2021红枣市场发展趋势如何 红枣行业发展前景市场调研分析报告

2021红枣市场发展趋势如何

随着2012年以后红枣种植面积快速增加以及物流、保鲜、加工技术的发展，红枣价格呈现快速回落趋势。报道称，3月以来全国各地开始陆续复工，但是红枣加工企业复工的比例仍然不高，市场大宗贸易更是交投清淡，这使得目前红枣的库存要显著高于往年。由于红枣在冷藏的条件下，能够保存两年以上，不会出现新鲜果腐败的现象。这使得目前的现货抛压较大，红枣的价格重心下移。

红枣有较好的额保健养生功效，它往往被用作一种节庆礼品水果。那么，未来红枣市场行情如何?

红枣行业发展前景市场调研分析报告

每年的传统佳节都是旺季，春节、五一、中秋都是红枣价格的上升时段，每年端午节的前一个月是红枣市场销售的小旺季，大旺季在每年12月到次年3月左右。红枣现货受旺季的影响，加之部分货源需要入库存储，市场上会出现小幅涨价态势。据了解，我国红枣主要产地集中在北方，尤其是新疆由于光热条件较好，因此近年来新疆成为我国红枣种植面积增长最快的地区。目前国内红枣库存量依然较大的情况下，红枣价格还将在低位继续进行调整。

中国红枣栽培面积达39.5万亩，年产红枣5.6万余吨，创造产值1.68亿元，产区红枣原料剩余有限，且红枣农户多有惜售心理，价格居高不下，收购客商按需挑拣合适货源采购，以质论价;内地销区市场红枣货源充足，各卖家卖货心态积极，下游客商红枣备货力度不大，随买随销，带动行情有限。

图表：2014-2018年枣产品行业销售收入

数据来源：中研普华产业研究院

数据显示，2016年我国红枣出口量达到1.1万吨，首次突破1万吨大关，随后以较快的速度增长，至2020年我国红枣出口量达到1.67万吨，创历史新高，其中马来西亚、越南、印度尼西亚等东南亚国家是主要的出口市场。2020年的新冠肺炎疫情对新疆红枣市场造成了一定程度的打压，导致在上半年错过了全年最佳的销售时期，使得红枣现货 销售几乎处于停滞，大量红枣被动入库进行储备。

我国红枣产量从2012年的544.09万吨增长至2019年的746.4万吨。2020年由于疫情的以及红枣价格低迷的影响，预计国内红枣产量将略有回落。

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