
2019-2025年中国食品甜味剂行业前景预测与投资战略研究报告
碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料,主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。除糖类能给人体补充能量外,充气的"碳酸饮料"中几乎不含营养素。喝碳酸饮料太多,对身体健康有害,所以平时一定要少喝。那么碳酸饮料有哪些?碳酸饮料有哪些危害?
碳酸饮料有哪些?
碳酸饮料主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。除糖类能给人体补充能量外,充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。碳酸饮料
可乐等碳酸型饮料深受大家喜爱,尤其是“年轻一族”和孩子们的喜爱。但健康专家提醒,喝碳酸饮料要讲究个“度”。
过量地喝碳酸饮料,其中的高磷可能会改变人体的钙、磷比例。研究人员还发现,与不过量饮用碳酸饮料的人相比,过量饮用碳酸饮料的人骨折危险会增加大约3倍;而在体力活动剧烈的同时,再过量地饮用碳酸饮料,其骨折的危险也可能增加5倍。
专家提醒,儿童期、青春期是骨骼发育的重要时期。在这个时期,孩子们活动量大。如果食物中高磷低钙的摄入量不均衡,再加上喝过多的碳酸饮料,则要引起足够的重视。因为它不仅对骨峰量可能产生负面影响,还可能会给将来发生骨质疏松症埋下伏笔。
因此,万事都得要有个“度”。一旦超过了这个“度”,再有丰富营养的食物也可能变成有害物或多余物,对人体不利;其次,适时补充一定数量的钙,还可减轻体内钙——磷比例的失调
(1)实施食品生产许可证管理的碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定碳酸饮料生产设备及流程条件下充入二氧化碳气的饮料,包括碳酸料、充气运动饮料等具体品种,不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。成品中二氧化碳的含量(20℃时体积倍数)不低于2.0倍。碳酸饮料主要成分为糖、色素、甜味剂、酸味剂、香料及碳酸水等,一般不含维生素,也不含矿物质。
(2)碳酸饮料(汽水)可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等,常见的如:可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达、尖叫、脉动。
碳酸饮料有哪些危害?
1、增加脂肪
很多人都不知道,如果过量饮用碳酸饮料的话,很有可能会因此而出现过度肥胖的情况。经过研究发现,碳酸饮料的热量非常的大,一罐375毫升的罐装碳酸饮料所含热量约为147大卡,可以说是一个正常人一天所需热量的八分之一。如果一天饮用一罐,并且不参加任何的运动,同时一日三餐也照常食用的话,那么三个月中多摄入的热量相当于增加脂肪约3.5斤。
2.骨质疏松
经过研究发现,经常喝可乐的人患有骨质疏松的几率是正常人的好几倍,之所以如此是因为在碳酸饮料中含有大量的磷酸,如果在平时过量摄入这种物质的话就会严重的影响到人体对钙的吸收,从而导致人体出现钙、磷比例失调的现象,潜移默化地影响骨髓。
3.伤胃
很多人都喜欢在饭前喝碳酸饮料,或者是边吃饭边喝,这种方法是非常不利于健康的。因为在碳酸饮料中所含有的二氧化碳会刺激胃黠膜,从而减少胃酸分泌,甚至还会减弱胃液的杀伤力,从而影响我们肠胃的正常消化功能,甚至还会导致我们出现食欲下降的情况。
4.腐蚀牙齿
经过研究发现,常喝碳酸饮料会导致牙齿腐损。很多人都错误的认为,饮料里面只要没糖就不会损害牙齿健康,其实就算喝无糖碳酸饮料减少了糖分摄取,但碳酸饮料中所含有的酸性同样会导致齿质腐损。
5.过量咖啡因
调查发现,一罐330毫升的可乐约含咖啡因40mg,而在一杯即溶咖啡中所含有的咖啡因则高达85mg-200mg。如果一天中摄入200毫克咖啡因,就会导致咖啡因依赖,甚至还有可能会导致出现慢性中毒的现象。
碳酸饮料的危害不仅仅只有这些,高血压、高血糖等慢性病,碳酸饮料都是诱发原因,因此为了自身的健康,应该远离这类饮料。

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