- 2015-2020年中国保健酒行业竞争格局与投资战略研究报告
| 中文版全价: | ￥9500 | 电子版: | ￥9000 |
| 印刷版: | ￥9000 | ||
| 英文版全价: | $ 5500 | 电子版: | $ 5000 |
| 印刷版: | $ 5000 |
服务热线：400-086-5388 400-856-5388
订阅热线：0755-25425716 25425736
订阅热线：0755-25425756 25425726
订阅热线：0755-25425776 25425706
报告编号：1246649
出版日期：2015年9月
报告页码：210页
图表数量：110个
寄送方式：Email发送 或 特快专递
订阅传真：0755-25429588
电子邮件：report@chinairn.com
中国保健酒行业发展迅猛，正以年均30%的速度高速发展。2001年，中国保健酒行业只有8亿元的规模，2005年便发展到45亿元，2007年更是达到70亿元，到了2008年，一举突破100亿元大关，2014年，市场规达到267.14亿元，到2015年这样的态势还在持续升温，保健酒正在成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后，国内酒业市场的第四大市场。
目前全国市场从事保健酒生产和销售的企业约有4000家左右，分布比较散。拥有卫食健字批号（国家认定）大约300余个。但真正拥有一定资源优势（主要是技术优势、原材料优势、人才优势）的约20家左右。能够真正形成竞争威胁的，目前商不足5－7家。在区域市场竞争比较激烈，但其竞争不具备全国性。五粮液集团在已经拥有龙虎酒等六个保健酒品牌的基础上，又陆续推出了新品牌黄金酒，号称国酒的茅台酒自是不甘落后，茅台白金酒亦被摆上了柜台，再加上已在市场上占有绝对优势的古岭神、张裕至宝三鞭、椰岛鹿龟酒、劲酒等，种种迹象无一不昭示着一个属于“保健酒”的时代俨然已经来临，于是乎，业内业外无一不垂涎三尺，从做保健品的万基、昂立、大印象，到做房地产的展生集团，一股抢占市场份额的战争硝烟正在弥漫着。
保健酒在整个酿酒行业中规模较小，品类也很复杂，多为白酒或者葡萄酒、黄酒生产企业为丰富产品体系所设的生产线或者生产车间，目前发展较好的有劲牌有限公司推出的中国劲酒、海南椰岛集团推出的椰岛鹿龟酒、山西汾酒集团的著名品牌竹叶青、以及五粮液黄金酒、茅台白金酒、张裕三鞭酒、广西古岭神酒等为消费者所熟知的保健酒品牌。
随着中国消费者生活水平的不断提高，中国保健酒市场前景十分广阔，未来中国保健酒市场主要呈现以下三大趋势：首先，保健酒消费群体年轻化，近两年根据调查，年轻人生活工作压力大，普遍处于亚健康状态，这是他们慢慢接触、饮用保健酒的重要原因。其次，品牌传播时尚化。一直以来，保健酒在产品形象上比较保守，但随着消费群体的年轻化，保健酒在包装和推广上将会更加注重与时代接轨，将会彰显个性气质。销售渠道多元化。
未来国内保健酒市场还有很大的增长空间。在国际市场上，保健酒、养生酒、营养酒的消费量占酒类消费总量的比例约为12%，目前我国白酒的市场容量在5000亿元左右，若按12%的比例计算，保健酒的市场规模将达到600亿元左右。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对中国保健酒行业“一带一路”市场进行了分析研究。报告在总结中国保健酒行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国保健酒行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为保健酒行业企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。
第一部分 产业环境透视
第一章 保健酒行业概述 1
第一节 保健酒相关概念 1
一、保健酒简介 1
二、保健酒的分类 1
三、保健酒的质量指标 2
第二节 保健酒的主要作用及用途简介 3
第二章 2013-2014年世界保健酒行业发展状况分析 5
