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2015-2020年中国酱香型白酒行业消费者需求分析及投资风险预测报告
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报告编号:1240450

出版日期:2015年9月

报告页码:300页

图表数量:150个

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中研普华16年专注细分产业研究,持续提升服务品质,客户好评如潮!
内容摘要
酱香型亦称茅香型,以茅台、国台、郎酒、酱窖3721酒等数十种蜚声中外的美酒为代表,属酱香型白酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格(突出、明显、尚可)

  酱香型白酒是我国最为著名的白酒品类之一,也是“大牌云集”的品类,很多高端白酒都是属于酱香型白酒,我国的“茅台”酒就是其中最为出色的代表,高端层次的白酒占据了酱香型白酒很大的市场份额,但是近年来“三公消费”的限制很大的打击到了高端白酒的市场,从而让我国酱香型白酒市场也受到了很大的震荡。

  在2013年以前酱香型白酒的五年来的市场增长速度高达32%,到2013年已经占白酒整个行业市场的20%,虽然“三公消费”打击到了酱香型高端白酒市场的运转,但是在中低端层次,酱香型白酒仍旧能够保持较高的增长速度,继续在白酒行业中增长份量。

  本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家工信部、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料,对我国酱香型白酒行业及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、市场供需形势、新产品与技术等进行了分析,并重点分析了我国酱香型白酒行业发展状况和特点,以及中国酱香型白酒行业将面临的挑战、企业的发展策略等。报告还对全球酱香型白酒行业发展态势作了详细分析,并对酱香型白酒行业进行了趋向研判,是酱香型白酒生产、经营企业,科研、投资机构等单位准确了解目前酱香型白酒行业发展动态,把握企业定位和发展方向不可多得的精品。
报告目录


