报告细分市场食品
2016-2020年中国保健酒行业全景调研与发展战略研究咨询报告
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报告编号:1426691

出版日期:2016年5月

报告页码:300页

图表数量:150个

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中研普华16年专注细分产业研究,持续提升服务品质,客户好评如潮!
内容摘要
保健酒在以前统称药酒,已有数千年的历史,是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外的有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步,从中药浸酒传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段,提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。当人们的保健意识日趋增强,一些药物成为食用保健品时,保健酒这一新名词便开始走红。

  中国保健酒行业发展迅猛,目前国内保健酒目前市场规模已超200亿元,近几年以30%年增长率迅猛发展。保健酒正在成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后国内酒业市场的第四大市场。一个行业成熟与否的标志有很多,而品牌集中度可谓最为关键。在经过了多年的发展、校正和升级之后,目前中国保健酒品牌集中度也日益彰显,中国保健酒行业正在步入一个全新的发展阶段。在行业迅猛发展的带动下,保健酒市场群雄并起,形成了以中国劲酒、海南椰岛等主导的第一阵营,以致中和、黄金酒、茅台不老酒、宁夏红等为主的第二阵营。

  近年来,随着人们对健康、养生的日益注重,健康饮酒成为一种趋势,主打“健康养生”的保健酒异军突起。市场的火热带来的是资本的盲从,因为缺乏行业标准,不少在生产、技术、工艺方面没有实力的企业也纷纷涉足保健酒领域,导致行业鱼龙混杂,乱象丛生。保健酒市场将迎来一场大洗牌。2015年的12月,中国保健酒联盟委托劲牌公司主导,在充分征求整个联盟企业意见的基础上,初拟了保健酒的行业标准(包括生产卫生规范),得到中国酒协认定后将出台。

  本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家工信部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国酿酒工业协会、中国酒类流通协会、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料,对我国保健酒及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、竞争替代产品、发展趋势、新产品与技术等进行了分析,并重点分析了我国保健酒行业发展状况和特点,以及中国保健酒行业将面临的挑战、企业的发展策略等。报告还对全球的保健酒行业发展态势作了详细分析,并对保健酒行业进行了趋向研判,是保健酒经营、开发企业,服务、投资机构等单位准确了解目前保健酒业发展动态,把握企业定位和发展方向不可多得的精品。
报告目录