第一节 2013-2014年世界保健酒行业运行概况 5
第二节 2013-2014年世界主要地区保健酒行业运行情况分析 6
第三节 2015-2020年世界保健酒行业发展趋势分析 7
第三章 2013-2014年中国保健酒的行业发展环境分析 10
第一节 2013-2014年中国经济环境分析 10
一、国民经济运行情况GDP 10
二、消费价格水平 12
三、全国居民收入情况 21
四、交通、邮电和旅游 23
五、工业发展形势 25
六、固定资产投资情况 28
七、财政收支状况 35
八、金融情况 39
九、对外贸易&进出口 40
第二节 2013-2014年中国保健酒的行业发展政策环境分析 43
一、行业政策影响分析 43
二、相关行业标准分析 53
第三节 2013-2014年中国保健酒的行业发展社会环境分析 54
一、人口环境分析 54
二、教育环境分析 55
三、文化环境分析 57
四、生态环境分析 58
五、中国城镇化率 61
六、居民的各种消费观念和习惯 61
七、卫生和社会服务 65
第二部分 行业深度分析
第四章 2013-2014年中国保健酒行业市场调查情况分析 67
第一节 2013-2014年中国保健酒市场运行现状分析 67
一、国内保健酒行业发展阶段 67
二、国内保健酒市场现状分析 68
三、国内保健酒市场需求情况分析 69
第二节 2013-2014年中国保健酒行业发展形势分析 71
一、保健酒市场发展现在分析 71
二、国内保健酒行业市场规模 75
三、中国保健酒行业影响因素分析 75
第三节 2013-2014年中国保健酒行业发展对策与建议分析 76
第五章 2013-2014年中国保健酒行业数据调查分析 78
第一节 2013-2014年中国保健酒行业规模分析 78
一、企业数量增长分析 78
二、从业人数增长分析 79
三、资产规模增长分析 79
第二节 2014年中国保健酒行业结构分析 80
一、企业数量结构分析 80
二、销售收入结构分析 80
第三节 2013-2014年中国保健酒行业成本费用分析 81
一、销售成本统计 81
二、费用统计 82
第四节 2013-2014年中国保健酒行业盈利能力分析 82
一、主要盈利指标分析 82
二、主要盈利能力指标分析 83
第六章 中国保健酒市场运行情况 84
第一节 行业最新动态分析 84
一、行业相关动态概述 84
二、行业发展热点聚焦 85
第二节 行业品牌现状分析 86
第三节 行业产品市场价格情况 91
第四节 健酒品行业的特性及趋向剖析 92
一、健酒消费群体年轻化 92
二、牌传播时尚化 92
三、酒的销售渠道开始分化并形成门槛。 93
四、费升级带来行业复兴 94
第七章 中国保健酒市场规模分析 95
第一节 我国保健酒区域结构分析 95
第二节 2014年中国保健酒区域市场规模 96
一、东北地区市场规模分析 96
二、华北地区市场规模分析 96
三、华东地区市场规模分析 97
四、华中地区市场规模分析 97
五、华南地区市场规模分析 98
六、西部地区市场规模分析 98
第三节 重点省市动态分析 99
一、广东省保健酒市场分析 99
二、上海保健酒市场分析 102
三、北京保健酒市场分析 104
第三部分 行业竞争格局
第八章 2013-2014年中国保健酒产业市场竞争格局分析 105
第一节 2013-2014年中国保健酒产业竞争现状分析 105
一、市场竞争程度分析 105
二、保健酒产品价格竞争分析 106
三、保健酒产业技术竞争分析 106
第二节 保健酒竞争优劣势分析 107
一、传统势力的新品布局 107
二、老牌药企的保健酒图谋 108
三、新品类改变市场新格局 109
四、保健果酒竞争升级 110
第三节 2013-2014年中国保健酒竞争分格局分析 111
一、现有企业竞争分析 111
二、潜在进入者分析 111
三、替代品威胁分析 112
四、供应商议价能力分析 112
五、购买商议价能力分析 113
第四节 2013-2014年中国保健酒行业集中度分析 113
一、市场集中度分析 113
二、区域集中度 114
