今日港股低开高走，周黑鸭复牌后大涨21.88%后暂停交易，据悉，18日，曾宣布启动特许经营模式。11月18日，周黑鸭在总部武汉举行特许经营签约新闻发布会，与广西铭和食品有限公司完成首批特许经营商签约。正式宣布启动特许经营，将商业模式升级为直营+特许经营。周黑鸭行政总裁张宇辰预计，在公司未来5年的规划中，特许经营门店将超过自营门店。周黑鸭为何要做经营模式调整呢？
那么，周黑鸭此番操作，将直营改为特许经营，其目的也是为了减缓公司财务压力，据悉，今年上半年周黑鸭纯利润下滑超30%，这样周黑鸭压力山大。而据公司新任行政总裁张宇晨称，周黑鸭在经历了17年直营，目前全国仅有1200多家点，密度很低，这也是为何要进行商业模式转型的必然原因。
周黑鸭最新股价行情
11月20日，周黑鸭股价在9点半继续大涨16%后，小幅下跌，截止发稿，周黑鸭股价较近日开盘涨4.91%，报4.91元每股。
18日周黑鸭盘中暴涨21.87%后临时停牌，今日复牌继续大涨，该股近两日一度累涨47%。最新总市值123亿港元。
那么，特许经营是什么意思?有什么优势呢?特许经营和直营区别是什么呢?
特许经营有什么优势
特许经营是一种新的现代商业运营组织方式。它适应市场经济的发展，能够更好地为客户服务。它利用知识产权的转让，充分调动了一切有利的资本并将其实现了最优化的组合。
是指特许者将自己所拥有的商标(包括服务商标)、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以合同的形式授予受许者使用，受许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。合作、动力和团队精神是特许经营成功的重要构件。
直营和特许经营区别：
1、 管理模式不同。
特许经营的核心是特许权的转让，特许者(总部)是转让方，被特许者(加盟店)是接受方，特许体系是通过特许者与被特许者签订特许合同形式的，各个加盟店的人事和财务关系是独立的，特许者无权进行干涉。被特许者需要对特许者授予的特许权和提供的服务以某种形式支付报酬。而在直营连锁经营中，总部对各分店拥有所有权，对分店经营中的各项具体事务均有决定权，分店经理作为总部的一名雇员，完全按总部意志行事。
2、 产权构成不同。
直营连锁是指同一资本所有，由总部集中管理，共同开展经营活动的高度组织化的零售企业。同一资本所有区别直营连锁店与其他经营形式的关键，也是特许经营与连锁经营本质上的差别。
3、 涉及的经营领域不同。直营连锁经营的范围一般仅限于商业和服务业，而特许经营的范围则宽广得多，在制造业也被广泛应用。
4、发展方式不同。
特许经营通过招募独立的企业和个人扩张体系，特许者不仅需要吸引潜在的被特许者，还需选择被特许者，并为被特许者提供培训和服务;通过直营连锁扩大规模则要筹集足够的资金，配备大批的管理人员。相比之下，特许经营利用他人资产扩大市场占有率，所需资金较少，而直营连锁的发展更易受到资金和人员的限制。
5、 法律关系不同。
在特许经营中，特许者和被特许者之间的关系是合同双方当事人的关系，双方的权利和义务在合同条款中有明确的规定。而直营连锁不涉及这种合同(分店经理与总部的雇拥合同则另当别论)，总部和分店之间的关系由公司内部的管理制度进行调整。
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