第一部分 行业发展环境

第一章 果汁饮料行业概述 1

第一节 果汁饮料行业定义 1

第二节 果汁饮料行业发展历程 1

第三节 果汁饮料行业分类情况 2

第四节 果汁饮料产业链分析 3

第二章 2014-2015年中国果汁饮料行业发展环境分析 4

第一节 2014-2015年中国经济环境分析 4

一、宏观经济 4

二、工业形势 11

三、固定资产投资 13

第二节 2014-2015年中国果汁饮料行业发展政策环境分析 15

一、行业政策影响分析 15

二、相关行业标准分析 17

第三节 2014-2015年中国果汁饮料行业发展社会环境分析 19

一、居民消费水平分析 19

二、工业发展形势分析 19

第二部分 运行环境分析

第三章 2014-2015年中国果汁饮料行业总体发展状况 22

第一节 中国果汁饮料行业规模情况分析 22

一、行业单位规模情况分析 22

二、行业人员规模状况分析 22

三、行业资产规模状况分析 22

四、行业市场规模状况分析 23

第二节 中国果汁饮料行业产销情况分析 23

一、行业生产情况分析 23

二、行业销售情况分析 23

三、行业产销情况分析 24

第三节 中国果汁饮料行业财务能力分析 24

一、行业盈利能力分析与预测 24

二、行业偿债能力分析与预测 25

三、行业营运能力分析与预测 25

四、行业发展能力分析与预测 25

第四章 中国果汁饮料市场供需分析 26

第一节 果汁饮料市场现状分析及预测 26

一、2014-2015年我国果汁饮料行业总产值分析 26

二、2016-2020年我国果汁饮料行业总产值预测 27

第二节 果汁饮料产品产量分析及预测 28

一、2014-2015年我国果汁饮料产量分析 28

二、2016-2020年我国果汁饮料产量预测 29

第三节 果汁饮料市场需求分析及预测 30

一、2014-2015年我国果汁饮料市场需求分析 30

二、2016-2020年我国果汁饮料市场需求预测 31

第四节 果汁饮料进出口数据分析 31

一、我国果汁饮料进出口数据分析 31

1、进口分析 31

2、出口分析 34

二、2015-2020年国内果汁饮料产品进出口情况预测 35

1、进口预测 35

2、出口预测 37

第三部分 市场发展形势

第五章 果汁饮料行业发展现状分析 39

第一节 全球果汁饮料行业发展分析 39

一、全球果汁饮料行业发展历程 39

二、全球果汁饮料行业发展现状 39

三、全球果汁饮料行业发展预测 45

第二节 中国果汁饮料行业发展分析 47

一、2014-2015年中国果汁饮料行业发展态势分析 47

二、2014-2015年中国果汁饮料行业发展特点分析 47

三、2014-2015年中国果汁饮料行业市场供需分析 48

第三节 中国果汁饮料产业特征与行业重要性 48

第四节 果汁饮料行业特性分析 51

第六章 中国果汁饮料市场规模分析 53

第一节 2015年中国果汁饮料市场规模分析 53

第二节 2015年中国果汁饮料区域市场规模分析 55

一、东北地区市场规模分析 55

1、辽宁省果汁行业市场情况分析 55

2、吉林省果汁行业市场情况分析 56

3、黑龙江省果汁行业市场情况分析 58

二、华北地区市场规模分析 62

1、北京市果汁行业市场情况分析 62

2、天津市果汁行业市场情况分析 67

3、河北省果汁行业市场情况分析 69

4、山西省果汁行业市场情况分析 70

5、内蒙古果汁行业市场情况分析 72

三、华东地区市场规模分析 73

1、上海市果汁行业市场情况分析 73

2、江苏省果汁行业市场情况分析 74

3、浙江省果汁行业市场情况分析 75

4、安徽省果汁行业市场情况分析 76

5、福建省果汁行业市场情况分析 77

6、江西省果汁行业市场情况分析 77

7、山东省果汁行业市场情况分析 78

四、华中地区市场规模分析 79

1、湖北省果汁行业市场情况分析 79

2、湖南省果汁行业市场情况分析 80

3、河南省果汁行业市场情况分析 81

五、华南地区果汁行业市场情况分析 81

1、广东省果汁行业市场情况分析 81

2、广西省果汁行业市场情况分析 83

3、海南省果汁行业市场情况分析 84

五、西南地区市场规模分析 84

1、四川省果汁行业市场情况分析 84

2、重庆市果汁行业市场情况分析 85

3、贵州省果汁行业市场情况分析 87

4、云南省果汁行业市场情况分析 88

六、西北地区市场规模分析 89

1、陕西省果汁行业市场情况分析 89