第一部分 产业环境透视

第一章 保健酒行业发展综述

第一节 保健品的介绍

一、保健品的定义

二、保健品的分类

三、保健品的特点

四、保健品产生的原因

五、保健品发展的三个阶段

第二节 保健酒的概述

一、保健酒定义

二、保健酒产生原因

三、酒在医疗保健中产生的作用

四、保健酒和药酒之间的异同点

五、保健酒的保健功能和经济效益

六、保健酒酿造的悠久历史

第三节 最近3-5年中国保健酒行业经济指标分析

一、赢利性

二、成长速度

三、附加值提升

四、风险性

第二章 保健酒行业市场环境及影响分析(PEST

第一节 保健酒行业政治法律环境(P

一、行业主要政策法规

二、政策环境对行业的影响

第二节 行业经济环境分析(E

一、宏观经济形势分析

二、宏观经济环境对行业的影响分析

第三节 行业社会环境分析(S

一、保健酒产业社会环境

二、社会环境对行业的影响

第四节 行业技术环境分析(T

一、行业主要技术发展趋势

二、技术环境对行业的影响

第二部分 行业深度分析

第三章 保健酒行业的发展

第一节 保健酒行业的发展概况

一、我国保健酒市场迅猛发展

二、中国保健酒行业的发展规律

三、保健酒品行业的特性及趋向剖析

四、我国保健酒业成功迈进品牌化时代

第二节 先进技术在保健酒行业中的应用分析

一、提取分离中药成分的应用

二、新型包装生产技术的应用

三、自动控制技术的应用

四、先进检验检测技术的应用

第三节 保健酒行业发展存在的问题

一、我国保健酒行业发展存在短板

二、中国保健酒行业难以扩容的原因

三、中国保健酒行业存在的五大软肋

四、保健酒行业发展还不成熟

五、保健酒行业应注意的问题

第四节 保健酒行业发展的对策分析

一、保健酒业的生存与发展之路

二、保健酒的开发需要高新技术

三、促进保健酒产业快速发展的建议

四、创新成就我国保健酒的未来

五、国内保健酒企业的突围战略探究

第四章 保健酒市场分析

第一节 保健酒市场发展概况

一、保健酒在全球市场广受追捧

二、中国保健酒市场的总体综述

三、中国保健酒企业深掘高端市场

第二节 保健酒市场新品种的开发状况

一、膳食纤维保健酒

二、蔬菜类保健酒

三、虫草灵芝保健酒

四、绿蛛保健酒

五、雄蚕蛾保健酒

第三节 保健酒市场消费状况

一、中国保健酒消费日益普及

二、节日期间保健酒市场消费需求旺盛

三、中国保健酒消费的安全考量

第四节 保健酒市场消费者行为探讨

一、消费者购买保健酒的基本方式

二、保健酒目标消费群的深入研究

三、从消费行为分析保健酒的发展策略

四、消费者购买保健酒的主要途径

第五章 保健酒行业整体运行指标分析

第一节 中国保健酒行业总体规模分析

一、企业数量结构分析

二、行业市场规模分析

第二节 中国保健酒行业产销情况分析

一、我国保健酒行业工业总产值

二、我国保健酒行业工业销售产值

三、我国保健酒行业产销率

第三节 中国保健酒行业财务指标总体分析

一、行业盈利能力分析

1、我国保健酒行业销售利润率

2、我国保健酒行业成本费用利润率

3、我国保健酒行业亏损面

二、行业偿债能力分析

1、我国保健酒行业资产负债比率

2、我国保健酒行业利息保障倍数

三、行业营运能力分析

1、我国保健酒行业应收帐款周转率

2、我国保健酒行业总资产周转率

3、我国保健酒行业流动资产周转率

第六章 保健酒行业进出口结构及面临的机遇与挑战

第一节 保健酒行业进出口市场分析

一、保健酒行业进出口综述

二、保健酒行业出口市场分析

三、保健酒行业进口市场分析

第二节 中国保健酒出口面临的挑战及对策

一、中国保健酒出口面临的挑战

二、中国保健酒行业未来出口展望

三、中国保健酒产品出口对策

四、保健酒行业进出口前景及建议

第三部分 市场全景调研

第七章 我国保健酒行业营销趋势及策略分析

第一节 保健酒行业销售渠道分析

一、营销分析与营销模式推荐

1、渠道构成

2、销售贡献比率

3、覆盖率

4、销售渠道效果

5、价值流程结构

6、渠道建设方向

二、保健酒营销环境分析与评价

三、销售渠道存在的主要问题

四、营销渠道发展趋势与策略

第二节 保健酒行业营销策略分析

一、中国保健酒营销概况

二、保健酒营销策略探讨

1、中国保健酒产品营销策略浅析

2、保健酒新产品的市场推广策略

3、保健酒细分产品营销策略分析

第三节 保健酒营销的发展趋势

一、未来保健酒市场营销的出路

二、中国保健酒营销的趋势预测

第四部分 竞争格局分析

