- 2016-2021年中国小黄姜市场深度分析及发展趋势研究咨询预测报告
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报告编号：1426633
出版日期：2016年5月
报告页码：270页
图表数量：121个
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2014年的生姜单产量确实比2013年增产了，昌邑地区增产35%，安丘增产30%，青州增产28%，辽宁秦皇岛增产30%，临沂地区增产25%，莱芜28%。2014年的面积比2013年总体增加15%，大体都在新扩地带，生姜主产区由于姜地老化基本无扩展。按面积与单产粗略计算，2014年比2013年的总产量要增加10%以上。江南十一省市面积与2013年相比有所扩展，但产量没有增加，甚至略有减少，原因是江南气候不正常，高温多湿生姜大面积出现病害，有的地区甚至绝产的现象已有存在，这对江北增产也是一种压力释放。
2012年国庆节黄姜剩余量是20%，2013年同期剩余量是10%，2014年同期剩余量不足2%。2014年比2013年增产60%，2014年比往年同期提前释放最少25%的量，剩余35%，明年扩种面积消化3---5%，补充江南10%，剩余20%左右。2014年全国小黄姜种植面积超过200万亩，仅罗平县的种植面积的就达到17万亩，以黄姜种植量闻名的山东省小黄姜种植面积更是近100万亩。20世纪50年代用鲜姜加工成十姜块出口海内外，1983年农户生产的120#干姜块获国家外经部优质产品称号，远销德国、丹麦、泰国、荷竺、新加坡、日本、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、比利时、索马爪、也门、肯尼亚、苏丹、瑞典、新西竺、英国、马来西亚、西班牙、美国及中国港澳等32个国家和地区。2012 年红芽姜霜降占走量的10%，2013年红芽姜占15%，2014年红芽姜占80%，红芽姜并破例出口，南韩、港澳、周边各个国家供不应求，后扩展到中东，可以算是久旱逢甘霖，持续高价的生姜一下落到两三块钱使销量大增，订单倍至，价格是刺激消费的唯一途径。
小黄姜行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析小黄姜未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘小黄姜行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。预测未来小黄姜业务的市场前景，以帮助客户拨开政策迷雾，寻找小黄姜行业的投资商机。报告在大量的分析、预测的基础上，研究了小黄姜行业今后的发展与投资策略，为小黄姜企业在激烈的市场竞争中洞察先机，根据市场需求及时调整经营策略，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料，结合中研普华公司对小黄姜相关企业和科研单位等的实地调查，对国内外小黄姜行业的供给与需求状况、相关行业的发展状况、市场消费变化等进行了分析。重点研究了主要小黄姜品牌的发展状况，以及未来中国小黄姜行业将面临的机遇以及企业的应对策略。报告还分析了小黄姜市场的竞争格局，行业的发展动向，并对行业相关政策进行了介绍和政策趋向研判，是小黄姜生产企业、科研单位、零售企业等单位准确了解目前小黄姜行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。
第一部分 发展环境分析
第一章 小黄姜行业发展概述 1
第一节 小黄姜的概念 1
一、小黄姜的定义及分类 1
二、小黄姜的地位及特点 1
三、小黄姜的应用 2
第二节 小黄姜行业发展成熟度 3
一、行业生命周期分析 3
二、小黄姜行业生命周期分析 4
第三节 小黄姜市场特征分析 5
一、市场规模 5
二、影响需求的关键因素 5
三、国内和国际市场 5
四、主要竞争因素 6
第四节 小黄姜的产业链情况 7
一、产业链模型介绍 7
1、产业链模型 7
2、产业链的形成机制 7
3、产业链的特点 9