2、甘肃省果汁行业市场情况分析 90

3、青海省果汁行业市场情况分析 91

4、宁夏果汁行业市场情况分析 91

5、新疆果汁行业市场情况分析 93

第三节 2016-2020年中国果汁饮料市场规模预测 94

第七章 果汁饮料国内产品价格走势及影响因素分析 95

第一节 国内产品2013-2015年价格回顾 95

第二节 国内产品当前市场价格及评述 96

第三节 国内产品价格影响因素分析 97

第四节 2015-2020年国内产品未来价格走势预测 98

第八章 果汁饮料及其主要上下游产品 99

第一节 果汁饮料上下游分析 99

一、与上下游行业之间的关联性 99

二、上游原材料供应形势分析 99

三、下游行业解析 104

第二节 果汁饮料行业产业链分析 104

一、上游行业影响及风险分析 104

1、浓缩苹果汁供需与价格趋势分析 104

2、浓缩橙汁供需与价格趋势分析 105

3、食糖供需与价格走势分析 106

4、食品添加剂供需及价格走势分析 110

5、上游行业对果汁饮料行业影响分析 111

二、下游行业风险分析及提示 112

1、我国人口因素及对果汁行业影响 112

2、国内生活方式及对果汁行业影响 113

三、关联行业风险分析及提示 117

1、国内饮料行业形势分析 117

2、国内饮料环境苹果汁市场影响分析 119

3、国内饮料环境对橙汁市场影响分析 120

4、国内饮料环境对其他果汁市场影响分析 122

第四部分 行业竞争策略

第九章 果汁饮料产品竞争力优势分析 123

第一节 整体产品竞争力评价 123

第二节 产品竞争力评价结果分析 123

第三节 竞争优势评价及构建建议 124

第十章 果汁饮料行业市场竞争策略分析 126

第一节 行业竞争结构分析 126

一、现有企业间竞争 126

二、潜在进入者分析 127

三、替代品威胁分析 128

四、供应商议价能力 128

五、客户议价能力 129

第二节 行业国际竞争力比较 130

一、生产要素 130

二、需求条件 130

三、相关和支持性产业 131

四、企业战略、结构与竞争状态 131

第三节 果汁饮料企业竞争策略分析 132

一、提高果汁饮料企业核心竞争力的对策 132

二、影响果汁饮料企业核心竞争力的因素及提升途径 132

三、提高果汁饮料企业竞争力的策略 134

第十一章 果汁饮料行业重点企业竞争分析 135

第一节 椰树集团有限公司 135

一、企业概况 135

二、市场定位情况 136

三、企业优劣势分析 137

四、2014-2015年经营状况分析 138

五、2014-2015年主要经营数据指标 139

六、2015-2020年公司发展战略分析 139

第二节 统一企业(中国)投资有限公司 140

一、企业概况 140

二、市场定位情况 140

三、企业优劣势分析 140

四、2014-2015年经营状况分析 141

五、2014-2015年主要经营数据指标 141

六、2015-2020年公司发展战略分析 142

第三节 汇源饮料食品集团有限公司 143

一、企业概况 143

二、市场定位情况 143

三、企业优劣势分析 144

四、2014-2015年经营状况分析 146

五、2014-2015年主要经营数据指标 147

六、2015-2020年公司发展战略分析 149

第四节 康师傅控股有限公司 152

一、企业概况 152

二、市场定位情况 153

三、企业优劣势分析 156

四、2014-2015年经营状况分析 156

五、2014-2015年主要经营数据指标 159

六、2015-2020年公司发展战略分析 160

第五节 农夫山泉股份有限公司 160

一、企业概况 160

二、市场定位情况 161

三、企业优劣势分析 163

四、2014-2015年主要经营数据指标 164

五、2015-2020年公司发展战略分析 165

第六节 杭州味全食品有限公司 168

一、企业概况 168

二、市场定位情况 169

三、企业优劣势分析 169

四、2014-2015年经营状况分析 170

五、2014-2015年主要经营数据指标 170

六、2015-2020年公司发展战略分析 171

第七节 天人果汁集团股份有限公司 171

一、企业概况 171

二、市场定位情况 171

三、企业优劣势分析 172

四、2014-2015年经营状况分析 172

第八节 可口可乐(中国)投资有限公司 180

