- 2016-2021年中国乳制品行业竞争格局与投资战略研究咨询报告
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报告编号：1422778
出版日期：2016年4月
报告页码：300页
图表数量：150个
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电子邮件：report@chinairn.com
我国乳业市场容量约为2467亿，居民收入倍增、中产阶级规模壮大和城镇化进程将促进乳制品行业消费升级。转型时期，随着城镇乳制品消费饮料化和农村乳制品消费日常化，人均乳制品消费量有望将从目前的18.8千克提升至30千克左右。目前，我国乳制品行业正处于新的发展历史时期，“十二五”乃至更长一段时期乳制品行业发展的重点是转变发展方式，积极引导企业进行技术、工艺创新，开发市场需求的乳制品，丰富产品结构。养殖环节主要是推进标准化规模养殖。2013年是名副其实的乳制品“大年”，尽管行业整体增长速度受到上游原料奶价格上涨的压制，不过，在行业景气向好以及政策红利的推动之下，多数乳制品企业盈利情况依然上佳，伴随2014年原料压力的逐渐缓解，加上行业景气不减以及政策的持续推动，乳制品将会是食品板块格局最清晰、成长确定性最强的细分子行业。
预计未来五年，乳制品行业市场容量将保持12%的复合增速，到2016年达到4280亿。行业加速优胜劣汰，龙头企业彰显优势。到2015年，干乳制品(乳粉、炼乳、奶油、干酪素、乳糖等)产量要达到900万吨，占乳制品总产量的三分之一。未来应积极鼓励并扶持乳清粉、干酪、炼乳等高品质乳制品行业的发展，进一步调整乳制品行业结构。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息、乳制品行业研究单位等公布和提供的大量资料以及对行业内企业调研访察所获得的大量第一手数据，对我国乳制品市场的发展状况、供需状况、竞争格局、盈利水平、发展趋势、投资机会、风险预测等进行了分析。报告重点分析了乳制品新品的开发、产销、战略、经营状况等。报告还对乳制品市场风险进行了预测，为乳制品生产厂家、流通企业以及零售商提供了新的投资机会和可借鉴的操作模式，对欲在乳制品行业从事资本运作的经济实体等单位准确了解目前中国乳制品行业发展动态，把握企业定位和发展方向有重要参考价值。
第一部分 行业发展现状
第一章 乳制品行业概述
第一节 乳制品概述
一、乳制品的定义
二、乳制品的主要产品分类
第二节 行业发展历史和生命周期
一、行业发展历史
二、行业生命周期分析
第三节 乳制品行业行业链模型分析
一、行业链模型介绍
二、乳制品行业链模型分析
第二章 中国乳制品行业运行环境分析
第一节 宏观经济环境分析
一、2014-2015年我国宏观经济运行情况
二、2016-2021年我国宏观经济形势分析
三、2016-2021年投资趋势及其影响预测
第二节 中国乳制品行业政策分析
一、乳制品行业政策
二、乳制品行业标准分析
三、乳制品进出口贸易政策分析
第三节 中国乳制品行业社会环境分析
一、国内社会环境发展现状
二、2015年社会环境发展分析
三、2016-2021年社会环境对行业的影响
第三章 2014-2015年世界乳制品行业发展态势分析
第一节 2014-2015年世界乳制品行业发展现状
一、世界乳制品行业发展历程分析
二、世界乳制品行业规模分析
三、世界乳制品行业技术现状分析
第二节 2014-2015年世界乳制品重点市场运行透析
一、美国乳制品市场发展分析
二、印度乳制品市场发展分析
三、俄罗斯乳制品市场发展分析
四、澳大利亚乳制品市场发展分析
第三节 2016-2021年世界乳制品行业发展趋势分析
第四章 2014-2015中国乳制品行业市场发展现状分析
第一节 2014-2015年中国乳制品行业发展概述
一、行业运行特点分析
二、行业主要品牌分析
三、行业技术分析
第二节 2014-2015年中国乳制品行业发展存在问题分析
第三节 2014-2015年中国乳制品行业发展应对策略分析
第二部分 行业深度分析
第五章 2014-2015年中国乳制品行业供需分析
第一节 中国乳制品产品供给分析分析
一、乳制品行业总体产能规模
二、乳制品行业生产区域分布
三、供给影响因素分析
第二节 中国乳制品行业市场需求分析
一、2014-2015年中国乳制品行业市场需求量分析
二、区域市场分布
三、需求影响因素分析
第六章 2014-2015年中国乳制品行业经济运行情况分析
第一节 乳制品所属行业规模情况分析
一、行业单位规模情况分析
二、行业资产规模状况分析
三、行业收入规模状况分析
四、行业利润规模状况分析
第二节 乳制品所属行业结构和成本分析
一、销售收入结构分析
二、成本和费用分析
第七章 2014-2015年中国乳制品进出口分析
