- 2015-2020年中国巧克力行业市场全景调研与竞争趋势分析报告
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报告编号：1285320
出版日期：2015年11月
报告页码：300页
图表数量：150个
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电子邮件：report@chinairn.com
在购买渠道方面，超市（77%）、大卖场（65%）依然是占主导地位的巧克力购买渠道，而在线渠道迅速兴起，跻身前三强——分别有77%和36%的消费者在网上购买过巧克力给自己/家人吃和作为礼物送人。
到2020年巧克力产量缺口将高达一百万吨。2008年可可粉每吨只要7000元，如今每吨已经涨到数万元，它的供不应求也导致巧克力价格不断上涨，急剧增长的需求使得巧克力价格在最近八年里翻了两番。亚太地区巧克力甜点消耗量去年为平均每人200公克，低于中东与非洲，但需求增长4.5%，为全球最快，是全球0.8%增速的约六倍。其中中国每年的巧克力销售额已超过6亿欧元，每年增长15%。现在平均每个中国人每年吃200克巧克力，但中国人对巧克力的需求未来会爆发式的增长。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国家食品药品监督管理局、国家发改委、中国食品工业协会、国际可可协会、国际可可巧克力和糖果制造商协会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国行业研究网、国内外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布、提供的大量的内容翔实、统计精确的资料和数据，从巧克力行业发展情况、相关产业发展状况、消费市场发展状况、行业内主要企业发展情况以及巧克力行业未来发展趋势、投资策略等多方面深度剖析，全面展示巧克力行业现状，揭示巧克力的市场潜在需求与潜在机会。本报告为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据，具有极高的参考价值。
第一部分 产业环境透视
第一章 巧克力行业发展概述
第一节 巧克力的定义及分类
一、巧克力的定义
二、巧克力的分类
三、巧克力的特性
四、巧克力的加工
第二节 巧克力产业链分析
一、市场特点
二、行业经济特性
三、产业链结构分析
第三节 巧克力行业发展成熟度分析
一、行业发展周期分析
二、行业中外市场成熟度对比
三、行业及其主要子行业成熟度分析
四、巧克力与巧克力制品的区别
第四节 巧克力下游产品
一、冰淇淋
二、糖果
三、咖啡
四、饮料
第五节 包装在巧克力中的作用
一、保质功能
二、防护功能
三、刺激消费
第六节 巧克力包装的发展趋势
一、巧克力包装市场分析
二、标准化产品包装机发展趋势
三、个性化产品包装机发展趋势
四、包装设计趋势分析
第二章 全球巧克力市场发展分析
第一节 全球巧克力市场分析
一、全球巧克力市场回顾
二、全球巧克力市场环境
三、全球巧克力销售分析
四、全球巧克力市场规模
第二节 全球巧克力市场分析
一、全球巧克力市场规模
二、全球巧克力品牌分析
三、国外巧克力对中国品牌的影响力分析
四、国外巧克力在中国市场的占有量
五、国外巧克力在中国市场销售规模
第三节 主要国家地区巧克力市场分析
一、2013-2015年美国巧克力市场分析
二、2013-2015年比利时巧克力市场分析
三、2013-2015年法国巧克力市场分析
四、2013-2015年英国巧克力市场分析
五、2013-2015年哥伦比亚巧克力市场分析
六、2013-2015年意大利巧克力市场分析
七、2013-2015年其他地区巧克力市场
1、德国
2、西班牙
3、瑞士
4、澳大利亚
第二部分 运行状况分析
第三章 我国巧克力行业发展现状
第一节 我国巧克力行业发展现状
一、巧克力行业品牌发展现状
二、巧克力行业消费市场现状
三、巧克力市场消费层次分析
四、我国巧克力产业发展亟需多方发力
五、我国巧克力市场走向分析
第二节 2013-2015年巧克力业发展情况分析
一、巧克力行业发展情况分析
二、全球巧克力耐高温技术革新