第一部分 行业背景分析

第一章 酱香型白酒行业的界定

第一节 酱香型白酒的定义和分类

一、酱香型白酒的定义

二、酱香型白酒的分类

三、发展历程

第二节 酱香型白酒产业链分析

一、上游种植行业分析

1、高粱

2、小麦

3、大米

二、下游酱香型白酒销售市场分析

第三节 酱香型白酒行业发展成熟度

一、行业发展周期分析

二、行业中外市场成熟度对比

第四节 酱香型白酒主要技术分析

一、大曲酿造方法概述

二、酱香型白酒主要酿造方法

1、固态酿造法

2、半固态酿造法

3、液态酿造法



第二章 我国经济以及社会环境

第一节 2013-2015年我国宏观经济环境分析

第二节 2013-2015年我国社会环境分析

第三节 我国宏观经济以及社会环境对于行业的影响

第四节 行业热点分析

一、2013-2015年我国酱香型白酒热点回顾

二、行业热点对酱香型白酒行业的影响分析



第三章 酱香型白酒行业政策环境

第一节 酱香型白酒行业相关政策法规

第二节 酱香型白酒行业“十二五”发展结果

第三节 酱香型白酒行业“十三五”政策趋势预测

第四节 政策法规对于行业的影响



第二部分 行业现状分析

第四章 全球酱香型白酒行业发展现状分析

第一节 全球酱香型白酒行业发展现状

一、全球酱香型白酒行业发展概况

二、全球酱香型白酒行业区域市场结构

第二节 我国酱香型白酒行业在全球市场的地位

一、我国酱香型白酒行业进出口现状

1、我国酱香型白酒行业进口现状

2、我国酱香型白酒行业出口现状

二、我国酱香型白酒行业在全球市场的地位分析



第五章 我国酱香型白酒行业发展现状

第一节 2013-2014年酱香型白酒行业发展状况分析

一、2013-2014年酱香型白酒行业发展概况

二、2013-2014年酱香型白酒行业主要数据

12013-2014年酱香型白酒行业市场规模

22013-2014年酱香型白酒行业年产量

32013-2014年酱香型白酒行业年销量

42013-2014年酱香型白酒行业销售收入

52013-2014年酱香型白酒行业利润总额

第二节 2015年上半年酱香型白酒行业发展状况分析

一、2015年上半年酱香型白酒行业发展概况

二、2015年上半年酱香型白酒行业趋势分析

三、2015年上半年酱香型白酒行业所暴露出的问题



第三部分 消费者影响分析

第六章 我国酱香型白酒行业消费者属性分析

第一节 我国酱香型白酒行业消费者主要属性分析

一、消费者性别结构

二、消费者年龄结构

三、消费者收入结构

四、消费者受教育程度构成

第二节 消费者属性对于酱香型白酒行业的影响



第七章 我国酱香型白酒消费者购买渠道分析

第一节 我国酱香型白酒行业销售渠道分析

一、线下渠道分析

二、线上渠道分析

第二节 我国酱香型白酒消费者购买酱香型白酒的渠道结构

一、消费者购买酱香型白酒主要渠道结构

二、未来渠道发展预测

第三节 “互联网”时代为酱香型白酒行业渠道变革提供了契机



第八章 我国酱香型白酒行业竞争格局与消费者关联分析

第一节 我国酱香型白酒行业品牌构成

第二节 影响我国消费者选择酱香型白酒品牌的因素分析

一、酱香型白酒产品因素

1、价格

2、包装

3、品牌

4、口感

5、其他

二、消费者个人因素

1、爱好

2、消费水平

3、地理因素

4、其他

第三节 酱香型白酒消费者对酱香型白酒品牌拥有自主选择权



第九章 全国各区域消费者品牌偏好分析

第一节 华北地区市场分析

一、市场规模分析

二、酱香型白酒产量分析

三、品牌结构分析

四、消费者对于高占有率品牌的偏好分析

五、前景预测分析

第二节 华东地区市场分析

一、市场规模分析

二、酱香型白酒产量分析

三、品牌结构分析

四、消费者对于高占有率品牌的偏好分析

五、前景预测分析

第三节 华南地区市场分析

一、市场规模分析

二、酱香型白酒产量分析

三、品牌结构分析

四、消费者对于高占有率品牌的偏好分析

五、前景预测分析

第四节 华中地区市场分析

一、市场规模分析

二、酱香型白酒产量分析

三、品牌结构分析

四、消费者对于高占有率品牌的偏好分析

五、前景预测分析

第五节 东北地区市场分析

一、市场规模分析

二、酱香型白酒产量分析

三、品牌结构分析

四、消费者对于高占有率品牌的偏好分析

五、前景预测分析

第六节 西北地区市场分析

一、市场规模分析

二、酱香型白酒产量分析

三、品牌结构分析

四、消费者对于高占有率品牌的偏好分析

五、前景预测分析

第七节 西南地区市场分析

一、市场规模分析

二、酱香型白酒产量分析

三、品牌结构分析

四、消费者对于高占有率品牌的偏好分析

五、前景预测分析



第四部分 竞争格局分析

第十章 国内外品牌竞争格局

第一节 国内外品牌市场占比分析

一、国内外品牌市场占比对比分析

二、国内消费者认可国外品牌的因素分析

第二节 国内外品牌竞争优劣势分析

一、国外品牌优劣势分析

1、国外品牌优势分析

2、国外品牌劣势分析

二、国内品牌优劣势分析

1、国外品牌优势分析

2、国外品牌劣势分析

第三节 国内品牌出口现状

一、国内酱香型白酒出口品牌结构

二、国外消费者认可国内品牌的因素分析



第十一章 国内主要酱香型白酒品牌分析

第一节 贵州茅台酒股份有限公司

一、企业简介

二、企业收入构成

