第一部分 行业发展现状

第一章 酒店行业发展综述 1

第一节 酒店行业概述 1

一、行业定义 1

二、酒店的部门设置 1

三、酒店部门的职能 3

四、酒店行业的基本条件 9

第二节 酒店行业分类 11

一、酒店基本分类 11

二、按酒店建筑规模分类 12

三、酒店星级划分标准 12

第三节 酒店行业关联行业发展状况及影响 13

一、旅游行业发展状况及影响 13

二、会展行业发展状况及影响 19

三、餐饮行业发展状况及影响 24

四、房地产行业发展状况及影响 27

五、家纺行业发展状况及影响 36

六、家具行业发展状况及影响 36

第二章 酒店行业市场环境及影响分析（PEST） 41

第一节 酒店行业政治法律环境（P） 41

一、行业管理体制分析 41

二、行业主要法律法规 44

三、酒店行业标准 51

四、行业相关发展规划 51

五、政策环境对行业的影响 54

第二节 行业经济环境分析（E） 55

一、宏观经济形势分析 55

二、宏观经济环境对行业的影响分析 70

第三节 行业社会环境分析（S） 71

一、中国人口发展环境分析 71

二、居民生活方式的转变 73

三、节 假日制度对酒店行业的影响 77

四、婚宴市场对酒店行业的影响 78

第四节 行业技术环境分析（T） 80

一、IT技术在酒店中的应用分析 80

1、能源管理系统 80

2、射频无线识别技术 80

3、指纹客户信息技术 81

二、行业主要技术发展趋势 81

1、酒店设计技术趋势 81

2、酒店客房技术发展趋势 85

3、酒店信息化发展趋势 86

三、技术环境对行业的影响 87

第三章 国际酒店行业发展分析及前景预测 92

第一节 国际酒店市场总体情况分析 92

一、国际酒店行业发展概况 92

二、国际酒店品牌影响力分析 94

1、国际酒店品牌排名前10 94

2、上升最快的国际酒店品牌分析 95

3、重点关注国际酒店品牌分析 95

三、全球酒店行业投资分析 96

1、私募股权投资 96

2、美洲市场领跑 98

3、欧洲、中东和北非前景广阔 98

4、亚太区投资增长强劲 98

四、全球酒店行业市场竞争格局 98

五、全球酒店行业市场区域分布 99

第二节 全球主要地区高端酒店市场分析 99

一、欧洲高端酒店市场分析 99

1、欧洲高端酒店市场销售客房收入分析 99

2、欧洲高端酒店市场房价走势分析 99

3、欧洲高端酒店市场发展前景预测 100

二、亚太高端酒店市场分析 100

1、亚太高端酒店市场销售客房收入分析 100

2、亚太高端酒店市场房价走势分析 100

3、亚太高端酒店市场发展前景预测 101

三、美洲高端酒店市场分析 101

1、美洲高端酒店市场销售客房收入分析 101

2、美洲高端酒店市场发展前景预测 102

四、中东高端酒店市场分析 102

1、中东高端酒店市场销售客房收入分析 102

2、中东高端酒店市场房价走势分析 102

3、中东高端酒店市场发展前景预测 102

第二部分 行业深度分析

第四章 我国酒店行业运行现状分析 104

第一节 我国酒店行业发展状况分析 104

一、我国酒店行业发展阶段 104

二、我国酒店行业发展总体概况 105

三、我国酒店行业发展特点分析 106

四、我国酒店行业商业模式分析 108

第二节 2013-2014年酒店行业发展现状 111

一、2013-2014年我国酒店行业市场规模 111

二、2013-2014年我国酒店行业发展分析 129

三、2013-2014年我国酒店企业发展分析 130

第三节 2013-2014年酒店信息化发展分析 132

一、酒店信息化发展概况 132

二、酒店行业电子商务的应用分析 143

1、运作模式 143

2、存在的问题 143

3、具体应用 145

4、发展对策 146

5、发展趋势 147

三、酒店行业信息化问题分析 149

1、酒店信息化的四大问题 149

2、国内酒店信息化的主要问题分析 154

3、酒店业信息化选择的误区 155

四、发展酒店信息化的对策与建议 156

1、酒店信息化管理须从制度和产品入手 156

2、酒店业信息化选择的要素 158

3、酒店行业信息化的建议 161

五、酒店信息化的发展趋势 163

第四节 2013-2014年酒店行业品牌分析 168

一、酒店行业品牌发展概况 168

二、年度品牌风云榜分析 170

1、2013-2014年酒店品牌风云榜分析 170

2、影响酒店品牌影响力的因素分析 170

3、风云榜重点品牌分析 170

4、年度突出表现品牌分析 171

三、年度品牌风云榜比较分析 171

1、国际、国内品牌风云榜比较分析 171

2、国际、经济型品牌风云榜比较分析 173

