- 2016-2020年中国黄酒行业竞争格局与投资战略研究咨询报告
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报告编号：1377097
出版日期：2016年2月
报告页码：300页
图表数量：150个
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由于2015年餐饮消费深度转型，2015年全年的黄酒消费整体较弱，作为黄酒消费旺季的11月份最新指数为97.2，同比2012年略有回落，但回落幅度明显小于处于深度调整的白酒、葡萄酒。除了7、8两个月受酷暑高温的影响，指数跌破90，分别为82.9和89.6外，其他时段还较平稳，与大幅下跌的白酒消费形成了较大的反差。2015年全年的黄酒销售量(不含电商渠道)总体下降5%左右。2015年黄酒在餐饮渠道的销售量和销售额占比双双攀升。黄酒在白酒、葡萄酒、黄酒三大酒种中的餐饮渠道销售额占比从原来的19%提高到25%，销售量占比从原来的60%提高到64%。近年来，由于产品升级，黄酒行业销售收入、利润总额年均复合增长率达23.6%。黄酒行业利润总额的增速大于销售收入的增速。截止2015年底，黄酒行业销售收入已达到147.3亿元，同比增长8.47%。
黄酒的行业产销主要集中在四省一市，即浙江、江苏、江西、福建和上海，另安徽产销量也很大。沪浙一带的黄酒企业无论是产业规模、行销理念、市场化程度或者品牌价值认同度都在全国处于顶尖水平。目前，我国黄酒业“区域经济”的特征显著，其生产、消费仍主要集中在江浙沪地区。整个黄酒行业的集中度较低，低价同质化竞争明显。黄酒市场整体虽仍处于市场培育和开拓阶段，但突破区域限制和品牌竞争阶段已然来临。大品牌经营模式将推动龙头企业快速成长。在消费升级背景下，中国居民品牌消费的时代已经到来。黄酒文化源远流长，具备现成的行业品牌文化。黄酒的营养价值、文化底蕴都是毋庸置疑的，在黄酒行业与现代营销理念实现嫁接后，随着骨干企业对现代营销的认知、把握能力的提高，未来黄酒行业存在爆发式增长的机会。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家工信部、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国黄酒行业协会、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料，对我国黄酒行业及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、市场供需形势、新产品与技术等进行了分析，并重点分析了我国黄酒行业发展状况和特点，以及中国黄酒行业将面临的挑战、企业的发展策略等。报告还对全球黄酒行业发展态势作了详细分析，并对黄酒行业进行了趋向研判，是黄酒生产、经营企业，科研、投资机构等单位准确了解目前黄酒行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。
第一部分 行业发展环境
第一章 黄酒行业发展概述
第一节 黄酒行业的概念
一、黄酒行业的定义
二、黄酒行业的特点
三、黄酒行业的分类
第二节 黄酒行业发展成熟度
一、行业发展周期分析
二、行业及其主要子行业成熟度分析
第三节 黄酒市场特征分析
一、市场规模
二、产业关联度
三、影响需求的关键因素
四、生命周期
第四节 市场发展的影响因素
第二章 2014-2015年世界黄酒行业发展分析
第一节 世界黄酒行业发展概述
第二节 世界黄酒技术发展趋势
第三节 全球黄酒行业市场概述
一、全球黄酒行业供需现状
二、全球黄酒行业贸易现状
三、全球黄酒行业市场格局
第四节 世界部分国家地区黄酒行业发展状况
一、供需现状分析
二、贸易状况分析
三、技术状况分析
第三章 中国黄酒行业宏观环境分析
第一节 中国黄酒行业政策环境分析
第二节 中国黄酒行业经济环境分析
第三节 中国黄酒行业社会环境分析
第四节 中国黄酒行业技术环境分析
第二部分 行业运行现状
第四章 2014-2015年中国黄酒行业发展现状分析
第一节 中国黄酒行业发展概述
一、中国黄酒行业发展历程
二、我国黄酒行业发展特点分析
三、中国黄酒行业发展面临问题
四、中国黄酒行业发展趋势分析
第二节 我国黄酒行业发展状况
一、2015年中国黄酒行业发展回顾
二、2015年中国黄酒企业发展分析
三、2015年我国黄酒市场发展分析
第三节 2014-2015年中国黄酒行业供需分析
