菊芋经济价值和种植方法介绍

菊芋，又名洋姜、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物。菊芋原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。想种植菊芋的农民朋友，需了解更多有关菊芋的信息。以下将为各位农民朋友介绍菊芋的经济价值和种植方法。

一、菊芋的经济价值

1、菊芋是高寒沙漠种生物量最大的植物，叶、茎、根块均是优质青饲料;可作为解决沙化草原人工植被的选择之一;在每年限量取茎的条件下，亩收益不少于200元。年平均产鲜块茎800千克/亩，可取其中400千克，每千克0.5元。种不可多得的生态经济型植物。菊芋亩产块茎可达1500千克左右，在不影响固沙的前提下，种后第三年即可适当收获。它的块茎即可食用，又可通过深加工制成淀粉、菊糖、食品添加剂、酒精、保健品等。菊芋的叶和茎秆还可用做饲料。可见，菊芋在治沙、固沙的同时，还具有很大的开发利用价值，特别适合开展沙地产业化经营。据了解，采用菊芋治沙，经济效益相当可观。

2、菊芋是提取高纯度低聚果糖的最佳原料。低聚果糖可有效增殖人体内双歧杆菌、降低血脂、改善脂质代谢，提高人体免疫功能，已被广泛运用于医药、保健领域。日本、欧美每年市场消费量约为8万吨(高纯度低聚糖粉末)，用于功能型饮料、食品的添加剂。中国市场上的“双歧因子”等医药保健品，均以菊芋为原料。

3、果糖发酵后尚可制成酒精，被称为绿色石油，是很好的代用燃料，又是增加汽油燃烧质量的理想提高剂。

4、菊芋可医用，其块茎性味甘平，无毒，利水去湿，可防治糖尿病。

5、菊芋的块茎和地上茎叶可做饲料饲喂兔、猪、羊、驴、马等。既可在菊芋生长旺季割取地上茎叶直接用做青饲料，也可在秋季粉碎后制做干饲料。因此，发展畜牧业也将成为以菊芋为代表的沙产业的一个组成部分。

菊芋（洋姜）的种植方法介绍！

菊芋怎么种?

1、土壤：对土壤要求不严。

它耐瘠薄，对土壤要求不严，除酸性土壤、沼泽和盐碱地不宜种植外，其他土壤都可以种，如废墟、宅边、路旁都可生长。

2、播种：春季解冻后播种。

一般在春季解冻后播种，可以选择20-25克重的块茎播种，亩需块茎种子50千克，株行距0.5×0.5米，播种深度10-20厘米，播后30天左右出苗。

3、温度：能耐低温但不能露出地面。

它有极强的耐寒能力，可耐-40℃甚至更低的温度，但是要注意，它的块茎必须在沙土下面，至少覆盖有1厘米厚的沙土，不可裸露生长;早春幼苗能忍受轻霜，秋季成叶能忍受短期-4--5℃的温度，气温在18-22℃之间，光照12小时，有利于块茎形成。

4、浇水：充足的水分能提高产量。

它很耐旱，但是充足的水分能大幅度提高产量，在苗期、拔节期、现蕾期和块茎膨大期是浇水的4个关键时期，浇水时间分别是4月中旬、5月下旬、8月中旬、10月中旬;在降水正常年份如果不发生严重干旱时一般不需浇水，如果遇到夏秋连旱时应在8月中下旬浇1次现蕾水。

5、施肥：充足的养分可以提高产量。

它虽然耐瘠薄，但是充足的养分可以提高产量;在播种的前一年要施足基肥，一般是在秋季整地并亩施土杂粪肥5000千克和硫酸钾15千克;在生长期需追施两次肥，时间是5月下旬和现蕾初期，前者每亩追施尿素10千克，后者每亩追施硫酸钾15千克即可。

6、补苗、除草、中耕、摘蕾

一般播后30天左右出苗，出苗后要及时补苗，补苗的时候除草1次;播后30-40天中耕松土，松土时除草1次;现蕾以前要中耕松土，松土时除草1次;在块茎膨大期要摘花摘蕾，以促使块茎膨大。

7、收获：10月上旬收获。

菊芋的再生性极强，一次种植可永续繁衍;到了10月上旬，它的叶、茎完全被霜冻死，即可收获地下块茎了;收获后有块茎残存土中，翌年可不再播种。