第一部分 行业发展环境

第一章 咖啡饮料行业概述      1

第一节 咖啡饮料行业及属性分析     1

一、行业定义       1

二、国民经济依赖性    1

三、经济类型属性       2

四、行业周期属性       2

第二节 经济发展环境  3

一、中国经济发展阶段       3

二、2013-2015年中国经济发展状况       3

三、经济结构调整       15

四、国民收入状况       18

第三节 政策发展环境  20

一、产业发展规划       20

二、行业标准政策       21

三、市场应用政策       21

四、财政税收政策       22

第四节 社会发展环境  23

一、中国人口规模       23

二、分年龄结构    24

三、分学历结构    24

四、分地区结构    25

五、消费观念       26

第五节 投融资发展环境     28

一、金融开放       28

二、金融财政政策       35

三、金融货币政策       36

四、外汇政策       38

五、银行信贷政策       39

第二章 2014-2015年中国咖啡饮料行业发展环境分析    43

第一节 2014-2015年中国经济环境分析 43

一、宏观经济       43

二、工业形势       44

三、固定资产投资       47

第二节 2014-2015年中国咖啡饮料行业发展社会环境分析 49

一、居民消费水平分析       49

二、工业发展形势分析       50

第二部分 行业运行分析

第三章 2014-2015年中国咖啡饮料行业总体发展状况    52

第一节 中国咖啡饮料行业规模情况分析  52

一、行业单位规模情况分析       52

二、行业人员规模状况分析       52

三、行业市场规模状况分析       53

第二节 中国咖啡饮料行业产销情况分析  53

一、行业生产情况分析       53

二、行业销售情况分析       54

三、行业产销情况分析       54

第三节 中国咖啡饮料行业财务能力分析  55

一、行业盈利能力分析与预测    55

二、行业偿债能力分析与预测    55

三、行业营运能力分析与预测    55

四、行业发展能力分析与预测    56

第四章 中国咖啡饮料市场供需分析     57

第一节 咖啡饮料市场现状分析及预测     57

一、2014-2015年我国咖啡饮料行业总产值分析   57

二、2015-2020年我国咖啡饮料行业总产值预测   57

第二节 咖啡饮料产品产量分析及预测     58

一、2014-2015年我国咖啡饮料产量分析       58

二、2015-2020年我国咖啡饮料产量预测       59

第三节 咖啡饮料市场需求分析及预测     59

一、2014-2015年我国咖啡饮料市场需求分析       59

二、2016-2020年我国咖啡饮料市场需求预测       61

第四节 咖啡饮料进出口数据分析     61

一、我国咖啡饮料进出口数据分析    61

1、进口分析  61

2、出口分析  62

二、2016-2020年国内咖啡饮料产品进出口情况预测   62

1、进口预测  62

2、出口预测  62

第三部分 市场发展形势

第五章 咖啡饮料行业发展现状分析     65

第一节 全球咖啡饮料行业发展分析  65

一、全球咖啡饮料行业发展历程       65

二、全球咖啡饮料行业发展现状       78

三、全球咖啡饮料行业发展预测       79

第二节 中国咖啡饮料行业发展分析  80

一、2014-2015年中国咖啡饮料行业发展态势分析       80

二、2014-2015年中国咖啡饮料行业发展特点分析       81

三、2014-2015年中国咖啡饮料行业市场供需分析       83

第三节 中国咖啡饮料产业特征与行业重要性  84

第四节 咖啡饮料行业特性分析  84

第六章 中国咖啡饮料市场规模分析     85

第一节 2015年中国咖啡饮料市场规模分析    85

第二节 2015年中国咖啡饮料区域市场规模分析    86

一、2015年东北地区市场规模分析  86

一、东北地区市场规模分析       86

1、辽宁省咖啡饮料行业市场情况分析     86

2、吉林省咖啡饮料行业市场情况分析     87

3、黑龙江省咖啡饮料行业市场情况分析  89

二、华北地区市场规模分析       92

1、北京市咖啡饮料行业市场情况分析     92

2、天津市咖啡饮料行业市场情况分析     98

3、河北省咖啡饮料行业市场情况分析     100

4、山西省咖啡饮料行业市场情况分析     101