一、中国黄酒市场供给总量分析
二、中国黄酒市场供给结构分析
三、中国黄酒市场需求总量分析
四、中国黄酒市场需求结构分析
五、中国黄酒市场供需平衡分析
第四节 对中国黄酒市场的分析及思考
一、黄酒市场分析
二、黄酒市场变化的方向
三、中国黄酒产业发展的新思路
四、对中国黄酒产业发展的思考
第五章 中国黄酒行业产销贸易分析及预测
第一节 黄酒行业产量分析
一、2014-2015年中国黄酒行业产量分析
二、中国黄酒产品结构分析
三、中国黄酒行业产量预测
第二节 黄酒行业销售分析
一、2014-2015年中国黄酒行业销量分析
二、中国黄酒产品销售结构分析
三、中国黄酒行业销量预测
第三节 黄酒行业进出口贸易分析
一、2014-2015年黄酒行业进口量
二、黄酒行业产品进口来源分析
三、2014-2015年黄酒行业出口量
四、黄酒行业产品出口流向分析
五、黄酒行业进出口态势展望
第六章 产品价格影响因素分析及价格趋势预测
第一节 国内产品价格影响因素分析
第二节 国内产品2010-2015年价格回顾
第三节 国内产品当前市场价格及评述
第四节 国内产品2016-2020年期间价格走势预测
第三部分 行业竞争格局
第七章 黄酒行业竞争格局分析
第一节 行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、企业集中度分析
三、区域集中度分析
第三节 行业国际竞争力比较
一、生产条件
二、需求条件
三、支援与相关产业
四、企业战略、结构与竞争状态
五、政府的作用
第四节 黄酒行业主要企业竞争力分析
一、重点企业资产总计对比分析
二、重点企业从业人员对比分析
三、重点企业综合竞争力对比分析
第五节 2014-2015年黄酒行业竞争格局分析
一、2015年黄酒行业竞争格局分析
二、2015年黄酒行业产品竞争分析
三、2015年国内主要黄酒企业动向
第八章 黄酒企业竞争策略分析
第一节 黄酒市场竞争策略分析
一、2015年黄酒市场增长潜力分析
二、现有黄酒行业竞争策略分析
第二节 黄酒企业竞争策略分析
一、2016-2020年我国黄酒市场竞争趋势
二、2016-2020年黄酒行业竞争格局展望
三、2016-2020年黄酒行业竞争策略分析
四、2016-2020年黄酒企业竞争策略分析
第九章 中国黄酒行业区域市场分析
第一节 行业总体区域结构特征及变化
一、行业区域结构总体特征
二、行业区域集中度分析
三、行业区域分布特点分析
四、行业规模指标区域分布分析
五、行业效益指标区域分布分析
六、行业企业数的区域分布分析
第二节 2015年华北地区黄酒行业分析
一、2014-2015年行业发展现状分析
二、2014-2015年市场规模情况分析
三、2014-2015年市场需求规模分析
四、2016-2020年市场发展前景分析
第三节 2015年东北地区黄酒行业分析
一、2014-2015年行业发展现状分析
二、2014-2015年市场规模情况分析
三、2014-2015年市场需求规模分析
四、2016-2020年市场发展前景分析
第四节 2015年华东地区黄酒行业分析
一、2014-2015年行业发展现状分析
二、2014-2015年市场规模情况分析
三、2014-2015年市场需求规模分析
四、2016-2020年市场发展前景分析
第五节 2015年华南地区黄酒行业分析
一、2014-2015年行业发展现状分析
二、2014-2015年市场规模情况分析
三、2014-2015年市场需求规模分析
四、2016-2020年市场发展前景分析
第六节 2015年华中地区黄酒行业分析
一、2014-2015年行业发展现状分析
二、2014-2015年市场规模情况分析
三、2014-2015年市场需求规模分析
四、2016-2020年市场发展前景分析
第七节 2015年西南地区黄酒行业分析
一、2014-2015年行业发展现状分析
二、2014-2015年市场规模情况分析
三、2014-2015年市场需求规模分析
四、2016-2020年市场发展前景分析
第八节 2015年西北地区黄酒行业分析
一、2014-2015年行业发展现状分析
二、2014-2015年市场规模情况分析
三、2014-2015年市场需求规模分析
四、2016-2020年市场发展前景分析
第十章 黄酒行业产业结构分析
第一节 黄酒产业结构分析
一、市场细分充分程度分析
二、各细分市场领先企业排名
三、各细分市场占总市场的结构比例
四、领先企业的结构分析（所有制结构）