4、产业链的利益分配机制 10
5、产业链的竞争谈判机制 12
二、产业链分析 13
第五节 小黄姜行业发展历史回顾 13
第二章 中国小黄姜行业发展现状分析 15
第一节 中国宏观经济环境分析 15
一、GDP运行情况 15
二、消费价格指数CPI、PPI 16
三、全国居民收入情况 17
四、工业发展形势 18
五、固定资产投资情况 24
六、财政收支状况 27
七、中国汇率调整 29
八、进出口贸易 32
第二节 国际发展环境分析 32
一、2016年世界经济形势分析 32
二、2016年世界经济发展趋势 37
三、对我国经济的影响 40
第三节 中国宏观经济及行业政策法规分析 41
一、宏观经济政策影响 41
二、政策法规及影响 44
1、流通扶植政策 44
2、进出口政策 45
三、行业相关标准 46
1、干姜药典标准 46
2、农产品质量安全 47
第四节 小黄姜行业技术环境分析 49
一、种植技术 49
1、姜种选择 49
2、种姜地选择及整地 49
3、适时播种 50
4、中耕管理 50
5、收获 50
二、加工技术 51
第二部分 行业深度透视
第三章 2015年中国小黄姜行业技术发展分析 52
第一节 中国小黄姜行业技术发展现状 52
第二节 小黄姜行业技术特点分析 54
第三节 小黄姜行业技术发展趋势分析 54
第四章 小黄姜行业供需分析 56
第一节 小黄姜行业供给分析 56
一、2012-2016年供给总量及发展趋势 56
二、2012-2016年历史产能及发展趋势 56
三、2016-2021年供给总量及前景预测 57
第二节 小黄姜行业需求分析 58
一、2012-2016年历史需求总量及趋势 58
二、2016-2021年需求总量及前景预测 58
第三节 影响小黄姜供需状况的主要因素 59
一、小黄姜行业供需现状 59
二、小黄姜行业供需平衡趋势预测 59
第五章 2011-2015年我国小黄姜产业进出口分析 60
第一节 我国小黄姜进口分析 60
一、行业进口总量 60
二、行业进口金额 61
第二节 我国小黄姜出口分析 61
一、行业出口总量 61
二、行业出口金额 62
第三节 我国小黄姜行业进出口平均单价分析 63
第四节 我国小黄姜行业进出口国家或地区分析 63
一、行业进口国家或地区分析 63
二、行业出口国家或地区分析 63
第六章 小黄姜区域市场发展分析 65
第一节 华北地区小黄姜市场分析 65
一、2014-2015年行业发展现状 65
二、2014-2015年市场需求分析 65
三、2014-2015年市场规模分析 66
四、2016-2021年行业发展形势 66
第二节 东北地区小黄姜市场分析 67
一、2014-2015年行业发展现状 67
二、2014-2015年市场需求分析 67
三、2014-2015年市场规模分析 68
四、2016-2021年行业发展形势 68
第三节 华东地区小黄姜市场分析 69
一、2014-2015年行业发展现状 69
二、2014-2015年市场需求分析 69
三、2014-2015年市场规模分析 70
四、2016-2021年行业发展形势 70
第四节 华南地区小黄姜市场分析 71
一、2014-2015年行业发展现状 71
二、2014-2015年市场需求分析 71
三、2014-2015年市场规模分析 72
四、2016-2021年行业发展形势 72
第五节 华中地区小黄姜市场分析 73
一、2014-2015年行业发展现状 73
二、2014-2015年市场需求分析 73
三、2014-2015年市场规模分析 74
四、2016-2021年行业发展形势 74
第六节 西南地区小黄姜市场分析 75
一、2014-2015年行业发展现状 75
二、2014-2015年市场需求分析 75
三、2014-2015年市场规模分析 76
四、2016-2021年行业发展形势 76
第七节 西北地区小黄姜市场分析 77
一、2014-2015年行业发展现状 77
二、2014-2015年市场需求分析 77
三、2014-2015年市场规模分析 78
四、2016-2021年行业发展形势 78
