- 2016-2020年中国白茶行业运营模式分析与发展趋势预测报告
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报告编号：1443760
出版日期：2016年7月
报告页码：249页
图表数量：95个
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白茶传统产品主要有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶和水仙白等。近年来，通过传承和开发，白茶产品的品类更加丰富。目前，白茶深加工产品有白茶饮料、超细微白茶粉、速溶茶粉、袋泡茶和白茶含片等；新型白茶产品有紧压白茶、高V-氨基丁酸白茶、花香白茶等。据中国茶叶流通协会统计：2014年，全国干毛茶总产量209.2万吨，同比增加10.33%；干毛茶总产值达到1349亿元，同比增加19.07%。其中，白茶产量15708吨，增幅为35.39%，在六大茶类中增幅排名第二；在出口量、价、额继续保持提高的同时，内销量大幅上升，内销价格逐年快速上涨，生产也从福建的福鼎、政和、建阳、松溪等传统白茶主产区扩大至省内的周边县市，江西、浙江、湖北、陕西、贵州、广西等全国其它省区的部分县市也已试制生产。在消费市场，受宏观环境影响，高档白茶价格应与2014年基本持平；但便捷、简装、消费型白茶将进一步受到市场和消费者的青睐，特别是中低价位的白茶，预计将出现20%以上的价格增长；同时，在互联网商家的推崇下，白茶在电商渠道中的销售将有望继续大幅增长；受安全、健康消费理念的引导，消费者开始关注白茶品牌和标杆企业，使之迎来发展的良机。总体来看，市场整体走强，但涨幅可能放缓。2015年白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉、新工艺白茶等产品的总体均价与2014年持平。
“十三五”期间，由于原料价格上升、用工价格提高等因素的影响，白茶生产成本将继续提高，但受市场仍有较大发展空间、销售价格稳步上涨、机械化水平逐渐提升、知名度和美誉度不断提高等综合因素的影响，全国白茶产量将继续增加，产值进一步上升，向上发展的主体格局应继续保持不变。在白茶市场预期向好的带动下，金融资本将进入白茶产业，推动产业规模的继续扩大。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家工信部、海关总署、国家发改委、国务院发展研究中心、白茶协会、白茶化学品工业协会、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料，对我国白茶及各细分行业的发展状况、上下游行业发展状况、市场供需形势、新产品与技木等进行了分析，并重点分析了我国白茶行业发展状况和特点，以及白茶行业将面临的挑战、企业的发展策略等。报告还对全球的白茶行业发展态势作了详细分析，并对白茶行业进行了趋向研判，是白茶生产、经营企业，科研、投资机构等单位准确了解目前白茶业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。
第一部分 行业运行环境
第一章 白茶行业发展概述 1
第一节 白茶行业概述 1
一、行业的定义 1
二、行业主要产品分类 1
三、加工工艺及流程 5
四、行业产品的特性与价值 6
五、行业的发展历程 14
第二节 “十二五”白茶行业经济指标分析 17
一、行业赢利性 17
二、行业成长速度 17
三、行业附加值的提升空间 18
四、行业进入壁垒／退出机制 18
五、行业风险性 19
六、行业生命周期分析 20
七、行业竞争激烈程度指标 22
八、行业及其主要子行业成熟度分析 24
第二章 白茶行业产业链分析 25
第一节 白茶行业产业链结构分析 25
第二节 白茶行业上游分析 27
一、白茶行业上游发展状况 27
二、白茶行业上游发展特点 30
三、上游对白茶行业发展影响分析 31
第三节 白茶行业下游分析 31
一、白茶行业下游发展状况 31
二、白茶行业下游发展特点 36
三、下游对白茶行业发展影响分析 37
第四节 白茶产业链发展趋势分析 38
一、白茶行业上游发展趋势 38
二、白茶行业下游发展趋势 38
第三章 白茶行业发展环境分析（PEST） 40
第一节 白茶行业政策环境分析（P） 40
一、白茶行业的管理体制 40
二、白茶行业发展规划解读 40
