- 2016-2020年保健酒行业全景调研与发展战略研究咨询报告
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报告编号：1365171
出版日期：2016年2月
报告页码：364页
图表数量：176个
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电子邮件：report@chinairn.com
保健酒在以前统称药酒，已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外的有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步，从中药浸酒传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。当人们的保健意识日趋增强，一些药物成为食用保健品时，保健酒这一新名词便开始走红。
保健酒是保健食品中特殊的一支，兼具酒的属性和健康的功效。饮酒是我国的饮食传统，正是这种寓健康于酒的价值形态抓住了消费者的需求点近年来劲酒一直保持着稳定快速的增长，2005年，劲酒单品全年销售额已近十亿，创下我国保健酒单品销售额的记录。其中致中和等老牌保健酒也在省级卫视投入大量的电视广告以便拓展市场。椰岛龟酒的股票一路飘红。茅台、五粮液等白酒领头羊，也重资高调进入保健酒行业。修正药业等名牌药企也是誓信旦旦涉足保健酒行。中国目前保健酒企业与数量约为5000家，每年新增企业约为200家。可见保健酒的行业将一步提速。指纹图谱技术、连续逆流提取技术等中药现代化技术的广泛应用是劲酒专业化策略的另一个重点，其中真空带式干燥技术是我国十五攻关项目。这些技术的应用大大提高了保健酒的安全性和纯正性。此外，为了规范上游原药材的渠道，劲酒按照GAP标准在全国各药材原产区建立直供或种植基地，以保障所用药材安全地道。劲酒虽好，可不要贪杯哟，这句广告语多年来广为传颂，这正是劲酒在营销实践方面的创新表现。劲酒没有采用广告轰炸推动销售的营销模式，而是围绕适量饮酒引导消费者增强健康饮酒意识、传递健康饮酒知识，以此培育市场。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家发改委、国家工信部、中国酒业协会、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料，对我国保健酒及各相关行业的发展状况、市场供需形势、发展趋势等进行了分析，并重点分析了我国保健酒行业发展状况和特点，以及中国保健酒行业将面临的挑战、企业的发展策略等。报告还对保健酒行业进行了趋向研判，是保健酒企业，科研、投资机构等单位准确了解目前保健酒行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。
第一部分 产业环境透视
第一章 保健酒行业发展综述
第一节 保健酒行业相关概念概述
一、保健酒的定义
二、保健酒的种类
三、保健酒和药酒异同点分析
第二节 最近3-5年中国保健酒行业经济指标分析
一、赢利性
二、成长速度
三、附加值的提升空间
四、进入壁垒／退出机制
五、风险性
六、行业周期
七、竞争激烈程度指标
八、行业及其主要子行业成熟度分析
第三节 保健酒行业产业链分析
一、保健酒行业产业链简介
二、保健酒行业下游流通链解析
三、保健酒行业上游供应链分析
1、保健酒行业原料供应链分析
2、保健酒行业辅料供应链分析
第二章 保健酒行业市场环境及影响分析（PEST）
第一节 保健酒行业政治法律环境（P）
一、行业管理体制分析
二、行业主要法律法规
三、保健酒行业相关标准
四、行业相关发展规划
五、政策环境对行业的影响
第二节 行业经济环境分析（E）
一、宏观经济形势分析
二、宏观经济环境对行业的影响分析
第三节 行业社会环境分析（S）
一、保健酒产业社会环境
二、社会环境对行业的影响
三、保健酒产业发展对社会发展的影响
第四节 行业技术环境分析（T）
一、保健酒技术分析
二、保健酒技术发展水平
三、2013-2015年保健酒技术发展分析
四、行业主要技术发展趋势
五、技术环境对行业的影响
第二部分 行业深度分析
第三章 我国保健酒行业运行现状分析
第一节 我国保健酒行业发展状况分析
一、我国保健酒行业发展阶段
二、我国保健酒行业发展总体概况
三、我国保健酒行业发展特点分析
四、保健酒行业经营模式分析
第二节 2013-2015年保健酒行业发展现状
一、2013-2015年我国保健酒行业市场规模
1、我国保健酒营业规模分析
2、我国保健酒投资规模分析
3、我国保健酒产能规模分析
二、2013-2015年我国保健酒行业发展分析
1、我国保健酒行业发展情况分析
2、我国保健酒行业研发情况分析
三、2013-2015年中国保健酒企业发展分析
1、中外保健酒企业对比分析
2、我国保健酒主要企业动态分析
第三节 2013-2015年保健酒市场情况分析
一、2013-2015年中国保健酒市场总体概况
二、2013-2015年中国保健酒产品市场发展分析
第四章 我国保健酒行业整体运行指标分析