第七章 2013-2015年中国小黄姜所属行业数据监测分析 79
第一节 2013-2015年中国小黄姜所属行业总体数据分析 79
一、小黄姜行业企业规模分析 79
二、小黄姜行业企业财务能力分析 81
第二节 2013-2015年中国小黄姜行业不同规模企业数据分析 84
一、不同规模企业结构 84
二、不同规模企业财务能力 85
第三节 2013-2015年中国小黄姜所属行业不同所有制企业数据分析 86
一、不同所有制企业结构 86
二、不同所有制企业财务能力 87
第八章 小黄姜行业上下游行业分析 89
第一节 小黄姜行业上游行业发展现状 89
一、种植业现状 89
二、延伸产业链，提高农业产业化程度 90
三、行业上市公司分析 91
四、小黄姜种植 92
第二节 小黄姜行业上游行业发展趋势 92
一、方向与原则 92
二、重点领域与关键技术 94
三、主要措施 96
第三节 上游行业对小黄姜行业的影响 97
第四节 小黄姜行业下游行业发展现状 97
一、黄姜皂素 97
三、双烯现状 99
第五节 小黄姜行业下游行业发展趋势 100
第六节 下游行业对小黄姜行业的影响 100
第三部分 行业竞争格局
第九章 小黄姜行业竞争格局分析 102
第一节 行业竞争结构分析 102
一、现有企业间竞争 102
二、潜在进入者分析 102
三、替代品威胁分析 102
四、供应商议价能力 102
五、客户议价能力 102
第二节 行业集中度分析 103
一、市场集中度分析 103
二、区域集中度分析 104
第三节 行业国际竞争力比较 104
一、生产要素 104
二、需求条件 105
三、支援与相关产业 105
四、政府的作用 105
第四节 2013-2015年小黄姜行业竞争格局分析 107
一、行业品牌现状分析 107
二、行业产品市场价格情况 108
三、2015年中外小黄姜产品竞争分析 108
第十章 小黄姜行业典型企业分析 110
第一节 金川封幸化工有限责任公司 110
一、企业介绍 110
二、产品业务分析 110
三、经营情况分析 110
四、联系方式 111
五、企业竞争优势分析 112
第二节 城固县振华生物科技有限责任公司 112
一、企业介绍 112
二、产品业务分析 112
三、经营情况分析 113
四、联系方式 113
五、企业竞争优势分析 114
第三节 湖北民生工贸有限公司 115
一、企业介绍 115
二、产品业务分析 116
三、经营情况分析 117
四、联系方式 117
五、企业竞争优势分析 118
第四节 湖北芳通药业股份有限公司 118
一、企业介绍 118
二、产品业务分析 119
三、经营情况分析 119
四、联系方式 120
五、企业竞争优势分析 120
第五节 竹溪创艺皂素有限公司 121
一、企业介绍 121
二、产品业务分析 121
三、经营情况分析 121
四、联系方式 122
五、企业竞争优势分析 122
第六节 湖北百科药业股份有限公司 123
一、企业介绍 123
二、产品业务分析 123
三、经营情况分析 123
四、联系方式 125
五、企业竞争优势分析 125
第七节 天津天药药业股份有限公司 125
一、企业介绍 125
二、产品业务分析 126
三、经营情况分析 126
四、联系方式 128
五、企业竞争优势分析 129
第八节 罗平县阳洋黄姜有限公司 130
一、企业介绍 130
二、产品业务分析 131
三、经营情况分析 131
四、联系方式 131
五、企业竞争优势分析 132
第九节 罗平县九龙姜业有限责任公司 133
一、企业介绍 133
二、产品业务分析 133
三、经营情况分析 133
四、联系方式 133
五、企业竞争优势分析 134
第十节 其他小黄姜生产加工企业 134
第十一章 小黄姜细分市场分析 137
第一节 细分市场特色 137
第二节 细分市场规模及增速 137
第三节 2016-2021年细分市场规模及增速预测 139
第四节 重点细分市场前景预测 140
第十二章 小黄姜行业发展趋势分析 141
第一节 2016-2021年中国小黄姜行业未来发展预测分析 141