第五节 2013-2014年中国保健酒企业提升竞争力策略分析 114
第九章 保健酒行业领先企业分析 116
第一节 劲牌有限公司经营情况分析 116
一、企业发展简况分析 116
二、企业经营情况分析 117
三、企业品牌建设分析 117
四、企业发展历程分析 118
五、企业发展目标分析 121
第二节 海南椰岛（集团）股份有限公司经营情况分析 121
一、企业发展简况分析 121
二、主要经济指标分析 122
三、企业盈利能力分析 124
四、企业运营能力分析 124
五、企业偿债能力分析 125
六、企业发展能力分析 125
七、企业组织架构分析 126
八、企业产品结构及新产品动向 126
九、企业销售渠道与网络 126
十、企业经营优劣势分析 127
十一、企业投资兼并与重组分析 128
十二、企业最新发展动向分析 129
第三节 广西柳州市古岭酒厂经营情况分析 129
一、企业发展简况分析 129
二、企业经营情况分析 130
三、企业组织架构分析 133
四、企业产品结构及新产品动向 133
五、企业销售渠道与网络 133
六、企业品牌价值分析 134
第四节 贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司经营情况分析 136
一、企业发展简况分析 136
二、企业生产经营状况分析 136
三、企业组织架构分析 137
四、企业产品结构及新产品动向 138
五、企业销售渠道与网络 138
第五节 浙江致中和实业有限公司经营情况分析 138
一、企业发展简况分析 138
二、企业经营情况分析 139
三、企业产品结构及新产品动向 139
四、企业销售渠道与网络 139
五、企业经营优劣势分析 140
第六节 五粮液集团有限公司经营情况分析 140
一、企业发展简况分析 140
二、主要经济指标分析 143
三、企业盈利能力分析 144
四、企业运营能力分析 145
五、企业偿债能力分析 145
六、企业发展能力分析 146
七、企业组织架构分析 147
八、企业产品结构及新产品动向 147
九、企业销售渠道与网络 148
十、企业经营优劣势分析 149
十一、企业投资兼并与重组分析 150
十二、企业最新发展动向分析 150
第七节 山西杏花村汾酒集团有限责任公司经营情况分析 151
一、企业发展简况分析 151
二、主要经济指标分析 153
三、企业盈利能力分析 155
四、企业运营能力分析 155
五、企业偿债能力分析 156
六、企业发展能力分析 156
七、企业产品结构及新产品动向 156
八、企业销售渠道与网络 157
九、企业经营优劣势分析 157
十、企业最新发展动向分析 158
第八节 烟台张裕集团有限公司经营情况分析 159
一、企业发展简况分析 159
二、主要经济指标分析 160
三、企业盈利能力分析 162
四、企业运营能力分析 162
五、企业偿债能力分析 163
六、企业发展能力分析 163
七、企业产品结构及新产品动向 163
八、企业销售渠道与网络 164
九、企业经营状况优劣势分析 165
十、企业发展战略分析 166
第九节 宁夏红枸杞产业集团有限公司经营情况分析 167
一、企业发展简况分析 167
二、企业经营情况分析 168
三、企业产品结构及新产品动向 168
四、企业经营状况优劣势分析 169
五、企业发展战略分析 169
第十节 上海交大昂立股份有限公司经营情况分析 169
一、企业发展简况分析 169
二、主要经济指标分析 171
三、企业盈利能力分析 173
四、企业运营能力分析 173
五、企业偿债能力分析 174
六、企业发展能力分析 174
七、企业组织架构分析 175
八、企业产品结构及新产品动向 175
九、企业经营状况优劣势分析 175
十、企业发展战略分析 176
第十章 2013-2014年中国保健酒行业产业链分析 177
第一节 保健酒上游行业分析 177
一、上游行业发展现状 177
二、上游行业对保健酒行业的影响 178
第二节 保健酒下游行业分析 179
一、下游行业发展现状 179
二、下游行业对保健酒行业的影响 181
第四部分 行业前景分析
