第一章 食用菌行业发展综述  1

第一节 食用菌行业定义及分类  1

一、行业定义       1

二、行业主要产品分类       1

三、行业特性及在国民经济中的地位       2

第二节 食用菌行业统计标准     2

一、统计部门和统计口径    2

二、行业主要统计方法介绍       2

三、行业涵盖数据种类介绍       4

第三节 食用菌行业产业链分析  4

一、产业链结构分析    4

二、主要环节的增值空间    5

三、与上下游行业之间的关联性       5

四、行业产业链上游相关行业分析    6

1、食用菌产品成本构成     6

2、食用菌种子行业发展状况及影响  6

3、食用菌种植基地发展状况及影响  6

4、食用菌技术发展状况及影响  7

五、行业下游产业链相关行业分析    7

1、食用菌下游行业分布     7

2、食用菌药用发展状况及影响  8

3、食用菌罐头发展状况及影响  12

4、食用菌农产品发展状况及影响     13

六、上下游行业影响及风险提示       13

第二章 食用菌行业市场环境及影响分析（PEST）  15

第一节 食用菌行业政治法律环境（P）   15

一、行业管理体制分析       15

二、行业主要法律法规       15

三、食用菌行业标准    17

四、行业相关发展规划       21

1、食用菌行业国家发展规划     21

2、食用菌行业地方发展规划     24

五、政策环境对行业的影响       27

第二节 行业经济环境分析（E）       28

一、宏观经济形势分析       28

1、国际宏观经济形势分析  28

2、国内宏观经济形势分析  30

3、产业宏观经济环境分析  36

二、宏观经济环境对行业的影响分析       37

1、经济复苏对行业的影响  37

2、货币政策对行业的影响  37

3、区域规划对行业的影响  38

第三节 行业社会环境分析（S）       39

一、食用菌产业社会环境    39

1、人口环境分析  39

2、教育环境分析  41

3、文化环境分析  42

4、中国城镇化率  52

二、社会环境对行业的影响       53

三、食用菌产业发展对社会发展的影响    55

第四节 行业技术环境分析（T）       55

一、食用菌技术分析    55

1、技术水平总体发展情况  55

2、我国食用菌行业新技术研究  56

二、食用菌技术发展水平    58

1、我国食用菌行业技术水平所处阶段     58

2、与国外食用菌行业的技术差距     58

三、2013-2014年食用菌技术发展分析   59

四、行业主要技术发展趋势       61

五、技术环境对行业的影响       61

第三章 中国食用菌行业的国际比较分析     62

第一节 中国食用菌行业的国际比较分析  62

一、中国食用菌行业竞争力指标分析       62

二、中国食用菌行业经济指标国际比较分析    62

三、食用菌行业国际竞争力比较       64

1、生产要素  64

2、需求条件  65

3、支援与相关产业     66

4、企业战略、结构与竞争状态  67

5、政府的作用     70

第二节 全球食用菌行业市场需求分析     71

一、市场规模现状       71

二、需求结构分析       71

三、重点需求客户       71

四、市场前景展望       72

第三节 全球食用菌行业市场供给分析     73

一、生产规模现状       73

二、产能规模分布       73

三、市场价格走势       77

四、重点厂商分布       77

第四章 我国食用菌行业运行现状分析 78

第一节 我国食用菌行业发展状况分析     78

一、我国食用菌行业发展阶段    78

二、我国食用菌行业发展总体概况    78

三、我国食用菌行业发展特点分析    79

四、我国食用菌行业商业模式分析    80

第二节 2013-2014年食用菌行业发展现状     82

一、2013-2014年我国食用菌行业市场规模   82

二、2013-2014年我国食用菌行业发展分析   83

三、2013-2014年中国食用菌企业发展分析   84

第三节 2013-2014年食用菌市场情况分析     85

一、2013-2014年中国食用菌市场总体概况   85

二、2013-2014年中国食用菌产品市场发展分析   85

第四节 我国食用菌市场价格走势分析     85

一、食用菌市场定价机制组成    85

二、食用菌市场价格影响因素    86

三、2013-2014年食用菌产品价格走势分析   86

四、2015-2020年食用菌产品价格走势预测   88

第五章 我国食用菌行业整体运行指标分析 91

第一节 2013-2014年中国食用菌行业总体规模分析     91

一、企业数量结构分析       91

二、人员规模状况分析       91

第二节 2013-2014年中国食用菌行业产销情况分析     91

一、我国食用菌行业工业总产值       91

二、我国食用菌行业工业销售产值    92

三、我国食用菌行业产销率       92