3、经济型、国内品牌风云榜比较分析 175

四、品牌发展及品牌营销趋势预测 183

1、中档酒店发展预测 183

2、星级酒店营销趋势预测 183

3、经济发展趋势与酒店业发展 187

第五节 2013-2014年酒店行业重点品牌分析 189

一、国际酒店品牌分析 189

二、国内酒店品牌分析 195

三、中档酒店品牌分析 197

四、经济型酒店品牌分析 203

第五章 我国酒店市场供需形势分析 207

第一节 2013-2014年我国酒店市场供给分析 207

一、我国酒店市场总体供给规模 207

二、我国星级酒店市场供给规模 208

1、五星级酒店供给规模 208

2、四星级酒店供给规模 209

3、三星级酒店供给规模 210

4、二星级酒店供给规模 211

5、一星级酒店供给规模 212

三、各地区星级酒店市场供给规模 212

第二节 2013-2014年我国酒店市场需求分析 218

一、星级酒店营业收入 218

二、星级酒店平均房价 219

三、星级酒店平均出租率 220

四、星级酒店每间可供出租客房收入 221

五、星级酒店每间客房平摊营业收入 221

第三节 酒店市场消费需求分析 222

一、酒店消费者类型分析 222

二、酒店消费者心理分析 224

三、影响酒店消费者的因素分析 225

第三部分 行业全景分析

第六章 经济型酒店市场分析及预测 227

第一节 经济型酒店发展阶段分析 227

一、经济型酒店的界定及分类 227

二、经济型酒店生命周期发展阶段 229

第二节 2015-2020年中国经济型酒店市场容量预测 232

一、现阶段经济型酒店市场供需分析 232

1、经济型酒店市场需求分析 232

2、经济型酒店市场供给分析 234

二、2015-2020年中国经济型酒店市场容量预测 236

第三节 经济型酒店竞争格局预测 239

一、经济型酒店现有竞争格局 239

二、中档酒店和廉价酒店的整合机会分析 243

三、未来经济型酒店竞争格局演变趋势分析 244

第四节 经济型酒店商业模式创新分析 245

一、加盟模式与传统模式对经济型酒店的效益影响对比 245

二、国际经验：加盟是经济型酒店业态发展的主流模式 246

三、未来经济型酒店加盟模式分析 246

1、特许加盟模式分析 246

2、投资加盟模式分析 247

四、经济型酒店加盟模式典型案例分析 247

1、如家 247

2、7天 248

第五节 经济型酒店的发展模式分析 249

一、轻资产发展模式 249

二、圈地式扩张模式 249

三、运营和盈利模式 250

四、经济型酒店发展模式前景 251

第六节 经济型酒店公司发展趋势分析 252

一、经济型酒店公司的评判标准 252

二、经济型酒店RevPAR变动趋势分析 257

三、经济型酒店客房规模及扩张速度分析 259

第七节 经济型酒店投资决策建议 261

第七章 产权式酒店市场分析及预测 263

第一节 产权式酒店发展阶段分析 263

一、产权式酒店的界定及分类 263

二、产权式酒店生命周期发展阶段 264

第二节 2015-2020年产权式酒店市场容量预测 265

一、现阶段产权式酒店市场供需分析 265

1、产权式酒店市场需求分析 265

2、产权式酒店市场供给分析 266

二、2015-2020年产权式酒店市场容量预测 266

第三节 中国产权式酒店发展趋势分析 267

一、产权式酒店发展瓶颈分析 267

二、中国产权式酒店发展趋势分析 271

三、中国产权式酒店发展建议 273

第四节 产权式酒店投资案例分析 274

一、产权式酒店投资成功案例——海航康乐园 274

1、康乐园产权式度假酒店项目概况 274

2、康乐园产权式度假酒店投资的投资模式 275

3、康乐园产权式度假酒店的投资风险及其规避 275

二、产权式酒店投资失败案例——北京金色假日酒店 276

1、北京金色假日酒店项目概况 276

2、北京金色假日酒店投资风险分析 277

第五节 产权式酒店投资决策建议 280

一、产权式酒店投资机遇分析 280

二、产权式酒店投资风险分析 282

三、产权式酒店投资策略建议 283

第八章 度假型酒店市场分析及预测 286

第一节 度假型酒店发展阶段分析 286

一、度假型酒店的界定及分类 286

二、度假型酒店生命周期发展阶段 287

第二节 度假型酒店供需形势预测 287

一、现阶段度假型酒店市场供需分析 287

1、度假型酒店市场需求分析 287

2、度假型酒店市场供给分析 288

二、2015-2020年度假型酒店市场容量预测 288

第三节 度假型酒店发展趋势分析 288

一、度假型酒店发展瓶颈分析 288

二、度假型酒店发展趋势分析 289

三、度假型酒店发展策略建议 291