一、行业发展方向及投资机会分析 141
二、2016-2021年行业发展规模分析 142
三、2016-2021年行业发展趋势分析 142
第二节 2016-2021年中国小黄姜行业价格走势分析 143
第四部分 投资发展策略
第十三章 小黄姜行业投资现状分析 144
第一节 2015年总体投资及结构 144
第二节 2015年投资规模情况 145
第三节 2015年投资增速情况 146
第四节 2015年分行业投资分析 147
第五节 2015年分地区投资分析 148
第十四章 小黄姜行业投资机会与风险 149
第一节 小黄姜行业投资机会分析 149
一、小黄姜行业投资格局 149
二、小黄姜行业进入壁垒 150
1、规模壁垒 150
2、品牌壁垒 150
3、行业准入壁垒 150
4、渠道及营销网络壁垒 151
第二节 小黄姜行业投资收益率比较及分析 151
一、2015年相关产业投资收益率比较 151
二、2014-2015年小黄姜行业投资收益率分析 153
第三节 小黄姜行业投资效益分析 153
一、2014-2015年小黄姜行业投资状况及收益分析 153
1、甘肃黄姜基地建设及深加工项目 153
2、安康黄姜皂素深加工项目 153
二、2016-2021年小黄姜行业投资趋势预测 154
三、2016-2021年小黄姜行业的投资方向 155
四、2016-2021年小黄姜行业投资的建议 155
1、选育、推广优良黄姜栽培品种 155
2、推广黄姜规范化种植，建立质量标准体系 155
3、加强黄姜产业信息化建设，培养龙头企业 156
4、发展深加工，提高产品附加值 156
五、新进入者应注意的障碍因素分析 156
第四节 影响小黄姜行业发展的主要因素 158
一、2016-2021年影响小黄姜行业运行的有利因素分析 158
二、2016-2021年影响小黄姜行业运行的稳定因素分析 159
三、2016-2021年影响小黄姜行业运行的不利因素分析 166
1、小黄姜加工企业规模小，加工技术简易 166
2、小黄姜生产产生的废弃物污染生态环境 167
3、生物多样性遭到破坏 167
4、小黄姜规模经营与现行的土地流转机制存在矛盾 167
5、小黄姜产业化发展不完善 167
四、2016-2021年我国小黄姜行业发展面临的挑战分析 168
五、2016-2021年我国小黄姜行业发展面临的机遇分析 169
第五节 小黄姜行业投资风险及控制策略分析 169
一、政策和体制风险 169
二、宏观经济波动风险 170
三、市场风险 171
四、技术风险 172
五、原材料压力风险分析 173
1、衡量风险 174
2、管理供求平衡 174
三、套期保值 175
六、市场竞争风险 176
七、外企对未来市场的威胁 176
八、营销风险 176
1、本质 177
2、分类 178
3、控制 179
九、相关企业风险 180
1、关联企业的初步界定 180
2、关联企业的特征分析 181
2关联企业的表现形式 184
4、关联企业风险的表现形式 185
5、防范的对策建议 188
十、区域风险 194
1、概述 194
2、形成因素 195
3、防范对策 198
十一、资金短缺风险 199
十二、经营风险分析 201
十三、管理风险分析 203
十四、风险投资建议分析 207
1、目标群体建议（应用领域） 207
2、产品分类与定位建议 208
3、价格定位建议 217
4、技术应用建议 219
5、销售渠道建议 219
6、资本并购重组运作模式建议 222
7、企业经营管理建议 223
第十五章 小黄姜行业盈利模式与投资策略分析 228
第一节 国外小黄姜行业投资现状及经营模式分析 228
一、境外小黄姜行业成长情况调查 228
二、国内外市场对比分析 229
第二节 我国小黄姜行业投资国际化发展战略分析 230
一、战略综合规划 230
二、技术开发战略 232
三、业务组合战略 235
四、区域战略规划 237
五、产业战略规划 246
六、竞争战略规划 246
七、企业信息化战略规划 248
第十六章 中国小黄姜行业发展策略及投资建议 250
第一节 小黄姜行业发展策略分析 250
