第一部分 行业环境透视

第一章 保健食品行业定义和分类

第一节 保健食品的定义

第二节 保健食品的特殊性

一、保健食品与一般食品的区别

1、一般食品的定义

2、保健食品与一般食品的共性

3、保健食品与一般食品的区别

二、保健食品与药品的区别

三、保健食品与特殊营养食品的区别

1、特殊营业食品的定义

2、保健食品与特殊营养食品的共性

3、保健食品与特殊营养食品的区别

第三节 保健食品的成分和功能

一、保健食品的功能

1、提供营养

2、提供增加人体食欲的色、香、味、形

3、调节人体机能

二、保健食品的主要成分

第四节 保健食品行业发展成熟度

一、行业发展周期

二、中外市场成熟度对比

第二章 保健食品行业发展现状

第一节 全球保健食品行业发展概述

一、全球保健食品市场规模

二、主要地区保健食品行业发展现状

1、美国

2、欧洲

3、日本

第二节 我国保健食品行业发展现状

一、2013-2016年第一季度我国保健食品行业发展概述

二、2013-2016年第一季度我国保健食品行业供需现状分析

1、2013-2016年第一季度我国保健食品行业供给分析

2、2013-2016年第一季度我国保健食品行业需求分析

三、2013-2016年第一季度我国保健食品行业主要数据分析

1、2013-2016年第一季度我国保健食品行业市场规模分析

2、2013-2016年第一季度我国保健食品行业产量分析

3、2013-2016年第一季度我国保健食品行业销量分析

4、2013-2016年第一季度我国保健食品行业进出口分析

5、2013-2016年第一季度我国保健食品行业销售收入分析

6、2013-2016年第一季度我国保健食品行业利润总额分析

四、我国保健食品行业市场结构分析

第三节 我国“十二五”保健食品行业热点分析

一、“十二五”行业热点回顾

二、“热点”对于行业的影响分析

第四节 我国保健食品“十二五”的发展总结

第三章 保健食品行业经济与外部环境

第一节 宏观经济环境

第二节 社会环境

第三节 政策、法规环境

第四节 国家标准

一、国家对于保健食品包装说明的标准

二、国家对于保健食品的产品标志标准

三、保健食品的主要注意事项

第五节 外部环境对于行业的影响分析

一、宏观经济环境对于行业的利弊分析

二、社会环境对于对于行业的利弊分析

三、政策、法规环境对于行业的利弊分析

第五节 行业热点分析

一、2013-2016年第一季度我国保健食品热点回顾

二、热点对于保健食品的影响分析

第二部分 行业深入分析

第四章 保健食品行业产业链分析

第一节 保健食品行业产业链概述

第二节 保健食品行业上游分析

一、上游行业概述

二、上游行业发展现状

三、上游原材料行业对于保健食品行业的影响分析

第三节 保健食品行业下游分析

一、下游行业概述

二、下游行业发展现状

三、下游行业对于保健食品行业的影响分析

第五章 保健食品的消费者偏好分析

第一节 保健食品产品目标客户群体调查

一、不同收入水平的消费者偏好调查

二、不同年龄的消费者偏好调查

三、不同地区的消费者偏好调查

第二节 市场中保健食品品牌调查

一、品牌占有率分析

二、高占有率品牌的优劣势分析

第三节 不同客户购买相关的态度及影响分析

一、价格敏感程度

二、品牌的影响

三、购买方便的影响

四、广告的影响程度

第六章 各区域保健食品发展分析

第一节 华北地区

一、2013-2016年第一季度行业发展现状

二、2013-2016年第一季度市场需求分析

三、2013-2016年第一季度市场规模分析

四、2013-2016年第一季度市场竞争分析

五、2013-2016年第一季度行业发展形势

第二节 东北地区

一、2013-2016年第一季度行业发展现状

二、2013-2016年第一季度市场需求分析

三、2013-2016年第一季度市场规模分析

四、2013-2016年第一季度市场竞争分析

五、2013-2016年第一季度行业发展形势

第三节 华东地区

一、2013-2016年第一季度行业发展现状

二、2013-2016年第一季度市场需求分析

三、2013-2016年第一季度市场规模分析

四、2013-2016年第一季度市场竞争分析