第一节 2013-2015年中国保健酒行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、人员规模状况分析
三、行业资产规模分析
四、行业市场规模分析
第二节 2013-2015年中国保健酒行业财务指标总体分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第三节 我国保健酒市场供需分析
一、2013-2015年我国保健酒行业供给情况
1、我国保健酒行业供给分析
2、我国保健酒行业产量规模分析
3、重点市场占有份额
二、2013-2015年我国保健酒行业需求情况
1、保健酒行业需求市场
2、保健酒行业客户结构
3、保健酒行业需求的地区差异
三、2013-2015年我国保健酒行业供需平衡分析
第四节 保健酒行业进出口市场分析
一、保健酒行业进出口综述
二、保健酒行业出口市场分析
1、2013-2015年行业出口整体情况
2、2013-2015年行业出口总额分析
3、2013-2015年行业出口产品结构
三、保健酒行业进口市场分析
1、2013-2015年行业进口整体情况
2、2013-2015年行业进口总额分析
3、2013-2015年行业进口产品结构
第三部分 市场全景调研
第五章 保健酒行业细分产品市场分析
第一节 行业主要产品结构特征
一、行业产品结构特征分析
二、行业产品市场发展概况
第二节 不同档次定位产品市场分析
一、低档保健酒市场分析
1、低档保健酒品牌竞争状况
2、低档保健酒供需分析
3、低档保健酒价格走势
4、低档保健酒发展趋势
二、中高档礼品保健酒市场分析
1、中高档保健酒品牌竞争状况
2、主要中高档保健酒供需分析
3、主要中高档保健酒价格走势
4、中高档保健酒市场发展趋势
第三节 保健酒新产品发展趋势
一、产品命名创新
二、产品包装创新
三、产品定位创新
四、产品服务创新
第六章 保健酒行业市场营销分析
第一节 保健酒行业营销STP分析
一、按购买者特征市场细分
二、保健酒行业目标市场
三、保健酒行业市场定位
第二节 保健酒行业市场营销渠道分析
一、保健酒的销售渠道发展概况
二、保健酒的销售细分渠道分析
1、商超渠道
2、餐饮渠道
3、药店渠道
4、社区渠道
5、专卖店渠道
6、团购渠道
7、直供渠道
8、封闭渠道
9、夜场渠道
三、中国保健酒营销渠道优劣势比较
第三节 中国保健酒行业营销策略分析
一、中国保健酒营销策略类型
1、概念化营销策略
2、个性化营销策略
3、差异化营销策略
4、品牌营销策略
5、文化营销策略
二、中国保健酒营销策略问题
三、中国保健酒营销策略建议
第四节 中国保健酒行业市场营销案例分析
一、劲牌保健酒市场营销分析
二、粮液保健酒市场营销分析
三、海南椰岛保健酒市场营销分析
四、汾酒竹叶青市场营销分析
第四部分 竞争格局分析
第七章 2016-2020年保健酒行业竞争形势及策略
第一节 行业总体市场竞争状况分析
一、保健酒行业竞争结构分析
1、现有企业间竞争
2、潜在进入者分析
3、替代品威胁分析
4、供应商议价能力
5、客户议价能力
6、竞争结构特点总结
二、保健酒行业企业间竞争格局分析
三、保健酒行业集中度分析
四、保健酒行业SWOT分析
第二节 中国保健酒行业竞争格局综述
一、保健酒行业竞争概况
二、中国保健酒行业竞争力分析
三、中国保健酒竞争力优势分析
四、保健酒行业主要企业竞争力分析
第三节 2013-2015年保健酒行业竞争格局分析
一、2013-2015年国内外保健酒竞争分析
二、2013-2015年我国保健酒市场竞争分析
三、2013-2015年我国保健酒市场集中度分析
四、2013-2015年国内主要保健酒企业动向
第四节 保健酒市场竞争策略分析
第八章 2016-2020年保健酒行业领先企业经营形势分析
第一节 劲牌有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业销售渠道与网络
四、企业经营优劣势分析
第二节 海南椰岛（集团）股份有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业销售渠道与网络
四、企业经营优劣势分析
第三节 广西柳州市古岭酒厂
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业销售渠道与网络
四、企业经营优劣势分析
第四节 贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业销售渠道与网络
四、企业经营优劣势分析
第五节 浙江致中和实业有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业销售渠道与网络
四、企业经营优劣势分析
第六节 粮液集团有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业销售渠道与网络
四、企业经营优劣势分析
第七节 山西杏花村汾酒集团有限责任公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业销售渠道与网络
四、企业经营优劣势分析
第八节 烟台张裕集团有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业销售渠道与网络
