第一章 有机农业及有机食品概述 21

1.1有机农业概述 21

1.1.1有机农业的定义 21

1.1.2有机农业的特征 22

1.1.3有机农业具有的优势 23

1.2有机食品的介绍 24

1.2.1有机食品的概念及种类 24

1.2.2有机食品产生的历史背景 25

1.2.3有机食品应该具备的条件 25

1.2.4有机食品、绿色食品和无公害食品的区别 26

1.3中国有机食品相关介绍及发展意义 27

1.3.1中国有机食品的发展历程 27

1.3.2中国有机食品标志的含义 30

1.3.3中国发展有机食品的意义 30

1.4有机食品行业生命周期判断 34

1.52013-2016年中国宏观经济运行情况 35

1.5.12013-2016年中国宏观经济运行状况 35

1.5.22013-2016年中国农业发展运行情况 47

1.5.32013-2016年中国经济运行分析 49

第二章 2013-2016年有机农业发展分析 53

2.12013-2016年国际有机农业发展概况 53

2.1.1国际有机农业发展现状 53

2.1.2世界各国应该将有机农业作为农业发展的优先目标 54

2.1.3世界有机农业发展的主要经验 55

2.1.4欧盟各国有机农业政策发展分析 59

2.1.5美国有机农业发展分析 61

2.1.6世界有机农业发展呈出七大趋势 62

2.22013-2016年中国有机农业的发展分析 72

2.2.1中国有机农业发展现状 72

2.2.2中国发展有机农业的必要性 75

2.2.3中国发展有机农业的可行性 76

2.2.4中国有机农业发展的机遇 76

2.2.5中国有机农业发展的挑战 77

2.2.6湖南省有机农业的发展分析 80

2.32013-2016年中国有机农业发展存在的问题及策略 81

2.3.1中国有机农业发展存在的问题 81

2.3.2中国有机农业发展的对策分析 83

2.3.3中国发展有机农业的策略 86

2.42013-2016年中国有机园艺发展策略分析 89

2.4.1有机园艺的特点 89

2.4.2中国有机园艺生产的优势 91

2.4.3影响中国有机园艺生产发展的主要因素 93

2.4.4发展有机园艺的思路与策略 94

2.5中国有机农业发展前景 97

第三章 2013-2016年国际有机食品行业的发展分析 99

3.12013-2016年国际有机食品行业发展概况 99

3.1.1全球有机食品发展回顾 99

3.1.22013-2016年全球有机食品市场规模分析 99

3.1.3全球有机食品消费发展分析 100

3.1.4国外有机食品企业开拓市场的经验 102

3.22013-2016年欧盟有机食品行业分析 105

3.2.1欧盟有机食品行业发展概况 105

3.2.22013-2016年欧洲有机食品市场规模分析 106

3.2.3欧盟有机食品市场加快发展的原因 107

3.24欧盟有机食品发展存在的问题及对策 108

3.32013-2016年德国有机食品行业发展分析 111

3.3.12013-2016年德国有机食品市场规模分析 111

3.3.2德国有机食品销售渠道 112

3.3.3德国有机食品行业发展潜力巨大 113

3.42013-2016年美国有机食品行业发展分析 115

3.4.12013-2016年美国有机食品市场规模分析 115

3.4.2美国有机食品主导消费潮流 116

3.52013-2016年英国有机食品行业发展分析 121

3.5.12013-2016年英国有机食品市场规模分析 121

3.5.2金融危机波及英国有机食品市场 122

3.62013-2016年其他国家有机食品行业 122

3.6.12013-2016年日本有机食品市场规模分析 122

3.6.2韩国有机食品需求分析 123

3.6.3 加拿大实施新的《有机食品法规》 124

第四章 2013-2016年中国有机食品行业的发展分析 125

4.1中国有机食品行业概况 125

4.1.1中国有机食品发展的三个阶段 125

4.1.2中国有机食品发展现状 128

4.1.3有机产业市场发展特征 129

4.1.4中国有机食品行业发展优势 130

4.1.5中国有机食品的生产优势 131

4.1.6中国有机食品渠道现状 134

4.22013-2016年中国有机食品行业发展分析 139