第四节 度假型酒店经营与风险分析 293

一、度假型酒店市场集中度分析 293

二、度假型酒店差异化策略分析 294

三、度假型酒店业价格竞争分析 295

第五节 分时度假型酒店风险分析 296

一、国内分时度假酒店市场现状 296

二、国内分时度假酒店问题分析 297

第六节 度假型酒店投资决策建议 300

一、度假型酒店投资机遇分析 300

二、度假型酒店投资风险分析 300

三、度假型酒店投资策略建议 302

第九章 绿色酒店市场分析及预测 306

第一节 绿色酒店的内涵分析 306

一、绿色酒店的内涵分析 306

二、创建绿色酒店与提升酒店价值的内在联系 306

第二节 2015-2020年绿色酒店供需形势预测 307

一、现阶段绿色酒店市场供需分析 307

1、绿色酒店市场需求分析 307

2、绿色酒店市场供给分析 308

二、2015-2020年中国绿色酒店供求趋势预测 309

第三节 绿色酒店的发展思路及实施途径 311

一、绿色酒店发展存在的问题 311

二、绿色酒店的发展思路 313

1、倡导绿色设计 313

2、建造绿色建筑 313

3、实施绿色采购 314

4、推出绿色产品，提供绿色服务 314

5、吸引绿色消费者 315

三、发展绿色酒店的实施途径 316

1、再思考（Rethinking）——转变观念 316

2、再循环(Recycling)——节约资源 316

3、再减少(Reducing)——降低成本 317

4、恢复、补偿(Recovering)——改善环境 317

5、解决绿色酒店的两个平衡问题 317

第四节 绿色酒店投资决策建议 318

一、绿色酒店投资机遇分析 318

二、绿色酒店投资风险分析 318

三、绿色酒店投资策略建议 321

第十章 商务酒店市场分析及预测 324

第一节 商务酒店发展阶段分析 324

一、商务酒店的界定及分类 324

二、商务酒店生命周期发展阶段 324

第二节 2015-2020年商务酒店供需形势预测 327

一、现阶段主题酒店市场供需分析 327

1、商务酒店市场需求分析 327

2、商务酒店市场供给分析 327

二、2015-2020年中国商务酒店供求趋势预测 328

第三节 中国商务酒店发展趋势分析 328

一、商务酒店发展瓶颈分析 328

二、商务酒店发展趋势分析 329

三、商务酒店发展策略建议 329

第四节 商务酒店投资决策建议 331

一、商务酒店投资机遇分析 331

二、商务酒店投资风险分析 331

三、商务酒店投资策略建议 332

第十一章 主题酒店市场分析及预测 335

第一节 主题酒店发展阶段分析 335

一、主题酒店的界定及分类 335

二、主题酒店生命周期发展阶段 336

第二节 国外主题酒店发展及成功经验 336

一、国外主题酒店发展概况 336

二、国外典型主题酒店案例分析 337

三、国外主题酒店行业发展经验与启示 337

第三节 2015-2020年主题酒店市场容量预测 338

一、现阶段主题酒店市场供需分析 338

1、主题酒店市场需求分析 338

2、主题酒店市场供给分析 339

二、主题酒店行业成长性分析 339

1、主题酒店的成长性取决于主题文化定位 339

2、主题酒店要与时俱进 340

3、主题酒店成长性关键因素 340

三、2015-2020年主题酒店市场容量预测 341

第四节 主题酒店发展趋势预测 341

一、主题酒店与经济型酒店的结合 341

二、主题酒店向主题景区的演变 342

三、主题酒店功能多样化 342

四、主题酒店收益管理趋势 342

第五节 主题酒店投资决策建议 343

一、主题酒店投资机遇分析 343

二、主题酒店投资风险分析 344

三、主题酒店发展策略建议 345

第四部分 行业竞争分析

第十二章 酒店行业重点区域市场分析 347

第一节 北京市酒店业市场分析 347

一、北京市酒店业市场发展分析 347

1、北京市酒店业市场规模分析 347

2、北京市酒店业盈利情况分析 349

3、北京市酒店业市场竞争分析 350

4、北京市酒店业市场前景预测 350

二、北京市酒店业关联行业分析 352

1、北京市旅游业发展状况 352

2、北京市地产业发展状况 355

3、北京市餐饮发展状况 356

4、北京市会展发展状况 357

第二节 上海市酒店业市场分析 357

一、上海市酒店业市场发展分析 357

1、上海市酒店业市场规模分析 357

2、上海市酒店业盈利情况分析 364

3、上海市酒店业市场竞争分析 365

4、上海市酒店业市场进入壁垒分析 366

二、上海市酒店业关联行业分析 367

1、上海市旅游业发展状况 367

2、上海市地产业发展状况 367

