报告细分市场食品
2016-2020年中国调味奶行业竞争格局与投资前景预测报告
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报告编号:1435581

出版日期:2016年6月

报告页码:300页

图表数量:150个

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中研普华16年专注细分产业研究,持续提升服务品质,客户好评如潮!
内容摘要
调味奶是以牛奶(或羊奶)或还原奶为主料,添加调味剂,经过巴氏杀菌或灭菌制成的液体乳制品。一般调味奶中蛋白质含量在2.3%以上。目前市场上常见的品种有:甜奶、可可奶、咖啡奶、果味奶、果汁奶等。可可奶中的巧克力、可可粉本身的含糖量并不高,但是这类产品中大多数会同时添加较多的蔗糖,一般在3%~10%左右,儿童过量饮用容易造成龋齿。咖啡奶中含有少量的咖啡因成分,儿童也不适宜过多饮用。

  随着我国经济的发展、人民生活水平的提高、消费理念的改变、城镇化进程加快等,乳品消费需求增长空间巨大,奶业发展前景广阔。按照农业部规划,到“十三五”末,全国奶产量将达到4080万吨,年均增加40万吨;奶牛存栏100头以上的规模养殖比重达到60%,比现在提高15个百分点,使规模养殖成为畜牧业主导力量。受国情的影响,当前和今后很长一段时期,常温奶都会占据市场较高份额,都是改善国人营养的重要载体。巴氏奶将成为重点发展方向。

  本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国乳品行业网、中国乳品协会、中国奶业协会、中国乳制品工业协会、中国行业研究网、中国海关总署全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料,对我国调味奶行业及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、市场供需形势、新产品与技术等进行了分析,并重点分析了我国调味奶行业发展状况和特点,以及中国调味奶行业将面临的挑战、企业的发展策略等。报告还对全球调味奶行业发展态势作了详细分析,并对调味奶行业进行了趋向研判,是调味奶生产、经营企业,科研、投资机构等单位准确了解目前调味奶行业发展动态,把握企业定位和发展方向不可多得的精品。
报告目录


