第一部分 行业发展现状

第一章 中国休闲农业与乡村旅游发展综述 1

第一节 休闲农业与乡村旅游的相关概述 1

一、休闲农业与乡村旅游的界定 1

二、休闲农业与乡村旅游的发展历程 1

三、休闲农业与乡村旅游的区别及联系 2

四、与其他旅游细分市场的区别及联系 3

第二节 休闲农业与乡村旅游的研究特性 4

一、行业研究的主要内容 4

二、行业研究的主要种类 4

三、行业研究的主要特点 4

第三节 行业政策环境分析 5

一、中央一号文件支持政策 5

二、相关环境保护政策分析 18

三、全国区域“十三五”休闲农业规划 32

第四节 行业经济环境分析 34

一、国内GDP增长分析 34

二、工业经济增长分析 35

三、农业经济增长分析 39

四、社会消费品零售总额 40

五、非制造业商务活动指数 41

六、行业经济对休闲农业与乡村旅游业影响分析 42

第五节 行业需求影响因素分析 43

一、居民可支配收入影响分析 43

二、旅游产品的价格影响分析 44

三、旅游目的区位的影响分析 44

四、居民消费习惯的影响分析 47

第二部分 行业深度分析

第二章 国内外旅游市场发展分析 48

第一节 中国国内旅游市场发展分析 48

一、旅游产品生命周期影响因素 48

二、国内旅游行业发展规模分析 52

三、国内旅游行业发展特征分析 53

四、中国国内旅游市场“十三五”发展预测 55

第二节 中国入境旅游市场发展分析 57

一、中国入境旅游发展概况 57

二、中国入境旅游主要特点 61

三、入境旅游市场“十三五”发展预测 62

第三节 中国出境旅游市场发展分析 62

一、中国出境旅游发展概况 62

二、中国出境游目的地概况 63

三、2014年网民出境旅游意向调查 64

四、出境旅游市场“十三五”发展预测 70

第四节 中国黄金周旅游市场发展分析 72

一、十一黄金周旅游市场发展分析 72

二、春节黄金周旅游市场发展分析 72

第三章 中国休闲农业与乡村旅游发展分析 75

第一节 休闲农业与乡村旅游市场分析 75

一、休闲农业与乡村旅游行业发展规模 75

二、休闲农业与乡村旅游行业经营效益 75

三、休闲农业与乡村旅游行业招商动向 76

第二节 休闲农业与乡村旅游的规划设计 76

一、景区旅游接待建筑规模的确定 76

二、休闲养生度假区的规划设计 77

三、生态休闲景区的规划设计 85

四、古镇旅游景区的规划设计 88

五、乡村旅游景区的规划设计 89

第三节 休闲农业市场潜力分析 92

一、休闲农业市场经营分析 92

二、休闲农业的功能分区 94

三、休闲农业的主要分类 95

四、国内发展休闲农业的SWOT分析 100

五、国内休闲农业的发展模式分析 103

六、其他休闲农业细分模式发展潜力分析 106

第四节 乡村旅游市场潜力分析 109

一、乡村旅游市场经营分析 109

二、乡村旅游的主要分类 111

三、国内发展乡村旅游的SWOT分析 113

四、乡村旅游市场发展分析 117

五、乡村旅游的发展模式分析 125

第四章 中国生态旅游与民俗旅游发展分析 136

第一节 生态旅游行业相关概述 136

一、生态旅游的界定 136

二、生态旅游资源分析 136

三、自然保护区建设规模分析 139

第二节 生态旅游行业的市场调研分析 140

一、调研样本的基本特征 140

二、生态旅游的消费特征 140

三、生态旅游消费影响分析 153

第三节 农业生态旅游发展前景分析 154

一、国内农业生态旅游发展现状 154

二、高科技农业生态旅游发展特点 155

三、高科技农业生态旅游发展优势 156

四、高科技农业生态旅游发展潜力 157

第四节 民俗旅游行业的相关概述 159

一、民俗旅游的界定 159

二、民俗旅游的发展特点 159

三、民俗旅游的主要类型 160

四、民俗旅游资源的分类 162

第五节 民俗旅游行业发展分析 163

一、民俗旅游开发现状分析 163

二、民俗旅游区的开发模式 164

三、民俗旅游开发存在的问题 167

四、民俗旅游区的管理分析 168

五、民俗旅游的营销策略分析 172

第六节 民俗旅游行业发展前景 176

一、民俗旅游开发前景分析 176

二、民俗旅游的发展策略建议 176

第三部分 行业全景分析

第五章 中国休闲农业园区建设分析 178

第一节 大中型休闲农业园区质量评价体系 178

一、园区区位特性 181

二、园区规划布局 182

三、园区基础设施 183

四、园区产品特色 184

五、园区生态环境 185