3、上海市餐饮发展状况 376

4、上海市会展发展状况 378

第三节 广东省酒店业市场分析 379

一、广东省酒店业市场发展分析 379

1、广东省酒店业市场规模分析 379

2、广东省酒店业盈利情况分析 380

3、广东省酒店业市场竞争分析 380

4、广东省酒店业市场进入壁垒分析 381

二、广东省酒店业关联行业分析 382

1、广东省旅游业发展状况 382

2、广东省地产业发展状况 385

3、广东省餐饮发展状况 386

4、广东省会展发展状况 386

第四节 浙江省酒店业市场分析 389

一、浙江省酒店业市场发展分析 389

1、浙江省酒店业市场规模分析 389

2、浙江省酒店业盈利情况分析 389

3、浙江省酒店业市场竞争分析 389

4、浙江省酒店业市场前景预测 390

二、浙江省酒店业关联行业分析 391

1、浙江省旅游业发展状况 391

2、浙江省地产业发展状况 391

3、浙江省餐饮发展状况 391

4、浙江省会展发展状况 393

第五节 江苏省酒店业市场分析 393

一、江苏省酒店业市场发展分析 393

1、江苏省酒店业市场规模分析 393

2、江苏省酒店业盈利情况分析 394

3、江苏省酒店业市场竞争分析 394

二、江苏省酒店业关联行业分析 395

1、江苏省旅游业发展状况 395

2、江苏省地产业发展状况 395

3、江苏省餐饮发展状况 396

4、江苏省会展发展状况 396

第六节 湖南省酒店业市场分析 399

一、湖南省酒店业市场发展分析 399

1、湖南省酒店业市场规模分析 399

2、湖南省酒店业盈利情况分析 400

3、湖南省酒店业市场竞争分析 400

二、湖南省酒店业关联行业分析 401

1、湖南省旅游业发展状况 401

2、湖南省地产业发展状况 404

3、湖南省餐饮发展状况 405

4、湖南省会展发展状况 405

第七节 四川省酒店业市场分析 405

一、四川省酒店业市场发展分析 405

1、四川省酒店业市场规模分析 405

2、四川省酒店业盈利情况分析 406

3、四川省酒店业市场竞争分析 406

二、四川省酒店业关联行业分析 407

1、四川省旅游业发展状况 407

2、四川省地产业发展状况 408

3、四川省餐饮发展状况 409

4、四川省会展发展状况 409

第八节 河北省酒店业市场分析 410

一、河北省酒店业市场发展分析 410

1、河北省酒店业市场规模分析 410

2、河北省酒店业盈利情况分析 411

3、河北省酒店业市场竞争分析 411

二、河北省酒店业关联行业分析 412

1、河北省旅游业发展状况 412

2、河北省地产业发展状况 413

3、河北省餐饮发展状况 413

4、河北省会展发展状况 414

第九节 海南省酒店业市场分析 415

一、海南省酒店业市场发展分析 415

1、海南省酒店业市场规模分析 415

2、海南省酒店业盈利情况分析 416

3、海南省酒店业市场竞争分析 417

二、海南省酒店业关联行业分析 417

1、海南省旅游业发展状况 417

2、海南省地产业发展状况 419

3、海南省餐饮发展状况 420

4、海南省会展发展状况 420

第十节 福建省酒店业市场分析 421

一、福建省酒店业市场发展分析 421

1、福建省酒店业市场规模分析 421

2、福建省酒店业盈利情况分析 422

3、福建省酒店业市场竞争分析 423

二、福建省酒店业关联行业分析 423

1、福建省旅游业发展状况 423

2、福建省地产业发展状况 424

3、福建省餐饮发展状况 424

4、福建省会展发展状况 425

第十三章 2015-2020年酒店行业领先企业经营形势分析 427

第一节 国际品牌酒店企业经营形势分析 427

一、香格里拉酒店集团 427

1、集团简介 427

2、酒店的拓展方式 429

3、酒店经营网络分布 432

4、集团经营状况分析 433

5、集团在华发展状况 435

二、喜达屋酒店及度假村国际集团 440

1、集团简介 440

2、酒店的拓展方式 444

3、酒店经营网络分布 444

4、集团经营状况分析 445

5、集团在华发展状况 445

三、洲际酒店集团 445

1、集团简介 445

2、酒店的拓展方式 448

3、酒店经营网络分布 450

4、集团经营状况分析 450

5、集团在华发展状况 451

四、万豪国际集团 451

1、集团简介 451

2、酒店的拓展方式 451

3、酒店经营网络分布 453

4、集团经营状况分析 453

5、集团在华发展状况 453

五、希尔顿国际酒店集团 453

1、集团简介 453

2、酒店的拓展方式 454

3、酒店经营网络分布 455