三、白茶行业相关政策分析 41
四、政策环境对行业的影响分析 42
第二节 白茶行业经济环境分析（E） 43
一、国际宏观经济环境分析 43
二、国内宏观经济环境分析 50
三、经济环境对行业的影响分析 62
第三节 白茶行业社会环境分析（S） 62
一、白茶行业社会环境总体分析 62
二、白茶行业社会环境现状分析 66
三、社会环境对行业的影响分析 70
第四节 白茶行业技术环境分析（T） 71
一、白茶技术发展现状 71
二、白茶技术发展趋势 73
三、技术环境对行业影响分析 73
第二部分 行业深度分析
第四章 全球白茶行业发展状况分析 74
第一节 全球白茶行业的发展概况 74
一、全球白茶行业发展状况分析 74
二、全球白茶行业竞争特点分析 74
第二节 全球白茶市场的需求分析 75
一、全球白茶市场需求特点 75
二、全球白茶市场需求规模及区域 75
第三节 全球主要国家茶产业发展分析 75
一、印度茶产业发展分析 75
二、斯里兰卡茶产业发展分析 77
三、肯尼亚茶产业发展分析 81
第四节 全球茶叶市场竞争现状及趋势分析 82
一、国际茶叶市场竞争状况分析 82
二、国际茶叶市场发展趋势分析 82
第五章 中国白茶行业发展状况分析 84
第一节 白茶行业生产状况分析 84
一、白茶行业发展现状 84
二、白茶行业发展特点 97
三、白茶行业市场规模 99
第二节 白茶行业经营情况分析 99
一、白茶行业经营效益分析 99
二、白茶行业盈利能力分析 100
三、白茶行业运营能力分析 101
四、白茶行业偿债能力分析 102
五、白茶行业发展能力分析 103
第三节 白茶行业需求情况分析 104
一、白茶行业市场需求规模 104
二、白茶行业细分市场规模 105
三、白茶行业市场集中度分析 106
四、白茶行业市场供需格局 106
第四节 白茶行业市场规模情况分析 107
一、2013-2015年白茶行业企业规模 107
二、2013-2015年白茶行业人员规模 108
三、2013-2015年白茶行业资产规模 109
四、2013-2015年白茶行业市场规模 110
第五节 白茶行业区域市场发展情况分析 110
一、2013-2015年白茶行业四川省市场发展情况分析 110
二、2013-2015年白茶行业江西省市场发展情况分析 111
三、2013-2015年白茶行业福建省市场发展情况分析 112
四、2013-2015年白茶行业湖北省市场发展情况分析 113
五、2013-2015年白茶行业湖南省市场发展情况分析 114
六、2013-2015年白茶行业贵州省市场发展情况分析 114
第六节 白茶行业发展存在的问题及对策分析 115
一、白茶行业存在问题分析 115
二、白茶行业发展对策分析 117
第六章 中国白茶行业进出口情况分析 121
第一节 白茶行业进出口市场概况 121
第二节 白茶行业出口市场分析 121
一、白茶行业整体出口情况 121
二、白茶行业出口品种分析 121
三、白茶行业出口地区分析 122
四、白茶行业出口价格分析 122
第三节 进出口前景及建议分析 122
第七章 中国白茶行业细分市场发展状况分析 123
第一节 白毫银针市场发展状况分析 123
一、白毫银针市场发展现状分析 123
二、白毫银针市场发展格局分析 123
三、白毫银针市场发展规模分析 124
四、白毫银针市场需求规模分析 125
五、白毫银针市场发展对白茶市场影响分析 125
第二节 白牡丹市场发展状况分析 126
一、白牡丹市场发展现状分析 126
二、白牡丹市场发展格局分析 126
三、白牡丹市场发展规模分析 127
四、白牡丹市场需求规模分析 128
五、白牡丹市场发展对白茶市场影响分析 128
第三节 贡眉市场发展状况分析 129
一、贡眉市场发展现状分析 129
二、贡眉市场发展格局分析 130
三、贡眉市场发展规模分析 130
四、贡眉市场需求规模分析 131
五、贡眉市场发展对白茶市场影响分析 131
第四节 寿眉市场发展状况分析 132
一、寿眉市场发展现状分析 132
二、寿眉市场发展格局分析 132
三、寿眉市场发展规模分析 133
四、寿眉市场需求规模分析 133
五、寿眉市场发展对白茶市场影响分析 134
第三部分 行业竞争格局
第八章 白茶行业市场竞争状况分析 135
第一节 白茶行业总体市场竞争状况分析 135
一、白茶行业竞争结构分析 135