第十一章 2015-2020年中国保健酒产业发展趋势预测分析 182
第一节 2015-2020年中国保健酒产业发展趋势分析 182
一、保健酒技术发展方向分析 182
二、保健酒行业前景分析 190
第二节 2015-2020年中国保健酒产业市场预测分析 194
一、保健酒市场供给预测分析 194
二、保健酒行业需求预测分析 194
第三节 2015-2020年中国保健酒产业市场盈利预测分析 195
第十二章 2015-2020年中国保健酒产业投资机会与风险分析 196
第一节 2015-2020年中国保健酒产业投资环境分析 196
第二节 2015-2020年中国保健酒产业投资机会分析 198
一、保健酒行业区域投资热点分析 198
二、保健酒行业投资潜力分析 198
第三节 2015-2020年中国保健酒产业投资风险分析 199
一、市场运营风险 199
二、技术风险 200
三、政策风险 200
四、进入退出风险 200
图表目录
图表：保健酒种类及功效 1
图表：2015年1-2季度GDP初步核算数据 10
图表：2015年1-2季度GDP环比和同比增长速度 10
图表：2012-2014年国内生产总值及增长速度 12
图表：2015年7月中旬50个城市主要食品平均价格变动情况 12
图表：50个城市主要食品平均价格变动情况（2015年6月11-20日） 14
图表：流通领域重要生产资料市场价格变动情况（2015年6月11—20日） 15
图表：2014年居民消费价格比2013年涨跌幅度 17
图表：2015年5月份社会消费品零售总额主要数据 19
图表：2012-2014年社会消费品零售总额 21
图表：2014年按收入来源分全国居民人均可支配收入占比 23
图表：2014年各种运输方式完成货物运输量及其增长速度 24
图表：2014年各种运输方式完成旅客运输量及其增长速度 24
图表：2013-2014年全国规模以上工业增加值及增长速度 26
图表：2014年主要工业产品产量及其增长速度 26
图表：2015年1-5月份固定资产投资（不含农户）主要数据 29
图表：2015年1-5月份民间固定资产投资主要数据 32
图表：2012-2014年社会固定资产投资 34
图表：2014年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度 34
图表：2014年固定资产投资新增主要生产与运营能力 35
图表：2012-2014年全国一般公共财政收入 36
图表：2012-2014年国家外汇储备 39
图表：2014年年末全部金融机构本外币存贷款余额及其增长速度 39
图表：2012-2014年中国对外贸易进出口总额 42
图表：2014年货物进出口总额及其增长速度 42
图表：2014年主要商品出口数量、金额及其增长速度 43
图表：2013年末人口数及其构成 54
图表：2012-2014年城镇新增就业人数 55
图表：2012-2014年普通本专科、中等职业教育及普通高中招生人数 56
图表：2014年专利申请受理、授权和有效专利情况 56
图表：2012-2014年卫生技术人员人数 66
图表：2012-2014年中国保健酒行业市场规模 75
图表：驱动行业发展的宏观因素 75
图表：中国保健食品行业发展制约因素 76
图表：2012-2014年我国保健酒行业企业数量 78
图表：2012-2014年我国保健酒行业从业人数规模 79
图表：2012-2014年我国保健酒行业资产规模 79
图表：2014年我国保健酒行业销售收入结构分析 80
图表：2012-2014年我国保健酒行业销售成本统计 81
图表：2012-2014年我国保健酒行业销售费用统计 82
图表：2012-2014年我国保健酒行业利润分析 82
图表：2012-2014年保健酒行业销售利润率 83
图表：2012-2014年保健酒行业总资产利润率 83
图表：2014年我国保健酒区域市场结构 95
图表：2012-2014年保健酒东北地区市场规模 96
图表：2012-2014年保健酒华北地区市场规模 96