4、集团经营状况分析 456

5、集团在华发展状况 456

六、雅高酒店集团 457

1、集团简介 457

2、酒店的拓展方式 459

3、酒店经营网络分布 462

4、集团经营状况分析 462

七、凯悦酒店集团 463

1、集团简介 463

2、酒店的拓展方式 464

3、酒店经营网络分布 464

4、集团经营状况分析 465

5、集团在华发展状况 465

八、半岛酒店集团 466

1、集团简介 466

2、酒店的拓展方式 467

4、集团经营状况分析 468

九、丽思卡尔顿集团 469

1、集团简介 469

2、酒店的拓展方式 470

3、酒店经营网络分布 470

4、集团经营状况分析 471

5、集团在华发展状况 472

十、卡尔森国际酒店集团 472

1、集团简介 472

2、酒店的拓展方式 473

3、酒店经营网络分布 473

4、集团经营状况分析 473

5、集团在华发展状况 474

第二节 国内品牌酒店企业经营形势分析 474

一、浙江开元旅业集团有限公司 474

1、企业发展简况分析 474

2、企业业务范围分析 475

3、企业经营及财务分析 475

4、企业优劣势分析 475

5、企业未来发展战略分析 476

二、首旅建国酒店管理有限公司 477

1、企业发展简况分析 477

2、企业业务范围分析 478

3、企业经营及财务分析 479

4、企业优劣势分析 480

5、企业未来发展战略分析 480

三、金陵饭店股份有限公司 481

1、企业发展简况分析 481

2、企业业务范围分析 481

3、企业经营及财务分析 482

4、企业优劣势分析 483

5、企业未来发展战略分析 484

四、华天酒店集团股份有限公司 484

1、企业发展简况分析 484

2、企业业务范围分析 485

3、企业经营及财务分析 486

4、企业优劣势分析 487

5、企业未来发展战略分析 487

五、海航酒店（集团）有限公司 488

1、企业发展简况分析 488

2、企业业务范围分析 488

3、企业经营及财务分析 488

4、企业优劣势分析 489

5、企业未来发展战略分析 489

六、上海锦江国际酒店（集团）股份有限公司 489

1、企业发展简况分析 489

2、企业业务范围分析 490

3、企业经营及财务分析 491

4、企业优劣势分析 491

5、企业未来发展战略分析 491

七、海天酒店管理集团有限公司 491

1、企业发展简况分析 491

2、企业业务范围分析 492

3、企业经营及财务分析 492

4、企业优劣势分析 492

5、企业未来发展战略分析 493

八、广州市东方宾馆股份有限公司 493

1、企业发展简况分析 493

2、企业业务范围分析 493

3、企业经营及财务分析 494

4、企业优劣势分析 495

5、企业未来发展战略分析 496

九、雷迪森旅业集团有限公司 496

1、企业发展简况分析 496

2、企业业务范围分析 497

3、企业经营及财务分析 497

4、企业优劣势分析 498

5、企业未来发展战略分析 498

十、君澜酒店集团有限公司 500

1、企业发展简况分析 500

2、企业业务范围分析 501

3、企业经营及财务分析 501

4、企业优劣势分析 501

5、企业未来发展战略分析 502

第三节 国内经济型酒店企业经营形势分析 502

一、如家酒店集团有限公司 502

1、企业简介 502

2、企业经营状况分析 503

3、企业特色服务分析 503

4、企业优劣势分析 504

5、企业未来发展战略分析 504

二、7天连锁酒店集团有限公司 504

1、企业简介 504

2、企业经营状况分析 504

3、企业特色服务分析 504

4、企业优劣势分析 505

三、华住酒店集团有限公司 505

1、企业简介 505

2、企业经营状况分析 506

3、企业特色服务分析 506

4、企业优劣势分析 506

5、企业未来发展战略分析 506

四、格林豪泰酒店管理集团有限公司 507

1、企业简介 507

2、企业经营状况分析 507

3、企业特色服务分析 507

4、企业优劣势分析 508

5、企业未来发展战略分析 509

五、锦江之星旅馆有限公司 509

1、企业简介 509

2、企业经营状况分析 510

3、企业特色服务分析 510

4、企业优劣势分析 511

5、企业未来发展战略分析 511

六、青岛尚客优城际酒店管理有限公司 511

1、企业简介 511

2、企业经营状况分析 512

3、企业特色服务分析 513

4、企业优劣势分析 513

5、企业未来发展战略分析 514

七、速伯艾特(北京)国际酒店管理有限公司 514