一、企业概况 180

二、市场定位情况 180

三、企业优劣势分析 181

四、2014-2015年经营状况分析 181

五、2014-2015年主要经营数据指标 183

六、2015-2020年公司发展战略分析 183

第九节 百事(中国)投资有限公司 186

一、企业概况 186

二、市场定位情况 186

三、企业优劣势分析 186

第十节 森美食品有限公司 187

一、企业概况 187

二、市场定位情况 187

三、企业优劣势分析 187

四、2015-2020年公司发展战略分析 187

第五部分 行业前景预测

第十二章 果汁饮料行业投资与发展前景分析 189

第一节 果汁饮料行业投资机会分析 189

一、果汁饮料投资项目分析 189

二、可以投资的果汁饮料模式 190

三、2016年果汁饮料投资机会 191

第二节 2015-2020年中国果汁饮料行业发展预测分析 192

一、未来果汁饮料发展分析 192

二、未来果汁饮料行业技术开发方向 193

三、总体行业“十三五”整体规划及预测 194

第三节 未来市场发展趋势 195

一、产业集中度趋势分析 195

二、“十三五”行业发展趋势 196

第十三章 果汁饮料产业用户度分析 198

第一节 果汁饮料产业用户认知程度 198

第二节 果汁饮料产业用户关注因素 199

一、功能 199

二、质量 201

三、价格 202

四、外观 202

五、服务 203

第六部分 行业投资策略

第十四章 2016-2020年果汁饮料行业发展趋势及投资风险分析 204

第一节 当前果汁饮料存在的问题 204

第二节 果汁饮料未来发展预测分析 205

一、中国果汁饮料发展方向分析 205

二、2016-2020年中国果汁饮料行业发展规模预测 205

三、2016-2020年中国果汁饮料行业发展趋势预测 206

第三节 2015-2020年中国果汁饮料行业投资风险分析 209

一、出口风险分析 209

二、市场风险分析 213

三、管理风险分析 213

四、产品投资风险 214

第十五章 中研普华专家观点与结论 215

第一节 果汁饮料行业营销策略分析及建议 215

一、果汁饮料行业营销模式 215

二、果汁饮料行业营销策略 221

第二节 果汁饮料行业企业经营发展分析及建议 228

一、果汁饮料行业经营模式 228

二、果汁饮料行业生产模式 231

第三节 行业应对策略 233

一、把握国家投资的契机 233

二、竞争性战略联盟的实施 236

三、企业自身应对策略 236

第四节 市场的重点客户战略实施 238

一、实施重点客户战略的必要性 238

二、合理确立重点客户 240

三、重点客户战略管理 240

四、重点客户管理功能 241

图表目录

图表：果汁行业产业链 3

图表：2014-2015年三季度中国国内生产总值增长速度 4

图表：2014-2015年前三季度中国其他指标环比数据表 5

图表：2014-2015年三季度中国规模以上工业增加值增速 6

图表：2014-2015年三季度中国固定资产投资及房地产开发投资名义增速 7

图表：2014-2015年三季度中国社会消费品零售总额名义增速 8

图表：2014-2015年三季度中国居民消费价格上涨情况 9

图表：2014-2015年三季度中国工业生产者出厂价格涨跌情况 9

图表：2011-2014年全国工业增加值及其增长速度 11

图表：2014年规模以上工业企业分经济类型主营业务收入与利润总额同比增速 11

图表：2014年规模以上工业企业主营累计主营业务收入与利润总额同比增速 12

图表：2014-2015年三季度中国规模以上工业增加值增速 13

图表：2010-2014年全社会固定资产投资 14

图表：2014-2015年三季度中国固定资产投资及房地产开发投资名义增速 15

图表：果汁行业国家鼓励政策分析 15

图表：2012-2015年中国果汁饮料行业企业数量分析 22

图表：2012-2015年中国果汁饮料行业人员规模分析 22

图表：2012-2015年中国果汁饮料行业资产规模分析 22

图表：2012-2015年中国果汁饮料行业市场规模分析 23

图表：2012-2015年中国果汁饮料行业产量数据表 23

图表：2012-2015年中国果汁饮料行业消费量数据表 23

图表：2012-2015年中国果汁饮料产销率走势 24

图表：2013-2015年中国果汁行业盈利能力分析 24

图表：2013-2015年中国果汁行业偿债能力分析 25