四、企业经营优劣势分析
第九节 宁夏红枸杞产业集团有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业销售渠道与网络
四、企业经营优劣势分析
第十节 上海交大昂立股份有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业销售渠道与网络
四、企业经营优劣势分析
第五部分 发展前景展望
第九章 2016-2020年保健酒行业前景及趋势预测
第一节 2016-2020年保健酒市场发展前景
一、2016-2020年保健酒市场发展潜力
二、2016-2020年保健酒市场发展前景展望
三、2016-2020年保健酒细分行业发展前景分析
第二节 2016-2020年保健酒市场发展趋势预测
一、2016-2020年保健酒行业发展趋势
二、2016-2020年保健酒市场规模预测
1、保健酒行业市场规模预测
2、保健酒行业营业收入预测
三、2016-2020年保健酒行业应用趋势预测
四、2016-2020年细分市场发展趋势预测
第三节 2016-2020年中国保健酒行业供需预测
一、2016-2020年中国保健酒行业供给预测
二、2016-2020年中国保健酒行业产量预测
三、2016-2020年中国保健酒行业销量预测
四、2016-2020年中国保健酒行业需求预测
五、2016-2020年中国保健酒行业供需平衡预测
第四节 影响企业生产与经营的关键趋势
一、市场整合成长趋势
二、需求变化趋势及新的商业机遇预测
三、企业区域市场拓展的趋势
四、科研开发趋势及替代技术进展
五、影响企业销售与服务方式的关键趋势
第十章 2016-2020年保健酒行业投资机会与风险防范
第一节 保健酒行业投融资情况
一、行业资金渠道分析
二、固定资产投资分析
三、兼并重组情况分析
四、保健酒行业投资现状分析
第二节 2016-2020年保健酒行业投资机会
一、产业链投资机会
二、细分市场投资机会
三、重点区域投资机会
四、保健酒行业投资机遇
第三节 2016-2020年保健酒行业投资风险及防范
一、政策风险及防范
二、技术风险及防范
三、供求风险及防范
四、宏观经济波动风险及防范
五、关联产业风险及防范
六、产品结构风险及防范
七、其他风险及防范
第四节 中国保健酒行业投资建议
一、保健酒行业未来发展方向
二、保健酒行业主要投资建议
三、中国保健酒企业融资分析
第六部分 发展战略研究
第十一章 2016-2020年保健酒行业面临的困境及对策
第一节 2016年保健酒行业面临的困境
第二节 保健酒企业面临的困境及对策
一、重点保健酒企业面临的困境及对策
二、中小保健酒企业发展困境及策略分析
三、国内保健酒企业的出路分析
第三节 中国保健酒行业存在的问题及对策
一、中国保健酒行业存在的问题
二、保健酒行业发展的建议对策
三、市场的重点客户战略实施
1、实施重点客户战略的必要性
2、合理确立重点客户
3、重点客户战略管理
4、重点客户管理功能
第四节 中国保健酒市场发展面临的挑战与对策
一、中国保健酒市场发展面临的挑战
二、中国保健酒市场发展对策分析
第十二章 保健酒行业发展战略研究
第一节 保健酒行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第二节 对我国保健酒品牌的战略思考
一、保健酒品牌的重要性
二、保健酒实施品牌战略的意义
三、保健酒企业品牌的现状分析
四、我国保健酒企业的品牌战略
五、保健酒品牌战略管理的策略
第三节 保健酒经营策略分析
一、保健酒市场细分策略
二、保健酒市场创新策略
三、品牌定位与品类规划
四、保健酒新产品差异化战略
第四节 保健酒行业投资战略研究
一、2016年保健酒行业投资战略
二、2016-2020年保健酒行业投资战略
三、2016-2020年细分行业投资战略
第十三章 研究结论及发展建议
第一节 保健酒行业研究结论及建议
第二节 保健酒子行业研究结论及建议
第三节 中研普华保健酒行业发展建议
一、行业发展策略建议
二、行业投资方向建议
三、行业投资方式建议
图表目录
图表：2013-2015年保健酒行业经营效益分析
图表：2013-2015年中国保健酒行业盈利能力分析
图表：2013-2015年中国保健酒行业运营能力分析
图表：2013-2015年中国保健酒行业偿债能力分析
图表：2013-2015年中国保健酒行业发展能力分析
图表：2013-2015年中国保健酒行业进出口状况表
图表：2013-2015年中国保健酒行业月度主要出口产品结构表
图表：2013-2015年中国保健酒行业出口产品结构
图表：2013-2015年中国保健酒行业月度主要进口产品结构表
图表：2013-2015年中国保健酒行业进口产品结构
图表：2016-2020年保健酒行业市场规模预测
图表：2016-2020年保健酒行业营业收入预测
图表：2016-2020年中国保健酒行业供给预测
图表：2016-2020年中国保健酒行业产量预测
图表：2016-2020年中国保健酒行业销量预测
图表：2016-2020年中国保健酒行业需求预测
图表：2016-2020年中国保健酒行业供需平衡预测