4.2.12013-2016年中国有机食品行业运行基本状况 139

4.2.22013-2016年中国有机食品市场规模分析 143

4.2.32013-2016年度中国有机食品行业竞争结构分析 144

4.2.4中国有机食品市场机会及潜力分析 145

4.2.5有机食品的科技创新机制发展分析 145

4.32013-2016年中国有机食品认证情况分析 148

4.3.1中国有机食品认证概述 148

4.3.2中国农业系统有机食品认证发展状况分析 150

4.3.3中国有机食品认证存在的主要问题 153

4.42013-2016年有机食品市场调研分析 155

4.4.1有机食品消费者行为研究 155

4.4.2有机食品消费者调查分析 156

4.4.3消费者对有机食品的认知所存在的问题 159

4.4.4解决消费者认知问题的措施 162

4.52013-2016年中国有机食品出口情况分析 163

4.5.1中国有机食品出口的现状 163

4.5.22013-2016年中国有机食品出口欧盟新规 164

4.5.3超有机食品有望进入欧洲 165

4.5.4开拓欧洲有机食品市场的对策 165

4.5.5中国有机食品出口中存在的问题及对策 168

4.62013-2016年有机食品行业存在的问题与挑战 169

4.6.1中国有机食品发展存在的问题 169

4.6.2中国有机食品产业亟待解决三大问题 170

4.6.3中国有机食品行业发展面临的挑战 173

4.6.4中国有机食品有效需求增长缓慢原因分析 174

4.6.5中国有机食品的发展及制约因素分析 177

4.72013-2016年中国有机食品行业发展的策略 180

4.7.1浅析中国有机食品行业发展战略 180

4.7.2加快中国有机食品发展速度的几点措施 181

4.7.3促进有机食品产业健康发展的建议 185

4.7.4有机食品推动流行的策略分析 185

第五章 2013-2016年中国主要地区有机食品行业的发展分析 191

5.12013-2016年西部有机食品发展分析 191

5.1.1西部地区发展有机食品生产的有利条件 191

5.1.2西部地区有机食品产业发展现状 192

5.1.3西部地区有机食品产业发展中存在的主要问题 193

5.1.4西部地区发展有机食品产业的战略措施 198

5.1.5西部地区有机食品开发方略 201

5.2辽宁有机食品生产实例分析 202

5.2.1“绿色芳山”有机食品生产的发展历程 202

5.2.2“绿色芳山”有机食品发展现状 202

5.2.3“绿色芳山”有机食品发展经验与模式 203

5.2.4辽宁有机食品基地年增效益预测 203

5.3甘肃省有机食品发展状况 204

5.3.1甘肃有机食品发展现状 204

5.3.2甘肃省有机食品发展潜力分析 205

5.3.3甘肃省开发有机食品的应对措施 205

5.4山西省有机食品开发分析 207

5.4.1山西省有机食品开发的意义 207

5.4.2山西省有机食品开发政策体系构成要素 207

5.4.3山西省有机食品开发政策体系的构建 207

5.5广州市有机食品发展分析 208

5.5.1广州市有机食品发展现状 208

5.5.2广州市有机食品发展的对策 210

5.6新疆有机食品发展状况 212

5.6.1新疆有机食品产业发展的优势条件分析 212

5.6.2新疆伊犁河谷绿色有机食品生产情况 215

5.6.3新疆生产建设兵团探索“有机食品”种植新思路 216

5.6.4新疆有机食品产业的发展战略 217

5.6.5新疆有机食品发展规划 217

5.72013-2016年其他地区有机食品发展状况 234

5.7.1 江西绿色有机食品保持快速发展态势 234

5.7.2 安徽合肥有机食品发展情况 234

5.7.3 海南省首批有机食品获认证 235

5.7.4 四川西充打造中国西部有机食品第一县 236

5.7.5 山东博山有机食品发展情况 237

5.7.6 云南省绿色有机食品产业协会成立 238

5.7.72013-2016年江苏省宝应县有机食品发展情况 239

5.7.82013-2016年牡丹江市绿色有机食品发展情况 240

5.7.9宁夏利用沙漠资源发展绿色有机食品产业分析 241

第六章 2013-2016年中国有机蔬菜产业发展分析 243