图表：2013-2015年中国果汁行业营运能力分析 25

图表：2013-2015年中国果汁行业发展能力分析 25

图表：2012-2015年中国果汁饮料产值 26

图表：2016-2020年中国果汁饮料产值预测 27

图表：2012-2015年中国果汁饮料产量 28

图表：2016-2020年中国果汁饮料产量预测 29

图表：2012-2015年中国果汁饮料行业市场规模 30

图表：2016-2020年中国果汁饮料行业市场规模预测 31

图表：2012-2015年中国浓缩苹果汁出口量价走势 35

图表：2015年9月中国橙汁出口量统计表 35

图表：2004-2013年全球苹果汁出口统计 42

图表：2004-2013年全球苹果汁进口统计 43

图表：2013年全球主要国家和地区出口非浓缩苹果汁情况 43

图表：2013年全球主要国家和地区出口浓缩苹果汁情况 44

图表：2013年全球主要国家和地区进口非浓缩苹果汁情况 44

图表：2013年全球主要国家和地区进口浓缩苹果汁情况 45

图表：2013-2014年全球果汁行业和混合口味果汁的增长 46

图表：NFC果汁制作流程 48

图表：美国饮料消费结构 49

图表：2012-2015年中国果汁饮料消费量 53

图表：2015年中国各地区果汁消费量对比 53

图表：2015年中国果汁区域消费量结构 54

图表：2015年中国各地区果汁市场规模对比 54

图表：2015年中国果汁区域市场规模结构 55

图表：吉林省人口数量 57

图表：黑龙江省人口数量 59

图表：黑龙江省人口数量 61

图表：2014年末北京市常住人口及构成 65

图表：2010-2014年北京市城镇居民人均可支配收入及实际增速 66

图表：2010-2014年北京市农村居民人均纯收入及实际增速 67

图表：天津市人口数量 69

图表：2010-2014年2010年和2014年三次产业增加值比重 70

图表：2014年山西省人口数及构成 71

图表：2010-2014年山西省生产总值及其增长速度 72

图表：2014年内蒙古生产总值分析 72

图表：2010-2014年上海市生产总值及其增长速度 74

图表：2014年浙江人民人均可支配收入、中位数及其增幅 76

图表：2010-2014年江西生产总值走势 78

图表：2009-2014年湖南地区生产总值及其增长速度 80

图表：2008-2014年地区生产总值及其增长速度 82

图表：2014年广东分区域主要指标 83

图表：2014年年末重庆市常住人口数及其构成 86

图表：2010－2014年重庆市地区生产总值及其增长速度 87

图表：2011-2014年贵州地区生产总值及其增长速度 88

图表：2010－2014年生产总值及其增长速度 92

图表：2010-2014年全区农村常住居民人均可支配收入及其增长速度 93

图表：2010-2014年全区城镇常住居民人均可支配收入及其增长速度 93

图表：2016-2020年中国果汁饮料消费量预测 94

图表：2012-2015年中国果汁饮料均价走势 95

图表：2014年国内果菜汁饮料价格分析 96

图表：2005-2014年我国水果行业主要品种产量统计表：万吨 103

图表：我国四大主产区甘蔗种植分布 107

图表：我国四大主产区甘蔗种植面积分析 107

图表：近年我国制糖行业产量情况 109

图表：2014年年末人口数及其构成 112

图表：中国城镇化率发展趋势 113

图表：全国7大饮料品类零售终端销售额结构及变化 116

图表：2000-2015年1-8月中国软饮料行业累计产量及同比增速 117

图表：2000-2015年1-8月中国饮料行业累计收入及同比增速 118

图表：2014-2015年三季度中国国内生产总值增长速度 119

图表：2014-2015年前三季度中国其他指标环比数据表 119

图表：中国果汁行业现有企业的竞争分析 126

图表：中国果汁行业竞争层次分析 126

图表：中国果汁行业潜在进入者威胁分析 127

图表：中国果汁行业对上游供应商的议价能力分析 129

图表：中国果汁行业对下游客户议价能力分析 130

图表：椰树集团营销网络分布 139

图表：2013-2015.6统一企业中国营业收入和净利率 141

图表：2013-2015.6汇源果汁营业收入和净利率 148

图表：2014-2015.9康师傅控股营业收入和净利率 159

图表：高端瓶装水与NFC果汁定价类似 206