六、园区经营水平 186

七、园区市场效益 187

第二节 休闲农业园经营状况分析 189

一、休闲农业园建设规模分析 189

二、休闲农业园建设效益分析 189

三、休闲农业园开发模式分析 190

四、休闲农业园盈利模式分析 193

五、休闲农业园投资风险分析 195

六、休闲农业园建设最新进展 198

第三节 休闲农业园区景观规划设计 202

一、休闲农业园区景观规划设计理念 202

二、休闲农业园区景观规划设计原则 205

三、休闲农业园区景观规划设计方法 207

四、休闲农业园区景观规划建设启示 208

第四节 农业科技示范园发展分析 208

一、国外农业科技园区的主要模式 208

二、国外农业科技园区的经验借鉴 210

三、我国农业科技示范园区建设现状 212

四、我国农业科技示范园区的分类 219

五、我国农业科技示范园区存在的问题 221

六、我国农业科技示范园区可持续发展建议 222

七、农业科技示范园个案分析 225

第五节 复合型农业观光园发展潜力分析 232

一、复合型观光园收入来源分析 232

二、复合型观光园客户来源分析 233

三、复合型观光园经营管理建议 233

四、复合型观光园市场推广建议 234

第六章 中国各省市休闲农业与农村旅游发展分析 236

第一节 北京市休闲农业与农村旅游发展分析 236

一、北京市涉农旅游特色分析 236

二、北京市涉农旅游发展规划 239

三、北京市旅游消费环境分析 241

四、北京市旅游景区收入分析 243

五、北京市农业园区建设规模 244

六、北京市乡村旅游产品分析 244

七、北京市旅游业配套市场分析 245

第二节 天津市休闲农业与农村旅游发展分析 246

一、天津市涉农旅游特色分析 246

二、天津市涉农旅游发展规划 248

三、天津市旅游消费环境分析 249

四、天津市旅游景区收入分析 251

五、天津市农业园区建设规模 251

六、天津市乡村旅游产品分析 252

七、天津市旅游业配套市场分析 253

第三节 安徽省休闲农业与农村旅游发展分析 255

一、安徽省涉农旅游特色分析 255

二、安徽省涉农旅游发展规划 257

三、安徽省旅游消费环境分析 259

四、安徽省旅游景区收入分析 260

五、安徽省农业园区建设规模 261

六、安徽省乡村旅游产品分析 262

七、安徽省旅游业配套市场分析 263

八、安徽省休闲农业与农村旅游发展统计数据分析 265

第四节 江西省休闲农业与农村旅游发展分析 282

一、江西省涉农旅游特色分析 282

二、江西省涉农旅游发展规划 284

三、江西省旅游消费环境分析 285

四、江西省旅游景区收入分析 286

五、江西省农业园区建设规模 286

六、江西省乡村旅游产品分析 286

七、江西省旅游业配套市场分析 289

第五节 江苏省休闲农业与农村旅游发展分析 291

一、江苏省涉农旅游特色分析 291

二、江苏省涉农旅游发展规划 295

三、江苏省旅游消费环境分析 299

四、江苏省旅游景区收入分析 299

五、江苏省农业园区建设规模 300

六、江苏省乡村旅游产品分析 300

七、江苏省旅游业配套市场分析 300

第六节 浙江省休闲农业与农村旅游发展分析 301

一、浙江省涉农旅游特色分析 301

二、浙江省涉农旅游发展规划 312

三、浙江省旅游消费环境分析 317

四、浙江省旅游景区收入分析 317

五、浙江省农业园区建设规模 317

六、浙江省乡村旅游产品分析 318

七、浙江省旅游业配套市场分析 318

第七节 广东省休闲农业与农村旅游发展分析 320

一、广东省涉农旅游特色分析 320

二、广东省涉农旅游发展规划 325

三、广东省旅游消费环境分析 325

四、广东省旅游景区收入分析 326

五、广东省农业园区建设规模 326

六、广东省乡村旅游产品分析 329

七、广东省旅游业配套市场分析 332

第八节 福建省休闲农业与农村旅游发展分析 334

一、福建省涉农旅游特色分析 334

二、福建省涉农旅游发展规划 334

三、福建省旅游消费环境分析 347

四、福建省旅游景区收入分析 347

五、福建省农业园区建设规模 347

六、福建省乡村旅游产品分析 348

七、福建省旅游业配套市场分析 349

第九节 湖南省休闲农业与农村旅游发展分析 350

一、湖南省涉农旅游特色分析 350

二、湖南省涉农旅游发展规划 354

三、湖南省旅游消费环境分析 354

四、湖南省旅游景区收入分析 354

