
2020-2025年住宿服务行业市场深度分析及发展策略研究报告
真功夫不与李小龙女儿庭外和解
现在越来越多的品牌发生侵权行为,近日真功夫不与李小龙女儿庭外和解事件引发关注,真功夫和李小龙之间有何关系呢?据悉,12月26日晚,真功夫就被李小龙女儿李香凝起诉侵权一事再度发声。目前事件进展李小龙女儿李香凝只是收到法院关于美国加州的Bruce Lee Enterprises, LLC公司诉讼的相关材料,除此之外,李方并未与我们沟通。我们没有侵权,不会寻求庭外和解。没有更换真功夫品牌商标的计划。2.1亿元的索赔额没有任何事实和法律依据。
真功夫回应侵权怎么回事
李小龙女儿起诉真功夫餐饮使用李小龙形象侵权,索赔2.1亿元。
资料显示,真功夫是国内知名中式快餐品牌,创立于1990年。根据公开报道,2004年之前,真功夫并不叫“真功夫”,而是名为“168蒸品快餐店”;2004年,真功夫启用了酷似李小龙的“功夫龙”形象,同时配合“真功夫”三个字,组合成了其新商标。
真功夫餐饮管理有限公司,是中国快餐行业前五强中唯一的本土品牌,坚持“营养还是蒸的好”的品牌定位,主营以蒸品为特色的中式快餐。1990年由公司创始人潘宇海先生在东莞长安创办,历经初创期、标准化运作期、品牌运作期、资本运作期,实现了由个体企业向现代化企业集团的飞跃。截止2014年3月,真功夫门店数量达570家,遍布全国40个城市。
怎样才能成为真功夫的供应商呢?
真功夫合格的供应商,要经过严格审核,包括供应商的资质审核、小样测试、现场审核和批量测试四个步骤。同时,原料验收要根据国标、行标或供应商企业标准,检验合格后才能入库使用。
根据不同原料的要求,供应商要有食品卫生许可证、企业法人营业执照、生猪定点屠宰证、农业部农产品质量监督检验测试中心检验报告及检验结果报告书等硬性文件要求。
上述资质审核通过后,供应商要送小样过去做测试。测试过了以后,会有相关人员到现场做一个现场审核。
真功夫专门为其供应商制定了一个现场审核表,总共10项指标类别,包括质量管理文件、GMP要求、清洁卫生、虫鼠害控制、原料质量控制、制程质量控制、成品质量控制、原物料成品存储和成品运输、不合格品控制、持续改善等。
根据10项的标准得分和各自加权比重得出的实际分数的合计,真功夫可以明确判断供应商是否能达到自己的要求。只有这些环节都通过了的供应商,才能够进入真功夫的供应商采购名单。通过竞价等商务流程后,才开始给真功夫供货。
对于原料验收,真功夫有一套严格的标准,包括供应商、生产厂家、感官监测、温度、水分等具体信息。“品种很多,每一个产品都要有原料的标准,现在有300多类的原料验收标准,是我们真功夫自己的企业标准。
真功夫致力于成为“全球中式快餐第一品牌”。其目标是走出国门,将中式快餐店开到世界的主要城市,为全球顾客提供健康美味的中式食品,向全世界传播中国的健康饮食文化。
按真功夫发展远期规划,至2030年,真功夫全球门店总数将达到20000家,年度营业收入超过1500亿元,与麦当劳、肯德基在全球范围内并驾齐驱,成为全球中式快餐第一品牌,届时,真功夫也必定会成为在中华民族伟大复兴征程上的一面民族产业旗帜。
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