南京预计11月施行生活垃圾强制分类 2020餐厨垃圾处理现状及市场规模预测

自去年上海垃圾分类办法实施后，全国处理立法进程逐渐加快，垃圾处理行业也迎来新的机遇。《南京市生活垃圾管理条例》预计今年11月实施。根据《南京市生活垃圾管理条例》草案修改稿，南京采取四分法，将垃圾分为可回收物、有害垃圾、厨余垃圾、其他垃圾四类，与国家发布的最新垃圾分类标准一致。 此外，根据《条例》，南京居民将采取“2+2”分类法;不分类将面临高额罚款。其中，对未在指定地点分类投放生活垃圾且情节严重的，对单位处以5万元以上50万元以下罚款;对个人处以200元以下罚款。

南京垃圾“2+2“分类法：

据了解，南京的分类方法更简单，对居民采取“2+2”分类法，前面一个“2”，是指居民平时产生最多的厨余垃圾和其他垃圾，现在每天产生垃圾中80%都是这两类垃圾，垃圾分类后，每天出门只需带这两类垃圾分类投放即可;后面一个“2”指有害垃圾和可回收物，产生量较少，不需要每天投放。

目前，南京生活垃圾处理能力如何?

南京市已建成江南生活垃圾焚烧厂一期、二期，江北生活垃圾焚烧发电厂一期和高淳焚烧发电厂，焚烧总处理能力6500吨/日，最大处理能力7150吨/日。

共建成餐厨、厨余垃圾处理设施144处(集中4处，分散140处)，处理能力775吨/日。

预计今年底，南京全市餐厨、厨余垃圾处理能力将达1400吨/日。

据中研研究院《2020-2025年中国餐厨垃圾处理行业市场前瞻与未来投资战略分析报告》显示：

广州市餐厨垃圾处理发展情况

1.广州市餐厨垃圾处理能力

通过建设资源热力电厂，广州将在2019年年底达到日焚烧处理垃圾1.55万吨的能力，并规划在2022年达到日焚烧处理垃圾3.3万吨的能力。但在垃圾分类精细化背景下，能否分类处理垃圾，特别是将市民和餐饮单位分出来的餐厨垃圾分类处理将更为重要。

2019年年底广州将具备生化处理能力2700吨/日。在南沙、花都和其他拟建项目的配合下，广州规划2022年餐厨垃圾处理能力达到5000吨/日;同时鼓励大型机团单位、企业、大中型农贸市场就近就地配套建设餐厨垃圾脱水处理设施。

2.广州市餐厨垃圾处理主要企业

图表：深圳市餐厨垃圾处理主要企业

数据来源：中研普华研究院

2020年餐厨垃圾处理行业发展现状及规模分析

餐厨垃圾的核心技术：预处理+ 厌氧发酵。餐厨处理工艺一般包括5大部分：预处理、厌氧消化、沼渣脱水、沼气收集及沼气提纯发电。我国餐厨垃圾组成部分复杂，含水率高(80%-90%)、含油率高(1.5%-3%)，粘性大、干扰性物质较多，因此预处理系统在我国餐厨垃圾的处理中十分重要，预处理成本约占总成本的 20%-30%;而厌氧发酵技术直接决定沼气的产生量，视为5大系统的核心。

一些国内大中型城市开始餐厨垃圾处理资源化利用的尝试。经过探索，初步形成了宁波模式、上海模式、西宁模式等餐厨垃圾的资源化利用模式。由于餐厨垃圾处置是一个涉及民生的公益项目，所以几种模式虽然具体运作方式不尽相同，但共同的特点都是以政府唱主角。

图表：2016-2018年全国餐厨垃圾规模

数据来源：中研普华研究院

餐厨垃圾处理市场规模

随着我们国家经济的飞速发展，城市化进程的逐渐加快，餐厨垃圾的产量呈现出逐年上升的趋势。我国每天产生的生活垃圾约有100万吨，其中餐厨垃圾占城市生活垃圾的比重超过35%，部分大城市甚至高达60%，2018年餐厨垃圾规模达到10811万吨，如何处理数量巨大的餐厨垃圾，成为摆在城市管理者面前的巨大难题，由于餐厨垃圾处理市场需求比较大，政府政策会向餐厨垃圾行业倾斜，必然导致餐厨垃圾行业快速增长，在此阶段，餐厨垃圾行业将会有新技术，新发展，更多的企业加入该行业，市场竞争加剧。

随着城镇化率提高，全国城镇人口呈逐年递增趋势，在2018年末，全国城镇人口达到83137万人。快速增长的人口基数，使餐饮垃圾产生量也同样与日俱增。餐饮行业高速发展，随之而来的便是堆积如山的餐饮垃圾，餐饮垃圾产生量呈现出逐年快速增长态势，2018年全国餐饮垃圾产生量在1.08亿吨左右。

我国餐厨垃圾处理行业尚处于起步阶段，行业处于形成期，从业企业数量不多，竞争格局较为分散，且行业中的大部分企业主要选择厌氧发酵技术作为自身的餐厨垃圾处理技术。未来餐厨垃圾处理行业发展如何更多详细分析，请关注中研研究院研究出版的《2020-2025年中国餐厨垃圾处理行业市场前瞻与未来投资战略分析报告》。