1、企业简介 514

2、企业经营状况分析 514

3、企业特色服务分析 514

4、企业优劣势分析 515

5、企业未来发展战略分析 515

八、杭州住友酒店管理有限公司 516

1、企业简介 516

2、企业经营状况分析 516

3、企业特色服务分析 516

4、企业优劣势分析 516

5、企业未来发展战略分析 517

九、宁波南苑商务旅店连锁股份有限公司 517

1、企业简介 517

2、企业经营状况分析 518

3、企业特色服务分析 518

4、企业优劣势分析 518

5、企业未来发展战略分析 518

十、四川安逸连锁酒店有限公司 519

1、企业简介 519

2、企业经营状况分析 519

3、企业特色服务分析 519

4、企业优劣势分析 519

5、企业未来发展战略分析 520

第五部分 行业发展前景

第十四章 2015-2020年酒店行业前景及趋势预测 521

第一节 2015-2020年酒店市场发展前景 521

一、2015-2020年酒店市场发展潜力 521

二、2015-2020年酒店市场发展前景展望 521

第二节 2015-2020年酒店市场发展趋势预测 522

一、2015-2020年酒店行业发展趋势 522

二、2015-2020年酒店行业经营管理趋势 526

三、2015-2020年酒店行业竞争趋势 528

四、2015-2020年酒店细分市场发展趋势预测 530

第三节 2015-2020年中国酒店行业供需预测 533

一、2015-2020年中国酒店行业供给预测 533

二、2015-2020年中国酒店行业需求预测 534

三、2015-2020年中国酒店行业供需平衡预测 534

第十五章 2015-2020年酒店行业投资及风险分析 535

第一节 酒店行业投资特性分析 535

一、酒店行业进入壁垒分析 535

二、酒店行业盈利因素分析 536

三、酒店行业盈利模式分析 540

第二节 酒店行业融资分析 545

一、酒店行业融资方式 545

二、酒店行业融资环境 546

三、酒店行业融资市场特征分析 547

四、影响酒店企业融资的主要因素 548

五、经济型酒店上市融资分析 549

第三节 酒店行业投资分析 555

一、酒店行业投资特点及环境分析 555

二、酒店行业资本运营特点 556

第四节 2015-2020年酒店行业投资机会 557

一、产业链投资机会 557

二、细分市场投资机会 558

三、重点区域投资机会 560

四、酒店行业投资机遇 560

第五节 2015-2020年酒店行业投资风险及防范 561

一、政策风险及防范 561

二、投资者风险及防范 561

三、市场风险及防范 561

四、经济环境风险及防范 562

五、区域环境风险及防范 562

六、经营管理风险及防范 563

七、财务风险及防范 563

第十六章 酒店行业投资战略研究 564

第一节 酒店行业发展战略研究 564

一、战略综合规划 564

二、技术开发战略 564

三、业务组合战略 566

四、区域战略规划 568

五、产业战略规划 569

六、营销品牌战略 569

七、竞争战略规划 570

第二节 对我国酒店品牌的战略思考 571

一、酒店品牌的重要性 571

二、酒店实施品牌战略的意义 572

三、酒店企业品牌的现状分析 573

四、我国酒店企业的品牌战略 574

五、酒店品牌战略管理的策略 574

第三节 酒店经营策略分析 575

一、酒店市场细分策略 575

二、酒店市场创新策略 577

三、品牌定位与品类规划 579

四、酒店新产品差异化战略 581

第四节 酒店行业投资战略研究 582

一、2015-2020年酒店行业投资战略 582

二、2015-2020年细分行业投资战略 583

第十七章 研究结论及投资建议 584

第一节 酒店行业研究结论及建议 584

第二节 酒店子行业研究结论及建议 584

第三节 中研普华酒店行业投资建议 584

一、行业发展策略建议 584

二、行业投资方向建议 585

三、行业投资方式建议 586

图表目录

图表：2014中国全年旅游情况及2015年旅游业发展目标 14

图表：2012-2014年全国餐饮收入及同比增长状况 26

图表：2013-2014年限额以上餐饮业企业单位数 26

图表：2015年1-8月全国房地产开发投资增速 27

图表：2015年1-8月房地产开发企业土地购置面积增速 28

图表：2015年1-8月商品房销售面积情况分析 29

图表：2015年1-8月房地产开发企业到位资金增速 30

图表：2015年1-8月份全国房地产开发和销售情况 31

图表：2015年1-8月份东中西部地区房地产开发投资情况 31