5、内蒙古咖啡饮料行业市场情况分析     103

三、华东地区市场规模分析       104

1、上海市咖啡饮料行业市场情况分析     104

2、江苏省咖啡饮料行业市场情况分析     105

3、浙江省咖啡饮料行业市场情况分析     106

4、安徽省咖啡饮料行业市场情况分析     107

5、福建省咖啡饮料行业市场情况分析     108

6、江西省咖啡饮料行业市场情况分析     108

7、山东省咖啡饮料行业市场情况分析     109

四、华中地区市场规模分析       110

1、湖北省咖啡饮料行业市场情况分析     110

2、湖南省咖啡饮料行业市场情况分析     111

3、河南省咖啡饮料行业市场情况分析     112

五、华南地区咖啡饮料行业市场情况分析       112

1、广东省咖啡饮料行业市场情况分析     112

2、广西省咖啡饮料行业市场情况分析     114

3、海南省咖啡饮料行业市场情况分析     115

五、西南地区市场规模分析       115

1、四川省咖啡饮料行业市场情况分析     115

2、重庆市咖啡饮料行业市场情况分析     116

3、贵州省咖啡饮料行业市场情况分析     118

4、云南省咖啡饮料行业市场情况分析     119

六、西北地区市场规模分析       120

1、陕西省咖啡饮料行业市场情况分析     120

2、甘肃省咖啡饮料行业市场情况分析     121

3、青海省咖啡饮料行业市场情况分析     122

4、宁夏咖啡饮料行业市场情况分析  122

5、新疆咖啡饮料行业市场情况分析  124

第三节 2016-2020年中国咖啡饮料市场规模预测 125

第七章 咖啡饮料国内产品价格走势及影响因素分析       127

第一节 国内产品2014-2015年价格回顾 127

第二节 国内产品当前市场价格及评述     127

第三节 国内产品价格影响因素分析  129

第四节 2016-2020年国内产品未来价格走势预测 130

第八章 咖啡饮料及其主要上下游产品 134

第一节 咖啡饮料上下游分析     134

一、与上下游行业之间的关联性       134

二、上游原材料供应形势分析    135

三、下游行业解析       136

第二节 咖啡饮料行业产业链分析     137

一、上游行业影响及风险分析    137

二、下游行业风险分析及提示    140

三、关联行业风险分析及提示    144

第四部分 行业竞争策略

第九章 咖啡饮料产品竞争力优势分析 150

第一节 整体产品竞争力评价     150

第二节 产品竞争力评价结果分析     152

第三节 竞争优势评价及构建建议     153

第十章 咖啡饮料行业市场竞争策略分析     154

第一节 行业竞争结构分析  154

一、现有企业间竞争    154

二、潜在进入者分析    154

三、替代品威胁分析    155

四、供应商议价能力    155

五、客户议价能力       155

第二节 行业国际竞争力比较     155

一、生产要素       155

二、需求条件       155

三、相关和支持性产业       156

四、企业战略、结构与竞争状态       156

第三节 咖啡饮料企业竞争策略分析  156

一、提高咖啡饮料企业核心竞争力的对策       156

二、影响咖啡饮料企业核心竞争力的因素及提升途径    157

三、提高咖啡饮料企业竞争力的策略       158

第十一章 咖啡饮料行业重点企业竞争分析 159

第一节 雀巢(中国)有限公司      159

一、企业概况       159

二、市场定位情况       159

三、企业优劣势分析    160

四、2014-2015年经营状况分析       160

五、2016-2020年公司发展战略分析       162

第二节 星巴克企业管理(中国)有限公司   162

一、企业概况       162

二、市场定位情况       163

三、企业优劣势分析    164

四、2014-2015年经营状况分析       167

五、2016-2020年公司发展战略分析       169

第三节 卡夫食品有限公司  169

一、企业概况       169

二、市场定位情况       170

三、企业优劣势分析    170

四、2014-2015年经营状况分析       170

五、2016-2020年公司发展战略分析       171

第四节 统一企业(中国)投资有限公司      171

一、企业概况       171

二、市场定位情况       171

三、企业优劣势分析    172