一、推广小黄姜高产栽培技术 250
1、姜种脱毒 250
2、合理施肥 250
3、喷施免深耕疏松土壤，增加土壤透气性 250
4、应用植物生长调节剂 251
5、应用化学除草剂 251
6、病虫害防治 251
二、扶持龙头企业和精深度加工小黄姜 251
1、扶持龙头企业 251
2、突破精深加工技术，提高产品附加值 252
三、大力发展农民营销组织，促进小黄姜产品流通 252
四、加强宏观指导，建立和完善农村合作经济组织 252
五、多渠道开拓市场，提高销售份额 253
六、加大科技推广力度，提高农民的科技素质 253
第二节 小黄姜行业市场的重点客户战略实施 253
一、实施重点客户战略的必要性 253
二、合理确立重点客户 254
三、对重点客户的营销策略 255
四、强化重点客户的管理 256
五、实施重点客户战略要重点解决的问题 256
第三节 中研普华投资建议 258
一、重点投资区域建议 258
二、重点投资产品建议 260
图表目录
图表：行业的生命周期 3
图表：2011-2015年小黄姜市场规模分析 5
图表：产业链的形成机制 8
图表：小黄姜产业链上的价值传递 13
图表：2013年-2015年国内生产总值增长速度 16
图表：2014-2015年社会零售总额增长率 17
图表：2014-2015年居民消费价格月增长速度 17
图表：2015年各月累计及主营业务收入以及利税总额同比增速 19
图表：2015年各月累计利润率与百元主营业务收入成本分析 20
图表：2015年按经济类型分主营业务收入与利润总额同比增速 21
图表：2015年规模以上工业企业经济效益指标 22
图表：2015年规模以上工业企业主要财务指标（主要行业） 22
图表：2014-2015年固定资产投资累计同比增速 25
图表：2014-2015年房地产开发投资累计同比增速 26
图表：2011-2015年美国工业生产同比增速 33
图表：全球经济与贸易增速 37
图表：2011-2015年小黄姜产量分析 56
图表：2016-2021年小黄姜产量预测 57
图表：2011-2015年小黄姜销量分析 58
图表：2016-2021年小黄姜销量预测 58
图表：2011-2015年小黄姜产销率分析 59
图表：2016-2021年小黄姜供需缺口变化预测 59
图表：2011-2015年小黄姜进口量分析 60
图表：2011-2015年小黄姜进口金额分析 61
图表：2011-2015年小黄姜出口量分析 62
图表：2011-2015年小黄姜出口金额分析 62
图表：2011-2015年小黄姜进出口平均价格走势分析 63
图表：2015年华北地区小黄姜产量分析 65
图表：2015年华北地区小黄姜需求量分析 65
图表：2011-2015年华北地区小黄姜市场规模分析 66
图表：2016-2021年华北地区小黄姜市场规模预测 66
图表：2015年东北地区小黄姜需求量分析 67
图表：2011-2015年东北地区小黄姜市场规模分析 68
图表：2016-2021年东北地区小黄姜市场规模预测 68
图表：2015年华东地区小黄姜产量分析 69
图表：2015年华东地区小黄姜需求量分析 69
图表：2011-2015年华东地区小黄姜市场规模分析 70
图表：2016-2021年华东地区小黄姜市场规模预测 70
图表：2015年华南地区小黄姜产量分析 71
图表：2015年华南地区小黄姜需求量分析 71
图表：2011-2015年华南地区小黄姜市场规模分析 72
图表：2016-2021年华南地区小黄姜市场规模预测 72
图表：2015年华中地区小黄姜产量分析 73
图表：2015年华中地区小黄姜需求量分析 73
图表：2011-2015年华中地区小黄姜市场规模分析 74
图表：2016-2021年华中地区小黄姜市场规模预测 74
图表：2015年西南地区小黄姜产量分析 75
图表：2015年西南地区小黄姜需求量分析 75
图表：2011-2015年西南地区小黄姜市场规模分析 76
图表：2016-2021年西南地区小黄姜市场规模预测 76
图表：2015年西北地区小黄姜产量分析 77
图表：2015年西北地区小黄姜需求量分析 77