五、2013-2016年第一季度行业发展形势

第四节 华南地区

一、2013-2016年第一季度行业发展现状

二、2013-2016年第一季度市场需求分析

三、2013-2016年第一季度市场规模分析

四、2013-2016年第一季度市场竞争分析

五、2013-2016年第一季度行业发展形势

第五节 中南地区

一、2013-2016年第一季度行业发展现状

二、2013-2016年第一季度市场需求分析

三、2013-2016年第一季度市场规模分析

四、2013-2016年第一季度市场竞争分析

五、2013-2016年第一季度行业发展形势

第六节 西南地区

一、2013-2016年第一季度行业发展现状

二、2013-2016年第一季度市场需求分析

三、2013-2016年第一季度市场规模分析

四、2013-2016年第一季度市场竞争分析

五、2013-2016年第一季度行业发展形势

第七节 西北地区

一、2013-2016年第一季度行业发展现状

二、2013-2016年第一季度市场需求分析

三、2013-2016年第一季度市场规模分析

四、2013-2016年第一季度市场竞争分析

五、2013-2016年第一季度行业发展形势

第三部分 行业竞争分析

第七章 保健食品的行业竞争格局

第一节 行业竞争结构分析

一、现有企业间竞争

二、潜在进入者分析

三、替代品威胁分析

四、供应商议价能力分析

五、客户议价能力分析

第二节 行业集中度分析

一、市场集中度分析

二、企业集中度分析

三、区域集中度分析

第三节 行业国际竞争力比较

一、生产要素

二、需求条件

三、支援与相关产业

四、企业战略、结构与竞争状态

五、政府的作用

第四节 保健食品行业主要企业竞争力分析

一、重点企业资产总计对比分析

二、重点企业从业人员对比分析

三、重点企业全年营业收入对比分析

四、重点企业利润总额对比分析

五、重点企业综合竞争力对比分析

第五节 国内市场国内外品牌竞争格局

一、国内保健食品行业国内外品牌竞争现状

二、国内外品牌优劣势分析

1、国内品牌优劣势分析

2、国外品牌优劣势分析

三、国内品牌发展趋势分析

第八章 我国保健食品行业主要企业分析

第一节 汤臣倍健股份有限公司

一、企业简介

二、主要产品

三、企业发展规模

四、企业主要数据分析

五、企业优劣势分析

六、企业前景分析

第二节 哈药集团三精制药有限公司

一、企业简介

二、主要产品

三、企业发展规模

四、企业主要数据分析

五、企业优劣势分析

六、企业前景分析

第三节 健康元药业集团股份有限公司

一、企业简介

二、主要产品

三、企业发展规模

四、企业主要数据分析

五、企业优劣势分析

六、企业前景分析

第四节 上海交大昂立股份有限公司

一、企业简介

二、主要产品

三、企业发展规模

四、企业主要数据分析

五、企业优劣势分析

六、企业前景分析

第五节 山东东阿阿胶股份有限公司

一、企业简介

二、主要产品

三、企业发展规模

四、企业主要数据分析

五、企业优劣势分析

六、企业前景分析

第六节 天狮集团有限公司

一、企业简介

二、主要产品

三、企业发展规模

四、企业主要数据分析

五、企业优劣势分析

六、企业前景分析

第七节 上海黄金搭档生物科技有限公司

一、企业简介

二、主要产品

三、企业发展规模

四、企业主要数据分析

五、企业优劣势分析

六、企业前景分析

第八节 南京中脉科技发展有限公司

一、企业简介

二、主要产品

三、企业发展规模

四、企业主要数据分析

五、企业优劣势分析

六、企业前景分析

第九节 海南椰岛（集团）股份有限公司

一、企业简介

二、主要产品

三、企业发展规模

四、企业主要数据分析

五、企业优劣势分析

六、企业前景分析

第十节 九芝堂股份有限公司

一、企业简介

二、主要产品

三、企业发展规模

四、企业主要数据分析

五、企业优劣势分析

六、企业前景分析

第四部分 行业前景展望

第九章 未来保健食品行业的发展前景预测

第一节 2016-2021年保健食品市场发展前景

一、2016-2021年保健食品市场发展潜力