五、湖南省农业园区建设规模 355

六、湖南省乡村旅游产品分析 356

七、湖南省旅游业配套市场分析 359

第十节 其他省市休闲农业与乡村旅游发展分析 361

一、河北省涉农旅游发展分析 361

二、辽宁省涉农旅游发展分析 368

三、陕西省涉农旅游发展分析 372

四、山东省涉农旅游发展分析 376

五、四川省涉农旅游发展分析 376

六、黑龙江省涉农旅游发展分析 380

第四部分 行业竞争分析

第七章 中国休闲农业与乡村旅游企业经营分析 382

第一节 五星级休闲农业与乡村旅游企业经营分析 382

一、北京张裕爱斐堡国际酒庄有限公司 382

二、秦皇岛市北戴河集发农业综合开发股份有限公司 388

三、葫芦岛葫芦山庄有限责任公司 390

四、吉林市神农庄园有限责任公司 391

五、南京傅家边科技园集团有限公司 396

六、浙江传化集团有限公司 398

七、安吉中南百草原集团有限公司 402

八、安徽恩龙林业集团有限公司 404

九、江西省蚕桑茶叶研究所 407

十、江西国鸿旅游管理有限公司 409

十一、山东芳绿农业科技有限公司 412

十二、长沙市千龙湖生态旅游度假有限公司 414

十三、长沙浩博实业有限公司 418

十四、宁波天宫庄园休闲旅游有限公司 419

第二节 其他休闲农业与乡村旅游企业经营分析 422

一、北京华坤庄园酒店有限公司 422

二、北京南宫世界地热博览园有限公司 423

三、北京金福艺农农业科技集团 425

四、北京交道富恒农业技术开发有限公司 427

五、秦皇岛冀弘水产养殖观光有限公司 429

六、南通市世外桃园休闲农庄有限公司 431

七、嘉兴碧云花园有限公司 433

八、湖州吴兴常绿现代农业发展有限公司 435

九、上饶市田园牧歌农产品专业合作社 436

十、长沙百果园生态农业有限公司 439

十一、湖南新江生态农业有限公司 440

十二、长沙市中崛果业有限公司 442

十三、长沙和道源酒店管理有限公司 443

十四、景德镇瑶里旅游发展有限公司 444

十五、杭州同家农林科技有限公司 446

十六、杭州滨江果业有限公司 448

第五部分 行业发展前景

第八章 国际休闲农业与乡村旅游经验借鉴 450

第一节 国际乡村旅游发展的基本状况 450

一、国际乡村旅游行业发展现状分析 450

二、国际乡村旅游行业主要形式与特点 450

三、国际乡村旅游行业市场客源特征 451

第二节 发达国家的休闲农业与乡村旅游发展分析 451

一、美国休闲农业与乡村旅游发展分析 451

二、英国休闲农业与乡村旅游发展分析 452

三、法国休闲农业与乡村旅游发展分析 460

四、韩国休闲农业与乡村旅游发展分析 460

第三节 欠发达国家的休闲农业与乡村旅游发展分析 461

一、新兴工业化国家和地区发展分析 461

二、发展中国家休闲农业与乡村旅游发展分析 461

第四节 中外休闲农业与乡村旅游对比与经验借鉴 461

一、中外休闲农业与乡村旅游对比分析 461

二、中外休闲农业与乡村旅游经验借鉴 462

第九章 中国休闲农业与乡村旅游投融资与经营管理 465

第一节 休闲农业投融资分析 465

一、休闲农业开发资金来源 465

二、休闲农业的投融资渠道 465

三、休闲农业的投融资风险 466

四、休闲农业园区融资模式 466

第二节 休闲农业的经营管理分析 466

一、休闲农业的运营管理 466

二、休闲农业的服务管理 467

三、休闲农业的游客管理 468

四、休闲农业的设施管理 471

五、休闲农业的环境管理 471

第三节 乡村旅游投融资分析 477

一、乡村旅游开发资金来源 477

二、乡村旅游的投融资渠道 478

三、乡村旅游的投融资风险 480

第四节 乡村旅游的经营管理分析 481

一、乡村旅游的运营管理 481

二、乡村旅游的服务管理 485

三、乡村旅游的环境管理 487

第十章 中国休闲农业与乡村旅游发展趋势与前景 502

第一节 休闲农业与乡村旅游市场未来影响因素 502

一、低端劳动力收入水平快速上升 502

二、高铁网络逐步贯通 502

三、旅游需求集中爆发 503

第二节 休闲农业发展趋势与市场前瞻 503

一、休闲农业发展趋势分析 503

二、休闲农业发展规模预测 505

三、休闲农业市场营销建议 505

第三节 乡村旅游发展趋势与市场前瞻 510

一、乡村旅游发展趋势分析 510

二、乡村旅游发展规模预测 512

三、乡村旅游市场营销建议 512

四、全国环境优美乡镇名录 517

图表目录

图表：2015年中央一号文件 5