第三节 2013-2014年中国食用菌行业财务指标总体分析     92

一、行业盈利能力分析       92

二、行业偿债能力分析       92

三、行业营运能力分析       93

四、行业发展能力分析       93

第六章 2015-2020年我国食用菌市场供需形势分析 94

第一节 食用菌行业生产分析     94

一、产品及原材料进口、自有比例    94

二、国内产品及原材料生产基地分布       94

三、产品及原材料产业集群发展分析       94

四、2013-2014年原材料产能情况分析   95

第二节 我国食用菌市场供需分析     96

一、2013-2014年我国食用菌行业供给情况   96

1、我国食用菌行业供给分析     96

2、我国食用菌行业产品产量分析     97

3、重点企业产能及占有份额     98

二、2013-2014年我国食用菌行业需求情况   99

1、食用菌行业需求市场     99

2、食用菌行业客户结构     101

3、食用菌行业需求的地区差异  102

三、2013-2014年我国食用菌行业供需平衡分析   102

第三节 食用菌产品市场应用及需求预测  102

一、食用菌产品应用市场总体需求分析    102

1、食用菌产品应用市场需求特征     102

2、食用菌产品应用市场需求总规模  103

二、2015-2020年食用菌行业领域需求量预测       103

1、2015-2020年食用菌行业领域需求产品功能预测     103

2、2015-2020年食用菌行业领域需求产品市场格局预测     104

三、重点行业食用菌产品需求分析预测    104

1、香菇市场分析  104

2、平菇市场分析  104

3、双孢菇市场分析     104

4、草菇市场分析  105

5、金针菇市场分析     105

6、灵芝市场分析  105

第七章 食用菌行业进出口结构及面临的机遇与挑战       107

第一节 食用菌行业进出口市场分析  107

一、食用菌行业进出口综述       107

1、中国食用菌进出口的特点分析     107

2、中国食用菌进出口地区分布状况  108

3、中国食用菌进出口的贸易方式及经营企业分析  109

4、中国食用菌进出口政策与国际化经营  109

二、食用菌行业出口市场分析    110

1、2013-2014年行业出口整体情况 110

2、2013-2014年行业出口总额分析 112

3、2013-2014年行业出口产品结构 112

三、食用菌行业进口市场分析    113

第二节 中国食用菌出口面临的挑战及对策     113

一、中国食用菌出口面临的挑战       113

二、中国食用菌行业未来出口展望    115

三、中国食用菌产品出口对策    115

四、食用菌行业进出口前景及建议    119

第八章 食用菌行业产业结构分析  120

第一节 食用菌产业结构分析     120

一、市场细分充分程度分析       120

二、各细分市场领先企业排名    120

三、各细分市场占总市场的结构比例       122

第二节 产业价值链条的结构及整体竞争优势分析  123

一、产业价值链条的构成    123

二、产业链条的竞争优势分析    123

二、产业链条的竞争劣势分析    124

第三节 产业结构发展预测  126

一、产业结构调整指导政策分析       126

二、产业结构调整中消费者需求的引导因素    127

三、中国食用菌行业参与国际竞争的战略市场定位       127

四、产业结构调整方向分析       127

第九章 2015-2020年我国食用菌细分市场分析及预测    131

第一节 中国食用菌行业细分市场结构分析     131

一、食用菌行业市场结构现状分析    131

二、食用菌行业细分结构特征分析    131

三、食用菌行业细分市场发展概况    131

四、食用菌行业市场结构变化趋势    132

第二节 食用菌种植市场分析预测     132

一、食用菌种植技术发展进程    132

二、食用菌种植市场规模分析    133

三、食用菌种植市场结构分析    133

四、食用菌种植市场竞争格局    133

五、食用菌种植市场趋势预测    134

第三节 食用菌初级产品市场分析预测     135

一、食用菌初级产品技术发展进程    135

二、食用菌初级产品市场规模分析    135

三、食用菌初级产品市场结构分析    135

四、食用菌初级产品市场竞争格局    136

五、主要食用菌初级产品市场分析    136

1、香菇市场分析  136

2、平菇市场分析  138

3、双孢菇市场分析     138

4、草菇市场分析  138

5、金针菇市场分析     139

6、灵芝市场分析  139

六、食用菌初级产品市场趋势预测    141

第四节 食用菌深加工产品市场分析预测  141

一、食用菌深加工产品技术发展进程       141

二、食用菌深加工产品市场规模分析       142

三、食用菌深加工产品市场结构分析       142

四、食用菌深加工产品市场竞争格局       143

五、主要食用菌深加工产品市场分析       143