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业发展能力分析

七、企业最新动态

第二节 宜宾五粮液股份有限公司

一、企业简介

二、企业收入构成

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业发展能力分析

七、企业最新动态

第三节 江苏洋河酒厂股份有限公司

一、企业简介

二、企业收入构成

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业发展能力分析

七、企业最新动态

第四节 湖北稻花香集团

一、企业简介

二、企业收入构成

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业发展能力分析

七、企业最新动态

第五节 泸州老窖股份有限公司

一、企业简介

二、企业收入构成

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业发展能力分析

七、企业最新动态

第六节 湖北枝江酒业集团

一、企业简介

二、企业收入构成

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业发展能力分析

七、企业最新动态

第七节 四川剑南春集团有限责任公司

一、企业简介

二、企业收入构成

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业发展能力分析

七、企业最新动态

第八节 江苏双沟酒业股份有限公司

一、企业简介

二、企业收入构成

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业发展能力分析

七、企业最新动态

第九节 四川郎酒集团有限责任公司

一、企业简介

二、企业收入构成

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业发展能力分析

七、企业最新动态

第十节 四川省成都全兴酒厂

一、企业简介

二、企业收入构成

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业发展能力分析

七、企业最新动态



第五部分 投资风险与建议

第十二章 2015-2020年我国酱香型白酒行业上下游发展预测

第一节 2015-2020年我国酱香型白酒行业上游发展预测

一、2013-2014年我国酱香型白酒行业上游发展状况

二、2015-2020年我国酱香型白酒行业上游发展预测

三、2015-2020年上游行业发展对酱香型白酒行业的影响

第一节 2015-2020年我国酱香型白酒行业下游发展预测

一、2013-2014年我国酱香型白酒行业下游发展状况

二、2015-2020年我国酱香型白酒行业下游发展预测

三、2015-2020年下游行业发展对酱香型白酒行业的影响



第十三章 2015-2020年我国酱香型白酒行业投资风险分析

第一节 影响我国酱香型白酒行业发展的主要因素分析

第二节 我国酱香型白酒消费者偏好变化趋势

第三节 主要投资风险

一、政策和体制风险

二、技术风险

三、市场竞争风险

四、原材料压力风险

五、进入退出风险

六、经营管理风险

第四节 应对投资风险的对策分析



第十四章 2015-2020年中国酱香型白酒行业发展策略及投资建议分析

第一节 酱香型白酒行业发展策略分析

一、个性化定制策略

二、子品牌/副品牌开发策略

三、商务/政务宴会推广策略

四、文化营销传播策略

五、其他策略

第二节 酱香型白酒行业市场的重点客户战略实施

一、实施重点客户战略的必要性

二、合理确立重点客户

三、对重点客户的营销策略

四、强化重点客户的管理

五、实施重点客户战略要重点解决的问题

第三节 2015-2020年中国酱香型白酒生产及销售投资运作模式探讨

一、国内生产企业投资运作模式

二、国内营销企业投资运作模式

三、外销与内销优势分析

1、外销优势

2、内销优势



第十五章 中研普华专家建议

第一节 中研普华专家投资项目建议

第二节 中研普华专家投资方式建议



图表目录

图表:酱香型白酒行业周期分析

图表:2013-2014年我国GDP增长分析

图表:我国酱香型白酒市场供给能力分析

图表:2013-2014年我国酱香型白酒行业产量分析

图表:2013-2014年我国酱香型白酒行业销量分析

图表:2013-2014年我国酱香型白酒行业销售收入分析

图表:2013-2014年我国酱香型白酒行业利润总额分析

图表:2013-2014年我国酱香型白酒行业市场规模分析

图表:酱香型白酒行业产业链分析图

图表:我国酱香型白酒行业主要原材料供应能力分析

图表:我国酱香型白酒行业销售渠道比重对比分析

图表:华南地区酱香型白酒行业市场规模

图表:华中地区酱香型白酒行业市场规模

图表:华北地区酱香型白酒行业市场规模

图表:东北地区酱香型白酒行业市场规模

图表:西北地区酱香型白酒行业市场规模

图表:西南地区酱香型白酒行业市场规模

图表:我国酱香型白酒消费者性别结构

图表:我国酱香型白酒消费者年龄结构

图表:我国酱香型白酒品牌结构图

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