第八章 保健酒行业区域市场分析

第一节 行业总体区域结构特征及变化

一、行业区域结构总体特征

二、行业区域集中度分析

三、行业区域分布特点分析

四、行业规模指标区域分布分析

第二节 保健酒主要区域市场分析

一、东北地区保健酒市场分析

1、黑龙江省保健酒市场分析

2、吉林省保健酒市场分析

3、辽宁省保健酒市场分析

二、华北地区保健酒市场分析

1、北京市保健酒市场分析

2、天津市保健酒市场分析

3、河北省保健酒市场分析

三、华东地区保健酒市场分析

1、山东省保健酒市场分析

2、上海市保健酒市场分析

3、江苏省保健酒市场分析

4、浙江省保健酒市场分析

5、福建省保健酒市场分析

6、安徽省保健酒市场分析

四、华南地区保健酒市场分析

1、广东省保健酒市场分析

2、广西省保健酒市场分析

3、海南省保健酒市场分析

五、西南地区保健酒市场分析

1、四川省保健酒市场分析

2、云南省保健酒市场分析

3、贵州省保健酒市场分析

第九章 2016-2020年保健酒行业竞争形势及策略

第一节 行业总体市场竞争状况分析

一、保健酒行业竞争结构分析

1、现有企业间竞争

2、潜在进入者分析

3、替代品威胁分析

4、供应商议价能力

5、客户议价能力

6、竞争结构特点总结

二、保健酒行业企业间竞争格局分析

第二节 中国保健酒行业竞争格局综述

一、保健酒行业竞争概况

1、中国保健酒行业品牌竞争格局

2、保健酒业未来竞争格局和特点

3、保健酒市场进入及竞争对手分析

二、中国保健酒行业竞争力分析

三、中国保健酒产品竞争力优势分析

1、整体产品竞争力评价

2、产品竞争力评价结果分析

3、竞争优势评价及构建建议

第三节 保健酒市场竞争策略分析

一、产品策略

二、品牌策略

三、技术策略

四、推广策略

第十章 2016-2020年保健酒行业领先企业经营形势分析

第一节 中国保健酒企业总体发展状况分析

一、保健酒企业资本运作分析

二、保健酒企业创新及品牌建设

第二节 中国领先保健酒企业经营形势分析

一、劲牌有限公司

1、企业发展概况分析

2、企业生产规模分析

3、企业技术研发分析

4、企业产销能力分析

5、企业经济指标分析

6、企业销售渠道与网络

7、企业竞争优劣势分析

8、企业最新发展动向

二、海南椰岛股份有限公司

1、企业发展概况分析

2、企业产品结构分析

3、企业技术水平分析

4、企业产销能力分析

5、企业经济指标分析

6、企业销售渠道与网络

7、企业竞争优劣势分析

8、企业最新发展动向

三、山西杏花村汾酒集团有限责任公司

1、企业发展概况分析

2、企业产品结构分析

3、企业技术水平分析

4、企业产销能力分析

5、企业经济指标分析

6、企业销售渠道与网络

四、山东烟台张裕集团有限公司

1、企业发展概况分析

2、企业产品结构分析

3、企业技术水平分析

4、企业产销能力分析

5、企业业务收入

6、企业销售渠道与网络

五、五粮液集团保健酒有限责任公司

1、企业发展概况分析

2、企业产品结构分析

3、企业技术水平分析

4、企业产销能力分析

六、宜宾五粮液集团保健酒有限公司

1、企业发展概况分析

2、企业产品结构分析

3、企业技术水平分析

4、企业产销能力分析

5、企业经济指标分析

6、企业销售渠道与网络

7、企业竞争优劣势分析

8、企业最新发展动向

七、张家港酿酒集团

1、企业发展概况分析

2、企业产品结构分析

3、企业技术水平分析

4、企业产销能力分析

5、企业经济指标分析

6、企业销售渠道与网络

八、广西古岭龙集团

1、企业发展概况分析

2、企业产品结构分析

3、企业技术水平分析

4、企业产销能力分析

5、企业经济指标分析

6、企业销售渠道与网络

7、企业竞争优劣势分析

8、企业最新发展动向

九、浙江致中和酒业有限责任公司

1、企业发展概况分析

2、企业产品结构分析

3、企业技术水平分析

4、企业产销能力分析

5、企业经济指标分析

6、企业销售渠道与网络

十、宁夏红枸杞产业集团公司

1、企业发展概况分析

2、企业产品结构分析

3、企业技术水平分析

4、企业销售渠道与网络

第五部分 发展前景展望

第十一章 2016-2020年保健酒行业前景及投资价值

第一节 保健酒行业五年规划现状及未来预测

一、“十二五”期间保健酒行业运行情况

二、“十二五”期间保健酒行业发展成果

三、保健酒行业“十三五”发展方向预测

第二节 2016-2020年保健酒市场发展前景