1、香菇深加工产品市场分析     143

2、平菇深加工产品市场分析     144

3、双孢菇深加工产品市场分析  144

4、金针菇深加工产品市场分析  145

5、灵芝市深加工产品场分析     146

六、食用菌深加工产品市场趋势预测       149

第十章 我国食用菌行业营销趋势及策略分析    151

第一节 食用菌行业销售渠道分析     151

一、营销分析与营销模式推荐    151

1、渠道构成  151

2、销售贡献比率  151

3、销售渠道效果  152

4、渠道建设方向  152

二、食用菌营销环境分析与评价       152

1、国际环境下的食用菌     152

2、企事业需求下的食用菌  154

3、我国食用菌市场整体环境     154

三、销售渠道存在的主要问题    155

四、营销渠道发展趋势与策略    156

第二节 食用菌行业营销策略分析     157

一、中国食用菌营销概况    157

二、食用菌营销策略探讨    158

1、中国食用菌产品营销策略浅析     158

2、食用菌新产品的市场推广策略     158

3、食用菌细分产品营销策略分析     160

第三节 食用菌营销的发展趋势  162

一、未来食用菌市场营销的出路       162

二、中国食用菌营销的趋势预测       164

第四节 食用菌市场营销模式与面临的挑战     165

第十一章 中国食用菌行业重点省市投资机会分析    167

第一节 食用菌行业区域投资环境分析     167

一、行业区域结构总体特征       167

二、行业区域集中度分析    170

三、行业地方政策汇总分析       170

第二节 行业重点区域运营情况分析  171

一、华北地区食用菌行业运营情况分析    171

1、北京市食用菌行业运营情况分析  171

2、天津市食用菌行业运营情况分析  172

3、河北省食用菌行业运营情况分析  172

4、山西省食用菌行业运营情况分析  174

5、内蒙古食用菌行业运营情况分析  177

二、华南地区食用菌行业运营情况分析    177

1、广东省食用菌行业运营情况分析  177

2、广西食用菌行业运营情况分析     178

3、海南省食用菌行业运营情况分析  179

三、华东地区食用菌行业运营情况分析    180

1、上海市食用菌行业运营情况分析  180

2、江苏省食用菌行业运营情况分析  183

3、浙江省食用菌行业运营情况分析  185

4、山东省食用菌行业运营情况分析  185

5、福建省食用菌行业运营情况分析  188

6、江西省食用菌行业运营情况分析  192

7、安徽省食用菌行业运营情况分析  192

四、华中地区食用菌行业运营情况分析    193

1、湖南省食用菌行业运营情况分析  193

2、湖北省食用菌行业运营情况分析  197

3、河南省食用菌行业运营情况分析  199

五、西北地区食用菌行业运营情况分析    201

1、陕西省食用菌行业运营情况分析  201

2、甘肃省食用菌行业运营情况分析  202

3、宁夏食用菌行业运营情况分析     205

4、新疆食用菌行业运营情况分析     206

六、西南地区食用菌行业运营情况分析    209

1、重庆市食用菌行业运营情况分析  209

2、四川省食用菌行业运营情况分析  210

3、贵州省食用菌行业运营情况分析  210

4、云南省食用菌行业运营情况分析  211

七、东北地区食用菌行业运营情况分析    211

1、黑龙江省食用菌行业运营情况分析     211

2、吉林省食用菌行业运营情况分析  212

3、辽宁省食用菌行业运营情况分析  213

第三节 食用菌行业区域投资前景分析     215

一、华北地区省市食用菌投资前景    215

二、华南地区省市食用菌投资前景    217

三、华东地区省市食用菌投资前景    218

四、华中地区省市食用菌投资前景    219

五、西北地区省市食用菌投资前景    232

六、西南地区省市食用菌投资前景    233

七、东北地区省市食用菌投资前景    234

第十二章 2015-2020年食用菌行业竞争形势及策略 239

第一节 行业总体市场竞争状况分析  239

一、食用菌行业竞争结构分析    239

1、现有企业间竞争     239

2、潜在进入者分析     240

3、替代品威胁分析     240

4、供应商议价能力     240

5、客户议价能力  241

二、食用菌行业企业间竞争格局分析       241

1、不同地域企业竞争格局  241

2、不同规模企业竞争格局  242

3、不同所有制企业竞争格局     242

三、食用菌行业集中度分析       242

四、食用菌行业SWOT分析      242

1、食用菌行业优势分析     242

2、食用菌行业劣势分析     244

3、食用菌行业机会分析     246

4、食用菌行业威胁分析     248

第二节 中国食用菌行业竞争格局综述     251

一、食用菌行业竞争概况    251

1、中国食用菌行业品牌竞争格局     251

2、食用菌业未来竞争格局和特点     252

3、食用菌市场进入及竞争对手分析  255