四、2014-2015年经营状况分析       172

五、2016-2020年公司发展战略分析       173

第五节 华润怡宝饮料(中国)有限公司      174

一、企业概况       174

二、市场定位情况       175

三、企业优劣势分析    175

四、2014-2015年经营状况分析       175

六、2016-2020年公司发展战略分析       176

第六节 三得利(中国)投资有限公司   176

一、企业概况       176

二、市场定位情况       176

三、企业优劣势分析    177

四、2014-2015年经营状况分析       178

第七节 悠诗诗上岛咖啡(上海)有限公司   179

一、企业概况       179

二、市场定位情况       179

三、企业优劣势分析    179

四、2014-2015年经营状况分析       180

五、2016-2020年公司发展战略分析       180

第八节 德宏后谷咖啡有限公司  180

一、企业概况       180

二、市场定位情况       183

三、企业优劣势分析    183

四、2014-2015年经营状况分析       183

第九节 海南力神投资集团股份有限公司  184

一、企业概况       184

二、市场定位情况       185

三、企业优劣势分析    185

四、2014-2015年经营状况分析       186

五、2016-2020年公司发展战略分析       186

第十节 海南南国食品实业有限公司  186

一、企业概况       186

二、市场定位情况       187

三、企业优劣势分析    188

四、2014-2015年经营状况分析       188

五、2016-2020年公司发展战略分析       189

第五部分 行业前景预测

第十二章 咖啡饮料行业投资与发展前景分析    190

第一节 咖啡饮料行业投资机会分析  190

一、咖啡饮料投资项目分析       190

二、可以投资的咖啡饮料模式    191

三、2015年咖啡饮料投资机会  191

第二节 2016-2020年中国咖啡饮料行业发展预测分析 193

一、未来咖啡饮料发展分析       193

二、未来咖啡饮料行业技术开发方向       194

三、总体行业“十三五”整体规划及预测       194

第三节 未来市场发展趋势  195

一、产业集中度趋势分析    195

二、十三五行业发展趋势    196

第十三章 咖啡饮料产业用户度分析     198

第一节 咖啡饮料产业用户认知程度  198

第二节 咖啡饮料产业用户关注因素  198

一、功能       198

二、质量       198

三、价格       199

四、外观       199

五、服务       199

第六部分 行业投资策略

第十四章 2016-2020年咖啡饮料行业发展趋势及投资风险分析   200

第一节 当前咖啡饮料存在的问题     200

第二节 咖啡饮料未来发展预测分析  202

一、中国咖啡饮料发展方向分析       202

二、2016-2020年中国咖啡饮料行业发展规模预测       202

三、2016-2020年中国咖啡饮料行业发展趋势预测       202

第三节 2016-2020年中国咖啡饮料行业投资风险分析 204

一、出口风险分析       204

二、市场风险分析       206

三、管理风险分析       208

四、营销风险分析       211

第十五章 中研普华专家观点与结论     217

第一节 咖啡饮料行业营销策略分析及建议     217

一、咖啡饮料行业营销模式       217

二、咖啡饮料行业营销策略       218

第二节 咖啡饮料行业企业经营发展分析及建议     218

第三节 行业应对策略  221

一、把握国家投资的契机    221

二、竞争性战略联盟的实施       224

三、企业自身应对策略       225

第四节 市场的重点客户战略实施     229

一、实施重点客户战略的必要性       229

二、合理确立重点客户       230

三、重点客户战略管理       231

四、重点客户管理功能       231

图表目录

图表：2010-2014年国内生产总值及其增长速度   4

图表：2010-2014年城镇新增就业人数   4

图表：2010-2014年国家全员劳动生产率       5

图表：2014年居民消费价格月度涨跌幅度     6

图表：2014年居民消费价格比2013年涨跌幅度   6