二、2016-2021年保健食品市场发展前景展望

第二节 2016-2021年保健食品市场发展趋势预测

一、2016-2021年保健食品行业发展趋势

二、2016-2021年保健食品市场规模预测

1、保健食品行业市场规模预测

2、保健食品行业营业收入预测

三、2016-2021年保健食品行业应用趋势预测

第三节 2016-2021年中国保健食品行业供需预测

一、2016-2021年中国保健食品行业供给预测

二、2016-2021年中国保健食品企业数量预测

三、2016-2021年中国保健食品投资规模预测

四、2016-2021年中国保健食品行业需求预测

五、2016-2021年中国保健食品行业供需平衡预测

第四节 影响企业生产与经营的关键趋势

一、市场整合成长趋势

二、需求变化趋势及新的商业机遇预测

三、企业区域市场拓展的趋势

四、科研开发趋势及替代技术进展

五、影响企业销售与服务方式的关键趋势

第五节 保健食品行业面临的机遇和挑战

一、面临的机遇

1、新修订的《食品安全法》仍保留了保健食品的“番号”，进一步确认了保健食品发展前景

2、为营养与保健食品产业“从发展中规范向规范中发展”奠定了更扎实的法律环境和制度环境

3、监管方式和监管机制的转变，将更充分地发挥市场机制的作用

4、为提高企业经营效率创造了积极的条件

5、新修订的《食品安全法》不仅会使市场格局和竞争格局发生相应的变化，也会促使企业改善经营6、管理，提高企业素质

7、品牌培育和信用建立的重要性愈发凸显

8、在法规、政策和监管可预见的前提下，规模化和产业集中度会有所提升

二、面临的挑战

第十章 2016-2021年保健食品行业投资机会与风险防范

第一节 2016-2021年保健食品行业投资机会

一、产业链投资机会

二、细分市场投资机会

第二节 2016-2021年保健食品行业投资风险及防范

一、政策风险及防范

二、技术风险及防范

三、供求风险及防范

四、宏观经济波动风险及防范

五、关联产业风险及防范

六、产品结构风险及防范

七、其他风险及防范

第三节 中国保健食品行业投资建议

一、保健食品行业未来发展方向

二、保健食品行业主要投资建议

三、中国保健食品企业融资分析

第五部分 行业发展建议

第十一章 2016-2021年保健食品行业面临的困境及对策

第一节 2016-2021年保健食品行业发展趋势预测

第二节 保健食品企业面临的困境及对策

一、重点保健食品企业面临的困境及对策

二、中小保健食品企业发展困境及策略分析

三、国内保健食品企业的出路分析

第三节 中国保健食品行业存在的问题及对策

一、中国保健食品行业存在的问题

二、保健食品行业发展的建议对策

三、市场的重点客户战略实施

1、实施重点客户战略的必要性

2、合理确立重点客户

3、重点客户战略管理

4、重点客户管理功能

第十二章 中研普华专家研究结论及建议

第一节 保健食品行业研究结论及建议

第二节 保健食品子行业研究结论及建议

第三节 中研普华保健食品行业发展建议

一、行业发展策略建议

二、行业投资方向建议

三、行业投资方式建议

图表目录

图表：保健食品行业生命周期

图表：全球保健食品进出口增长情况

图表：全球保健食品进出口区域分布

图表：2013-2016年第一季度我国GDP增长率变化

图表：2013-2016年第一季度我国居民消费水平增长变化

图表：2013-2016年第一季度我国固定资产投资增长变化

图表：2013-2016年第一季度我国人口数量增长情况

图表：西南地区保健食品行业市场规模

图表：西北地区保健食品行业市场规模

图表：华南地区保健食品行业市场规模

图表：东地区保健食品行业市场规模

图表：华北地区保健食品行业市场规模

图表：华中地区保健食品行业市场规模

图表：2013-2016年第一季度我国保健食品行业市场规模

图表：2013-2016年第一季度我国保健食品行业年销量

图表：2013-2016年第一季度我国人均保健食品消费量

图表：2013-2016年第一季度我国保健食品行业价格走势

图表：2016-2021年我国保健食品价格走势预测

图表：2013-2016年第一季度我国保健食品进出口统计

图表：2016-2021年我国保健食品行业年产量预测