二、中国食用菌行业竞争力分析       255

1、我国食用菌行业竞争力剖析  255

2、我国食用菌企业市场竞争的优势  255

3、民企与外企比较分析     256

4、国内食用菌企业竞争能力提升途径     258

三、中国食用菌产品竞争力优势分析       258

1、整体产品竞争力评价     258

2、产品竞争力评价结果分析     258

3、竞争优势评价及构建建议     259

第三节 2013-2014年食用菌行业竞争格局分析     259

一、2013-2014年国内外食用菌竞争分析       259

二、2013-2014年我国食用菌市场竞争分析   259

三、2013-2014年我国食用菌市场集中度分析       260

四、2013-2014年国内主要食用菌企业动向   260

五、2013-2014年国内食用菌企业拟在建项目分析       261

第四节 食用菌行业并购重组分析     261

一、跨国公司在华投资兼并与重组分析    261

二、本土企业投资兼并与重组分析    262

三、行业投资兼并与重组趋势分析    262

第五节 食用菌市场竞争策略分析     262

第十三章 2015-2020年食用菌行业领先企业经营形势分析   264

第一节 广东星河生物科技股份有限公司  264

一、企业发展概述分析       264

二、企业经营情况分析       265

三、企业销售增长分析       266

四、企业种植基地分析       269

五、企业行业竞争力分析    270

六、企业品牌影响力分析    271

七、企业区域影响力分析    271

八、企业发展战略分析       271

第二节 万达（香港）生物科技集团有限公司  272

一、企业发展概述分析       272

二、企业经营情况分析       273

三、企业竞争分析       273

四、企业发展战略分析       274

第三节 山东荣丰集团有限公司  274

一、企业发展概述分析       274

二、企业经营情况分析       274

三、企业竞争能力分析       275

四、企业品牌影响力分析    276

五、企业最新动态分析       276

六、企业发展战略       276

第四节 香港鑫三荣集团有限公司     277

一、企业发展概述分析       277

二、企业经营情况分析       277

三、企业竞争能力分析       278

四、企业发展战略分析       278

第五节 福建绿宝食品集团有限公司  279

一、企业发展概述分析       279

二、企业经营情况分析       279

三、企业种植基地分析       281

四、企业优劣势分析    281

五、企业产品结构分析       285

六、企业发展规划分析       285

第六节 绿雅(江苏)食用菌有限公司   285

一、企业发展概述分析       285

二、企业经营情况分析       286

三、企业竞争优势分析       286

四、企业发展战略分析       286

第七节 大山合集团有限公司     287

一、企业发展概述分析       287

二、企业经营情况分析       287

三、企业竞争能力分析       288

四、企业产品结构分析       289

五、企业发展规划分析       289

第八节 昆山市正兴食用菌有限公司  290

一、企业发展概述分析       290

二、企业经营情况分析       290

三、企业竞争能力分析       290

四、企业发展战略分析       291

第九节 如意情集团股份有限公司     291

一、企业发展概述分析       291

二、企业经营情况分析       291

三、企业优劣势分析    292

四、企业产品结构分析       295

五、企业发展规划分析       295

第十节 湖北森源生态科技股份有限公司  295

一、企业发展概述分析       295

二、企业经营情况分析       295

三、企业竞争能力分析       297

四、企业销售网络分析       297

五、企业行业竞争力分析    298

六、企业品牌影响力分析    298

八、企业发展战略分析       298

第十一节 洛阳奥达特食用菌技术开发有限公司     299

一、企业发展概述分析       299

二、企业经营情况分析       299

三、企业竞争能力分析       300

四、企业产品结构分析       300

五、企业发展规划分析       301

第十二节 天水众兴菌业科技股份有限公司     301

一、企业发展概述分析       301

二、企业经营情况分析       301

三、企业竞争能力分析       302

四、企业发展战略分析       302

第十三节 江苏华绿生物科技股份有限公司     303

一、企业发展概述分析       303

二、企业经营情况分析       304

三、企业竞争能力分析       304

四、企业发展规划分析       304

第十四节 无锡市生态园食用菌公司  305

