中国人吃掉全球近四成方便面 方便面吃多有什么危害 方便面谁发明的

随着国内居民生活水平的提高，人们越来越多的出来旅游见识外面的世界，然而泡面这一种食品，已经是火车上必不可少的东西之一。近日，据有关数据显示，2018年我国方便面销量占比已增至全球近4成。下面我们来一起看看具体内容吧!

世界方便面协会预测，2019年中国方便面销量有望继续维持在400亿份以上。据某报告显示，2018年方便面的世界人均消费量为13.6份/人，韩国、越南、尼泊尔等国家和地区市场消费者的人均消费量位居前三。其中，韩国的人均年消费量排名第一，人均年消费74.6份，而中国的人均年消费量为29份。

吃多了方便面有什么危害

1.容易导致上火

方便面的香脆都是通过油炸的，喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热，其实这时候火气已经开始在体内挤压了。所以是泡着吃，超过一定的量也会上火的

2.容易得肠癌

方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品，人 体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。

3.导致胃肠功能失调

吃多了容易导致胃肠功能失调，出现胃肠胀气、胃痛等症状。由于方便面等干脆食品、炸鸡、炸土豆片等中含有较多调味剂及添加剂，经常食用会使人味觉迟钝，影响正常食欲。一般说来，喜吃方便面的孩子，更容易养成偏食毛病。

4.制作过程产生的有害物质，由于方便面是反天然的制作，将新鲜的材料脱水或经油炸而成的，在此过程中可能会产生相关化学反应，产生一些有害物质。如所有淀粉类食品在高温烹调中都会产生丙烯酰胺这种致癌物。

5.塑料餐具危害健康

桶装方便面一次性发泡塑料餐具不仅在严重污染环境，而且用开水冲泡时，它的有害物质就会渗入食品中，从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害。

方便面谁发明的

1957年的一个冬夜，安藤百福经过一家拉面摊，看到穿着简陋的人群顶着寒风排长队，为吃一碗拉面竟然能这样不辞辛苦，不由使他产生极大兴趣。

他决定研制一种注入开水就能立刻食用的拉面，他相信，对于工作忙碌的人们来说，这可以提供极大的方便。

由于面条不易保存，烹调又麻烦，安藤将自己的住房改成小研究室，试用各种方法，如日光晒干法和熏制法等，结果保存问题解决了，却不能使干燥的面条迅速复原成可食面。

后来还是安藤夫人的油炸菜肴启发了他，他把面条放到油锅里煎炸，把水分炸干，同时又制作了专门的铁框，在煎炸的同时让方便面呈现出规则的容易包装的形状。“二十世纪最伟大的发明之一”方便面终于问世了。