图表：2015年1-8月份东中西部地区房地产销售情况 32

图表：2015年1-2季度GDP初步核算数据 55

图表：2015年1-2季度GDP环比和同比增长速度 55

图表：2012-2014年国内生产总值及增长速度 56

图表：2014年居民消费价格比2013年涨跌幅度 56

图表：2015年1-8月社会消费品零售总额增速情况 57

图表：2015年8月份社会消费品零售总额主要数据 59

图表：2012-2014年社会消费品零售总额 60

图表：2014年按收入来源分全国居民人均可支配收入占比 61

图表：2015年1-8月固定资产投资到位资金情况 63

图表：2015年1-8月份固定资产投资（不含农户）主要数据 63

图表：2015年1-8月份民间固定资产投资主要数据 67

图表：2012-2014年社会固定资产投资 69

图表：2014年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度 69

图表：2014年固定资产投资新增主要生产与运营能力 70

图表：2012-2014年城镇新增就业人数 71

图表：2012-2014年普通本专科、中等职业教育及普通高中招生人数 72

图表：2014年专利申请受理、授权和有效专利情况 73

图表：2015年第二季度全国星级饭店经营情况分析 111

图表：2015年8月国内新开业酒店区域分布 112

图表：2015年8月国内新开业酒店所属集团公司分析 113

图表：2015年4-8月新开业酒店品牌市场定位 114

图表：2013年全国酒店行业发展情况 119

图表：2014年12月全国酒店开业统计 119

图表：2013年全国星级酒店发展情况 120

图表：2014年12月全国按品牌酒店开业统计 121

图表：2014年全国三星级以上酒店开店情况统计 122

图表：2014年中国经济型连锁酒店品牌规模20强排行榜 169

图表：2015外资酒店集团品牌规模30强排行榜 171

图表：2015年8月中国酒店业经济型品牌TOP20 175

图表：2015年8月经济型品牌酒店上升TOP5 176

图表：2015年8月经济型品牌酒店环比下降TOP5 177

图表：重点关注经济型酒店品牌 178

图表：2014年11月中国酒店业经济型品牌TOP20 179

图表：2014年城市之家的品牌指数 181

图表：2014年雅悦酒店指数变化 182

图表：2015年8月国际高端酒店品牌风云榜TOP20 190

图表：2015年8月国际高端酒店品牌环比上升TOP5 191

图表：2015年8月国际高端酒店品牌环比下降TOP5 192

图表：2015年8月环比上升最快国际高端品牌 193

图表：2015年8月重点关注国际高端品牌分析 193

图表：2015年8月国际高端酒店品牌指数排行榜 194

图表：2015年8月全服务中档酒店品牌风云榜TOP20 198

图表：2015年8月全服务中档酒店环比上升TOP5 199

图表：2015年8月全服务中档酒店环比下降TOP5 200

图表：2015年8月全服务中档酒店同比上升TOP5 201

图表：2015年8月全服务中档酒店同比下降TOP5 201

图表：环比上升最快全服务中档酒店品牌 202

图表：重点关注全服务中档酒店品牌 202

图表：2015年8月全服务中档酒店品牌指数排行榜 203

图表：2013-2015年Q2我国酒店市场总体供给情况分析 207

图表：2013-2015年Q2我国五星级酒店供给情况 208

图表：2013-2015年Q2我国四星级酒店供给情况 209

图表：2013-2015年Q2我国三星级酒店供给情况 210

图表：2013-2015年Q2我国二星级酒店供给情况 211

图表：2013-2015年Q2我国一星级酒店供给情况 212

图表：2015年Q2重点旅游城市酒店平均房价位前10情况 214

图表：2015年Q2重点旅游城市酒店平均出租率位前10情况 214

图表：2015年Q2重点旅游城市环比（2015Q1）增长TOP10 216

图表：2015年Q2重点旅游城市环比（2015Q1）下降TOP10 216

图表：2015年Q2重点旅游城市同比（2014Q1）增长TOP10 217

图表：2015年Q2重点旅游城市同比（2014Q1）下降TOP10 217

图表：2015年Q2全国星级饭店按星级分经营情况分析 218

图表：2015年Q2我国星级酒店营业收入 218

图表：2014年第四季度我国星级酒店营业收入 219

图表：2015年Q2星级酒店平均房价 219

图表：2014年第四季度星级酒店平均房价 219

图表：2015年Q2星级酒店平均出租率 220

图表：2014年第四季度星级酒店平均出租率 220