图表：2014年新建商品住宅月同比价格上涨、持平、下降城市个数变化情况  7

图表：2010-2014年全国一般公共财政收入   7

图表：2010-2014年年末国家外汇储备   8

图表：2014-2015年三季度中国国内生产总值增长速度       9

图表：2014-2015年前三季度中国其他指标环比数据表       9

图表：2014-2015年三季度中国规模以上工业增加值增速   10

图表：2014-2015年三季度中国固定资产投资及房地产开发投资名义增速       11

图表：2014-2015年三季度中国社会消费品零售总额名义增速   12

图表：2014-2015年三季度中国居民消费价格上涨情况       13

图表：2014-2015年三季度中国工业生产者出厂价格涨跌情况   14

图表：2014年年末人口数及其构成  24

图表：2010-2014年普通本专科、中等职业教育及普通高中招生人数       25

图表：中国城镇化率发展趋势    26

图表：2011-2014年全国工业增加值及其增长速度       44

图表：2014年规模以上工业企业分经济类型主营业务收入与利润总额同比增速     45

图表：2014年规模以上工业企业主营累计主营业务收入与利润总额同比增速  46

图表：2014-2015年三季度中国规模以上工业增加值增速   47

图表：2010-2014年全社会固定资产投资       48

图表：2014-2015年三季度中国固定资产投资及房地产开发投资名义增速       49

图表：咖啡行业分类及对应主要公司分布       52

图表：2009-2015年中国咖啡市场规模数据表       53

图表：2013-2015年中国咖啡行业盈利能力分析   55

图表：2013-2015年中国咖啡行业偿债能力分析   55

图表：2013-2015年中国咖啡行业营运能力分析   55

图表：2013-2015年中国咖啡行业发展能力分析   56

图表：2009-2014年中国咖啡供需现状   58

图表：2009-2015年中国咖啡产量   58

图表；2016-2020年中国咖啡产量预测   59

图表：2009-2015年中国咖啡消费量       60

图表：2016-2020年中国咖啡消费量预测       61

图表：2009-2014年中国咖啡进出口数据       62

图表：我国咖啡行业发展历程    81

图表：咖啡行业本质的演进过程       82

图表：2009-2015年中国咖啡市场规模   85

图表：吉林省人口数量       88

图表：黑龙江省人口数量    90

图表：黑龙江省人口数量    92

图表：2014年末北京市常住人口及构成  96

图表：2010-2014年北京市城镇居民人均可支配收入及实际增速       97

图表：2010-2014年北京市农村居民人均纯收入及实际增速       98

图表：天津市人口数量       100

图表：2010-2014年2010年和2014年三次产业增加值比重     101

图表：2014年山西省人口数及构成  102

图表：2010-2014年山西省生产总值及其增长速度       103

图表：2014年内蒙古生产总值分析  103

图表：2010-2014年上海市生产总值及其增长速度       105

图表：2014年浙江人民人均可支配收入、中位数及其增幅  107

图表：2010-2014年江西生产总值走势   109

图表：2009-2014年湖南地区生产总值及其增长速度   111

图表：2008-2014年地区生产总值及其增长速度   113

图表：2014年广东分区域主要指标  114

图表：2014年年末重庆市常住人口数及其构成     117

图表：2010－2014年重庆市地区生产总值及其增长速度    118

图表：2011-2014年贵州地区生产总值及其增长速度   119

图表：2010－2014年生产总值及其增长速度 123

图表：2010-2014年全区农村常住居民人均可支配收入及其增长速度       124

图表：2010-2014年全区城镇常住居民人均可支配收入及其增长速度       124

图表：2016-2020年中国咖啡市场规模预测   125

图表：我国市场主要速溶咖啡品牌价格    128

图表：我国市场主要现磨咖啡品牌价格    128

图表：我国市场主要咖啡连锁品牌的门店数量和价格    129

图表：我国咖啡生产区域分布图       136

图表：2014年我国咖啡种植面积分布图  136

图表：我国咖啡销售渠道占比    137

图表：中国咖啡主要栽培品种    139

图表：2001-2014年中国咖啡种植面积统计   140

图表：我国咖啡行业区域市场集中度       196