一、企业发展概述分析       305

二、企业经营情况分析       305

三、企业竞争能力分析       305

四、企业发展战略分析       306

第十五节 福建亚西雅食用菌有限公司     306

一、企业发展概述分析       306

二、企业经营情况分析       306

三、企业竞争能力分析       307

四、企业发展战略分析       307

第十六节 河南丰润食用菌科技开发有限公司  308

一、企业发展概述分析       308

二、企业经营情况分析       308

三、企业竞争能力分析       309

四、企业种植基地分析       309

五、企业发展战略分析       309

第十七节 古田县吉发食用菌有限公司     309

一、企业发展概述分析       309

二、企业经营情况分析       310

三、企业竞争能力分析       310

四、企业种植基地分析       311

五、企业发展战略分析       312

第十八节 山西山宝食用菌生物有限公司  312

一、企业发展概述分析       312

二、企业经营情况分析       312

三、企业竞争能力分析       313

四、企业发展规划分析       313

第十九节 吉林省成明霏食品有限公司     314

一、企业发展概述分析       314

二、企业经营情况分析       314

三、企业竞争优势分析       314

四、企业发展战略分析       315

第二十节 辽宁田园实业有限公司     315

一、企业发展概述分析       315

二、企业经营情况分析       315

三、企业竞争优势分析       315

四、企业发展战略分析       316

第二十一节 江西金山生物科技有限公司  316

一、企业发展概述分析       316

二、企业经营情况分析       317

三、企业竞争能力分析       318

四、企业发展战略分析       318

第二十二节 云南易门丛山食用菌有限责任公司     319

一、企业发展概述分析       319

二、企业经营情况分析       319

三、企业竞争能力分析       319

四、企业发展战略分析       320

第二十三节 烟台日月新天食品有限公司  320

一、企业发展概述分析       320

二、企业经营情况分析       321

三、企业竞争能力分析       321

四、企业发展战略分析       322

第二十四节 洛阳奥吉特食用菌开发有限公司  322

一、企业发展概述分析       322

二、企业经营情况分析       323

三、企业竞争能力分析       324

四、企业发展战略分析       324

第二十五节 山东茌平万康食品有限公司  325

一、企业发展概述分析       325

二、企业经营情况分析       325

三、企业竞争能力分析       325

四、企业发展战略分析       325

第二十六节 西安众一食用菌有限公司     326

一、企业发展概述分析       326

二、企业经营情况分析       326

三、企业竞争能力分析       327

四、企业发展战略分析       327

第二十七节 上海百茸食用菌有限公司     327

一、企业发展概述分析       327

二、企业经营情况分析       327

三、企业竞争能力分析       328

四、企业发展战略分析       329

第二十八节 黑龙江天锦食用菌有限公司  329

一、企业发展概述分析       329

二、企业经营情况分析       329

三、企业竞争能力分析       331

四、企业发展战略分析       331

第二十九节 上海运芝食用菌有限公司     331

一、企业发展概述分析       331

二、企业经营情况分析       332

三、企业竞争能力分析       332

第三十节 徐州康华食用菌有限责任公司  332

一、企业发展概述分析       332

二、企业经营情况分析       333

三、企业竞争能力分析       334

四、企业发展战略分析       334

第十四章 2015-2020年食用菌行业前景及趋势预测 335

第一节 2015-2020年食用菌市场发展前景     335

一、2015-2020年食用菌市场发展潜力   335

二、2015-2020年食用菌市场发展前景展望   335

三、2015-2020年食用菌细分行业发展前景分析   336

第二节 2015-2020年食用菌市场发展趋势预测     337

一、2015-2020年食用菌行业发展趋势   337

1、技术发展趋势分析  337

2、产品发展趋势分析  338

3、产品应用趋势分析  338

二、2015-2020年食用菌市场规模预测   338

第三节 2015-2020年中国食用菌行业供需预测     339

一、2015-2020年中国食用菌行业供给预测   339

二、2015-2020年中国食用菌行业产量预测   340