第三节 2013-2015年巧克力行业运行分析
一、2013-2015年巧克力业产销存运行分析
二、2013-2015年巧克力行业利润情况分析
三、2013-2015年巧克力行业发展周期分析
四、2013-2015年巧克力行业发展机遇分析
五、2013-2015年巧克力行业利润增长分析
第四章 巧克力行业经济运行分析
第一节 2013-2015年巧克力产量分析
一、2013年巧克力产量分析
二、2014年巧克力产量分析
第二节 2013-2015年巧克力行业主要经济指标分析
一、销售收入前十家企业分析
二、巧克力行业主要经济指标分析
第三节 2013-2015年我国巧克力行业绩效分析
一、2013-2015年行业产销情况
二、2013-2015年行业规模情况
三、2013-2015年行业盈利能力
四、2013-2015年行业经营发展能力
五、2013-2015年行业偿债能力分析
第三部分 市场全局调研
第五章 我国巧克力行业进出口分析
第一节 我2013-2015年国巧克力进口分析
一、进口总量分析
二、进口结构分析
三、进口区域分析
第二节 2013-2015年我国巧克力出口分析
一、出口总量分析
二、出口结构分析
三、出口区域分析
第三节 我国巧克力进出口预测
一、进口分析
二、出口分析
三、巧克力进口预测
四、巧克力出口预测
第六章 巧克力行业市场发展研究及区域市场分析
第一节 我国巧克力市场发展研究
一、2015年我国巧克力市场情况
1、我国巧克力产销情况
2、我国巧克力市场价格情况
3、重点城市巧克力市场发展情况
4、我国巧克力市场发展情况
二、我国巧克力业市场发展特点分析
1、我国巧克力市场格局特点
2、我国巧克力产品创新特点
3、我国巧克力市场服务特点
4、我国巧克力市场品牌特点
第二节 中国巧克力行业重点区域市场分析预测
一、行业总体区域结构特征及变化
1、行业区域结构总体特征
2、行业区域分布特点分析
3、行业规模指标区域分布分析
4、行业效益指标区域分布分析
二、巧克力行业区域市场分析
1、华东地区
2、华北地区
3、华南地区
4、华中地区
5、东北地区
6、西部地区
三、巧克力行业区域市场前景及趋势
第七章 中国巧克力行业消费市场分析
第一节 中国巧克力消费者收入分析
一、中国人口分析
二、2013-2015年巧克力消费者人均收入
三、消费者信心指数分析
第二节 巧克力行业产品目标客户群体调查
一、不同收入水平消费者偏好调查
二、不同年龄的消费者偏好调查
三、不同地区的消费者偏好调查
第三节 巧克力市场消费需求分析
一、巧克力市场的消费需求变化
二、巧克力行业的需求情况分析
三、巧克力品牌市场消费需求分析
第四节 巧克力消费市场状况分析
一、巧克力行业消费特点
二、巧克力消费者分析
三、巧克力消费结构分析
四、巧克力消费的市场变化
五、巧克力市场的消费方向
第五节 不同客户购买相关的态度及影响分析
一、价格敏感程度
二、品牌的影响
三、购买方便的影响
四、广告的影响程度
五、包装的影响程度
第六节 巧克力行业产品的品牌市场调查
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道
四、消费者经常购买的品牌调查
五、巧克力行业品牌忠诚度调查
六、巧克力行业品牌市场占有率调查
七、消费者的消费理念调研
第四部分 竞争趋势分析
第九章 巧克力企业竞争策略分析
第一节 巧克力市场竞争策略分析
一、2015年巧克力市场增长潜力分析
二、2015年巧克力主要潜力品种分析
三、现有巧克力产品竞争策略分析
四、潜力巧克力品种竞争策略选择
五、典型企业产品竞争策略分析
第二节 巧克力企业竞争策略分析
一、2013-2015年我国巧克力市场竞争趋势
二、2013-2015年巧克力行业竞争格局展望
三、2013-2015年巧克力行业竞争策略分析
四、2013-2015年巧克力企业竞争策略分析
第十章 中国市场主要巧克力品牌及企业分析
第一节 德芙Dove（玛氏食品（中国）有限公司）
一、德芙Dove介绍
二、玛氏食品（中国）有限公司
1、公司简介
2、2013-2015年公司经营情况
3、公司发展战略
三、德芙Dove销量
第二节 金帝巧克力（中粮金帝食品（深圳）有限公司）
一、金帝巧克力介绍