第一节 2014-2015年乳制品行业进口分析
一、2014-2015年乳制品进口总额
二、2014-2015年乳制品进口总量
第二节 2014-2015年乳制品行业出口分析
一、2014-2015年乳制品出口总额
二、2014-2015年乳制品出口总量
第三节 2014-2015年乳制品行业进出口价格走势分析
一、2014-2015年乳制品进口价格走势
二、2014-2015年乳制品出口价格走势
第四节 进出口面临的问题及对策
第八章 2014-2015年中国乳制品细分市场分析
第一节 液态奶产品市场分析
一、液态奶市场发展现状
二、液态奶供需规模分析
三、液态奶市场发展趋势
第二节 奶粉产品市场分析
一、奶粉市场发展现状
二、奶粉供需规模分析
三、奶粉市场发展趋势
第三节 冰淇淋产品市场分析
一、冰淇淋市场发展现状
二、冰淇淋供需规模分析
三、冰淇淋市场发展趋势
第三部分 行业竞争格局
第九章 乳制品行业市场竞争状况分析
第一节 中国乳制品行业市场集中度分析
一、行业集中度分析
二、企业集中度分析
第二节 中国乳制品行业竞争力分析
一、中国乳制品行业要素成本分析
二、品牌竞争分析
三、技术竞争分析
第三节 中国乳制品行业五力竞争分析
一、“波特五力模型”介绍
二、行业“波特五力模型”分析
1、现有企业间的竞争
2、供应商议价能力分析
3、买方议价能力分析
4、替代品威胁
5、潜在进入者威胁
第十章 乳制品行业领先企业分析
第一节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
一、企业简介
二、企业组织架构
三、企业经营情况分析
四、企业发展战略分析
第二节 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
一、企业简介
二、企业组织架构
三、企业经营情况分析
四、企业发展战略分析
第三节 光明乳业股份有限公司
一、企业简介
二、企业组织架构
三、企业经营情况分析
四、企业发展战略分析
第四节 雀巢（中国）有限公司
一、企业简介
二、企业组织架构
三、企业经营情况分析
四、企业发展战略分析
第五节 新希望乳业控股有限公司
一、企业简介
二、企业组织架构
三、企业经营情况分析
四、企业发展战略分析
第六节 维维集团股份有限公司
一、企业简介
二、企业组织架构
三、企业经营情况分析
四、企业发展战略分析
第七节 广东雅士利集团股份有限公司
一、企业简介
二、企业组织架构
三、企业经营情况分析
四、企业发展战略分析
第八节 多美滋婴幼儿食品有限公司
一、企业简介
二、企业组织架构
三、企业经营情况分析
四、企业发展战略分析
第九节 黑龙江省飞鹤乳业有限公司
一、企业简介
二、企业组织架构
三、企业经营情况分析
四、企业发展战略分析
第十节 浙江贝因美科工贸股份有限公司
一、企业简介
二、企业组织架构
三、企业经营情况分析
四、企业发展战略分析
第四部分 行业发展趋势
第十一章 2016-2021年中国乳制品行业发展趋势预测分析
第一节 2016-2021年中国乳制品行业前景展望分析
一、乳制品行业发展前景分析
二、乳制品行业价格趋势分析
第二节 2016-2021年中国乳制品行业市场预测分析
一、乳制品行业市场供给预测分析
二、乳制品行业需求市场预测分析
三、乳制品行业市场规模预测分析
第三节 2016-2021年中国乳制品行业市场盈利预测分析
第十二章 2016-2021年中国乳制品行业发展策略及投资建议
第一节 乳制品行业发展策略分析
第二节 乳制品行业市场的重点客户战略实施
一、实施重点客户战略的必要性
二、合理确立重点客户
三、对重点客户的营销策略
四、强化重点客户的管理
五、实施重点客户战略要重点解决的问题
第十三章 乳制品行业投资战略研究
第一节 乳制品行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第二节 乳制品行业投资战略研究
一、2016年乳制品行业投资战略
二、2016-2021年乳制品行业投资战略
三、2016-2021年细分行业投资战略
图表目录
图表：国内生产总值同比增长速度
图表：全国粮食产量及其增速
图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）
图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）
图表：进出口总额
图表：广义货币（M2）增长速度
图表：居民消费价格同比上涨情况
图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况
图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度
图表：农村居民人均收入实际增长速度
图表：人口及其自然增长率变化情况