三、2015-2020年中国食用菌市场销量预测   341

四、2015-2020年中国食用菌行业需求预测   341

五、2015-2020年中国食用菌行业供需平衡预测   341

第四节 影响企业生产与经营的关键趋势  342

一、市场整合成长趋势       342

二、需求变化趋势及新的商业机遇预测    343

三、企业区域市场拓展的趋势    343

四、科研开发趋势及替代技术进展    344

五、影响企业销售与服务方式的关键趋势       345

第十五章 2015-2020年食用菌行业投资价值评估分析    346

第一节 食用菌行业投资特性分析     346

一、食用菌行业进入壁垒分析    346

二、食用菌行业盈利因素分析    348

三、食用菌行业盈利模式分析    349

第二节 2015-2020年食用菌行业发展的影响因素 350

一、有利因素       350

二、不利因素       351

第三节 2015-2020年食用菌行业投资价值评估分析     355

一、行业投资效益分析       355

二、产业发展的空白点分析       356

三、投资回报率比较高的投资方向    356

四、新进入者应注意的障碍因素       357

第十六章 2015-2020年食用菌行业投资机会与风险防范       358

第一节 食用菌行业投融资情况  358

一、行业资金渠道分析       358

二、并重组情况分析    363

三、用菌行业投资现状分析       364

1、食用菌产业投资经历的阶段  364

2、2013-2014年食用菌行业投资状况回顾     364

3、2013-2014国食用菌行业的投资态势 367

第二节 2015-2020年食用菌行业投资机会     367

一、产业链投资机会    367

二、细分市场投资机会       371

三、重点区域投资机会       373

四、食用菌行业投资机遇    375

第三节 2015-2020年食用菌行业投资风险及防范 375

一、政策风险及防范    375

二、技术风险及防范    376

三、供求风险及防范    377

四、宏观经济波动风险及防范    377

五、关联产业风险及防范    378

六、产品结构风险及防范    378

七、其他风险及防范    378

第四节 中国食用菌行业投资建议     378

一、食用菌行业未来发展方向    378

二、食用菌行业主要投资建议    380

三、中国食用菌企业融资分析    382

1、中国食用菌企业IPO融资分析     382

2、中国食用菌企业再融资分析  384

第十七章 2015-2020年食用菌行业面临的困境及对策    385

第一节 2015年食用菌行业面临的困境    385

第二节 食用菌企业面临的困境及对策     385

一、重点食用菌企业面临的困境及对策    385

1、重点食用菌企业面临的困境  385

2、重点食用菌企业对策探讨     385

二、中小食用菌企业发展困境及策略分析       386

1、中小食用菌企业面临的困境  386

2、中小食用菌企业对策探讨     386

三、国内食用菌企业的出路分析       386

第三节 中国食用菌行业存在的问题及对策     387

一、中国食用菌行业存在的问题       387

二、食用菌行业发展的建议对策       387

1、把握国家投资的契机     387

2、竞争性战略联盟的实施  388

3、企业自身应对策略  388

三、市场的重点客户战略实施    388

1、实施重点客户战略的必要性  388

2、合理确立重点客户  389

3、重点客户战略管理  390

4、重点客户管理功能  392

第四节 中国食用菌市场发展面临的挑战与对策     393

第十八章 食用菌行业案例分析研究     395

第一节 食用菌行业并购重组案例分析     395

一、食用菌行业并购重组成功案例分析    395

二、食用菌行业并购重组失败案例分析    396

三、经验借鉴       399

第二节 食用菌行业经营管理案例分析     400

一、食用菌行业经营管理成功案例分析    400

二、食用菌行业经营管理失败案例分析    403

三、经验借鉴       403

第三节 食用菌行业营销案例分析     404

一、食用菌行业营销成功案例分析    404

二、食用菌行业营销失败案例分析    405

三、经验借鉴       406

第十九章 食用菌行业发展战略研究     407

第一节 食用菌行业发展战略研究     407

一、战略综合规划       407

二、技术开发战略       407

三、业务组合战略       409

四、区域战略规划       412

五、产业战略规划       412

六、营销品牌战略       413

七、竞争战略规划       415

第二节 对我国食用菌品牌的战略思考     418

一、食用菌品牌的重要性    418

二、食用菌实施品牌战略的意义       419

三、食用菌企业品牌的现状分析       421

四、我国食用菌企业的品牌战略       421

五、食用菌品牌战略管理的策略       423