二、中粮金帝食品（深圳）有限公司
1、公司简介
2、2013-2015年公司经营情况
3、公司发展战略
三、金帝巧克力销量
第三节 费列罗巧克力（意大利费列罗集团）
一、费列罗巧克力介绍
二、意大利费列罗集团
1、公司简介
2、2013-2015年公司经营情况
3、公司发展战略
三、费列罗巧克力销量
第四节 金莎巧克力（江苏梁丰食品集团进出口有限公司）
一、金莎巧克力介绍
二、江苏梁丰食品集团进出口有限公司
1、公司简介
2、2013-2015年公司经营情况
三、金莎巧克力销量
第五节 明治巧克力（明治制果（上海）有限公司）
一、明治巧克力介绍
二、明治制果（上海）有限公司
1、公司简介
2、2013-2015年公司经营情况
3、公司发展战略
三、明治巧克力销量
第六节 格力高巧克力（上海江崎格力高食品有限公司）
一、格力高巧克力介绍
二、上海江崎格力高食品有限公司
1、公司简介
2、2013-2015年公司经营情况
3、公司发展战略
三、2011-2012年格力高巧克力销量
第七节 吉百利Cadbury（吉百利史威士股份有限公司）
一、吉百利Cadbury介绍
二、吉百利史威士股份有限公司
1、公司简介
2、2013-2015年公司经营情况
3、公司发展战略
三、年吉百利Cadbury销量
第八节 徐福记巧克力（徐福记国际集团）
一、徐福记巧克力介绍
二、徐福记国际集团
1、公司简介
2、2013-2015年公司经营情况
3、公司发展战略
三、徐福记巧克力销量
第九节 雀巢巧克力（瑞士雀巢集团）
一、雀巢巧克力介绍
二、瑞士雀巢集团
1、公司简介
2、2013-2015年公司经营情况
3、公司发展战略
三、雀巢巧克力销量
第十节 怡浓巧克力（天津怡浓国际（瑞士）食品有限公司）
一、怡浓巧克力介绍
二、天津怡浓国际（瑞士）食品有限公司
1、公司简介
2、2013-2015年公司经营情况
3、公司发展战略
三、怡浓巧克力销量
第五部分 发展前景展望
第十一章 巧克力行业发展趋势分析
第一节 我国巧克力行业前景与机遇分析
一、我国巧克力行业发展前景
二、我国巧克力发展机遇分析
三、巧克力的发展机遇分析
第二节 2013-2015年中国巧克力市场趋势分析
一、2013-2015年巧克力市场趋势总结
二、2013-2015年巧克力发展趋势分析
三、2013-2015年巧克力市场发展空间
四、2013-2015年巧克力产业政策趋向
五、2013-2015年巧克力价格走势分析
六、2013-2015年国际金融环境对行业的影响
第十二章 未来巧克力行业发展预测
第一节 未来巧克力需求与消费预测
一、2015-2020年巧克力产品消费预测
二、2015-2020年巧克力市场规模预测
三、2015-2020年巧克力行业总产值预测
四、2015-2020年巧克力行业销售收入预测
第二节 2015-2020年中国巧克力行业供需预测
一、2015-2020年中国巧克力供给预测
二、2015-2020年中国巧克力产量预测
三、2015-2020年中国巧克力需求预测
四、2015-2020年中国巧克力主要品牌市场份额预测
五、2015-2020年中国巧克力国产与外资市场份额比重预测
六、2015-2020年主要巧克力产品进出口预测
图表目录
图表：巧克力产业链分析
图表：全球巧克力消费量
图表：中国巧克力行业市场规模
图表：2013-2015年中国巧克力行业销售情况分析
图表：2013-2015年中国巧克力行业利润情况分析
图表：2013-2015年中国巧克力品牌竞争力分析
图表：2015-2020年中国巧克力产能预测
图表：2015-2020年中国巧克力消费量预测
图表：2013-2015年巧克力进口数据
图表：2013-2015年巧克力出口数据
图表：巧克力市场调查对象情况分析
图表：巧克力消费者消费习惯调查
图表：消费者对巧克力产品价格认同情况调查分析
图表：消费者购买渠道情况调查分析
图表：巧克力消费者品牌状况调查分析
图表：中国消费者巧克力品牌构成
图表：巧克力消费者性别比例
图表：巧克力消费者年龄分布
图表：巧克力消费者购买频率分析
图表：巧克力消费者购买巧克力的规格
图表：巧克力消费者购买巧克力消费金额
图表：消费者巧克力功能关注度调查分析
图表：影响消费者购买的因素调查分析