第一部分 产业环境透视

第一章 调味奶行业发展综述

第一节 调味奶行业定义及特征

一、调味奶定义

二、调味奶成分分析

三、调味奶配方的作用

四、调味奶行业发展历程

五、调味奶行业重要指标

第二节 最近3-5年中国调味奶行业经济指标分析

一、赢利性

二、成长速度

三、附加值的提升空间

四、进入壁垒/退出机制

五、风险性

六、行业周期

七、竞争激烈程度指标

第二章 中国调味奶行业发展环境分析

第一节 经济环境分析

一、全球宏观经济环境

二、国家宏观经济环境

三、经济环境对行业发展的影响

第二节 政策环境分析

一、行业监管机制

二、行业标准

三、行业政策法规

四、行业“十三五”规划

第三节 技术环境分析

一、主要生产技术分析

二、我国奶制品技术专利数量分析

三、技术发展趋势分析

第四节 社会环境分析

一、行业社会环境

二、社会环境对行业的影响

第二部分 市场深度分析

第三章 中国调味奶行业运行现状分析

第一节 中国调味奶行业发展状况分析

一、中国调味奶行业发展阶段

二、中国调味奶行业发展总体概况

三、中国调味奶行业发展特点分析

四、中国调味奶行业存在的问题

第二节 2014-2015年调味奶行业运行现状分析

一、我国调味奶行业资产规模分析

二、我国调味奶行业市场规模分析

三、中国调味奶行业市场发展特点

第三节 2014-2015年调味奶市场经营情况分析

一、中国调味奶行业工业总产值

二、中国调味奶行业销售额分析

三、中国调味奶行业产销量分析

四、中国调味奶行业利润总额分析

第四节 2014-2015年中国调味奶行业企业分析

一、企业数量变化分析分析

二、不同规模企业结构分析

三、不同所有制企业结构分析

四、从业人员数量分析

第五节 我国调味奶市场价格走势分析

一、调味奶市场定价机制组成

二、调味奶市场价格影响因素

三、调味奶价格走势分析

四、2016-2020年调味奶价格走势预测

第四章 中国调味奶市场供需形势分析

第一节 调味奶行业生产分析

一、国内产品及原材料生产基地分布

二、产品及原材料产业集群发展分析

三、2014-2015年原材料产量分析

第二节 中国调味奶市场供需分析

一、2014-2015年中国调味奶行业供给情况

1、中国调味奶行业企业数量分析

2、中国调味奶行业产品产量分析

3、重点企业产能及占有份额

二、2014-2015年中国调味奶行业需求情况

1、调味奶行业市场需求分析

2、调味奶行业客户结构分析

3、调味奶行业需求的地区差异

2014-2015年中国调味奶行业供需平衡分析

第三节 调味奶产品市场需求预测

一、调味奶产品市场总体需求分析

1、调味奶产品市场需求特征

2、调味奶产品市场需求规模

二、2016-2020年调味奶需求量预测

三、高端调味奶产品需求预测

第五章 调味奶行业进出口结构及面临的机遇与挑战

第一节 调味奶行业进出口市场分析

一、调味奶行业进出口综述

1、中国调味奶进出口的特点分析

2、中国调味奶进出口地区分布状况

3、中国调味奶进出口的贸易方式及主要企业分析

4、中国调味奶进出口政策与国际化经营

二、调味奶行业出口市场分析

12014-2015年行业出口整体情况

22014-2015年行业出口总额分析

32014-2015年行业出口产品结构

三、调味奶行业进口市场分析

12014-2015年行业进口整体情况

22014-2015年行业进口特征分析

第二节 中国调味奶出口面临的挑战及对策

一、中国调味奶出口面临的挑战

二、调味奶行业进出口前景

三、调味奶行业进出口发展建议

第三部分 行业全景调研

第六章 调味奶行业产业结构分析

第一节 调味奶行业产业链结构分析

一、产业链构成

二、产业链环节主要增值空间

三、产业链竞争优势

第二节 调味奶行业上游产业发展现状及前景分析

一、行业上游产业发展现状

二、行业上游产业产量分析

三、行业上游产业的发展前景

四、上游产业对行业的影响

第三节 调味奶行业下游产业发展现状及前景分析

一、行业下游产业发展现状

二、行业下游产业需求分析

三、行业下游产业的发展前景

四、下游产业对行业的影响

第四节 产业结构发展预测

一、产业结构调整指导政策分析

二、产业结构调整中消费者需求的引导因素

三、中国调味奶行业参与国际竞争的战略市场定位

四、产业结构调整方向分析

第七章 调味奶相关行业发展分析

第一节 我国奶牛养殖行业发展概况

一、我国奶牛养殖发展历程

二、我国奶牛养殖规模分析

三、我国奶牛存栏数分析

第二节 我国奶业发展分析

一、我国奶业发展现状

二、我国奶业市场结构分析

三、我国产奶量分析

四、我国原奶市场需求分析

第三节 我国乳制品行业发展分析

一、我国乳制品行业发展概况

二、我国乳制品市场发展现状

三、我国乳制品市场结构特点

四、我国乳制品市场需求规模

第八章 调味奶消费者行为分析

第一节 调味奶主要消费对象分析

一、消费者年龄阶段

二、消费者性别比例

三、消费者收入水平

第二节 消费者购买特点分析

一、消费者购买频率

二、消费者购买量

三、消费者饮用时间

四、消费者主要购买类型

第三节 调味奶购买影响因素分析

一、品牌

二、购买渠道

三、口味

四、包装

五、功效

第四部分 竞争格局分析

第九章 调味奶市场竞争格局及集中度分析

第一节 调味奶行业国际竞争格局分析

一、国际调味奶企业竞争分析

二、国际调味奶市场竞争分析

三、国际调味奶市场集中度分析

四、国际调味奶重点企业竞争力分析

第二节 国内调味奶行业竞争结构分析

一、现有企业间竞争

二、潜在进入者分析

三、替代品威胁分析

四、供应商议价能力

五、客户议价能力

第三节 调味奶行业集中度分析