二、白茶行业企业间竞争格局分析 136
三、白茶行业集中度分析 136
第二节 白茶行业竞争格局综述 137
一、白茶行业竞争概况 137
二、白茶行业主要企业竞争力分析 138
第三节 白茶行业SWOT分析 140
一、行业优势分析 140
二、行业劣势分析 140
三、行业机会分析 141
四、行业威胁分析 142
第四节 白茶企业竞争策略分析 142
一、提高白茶企业核心竞争力的对策 142
二、影响白茶企业核心竞争力的因素及提升途径 148
三、提高白茶企业竞争力的策略 152
第九章 白茶行业领先企业经营分析 156
第一节 中国白茶行业领先企业经营概况 156
第二节 中国白茶行业领先企业经营分析 157
一、福鼎市张元记茶业有限公司 157
二、福建省广福茶业有限责任公司 159
三、福建省福鼎市恒春源茶叶有限公司 161
四、福建鼎白茶业有限公司 162
五、福建省天丰源茶产业有限公司 164
六、福建品品香茶业有限公司 167
七、福鼎市天毫茶业有限公司 169
八、福建誉达茶业有限公司 171
九、福鼎白茶股份有限公司 172
十、浙江省茶叶（集团）有限公司 176
第四部分 投资前景展望
第十章 白茶行业发展战略与发展前景分析 181
第一节 白茶行业发展战略分析 181
一、战略综合规划 181
二、技术开发战略 182
三、业务组合战略 184
四、区域战略规划 186
五、产业战略规划 187
六、竞争战略规划 187
第二节 对白茶品牌的战略思考 189
一、白茶品牌的重要性 189
二、白茶实施品牌战略的意义 190
三、白茶企业品牌的现状分析 191
四、我国白茶企业的品牌战略 192
五、白茶品牌战略管理的策略 194
第三节 白茶行业经营策略分析 198
一、白茶市场细分策略 198
二、白茶市场创新策略 200
三、品牌定位与品类规划 202
四、白茶新产品差异化战略 214
第四节 白茶行业发展预测分析 216
一、全球白茶市场发展预测 216
二、白茶行业发展预测 217
第十一章 白茶行业投资机会与投资风险分析 220
第一节 白茶行业投资特性分析 220
一、白茶产业景气度分析 220
二、白茶行业生命周期分析 220
三、白茶行业增长性与波动性分析 221
四、白茶产业发展及影响因素 221
第二节 白茶行业投资进入壁垒 222
一、白茶行业政策壁垒分析 222
二、白茶行业资金壁垒分析 223
三、白茶行业技术壁垒分析 224
第三节 白茶行业投资机会分析 224
一、白茶行业投资吸引力分析 224
二、白茶行业需求增长投资机会分析 224
三、白茶行业新产品投资机会分析 225
四、白茶行业区域市场投资机会分析 225
第四节 白茶行业投资风险及控制策略分析 225
一、白茶行业投资风险识别分析 225
二、白茶行业投资风险分析 226
三、白茶行业投资风险控制策略分析 233
第十二章 白茶行业研究结论及投资建议 237
第一节 白茶行业研究结论及建议 237
第二节 白茶子行业研究结论及建议 238
第三节 中研普华关于白茶行业2016-2020年投资建议 238
一、行业发展策略建议 238
二、行业投资方向建议 239
三、行业投资方式建议 239
图表目录
图表：白茶产品的主要工艺与特征 6
图表：行业生命周期概念图 20
图表：行业生命周期的判断 22
图表：我国白茶行业产业链结构图 26
图表：国内白茶产区分布情况分析 27
图表：2014年全国白茶产量情况分析 28
图表：2014年福建省白茶产量情况分析 29
图表：福鼎市白茶产量分析 32
图表：马连道白茶价格指数 33
图表：《全国茶叶重点区域发展规划》（2009-2015年）解读 41
图表：中国白茶行业相关主要政策一览 41
图表：2011-2016年Q1美国个人消费、私人投资、政府消费与投资、进出口环比折年率（经季节性调整，单位：%） 44
图表：2011-2016年Q1欧元区（19国）、德国、法国、意大利工业产值月环比变化（经季节 性调整，单位：%） 45
图表：2011年-2016年3月日本CPI变化（单位：%） 46
图表：2008-2016年Q1我国季度GDP增长率(单位：%) 50
图表：2010-2016年Q1我国三次产业增加值季度增长率(单位：%) 51
图表：2009-2016年3月我国工业增加值走势图(单位：%) 52
图表：2013-2015年我国粮食产量 53