一、2016-2020年保健酒市场发展潜力

二、2016-2020年保健酒市场发展前景展望

第三节 2016-2020年保健酒市场发展趋势预测

一、2016-2020年保健酒行业发展趋势

二、2016-2020年保健酒市场规模预测

1、保健酒行业市场容量预测

2、保健酒行业销售收入预测

三、2016-2020年保健酒行业应用趋势预测

四、2016-2020年细分市场发展趋势预测

第四节 2016-2020年中国保健酒行业供需预测

一、2016-2020年中国保健酒行业供给预测

二、2016-2020年中国保健酒行业产量预测

三、2016-2020年中国保健酒市场销量预测

四、2016-2020年中国保健酒行业需求预测

五、2016-2020年中国保健酒行业供需平衡预测

第五节 影响企业生产与经营的关键趋势

一、市场整合成长趋势

二、需求变化趋势及新的商业机遇预测

三、企业区域市场拓展的趋势

四、科研开发趋势及替代技术进展

五、影响企业销售与服务方式的关键趋势

第十二章 2016-2020年保健酒行业投资机会与风险防范

第一节 保健酒行业投融资情况

一、行业资金渠道分析

二、固定资产投资分析

第二节 2016-2020年保健酒行业投资机会

一、产业链投资机会

二、重点区域投资机会

三、保健酒行业投资机遇

第三节 2016-2020年保健酒行业投资风险及防范

一、政策风险及防范

二、技术风险及防范

三、供求风险及防范

四、产品结构风险及防范

第四节 中国保健酒行业投资建议

一、保健酒行业未来发展方向

二、保健酒行业主要投资建议

三、中国保健酒企业融资分析

1、中国保健酒企业IPO融资分析

2、中国保健酒企业再融资分析

第六部分 发展战略研究

第十三章 保健酒行业发展战略研究

第一节 保健酒行业发展战略研究

一、战略综合规划

二、技术开发战略

三、业务组合战略

四、区域战略规划

五、产业战略规划

六、营销品牌战略

七、竞争战略规划

第二节 对我国保健酒品牌的战略思考

一、保健酒品牌的重要性

二、保健酒实施品牌战略的意义

三、保健酒企业品牌的现状分析

四、我国保健酒企业的品牌战略

五、保健酒品牌战略管理的策略

第三节 保健酒经营策略分析

一、保健酒市场细分策略

二、保健酒市场创新策略

三、品牌定位与品类规划

四、保健酒新产品差异化战略

第四节 保健酒行业投资战略研究

一、保健酒行业投资战略

二、2016-2020年保健酒行业投资战略

三、2016-2020年细分行业投资战略

第十四章 研究结论及发展建议

第一节 保健酒行业研究结论及建议

第二节 保健酒行业发展建议

一、行业发展策略建议

二、行业投资方向建议

图表目录

图表:保健酒行业生命周期

图表:保健酒行业产业链结构

图表:2015年城镇居民可支配收入统计

图表:2015年农村居民可支配收入统计

图表:2013-2015年中国保健酒行业市场规模

图表:保健酒在酒类产品市场中的比重

图表:2013-2015年保健酒行业产值

图表:2013-2015年保健酒行业销售收入

图表:2013-2015年保健酒行业利润总额

图表:2013-2015年保健酒行业资产总计

图表:2013-2015年保健酒行业负债总计

图表:2013-2015年保健酒行业竞争力分析

图表:国内十大保健酒品牌

图表:2015年劲牌有限公司劲酒销量

图表:2015年高价位保健酒市场价格波动

图表:2013-2015年保健酒行业主营业务收入

图表:2013-2015年保健酒行业主营业务成本

图表:2013-2015年保健酒行业销售费用分析

图表:2013-2015年保健酒行业产能分析

图表:2013-2015年保健酒行业产量分析

图表:2013-2015年保健酒行业需求分析

图表:2013-2015年保健酒行业进口数据

图表:2013-2015年保健酒行业出口数据

图表:2013-2015年保健酒行业集中度

图表:“十二五”时期我国葡萄酒行业销售收入

图表:2016-2020年高端白酒消费量预测

图表:2016-2020年高端白酒产销比预测

图表:2016-2020年中国保健酒行业产值预测

图表:2016-2020年中国保健酒行业销售收入预测

图表:2016-2020年中国保健酒市场销量预测

图表:2016-2020年中国保健酒行业需求预测

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