一、企业集中度分析

二、品牌集中度分析

三、市场集中度分析

四、高端市场集中度分析

第四节 调味奶品牌竞争状况分析

一、调味奶品牌消费将主导市场

二、外资占国内调味奶市场

三、国内调味奶行业SWOT分析

第十章 调味奶行业区域市场分析

第一节 行业总体区域结构特征分析

一、行业区域分布特点分析

二、行业规模指标区域分布分析

三、行业效益指标区域分布分析

四、行业企业数的区域分布分析

第二节 华东地区调味奶行业发展分析

一、行业发展现状分析

二、行业发展前景预测

三、行业主要品牌分析

第三节 华南地区调味奶行业发展分析

一、行业发展现状分析

二、行业发展前景预测

三、行业主要城市发展分析

第四节 华中地区调味奶行业发展分析

一、行业发展现状分析

二、行业优势情况

三、行业产品分析

第五节 华北地区调味奶行业发展分析

一、行业发展现状分析

二、行业发展优势分析

三、行业主要产地分析

第六节 西南地区调味奶行业发展分析

一、主要市场分析

二、行业存在问题

第七节 东北地区调味奶行业发展分析

一、行业主要企业发展分析

二、行业发展现状分析

第十一章 中国调味奶行业重点企业经营分析

第一节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

一、企业概况

二、企业经营情况

三、企业营销策略分析

四、企业核心竞争力

五、企业发展动态

第二节 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司

一、企业概况

二、企业经营情况

三、企业营销策略分析

四、企业核心竞争力

五、企业发展动态

第三节 中国旺旺控股有限公司

一、企业概况

二、企业经营情况

三、企业营销策略分析

四、企业核心竞争力

五、企业发展动态

第四节 黑龙江省完达山乳业股份有限公司

一、企业概况

二、企业经营情况

三、企业营销策略分析

四、企业核心竞争力

五、企业发展动态

第五节 雀巢集团(中国)有限公司

一、企业概况

二、企业经营情况

三、企业营销策略分析

四、企业核心竞争力

五、企业发展动态

第六节 光明乳业股份有限公司

一、企业概况

二、企业经营情况

三、企业营销策略分析

四、企业核心竞争力

五、企业发展动态

第七节 品利(上海)食品有限公司

一、企业概况

二、企业经营情况

三、企业营销策略分析

四、企业核心竞争力

五、企业发展动态

第八节 现代牧业(集团)有限公司

一、企业概况

二、企业经营情况

三、企业营销策略分析

四、企业核心竞争力

五、企业发展动态

第九节 内蒙古圣牧高科牧业有限公司

一、企业概况

二、企业经营情况

三、企业营销策略分析

四、企业核心竞争力

五、企业发展动态

第十节 北京三元食品股份有限公司

一、企业概况

二、企业经营情况

三、企业营销策略分析

四、企业核心竞争力

五、企业发展动态

第五部分 发展前景展望

第十二章 2016-2020年调味奶行业前景及趋势预测

第一节 2016-2020年调味奶市场发展前景

一、调味奶市场发展潜力

二、调味奶市场发展前景展望

三、调味奶细分行业发展前景分析

第二节 2016-2020年调味奶市场发展趋势预测

一、2016-2020年调味奶行业发展趋势

二、2016-2020年调味奶市场规模预测

1、调味奶行业市场容量预测

2、调味奶行业销售收入预测

三、2016-2020年细分市场发展趋势预测

第三节 2016-2020年中国调味奶行业供需预测

一、2016-2020年中国调味奶行业供给预测

二、2016-2020年中国调味奶行业产量预测

三、2016-2020年中国调味奶市场销量预测

四、2016-2020年中国调味奶行业需求预测

五、2016-2020年中国调味奶行业供需平衡预测

第十三章 2016-2020年调味奶行业投资机会与风险防范

第一节 中国调味奶行业投资特性分析

一、调味奶行业进入壁垒分析

二、调味奶行业盈利模式分析

三、影响调味奶行业的盈利因素分析

第二节 中国调味奶行业投资情况分析

一、调味奶行业总体投资及结构

二、调味奶行业投资规模情况

三、调味奶行业投资项目分析

第三节 中国调味奶行业投资风险

一、调味奶行业政策险

二、调味奶行业关联产业风险

三、调味奶行业技术风险

四、调味奶行业其他风险

第四节 调味奶行业投资机会

一、产业链投资机会

二、细分市场投资机会

三、重点区域投资机会

四、调味奶行业投资机遇

第五节 调味奶行业投资战略研究

一、2016年调味奶行业投资战略

二、2016-2020年调味奶行业投资战略

三、2016-2020年细分行业投资战略

图表目录

图表:调味奶行业产品的分类结

图表:调味奶行业成长周期图

图表:2015GDP初步核算数据

图表:GDP环比和同比增长速度

图表:2013-2015年我国GDP季度累计增长图

图表:2015年我国消费价格指数增长趋势图

图表:2015年我国居民人均收入情况

图表:2011-2015年我国居民恩格尔系数情况

图表:2015年我国居民可支配收入情况

图表:2011-2015年我国对外贸易进出口情况

图表:调味奶全球市场规模

图表:2015年调味奶区域集中度

图表:2015年调味奶行业企业集中度

图表:2015年调味奶行业市场集中度

图表:2014-2015年行业出口产品结构

图表:2014-2015年调味奶行业进出口总额

图表:2016-2020年调味奶行业市场容量预测

图表:2016-2020年调味奶行业销售收入预测

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