图表：2009-2016年3月固定资产投资走势图（单位：%） 54
图表：2011-2016年3月我国各地区城镇固定资产投资累计同比增长率（单位：%） 54
图表：2010-2016年3月我国社会消费品零售总额走势图（单位：亿元%） 55
图表：2009-2016年3月我国社会消费品零售总额构成走势图（单位：%) 56
图表：2009-2016年3月我国CPI、PPI运行趋势（单位：%） 57
图表：2008年-2016年3月企业商品价格指数走势（2015年同期为100） 57
图表：2009-2016年3月进出口走势图（单位：%） 58
图表：2011-2016年3月我国货币供应量（单位：万亿元） 60
图表：2010-2016年3月我国存贷款同比增速走势图（单位：亿元%） 60
图表：2009-2016年3月我国月度新增贷款量（单位：亿元） 61
图表：2008-2016年一季度我国外汇储备（单位：亿美元） 62
图表：2010-2016年中国社会消费品零售总额及同比增速 63
图表：2011-2016年中国限额以上企业消费品零售总额及同比增速 64
图表：2016年1-2月限额以上企业分行业销售额占比 64
图表：2015-2016年2月百家、50家重点企业2月零售额同比增速 65
图表：2015-2016年各类商品销量同比增速 65
图表：2015年年末人口数及其构成 66
图表：2011-2015年普通本专科、中等职业教育及普通高中招生人数 67
图表：2011-2015年研究与实验发展经费支出 67
图表：2015年专利申请受理、授权和有效专利情况 68
图表：2011-2015年卫生技术人员人数 69
图表：印度茶叶产量分析 76
图表：斯里兰卡茶叶产量分析 78
图表：肯尼亚茶叶行业产量及出口情况分析 82
图表：国内白茶产区分布情况分析 85
图表：2014年全国白茶产量情况分析 86
图表：2014年福建省白茶产量情况分析 87
图表：福鼎市白茶产量分析 91
图表：马连道白茶价格指数 92
图表：2013-2015年我国白茶行业市场规模分析 99
图表：2013-2015年白茶行业销售毛利率分析 100
图表：2013-2015年白茶行业存货周转率分析 101
图表：2013-2015年白茶行业流动比率分析 102
图表：2013-2015年白茶行业净利润增长率分析 103
图表：2013-2015年我国白茶行业市场需求规模分析 104
图表：我国白茶行业细分市场规模分析 105
图表：2013-2015年白茶行业企业规模分析 107
图表：2013-2015年白茶行业人员规模分析 108
图表：2013-2015年白茶行业资产规模分析 109
图表：2013-2015年我国白茶行业市场产量分析 110
图表：2013-2015年白毫银针市场发展规模分析 124
图表：2013-2015年白毫银针市场需求规模分析 125
图表：2013-2015年白牡丹市场发展规模分析 127
图表：2013-2015年白牡丹市场需求规模分析 128
图表：2013-2015年贡眉市场发展规模分析 130
图表：2013-2015年贡眉市场需求规模分析 131
图表：2013-2015年寿眉市场发展规模分析 133
图表：2013-2015年寿眉市场需求规模分析 133
图表：重点企业茶叶产量对比分析 138
图表：重点企业茶叶从业人员对比分析 138
图表：重点企业茶叶营业收入对比分析 139
图表：重点企业综合竞争力对比分析 139
图表：2013-2015年中国白茶股份经营数据分析 157
图表：福建省天丰源茶产业有限公司组织结构图 165
图表：福建省天丰源茶产业有限公司部分产品一览 166
图表：2013-2015年白茶股份主要经营指标分析 173
图表：2013-2015年白茶股份利润表分析 173
图表：2013-2015年白茶股份资产负债表分析 173
图表：浙茶集团组织结构图 177
图表：浙茶集团产品结构分析 178
图表：四种基本的品牌战略 197
图表：2016-2020年我国白茶行业产值预测 217
图表：2016-2020年我国白茶行业产量预测 217
图表：2016-2020年我国白茶行业市场规模预测 218
图表：2016-2020年我国白茶行业供需预测 218
图表：2016-2020年我国白茶行业盈利预测 219
图表：2011-2015年我国白茶产量增长率波动分析 221