第二节 产业价值链条的结构分析及产业链条的整体竞争优势分析
一、产业价值链条的构成
二、产业链条的竞争优势与劣势分析
第三节 产业结构发展预测
一、产业结构调整指导政策分析
二、产业结构调整中消费者需求的引导因素
三、中国黄酒行业参与国际竞争的战略市场定位
四、产业结构调整方向分析
第十一章 我国黄酒行业产业链分析
第一节 黄酒行业产业链分析
一、产业链结构分析
二、主要环节的增值空间
三、与上下游行业之间的关联性
第二节 黄酒上游行业分析
一、黄酒成本构成
二、2014-2015年上游行业发展现状
三、2016-2020年上游行业发展趋势
四、上游行业对黄酒行业的影响
第三节 黄酒下游行业分析
一、黄酒下游行业分布
二、2014-2015年下游行业发展现状
三、2016-2020年下游行业发展趋势
四、下游需求对黄酒行业的影响
第十二章 主要黄酒企业竞争分析
第一节 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司
一、企业发展概况
二、经营状况分析
三、竞争优势分析
四、发展战略分析
第二节 南通白蒲黄酒有限公司
一、企业发展概况
二、经营状况分析
三、竞争优势分析
四、发展战略分析
第三节 会稽山绍兴酒股份有限公司
一、企业发展概况
二、经营状况分析
三、竞争优势分析
四、发展战略分析
第四节 浙江塔牌绍兴酒有限公司
一、企业发展概况
二、经营状况分析
三、竞争优势分析
四、发展战略分析
第五节 浙江嘉善黄酒股份有限公司
一、企业发展概况
二、经营状况分析
三、竞争优势分析
四、发展战略分析
第六节 新华锦（青岛）即墨老酒有限公司
一、企业发展概况
二、经营状况分析
三、竞争优势分析
四、发展战略分析
第七节 江苏张家港酿酒集团公司
一、企业发展概况
二、经营状况分析
三、竞争优势分析
四、发展战略分析
第八节 绍兴女儿红酿酒有限公司
一、企业发展概况
二、经营状况分析
三、竞争优势分析
四、发展战略分析
第九节 安徽省古南丰酒业有限公司
一、企业发展概况
二、经营状况分析
三、竞争优势分析
四、发展战略分析
第十节 善好酒业集团有限公司
一、企业发展概况
二、经营状况分析
三、竞争优势分析
四、发展战略分析
第四部分 行业投资策略
第十三章 2016-2020年黄酒行业投资前景
第一节 2016-2020年黄酒市场发展前景
一、2016-2020年黄酒市场发展潜力
二、2016-2020年黄酒市场发展前景展望
三、2016-2020年黄酒细分行业发展前景分析
第二节 2016-2020年黄酒市场发展趋势预测
一、2016-2020年黄酒行业发展趋势
二、2016-2020年黄酒市场规模预测
三、2016-2020年细分市场发展趋势预测
第三节 2016-2020年中国黄酒行业供需预测
一、2016-2020年中国黄酒行业供给预测
二、2016-2020年中国黄酒行业需求预测
第四节 黄酒行业投资特性分析
一、黄酒行业进入壁垒分析
二、黄酒行业盈利因素分析
三、黄酒行业盈利模式分析
第十四章 黄酒行业投资战略研究
第一节 黄酒行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
第二节 黄酒行业投资战略研究
一、2015年黄酒行业投资战略研究
二、2015年黄酒行业投资战略研究
三、2016-2020年黄酒行业投资形势
四、2016-2020年黄酒行业投资战略
图表目录
图表：黄酒行业产品的分类
图表：黄酒行业成长周期图
图表：2015年1-4季度GDP初步核算数据
图表：GDP环比和同比增长速度
图表：2010-2015年我国GDP季度累计增长图
图表：2015年1-12月我国消费价格指数增长趋势图
图表：2015年我国居民人均收入情况
图表：2010-2015年我国居民恩格尔系数情况
图表：2015年我国工业增加值月度同比增长率情况
图表：2015年我国人民币对美元的月度汇率
图表：2010-2015年我国对外贸易进出库情况
图表：2015年我国不同教育程度人口比例
图表：2010-2015年我国普通高等学校数量
图表：2010-2015年我国城镇化率情况
图表：2010-2015年我国黄酒行业市场规模
图表：2010-2015年我国黄酒市场需求规模
图表：2016-2020年黄酒产品应用市场需求规模预测
图表：2016-2020年我国黄酒产量个数预测
图表：2016-2020年我国黄酒行业销售收入预测
图表：区域发展战略咨询流程图
图表：区域SWOT战略分析图
图表：黄酒行业投资分析框架