6.1有机蔬菜相关概述 243

6.1.1有机蔬菜的定义 243

6.1.2有机蔬菜与无公害蔬菜、绿色蔬菜的区别 243

6.1.3有机蔬菜的生产条件 244

6.1.4有机蔬菜的生产特点 245

6.1.5关于有机蔬菜认证机构 247

6.22013-2016年中国有机蔬菜发展状况 247

6.2.1有机蔬菜的生产现状 247

6.2.2有机蔬菜的销售分析 248

6.2.3中国发展有机蔬菜具有重要意义 249

6.2.4中国有机蔬菜转攻国内市场 250

6.32013-2016年山东省有机蔬菜发展状况 252

6.3.1中国有机蔬菜生产第一县发展分析 252

6.3.2山东肥城有机蔬菜质保体系 254

6.3.3山东省博兴县有机蔬菜出口情况 255

6.3.4 山东省成立有机蔬菜研究中心 255

6.3.5山东沂南县探索合理经营模式建设有机蔬菜基地 256

6.3.6山东泰安市有机蔬菜产业发展策略 256

6.42013-2016年其他地区有机蔬菜发展分析 258

6.4.1贵州发展有机蔬菜的发展分析 258

6.4.2哈尔滨市场有机蔬菜产销状况 259

6.4.3江苏新沂市有机蔬菜标准化示范区建设 262

6.4.4河南漯河有机蔬菜基地建设情况 263

6.52013-2016年中国有机蔬菜发展面临的问题及策略 265

6.5.1有机蔬菜发展中存在的主要问题 265

6.5.2发展有机蔬菜的主要对策 267

6.5.3有机蔬菜发展的建议 267

第七章 2013-2016年中国有机茶产业发展分析 270

7.1有机茶相关概述 270

7.1.1有机茶的概念 270

7.1.2有机茶相关介绍 270

7.1.3有机茶开发和茶业产业化两者关系探析 272

7.1.4有机茶园生态系统服务功能 274

7.22013-2016年中国有机茶行业发展分析 275

7.2.1中国有机茶的发展历程分析 275

7.2.2中国有机茶认证的发展 278

7.2.3中国发展有机茶的有利条件 280

7.2.4中国有机茶产业发展分析 281

7.2.52013-2016年中国有机茶出口情况 282

7.32013-2016年部分地区有机茶发展状况 283

7.3.1浙江有机茶产业状况 283

7.3.2浙江武义机茶产业发展分析 285

7.3.3闽东茶区有机茶生产调研分析 286

7.3.4武夷山市有机茶产业化分析 286

7.3.5广西乐业有机茶发展分析 290

7.42013-2016年中国有机茶发展中存在的问题及策略 292

7.4.1有机茶行业发展存在的理解误区 292

7.4.2中国有机茶发展机遇与对策 293

7.4.3中国有机茶行业可持续发展建议 294

7.4.4现代可持续茶园生产的实现策略 296

7.5中国有机茶的发展前景 298

第八章 2013-2016年中国其他有机食品发展分析 299

8.12013-2016年中国有机水果发展分析 299

8.1.1国外有机水果的发展概况 299

8.1.2欧盟有机水果消费情况分析 299

8.1.3美国有机苹果产量发展分析 302

8.1.4中国有机水果的发展现状及优势 303

8.1.5广东高州有机水果发展状况及策略剖析 304

8.1.6北京市平谷有机桃营销策略 305

8.1.7丹东地区有机草莓的现状 306

8.1.8中国有机水果发展的展望 307

8.22013-2016年中国有机大米市场发展分析 308

8.2.12013-2016年吉林柳河有机大米发展情况 308

8.2.2 武汉“有机大米”通过有机食品认证 309

8.2.3 海安建成有机大米生产基地 309

8.2.4 灌南县加快有机大米发展速度 310

8.32013-2016年中国有机奶制品市场发展分析 310

8.3.1有机奶概念 310

8.3.2国际上有机奶发展状况 311

8.3.3中国有机奶发展现状及存在的问题 311

8.3.4中国有机奶发展实践分析 320

8.3.5发展有机奶产业的重要意义 322

8.42013-2016年中国有机水产品市场发展分析 323

8.4.1全球有机水产品发展回顾 323

8.4.2中国有机水产品市场分析 324

8.4.3天津市绿色有机水产品发展情况 325

8.4.42013-2016年山东临沂有机水产品认证情况 326

