始终走在行业的前端，指引行业不断的向前发展。

2、coco奶茶

coco奶茶在产品制作方面采用自行研制的配方制作工艺技术，其将两种一共需要十余种香料，而且其中需要选用高品质药材。饮品奶茶在配料方面是非常讲解的，让消费者们喝的健康，喝的放心。

3、古茗奶茶

古茗奶茶的创始人叫王志安，是浙江温岭人，毕业于浙江理工大学，86年出生。毕业后，王志安并没有去找工作。他喝到老家很多奶茶店的味道和杭州的奶茶店味道差别很大，因此就开始研发自己的奶茶品牌。

4、益禾堂奶茶

益禾堂奶茶是市场上一个发展时间非常长的一个品牌，经过数代人的不断努力，益禾堂奶茶将制作方法发扬光大了，并且通过多种方式不断的开拓全国市场，开店速度非常快，已经成为奶茶饮品连锁加盟领域的一匹黑马。

5、奈雪的茶

奈雪的茶该品牌主要经营：食品技术研发、餐饮管理、餐饮技术研发、咨询、推广、培训、服务为一体拥有巨大的发展空间。连锁店开设连锁店人员技术培训、管理培训、销售培训。本公司继承有历史沉淀结合现代化工艺做出的产品味正香醇，公司的综合实力非常强大。

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