第三节 食用菌经营策略分析     427

一、食用菌市场细分策略    427

二、食用菌市场创新策略    428

三、品牌定位与品类规划    429

四、食用菌新产品差异化战略    431

第四节 食用菌行业投资战略研究     432

一、2015年食用菌行业投资战略     432

二、2015-2020年食用菌行业投资战略   433

三、2015-2020年细分行业投资战略       433

第二十章 研究结论及投资建议      434

第一节 食用菌行业研究结论及建议  434

第二节 食用菌子行业研究结论及建议     435

第三节 中研普华食用菌行业投资建议     436

一、行业发展策略建议       436

二、行业投资方向建议       438

三、行业投资方式建议       438

图表目录

图表：食用菌行业产业链    4

图表：2013年-2014Q3国内生产总值及增长速度 31

图表：2014-2015年三季度中国国内生产总值增长速度       32

图表：2014年居民消费者价格指数变动  32

图表：2014-2015年三季度中国居民消费价格上涨情况       34

图表：2014-2015年三季度中国工业生产者出厂价格涨跌情况   34

图表：2013-2015年4月中国城乡居民人均收入   35

图表：2010-2014年粮食产量   36

图表：2014年年末人口数及其构成  39

图表：2010-2014年普通本专科、中等职业教育及普通高中招生人数       41

图表：2005-2014年中国网民规模和互联网普及率       43

图表：2013-2014年中国新网民互联网接入设备使用情况   45

图表：2013-2014年中国内地分省网民规模及互联网普及率       46

图表：2013-2014年中国网民城乡结构   47

图表：2013-2014年中国城乡互联网普及率   48

图表：2013-2014年网民性别结构   48

图表：2013-2014年中国网民年龄结构   49

图表：2013-2014年中国网民学历结构   50

图表：2013-2014年中国网民职业结构   51

图表：2013-2014年中国网民个人月收入结构       52

图表：2011-2014年中国食用菌市场规模分析       83

图表：2011-2014年中国食用菌产值规模分析       84

图表：2015年7月-11月河南香菇价格走势   87

图表：2015-年9月-11月山东香菇价格走势   87

图表：2015-年9月-11月山东金针菇价格走势      88

图表：2015-年9月-11月山东双孢蘑菇价格走势   88

图表：2011-2014年中国食用菌行业工业总产值   91

图表：2011-2014年中国食用菌行业工业销售产值       92

图表：2011-2014年中国食用菌行业产销率   92

图表：2013-2015年中国食用菌行业盈利能力分析       92

图表：2013-2015年中国食用菌行业偿债能力分析       92

图表：2013-2015年中国食用菌行业营运能力分析       93

图表：2013-2015年中国食用菌行业发展能力分析       93

图表：2011-2014年中国食用菌行业产量规模分析       96

图表：2012-2014年中国食用菌行业主要产品产量分析       97

图表：公司主要竞争对手    98

图表：2011-2014年中国食用菌行业需求规模       103

图表：2013、2014年中国食用菌出口地区分布    108

图表：2012-2014年中国食用菌出口总额分析       112

图表：各细分市场占总市场的结构比例    122

图表：国内食用菌产品渠道格局分析       151

图表：国内非转基因大豆渠道要素对比分析    152

图表：2014年上海市食用菌各谷类产量  181

图表：2014年食用菌年产量超过1000万吨的生产企业      183

图表：食用菌行业不同规模企业竞争格局分析       242

图表：SWOT分析模型中四种不同的环境及战略态势   244

图表：我国最受流通市场欢迎的食用菌工厂化产品品牌       251

图表：2015上半年广东星河生物科技股份有限公司主营业务构成分析     267

图表：2014年广东星河生物科技股份有限公司主营业务构成分析     268

图表：2013-2015年第二季度广东星河生物科技股份有限公司资产负债表分析       268

图表：2013-2015年第二季度广东星河生物科技股份有限公司利润分析   269

图表：洛阳奥吉特食用菌开发有限公司组织机构    323

图表：2015-2020年食用菌市场规模预测       339

图表：2015-2020年中国食用菌行业产值预测       340

图表：2015-2020年中国食用菌行业产量预测分析       340

图表：2015-2020年中国食用菌市场销量预测       341

图表：企业兼并重组程序    364

图表：星河生物增资西充富联后股权比例       395

图表：企业并购重组风险    399

图表：四种基本的品牌战略       427