图表：2015年Q2星级酒店每间可供出租客房收入 221

图表：2015年Q2星级酒店每间客房平摊营业收入 221

图表：2000-2014年我国经济型酒店行业的门店和客房规模情况 235

图表：2000-2014年我国经济型酒店行业客房数增长情况 236

图表：2014年经济型酒店前十品牌市场份额 240

图表：2008-2014年四大经济型酒店RevPAR变动情况 258

图表：行业生命周期理论 325

图表：行业生命周期 327

图表：2014年北京市星级酒店情况 347

图表：2014年北京星级饭店接待住宿者情况 348

图表：2014年北京星级饭店平均房价及出租率 349

图表：2014年1-8月北京市星级饭店收入合计 349

图表：2014年北京地区星级酒店营收 350

图表：2014年全国公休假期北京旅游接待情况 354

图表：2014年北京区县旅游业综合收入情况 355

图表：2014北京商品房销售套数排行冠军 356

图表：2015年2月上海用户最喜爱酒店TOP10 359

图表：上海2014年星级饭店平均房价与出租率 365

图表：2012-2014年上海地区酒店数量 366

图表：2012-2014年上海地区星级酒店平均房价 366

图表：2015年8月上海市商品住宅成交情况 369

图表：2015年8月上海市商品住宅开盘情况 370

图表：2015年8月上海市商品住宅成交均价情况 371

图表：2015年8月上海市商品住宅成交面积TOP10 372

图表：2015年8月上海市商品住宅区县成交面积TOP10 373

图表：2015年8月上海市商品住宅区县分布 374

图表：2014年上海市房屋新开工及竣工情况 375

图表：2014年上海市房地产项目本年到位资金情况 376

图表：2012-2014年上半年广东星级酒店营收 380

图表：2012-2014年上半年广东星级酒店数量 381

图表：2012-2014年广东星级酒店平均房价 381

图表：2012-2014年浙江省星级酒店数量 390

图表：2012-2014年浙江省星级酒店平均房价 390

图表：2012-2014年江苏省星级酒店营收 394

图表：2012-2014年江苏省星级酒店数量 394

图表：2012-2014年江苏省星级酒店平均房价 395

图表：2012—2014年湖南星级酒店营收 400

图表：2012—2014年湖南星级酒店数量 400

图表：2012—2014年湖南星级酒店平均房价 401

图表：2012—2014年四川星级酒店营收 406

图表：2012—2014年四川星级酒店数量 406

图表：2012—2014年四川星级酒店平均房价 407

图表：2012—2014上半年河北星级酒店营收 411

图表：2012—2014年河北星级酒店数量 412

图表：2012—2014年海南星级酒店营收 416

图表：2012—2014年海南星级酒店数量 417

图表：2012-2014年福建省酒店业营收 422

图表：2012-2014年福建星级酒店数量 423

图表：2013-2014年香格里拉集团主要财务指标分析 433

图表：2013-2014年香格里拉集团资产负债表 433

图表：2013-2014年香格里拉集团现金流量表 434

图表：2013-2014年香格里拉集团综合损益表 435

图表：2014年达屋酒店集团经营情况 445

图表：2014年洲际酒店客房数量 450

图表：洲际酒店营业额 451

图表：2014年万豪国际集团客房数量 453

图表：2014年希尔顿集团经营状况 456

图表：2013-2014年半岛酒店利润表分析 468

图表：2013-2014年首旅建国酒店管理有限公司资产负债表 479

图表：2013-2014年首旅建国酒店管理有限公司利润表 479

图表：首旅建国酒店管理有限公司旗下公司 480

图表：2014年南京金陵饭店集团有限公司主营构成 482

图表：2013-2014年南京金陵饭店集团有限公司现金流量表 482

图表：2013-2014年南京金陵饭店集团有限公司偿债能力 483

图表：2014年华天酒店集团股份有限公司主营构成 486

图表：2013-2014年华天酒店集团股份有限公司现金流量表 486

图表：2013-2014年华天酒店集团股份有限公司偿债能力 487

图表：2013-2014年上海锦江国际酒店公司主要财务指标 491

图表：2013-2014年广州市东方宾馆股份有限公司利润表 494

图表：2013-2014年广州市东方宾馆股份有限公司现金流量表 494

图表：2013-2014年广州市东方宾馆股份有限公司主营构成 495

图表：2013-2014年广州市东方宾馆股份有限公司偿债能力 495