珍珠奶茶检出咖啡因 咖啡因是什么 咖啡因为何出现在奶茶里

近日，经过对多款珍珠奶茶比较试验发现，喜茶等10款珍珠奶茶检出咖啡因。那么，什么是咖啡因;咖啡因为何出现在奶茶里?带着这些问题我们一起来看看吧!

一、咖啡因是什么

咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。

二、咖啡因为何出现在奶茶里

奶茶作为一种茶饮料，使用的是茶的提取物，而茶叶中其实是含有咖啡因的。因此我们平时在喝茶时候会感觉非常平和，而且茶喝多了也会比较亢奋，这些都是咖啡因作用的结果。

三、咖啡因坏处

1.咖啡因中毒

如果一次性摄入过量的咖啡因的话，很有可能会出现有“咖啡因中毒”等症状，可以说大剂量的咖啡因是一种毒品。一旦先咖啡因中毒现象，患者就会出现各种不适症状，比如像常见的有神经过敏、易怒、焦虑、震颤等。

2.过度兴奋

大家都知道咖啡具有提神的功效，这是由于在咖啡中含有大量的咖啡因，这种物质可以刺进中枢神经兴奋，以此来达到提神、醒脑的作用。

3.致命

过量饮用咖啡还可能有致死的危险，这绝对不是危言耸听，而是最新的研究成果。在老鼠实验中发现，咖啡因的半数致死量为192毫克每千克体重，也就是说如果过量摄入咖啡因的话很有可能会死亡。

四、咖啡因对人体的作用：

1、大多数健康成年人每天最多能消耗400毫克咖啡因，相当于5罐4盎司的红牛;

2、摄取时，胃部先吸收咖啡因，1~2小时后进入血液循环;5~6小时才能消耗摄取的咖啡因的1/2;

3、某种程度上咖啡因能提高记忆，但对未上瘾的人更有效;

4、适量咖啡因能让精力更集中，但过量会产生烦躁感，适得其反;

5、咖啡因抑制了脑内的腺苷(Adenosine)，让人精神振奋;通过抑制腺苷(Adenosine)，促进多巴胺(Dopamine)和麸醯胺酸(Glutamine)分泌，在提高清醒度的同时降低抑郁风险