图表：2011-2015年西北地区小黄姜市场规模分析 78
图表：2016-2021年西北地区小黄姜市场规模预测 78
图表：2011-2015年中国小黄姜行业企业数量分析 79
图表：2011-2015年中国小黄姜行业资产规模分析 80
图表：2011-2015年中国小黄姜行业从业人员数量分析 80
图表：2010-2015年中国小黄姜行业行业营业利润率分析 81
图表：2010-2015年中国小黄姜行业行业资产负债率分析 81
图表：2010-2015年中国小黄姜行业行业营业流动比率分析 82
图表：2010-2015年中国小黄姜行业行业总资产周转率分析 82
图表：2010-2015年中国小黄姜行业行业流动资产周转率分析 83
图表：2010-2015年中国小黄姜行业行业总资产增长率分析 83
图表：2015年不同规模企业比例分析 84
图表：2015年不同规模企业销售利润率分析 85
图表：2015年不同规模企业资产利润率分析 85
图表：2015年不同规模企业产值利税率分析 86
图表：2015年不同所有制企业比例分析 86
图表：2015年不同所有制企业销售利润率分析 87
图表：2015年不同所有制企业资产利润率分析 87
图表：2015年不同所有制企业产值利税率分析 88
图表：2011-2015年黄姜干姜均价走势分析 97
图表：2013-2015年小黄姜行业前十企业市场份额 103
图表：2013-2015年小黄姜行业市场区域集中度 104
图表：2013-2015年金川封幸化工有限责任公司销售收入分析 110
图表：2013-2015年城固县振华生物科技有限责任公司销售收入分析 113
图表：湖北民生工贸有限公司基本信息 116
图表：湖北民生工贸有限公司详细信息 116
图表：2013-2015年湖北民生工贸有限公司销售收入分析 117
图表：2013-2015年湖北芳通药业股份有限公司销售收入分析 119
图表：2013-2015年竹溪创艺皂素有限公司销售收入分析 122
图表：2015年湖北百科药业股份有限公司主营构成 123
图表：2014-2015年湖北百科药业股份有限利润表 124
图表：2015年天津天药药业股份有限公司主营构成 126
图表：2014-2015年天津天药药业股份有限公司资产负债表分析 126
图表：2014-2015年天津天药药业股份有限公司利润表分析 127
图表：2014-2015年天津天药药业股份有限公司现金流量表分析 127
图表：2014-2015年天津天药药业股份有限公司成长能力指标分析 127
图表：2014-2015年天津天药药业股份有限公司盈利能力指标分析 128
图表：2014-2015年天津天药药业股份有限公司运营能力指标分析 128
图表：2014-2015年天津天药药业股份有限公司偿债能力指标分析 128
图表：其他典型小黄姜生产加工企业 134
图表：2011-2015年干姜产量及增速分析 137
图表：2011-2015年干姜比例分析 138
图表：2011-2015年菜姜市场规模及增速分析 138
图表：2016-2021年菜姜市场规模及增速预测 139
图表：2016-2021年干姜市场规模及增速预测 139
图表：2016-2021年小黄姜行业市场规模预测 142
图表：2016-2021年小黄姜行业生姜批发均价预测 143
图表：2016-2021年小黄姜行业干姜均价预测 143
图表：2015年小黄姜行业不同经营模式企业结构 144
图表：2015年小黄姜行业不同加工方向企业结构 144
图表：2011-2015年小黄姜行业投资金额走势 145
图表：2011-2015年小黄姜行业投资金额增速情况 146
图表：2015年小黄姜行业不同细分行业投资结构 147
图表：2015年小黄姜行业不同区域投资结构 148
图表：2013-2015年中国皂素行业销售利润率 151
图表：2013-2015年中国皂素平均价格走势 152
图表：2013-2015年中国皂素行业产值 152
图表：2011-2015年小黄姜行业投资规模预测 154
图表：黄姜皂素传统提取工艺流程 157
