食品或食品包装有可能被病毒污染 2020食品包装纸行业现状及发展前景分析

食品或食品包装有没有可能被病毒污染呢?据悉，6月19日下午，北京市第126场新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会召开。国家食品安全风险评估微生物实验部主任李凤琴表示，食品和食品包装材料目前为止有可能被新冠病毒污染，现在在环境当中也检出了病毒，是有可能被污染。

疾控中心建议水果去皮食用

6月19日，国务院联防联控机制召开新闻发布会，介绍《低风险地区夏季重点地区重点单位重点场所新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南》有关情况。中国疾控中心研究员冯录召说，新冠病毒传播感染的主要途径是近距离呼吸道飞沫和接触传播。为了降低可能的风险，建议购买食物时尽量不要接触生鱼、生肉等，日常烹饪食用时，应注意食品卫生和安全，食物处理前后，要彻底洗手，生熟案板要分开，水果要去皮食用。

未发现食用海鲜感染新冠证据

今天下午，国务院联防联控机制召开新闻发布会，介绍《低风险地区夏季重点地区重点单位重点场所新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南》有关情况。会上中国疾病预防控制中心研究员冯录召介绍，目前还没有发现通过食用食物，包括海鲜产品，经过消化道感染新冠肺炎的证据。

海关抽检进口生鲜冷链产品结果均阴性

针对近期北京市发生的聚集性感染，全国海关对来自疫情高风险国家和地区的生鲜冷链产品开展新冠病毒检测。18日，共检测货物样品3508个、内外包装样品10608个、环境样品1522个，均为阴性。此外，海关已暂停德国疫情暴发肉企产品进口，将切实履行进口食品安全把关职责。

根据中研普华研究报告《2020-2025年食品包装纸市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》统计分析显示：

第一节 食品纸包装市场需求分析

一、食品纸包装行业需求市场

近年来，随着国内经济的发展、人口的增加和居民消费的升级，食品餐饮行业稳步发展，推动了食品包装和食品包装纸市场的持续扩大。食品纸包装在近三年的需求量平均在6000万吨左右。

二、食品纸包装行业客户结构

连锁快餐行业的迅速发展是推进食品包装用纸增长的一个重要因素。近年来，城镇化的提升使得越来越多居民进入快节奏城市生活方式，快餐逐渐成为居民餐饮的主要形式之一。2018年全国餐饮收入42716亿元，同比增长9.5%。其中，限额以上单位餐饮收入9236亿元，同比增长6.4%。全国餐饮收入同比增速(9.5%)高于同期社会消费品零售总额增长(9%)，餐饮消费成为国内消费市场的重要力量。其中连锁快餐达28197亿元，市场份额已占65%以上。一方面，以麦当劳、肯德基、赛百味等为代表的西式餐饮巨头继续扩大在中国的布局，特别是向三四线城市下沉。截至2018年末，肯德基在中国门店数量接近6000家，较2010年增长2倍，8年间增长近3，000家。麦当劳中国门店数量达到2，800多家，过去几年保持了200~250家/年的增长速度。另一方面，本土连锁快餐品牌逐渐崛起，如真功夫、永和大王等，已成为连锁快餐的新生力量。快餐对纸袋、包纸、纸盒等有着旺盛需求，将给纸包装带来广阔市场空间。

外卖餐饮的流行是推动食品包装原纸需求增长的另一个重要因素。得益于移动互联网的发展，从2012年起餐饮O2O带动了外卖餐饮行业的持续爆发。根据统计数据，2015年中国餐饮O2O市场规模达到1，615.5亿元，近几年连续保持40%以上的增速。2014年2季度外卖订单仅6，600万单，而2015年2季度已增长到2.63亿单，2018年市场规模达到2480亿元。外卖餐饮越来越多商家多采用纸质包装配送，对各类纸盒、纸袋等有着巨大需求。

三、食品纸包装行业需求的地区差异

食品纸包装行业的地域需求差异主要体现在当地的经济繁荣程度也与该地区主要经济作业有关。如果当地的食品制造企业较多，那么对食品的纸包装也会相对较多。

第二节 2019-2025年供求平衡分析及未来发展趋势

一、2019-2025年食品纸包装行业的需求预测

我国“限塑令”实施十周年，塑料包装使用管控将更严格。2019年作为“限塑令”实施十周年，随着快递、外卖等大量使用塑料包装的行业兴起，“限塑令”的效果在逐渐衰退。根据社会组织零废弃联盟发布的《限塑令十周年一商家执行情况调研报告》显示，被调查店铺中有78%停不合规塑料袋。因此2019年7月，《中华人民共和国固体废物污染环境防治法(修订草案)(征求意见稿)》向公众征求意见，废弃塑料污染治理有望依法可依。未来国家对于以塑料袋为代表的塑料包装的管控力度将更加严格，这也为其他包装材料提供了替代空间。

“限塑令”促进纸包装对于塑料包装的部分替代。尽管塑料包装具有防水、透明、轻便等优势，“限塑令”并不能大比例减少其使用，但是纸包装产品凭借自身更加环保的优势，已逐渐渗透到日常生活中原塑料包装制品的领域。很多商家已经开始提供纸袋以替代原塑料袋，而日本也在2019年7月报道日本制纸公司开发出了一种取代塑料品的纸质包装材料。除此之外，2018年4月27日，上海市质量技术监督局发布《餐饮服务(网络)外卖(外带)用纸碗通用技术要求》，要求一部分商家送出外卖时，不得再使用其他塑料制品，必须使用淋膜纸碗，该要求在长宁、浦东、普陀三区试点后将陆续推广到上海全市。目前纸质包装已经切入外卖这一塑料包装大量使用的市场，尽管做到一定规模的替代仍需时日，但是已经能够看到国家对于“限塑”的坚定态度，未来纸包装对于塑料包装的替代也将更加深入。

在此基础上提高以往年份的增长率预计2019-2025年食品纸包装行业的需求。2019年在未找到替代品时，纸价上升同时，需求量也会上升。经过2019年，行业对纸的需求增长预计会下降。

图表：2019-2025年食品纸包装行业需求预测

数据来源：中研普华

想要了解更多专业详细分析，请关注中研普华研究院报告《2020-2025年中国食品包装行业发展全景调研与投资趋势预测研究报告》