图表：《全国生态环境保护纲要》分析 18

图表：全国生态脆弱区重点保护区域及发展方向 28

图表：《中国生物多样性保护战略与行动计划》分析 32

图表：2015年1-2季度GDP初步核算数据 34

图表：2015年1-2季度GDP环比和同比增长速度 34

图表：2012-2014年国内生产总值及增长速度 35

图表：2015年5月规模以上工业增加值同比增速 36

图表：2015年5月份规模以上工业生产主要数据 37

图表：2015年5月社会消费品零售总额同比增速 40

图表：2015年5月份社会消费品零售总额主要数据 41

图表：旅游需求量与旅游产品价格关系 44

图表：旅游产品生命周期 48

图表：2012-2015年国内旅游人数 52

图表：2012-2015年国内旅游收入 52

图表：2012-2014年全国国内旅游出游人均花费 53

图表：2012-2014年入境旅游接待人数 57

图表：2012-2014年入境旅游外汇收入 58

图表：2013年入境旅游客源情况 59

图表：2012年入境旅游客源情况 60

图表：2012-2014年入境旅游过夜游客数 61

图表：2012-2014年中国内地公民出境游人数 63

图表：旅游意愿创新高半数选择出游3次或以上 65

图表：八成游客选择带薪休假错峰旅游 65

图表：95%受访者将增加支出或维持不变 66

图表：三分之一受访者计划支出一万元以上 66

图表：假期不够最影响旅游意愿 67

图表：住房消费最影响旅游支出 67

图表：81%游客选择自由行 68

图表：39%手机客户端预订 69

图表：购买旅游产品类型 70

图表：是否需要购物和自费项目 70

图表：2015年一季度出境旅游市场情况 71

图表：2015年一季度出境旅游主要省份分布情况 71

图表：2008-2015年休闲农业与乡村旅游收入变化情况 75

图表：按功能分类的休闲农业园类型分析 95

图表：2008-2015年6月农家乐数量分析 109

图表：不同类型乡村旅游的功能及其特征比较 121

图表：民俗旅游的定位 173

图表：大中型休闲农业园区质量等级评价因子及其权重 181

图表：休闲农业园区规划设计效果图 203

图表：休闲农业园区规划设计效果图 206

图表：2014年全国公休假期北京旅游接待情况 241

图表：2014年北京区县旅游业综合收入情况 242

图表：天津五星级酒店经营情况 254

图表：2010-2015年6月安徽省休闲农业企业数量统计 265

图表：2012-2014年安徽省休闲农业企业年收入500万以上数量统计 266

图表：2010-2014年安徽省休闲农业营业收入分析 267

图表：2010-2014年安徽省休闲农业实现利润分析 268

图表：2010-2014年安徽省休闲农业年接待人数情况 269

图表：2010-2014年安徽省休闲农业受益农户情况 269

图表：2010-2014年安徽省休闲农业总资产情况 270

图表：2011-2014年安徽省黄山市休闲农业与乡村旅游接待量分析 271

图表：2011-2014年安徽省黄山市休闲农业与乡村旅游旅游营业收入分析 272

图表：2011-2014年安徽省黄山市休闲农业与乡村旅游旅游实现利润情况分析 273

图表：2011-2014年安徽省合肥市休闲农业与乡村旅游接待量情况分析 275

图表：2011-2014年安徽省合肥市休闲农业与乡村旅游营业收入情况分析 276

图表：2014年江西省餐饮收入 289

图表：2014年江西省铁路、公路、水运完成客货运输量及其增长速度 290

图表：2014年江苏省交通运输业运行情况 301

图表：2014年浙江省餐饮收入 319

图表：2014年浙江交通客货运输量 319

图表：2014年广东省餐饮收入 333

图表：2014年各种运输方式完成货物运输量及其增长速度 333

图表：2014年各种运输方式完成旅客运输量及其增长速度 333

图表：2014年福建省餐饮收入 349

图表：2014年福建省各种运输方式完成货物运输量情况 349

图表：2014年福建省各种运输方式完成旅客运输量情况 350

图表：2014年湖南省餐饮收入 359

图表：2014年张裕集团有限公司主营构成 383

图表：江西省蚕桑茶叶研究所组织结构分析 408

图表：中国乡村旅游融资重要性 478

图表：政府是融资主体 478

图表：中国乡村旅游经营方式 481

图表：2015-2020年休闲农业与乡村旅游收入预测 505

图表：全国环境优美乡镇情况 517