图表：2012-2014年保健酒华东地区市场规模 97
图表：2012-2014年保健酒华中地区市场规模 97
图表：2012-2014年保健酒华南地区市场规模 98
图表：2012-2014年保健酒西部地区市场规模 98
图表：2014年广东保健酒市场品牌格局 100
图表：保健酒行业市场格局 111
图表：2014-2015年6月海南椰岛（集团）股份有限公司资产负债表 122
图表：2014-2015年6月海南椰岛（集团）股份有限公司利润表 123
图表：2014-2015年6月海南椰岛（集团）股份有限公司盈利能力 123
图表：2014-2015年6月海南椰岛（集团）股份有限公司盈利能力 124
图表：2014-2015年6月海南椰岛（集团）股份有限公司运营能力 124
图表：2014-2015年6月海南椰岛（集团）股份有限公司偿债能力 125
图表：2014-2015年6月海南椰岛（集团）股份有限公司发展能力 125
图表：海南椰岛（集团）股份有限公司企业组织结构 126
图表：广西柳州市古岭酒厂营销网络分布 134
图表：广西柳州市古岭酒厂企业品牌价值 135
图表：贵州茅台集团企业组织结构 137
图表：2014-2015年6月五粮液集团有限公司资产负债表 143
图表：2014-2015年6月五粮液集团有限公司利润表 143
图表：2014-2015年6月五粮液集团有限公司盈利能力 144
图表：2014-2015年6月五粮液集团有限公司盈利能力 144
图表：2014-2015年6月五粮液集团有限公司运营能力 145
图表：2014-2015年6月五粮液集团有限公司偿债能力 145
图表：2014-2015年6月五粮液集团有限公司发展能力 146
图表：五粮液集团有限公司组织构架 147
图表：五粮液集团有限公司销售网络布局 148
图表：2014-2015年6月山西杏花村汾酒集团有限责任公司资产负债表 153
图表：2014-2015年6月山西杏花村汾酒集团有限责任公司利润表 153
图表：2014-2015年6月山西杏花村汾酒集团有限责任公司盈利能力 154
图表：2014-2015年6月山西杏花村汾酒集团有限责任公司盈利能力 155
图表：2014-2015年6月山西杏花村汾酒集团有限责任公司运营能力 155
图表：2014-2015年6月山西杏花村汾酒集团有限责任公司偿债能力 156
图表：2014-2015年6月山西杏花村汾酒集团有限责任公司发展能力 156
图表：山西杏花村汾酒集团有限责任公司销售渠道网络分布 157
图表：2014-2015年6月烟台张裕集团有限公司资产负债表 160
图表：2014-2015年6月烟台张裕集团有限公司利润表 160
图表：2014-2015年6月烟台张裕集团有限公司盈利能力 161
图表：2014-2015年6月烟台张裕集团有限公司盈利能力 162
图表：2014-2015年6月烟台张裕集团有限公司运营能力 162
图表：2014-2015年6月烟台张裕集团有限公司偿债能力 163
图表：2014-2015年6月烟台张裕集团有限公司发展能力 163
图表：烟台张裕集团有限公司销售渠道分布 165
图表：2014-2015年6月海南椰岛（集团）股份有限公司资产负债表 171
图表：2014-2015年6月海南椰岛（集团）股份有限公司利润表 171
图表：2014-2015年6月海南椰岛（集团）股份有限公司盈利能力 172
图表：2014-2015年6月海南椰岛（集团）股份有限公司盈利能力 173
图表：2014-2015年6月海南椰岛（集团）股份有限公司运营能力 173
图表：2014-2015年6月海南椰岛（集团）股份有限公司偿债能力 174
图表：2014-2015年6月海南椰岛（集团）股份有限公司发展能力 174
图表：上海交大昂立股份有限公司组织架构 175
图表：2010-2013年29种重点中药材品种种植 177
图表：2015-2020年我国保健酒市场供给预测 194
图表：2015-2020年我国保健酒市场需求预测 194
图表：2015-2020年我国保健酒市场利润总额预测 195