8.4.52013-2016年山东蒙阴县加大有机水产品发展力度 327

第九章 中国有机食品重点竞争企业分析 328

9.1宁波启盛生物食品发展有限公司 328

9.1.1企业基本情况 328

9.1.2公司经营情况 329

9.1.32013-2016年企业开拓多元化国际市场 330

9.2泰安泰山亚细亚食品有限公司 330

9.2.1企业基本情况 330

9.2.2企业有机食品发展情况 331

9.2.3公司经营情况 331

9.3济宁市明源果蔬有限公司 332

9.3.1企业基本情况 332

9.3.2公司经营情况 332

9.5科尔沁易生有机食品有限公司 334

9.5.1企业基本情况 334

9.5.2公司经营情况 334

9.6黑龙江龙奇有机食品开发有限公司 335

9.6.1企业基本情况 335

9.6.2公司经营情况 336

9.7衢州烛光有机食品有限公司 337

9.7.1企业基本情况 337

9.7.2公司经营情况 337

9.8神农架有机茶开发有限责任公司 339

9.8.1企业基本情况 339

9.8.2公司经营情况 339

9.9湖南省沅陵碣滩有机茶叶开发有限公司 340

9.9.1企业基本情况 340

9.9.2公司经营情况 341

9.10江西省婺源大鄣山绿色食品有限公司 343

9.10.1企业基本情况 343

9.10.2企业产品发展情况 344

9.10.3公司经营情况 344

9.11绿都集团股份有限公司 346

9.11.1企业基本情况 346

9.11.2公司经营情况 347

9.12北京欧阁有机农庄科贸发展有限公司 348

9.12.1企业基本情况 348

9.12.2“有机农庄”发展模式剖析 348

9.12.32013-2016年企业发展情况 349

第十章 2016-2021年中国有机食品发展前景与趋势 351

10.12016-2021年国际有机食品发展前景及趋势 351

10.1.1国际有机食品产业发展趋势 351

10.1.22016-2021年世界有机食品发展预测 352

10.22016-2021年中国有机食品发展展望 353

10.2.1中国有机食品的发展前景 353

10.2.22016-2021年中国有机食品发展预测 354

10.2.3“十三五”期间中国将大力促进有机食品业发展 354

第十一章 2016-2021年中国有机食品产业投资分析 356

11.12016-2021年中国有机食品产业投资环境分析 356

11.1.12013-2016年中国宏观经济总体发展形势 356

11.1.22013-2016年金融危机对中国经济的影响 359

11.22016-2021年中国有机食品SWOT分析 366

11.32016-2021年中国有机食品产业投资风险分析 370

11.3.1市场竞争风险 370

11.3.2产业政策风险 370

11.3.3生产技术风险 370

11.42016-2021年中国有机食品产业投资策略分析 371

11.4.1有机食品区域投资热点分析 371

11.4.2中国有机食品投资潜力分析 371

11.4.3中国有机食品开发的策略分析 375

图表目录

图表1：中国有机食品标志 30

图表2：有机食品行业生命周期示意图 35

图表3：2010-2016年国内生产总值及其增长速度 35

图表4：2016年居民消费价格月度涨跌幅度 36

图表5：2016年居民消费价格比上年涨跌幅度 37

图表6：2016年按收入来源分的全国居民人均可支配收入及占比 37

图表7：2010-2016年全部工业增加值及其增长速度 38

图表8：2016年主要工业产品产量及其增长速度 39

图表9：2010-2016年全社会固定资产投资 41

图表10：2016年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度 42

图表11：2016年固定资产投资新增主要生产与运营能力 42

图表12：2010-2016年全国一般公共财政收入 43

图表13：2010-2016年全年社会消费品零售总额 44

图表14：2010-2016年货物进出口总额 45

图表15：2016年货物进出口总额及其增长速度 45

图表16：2016年主要商品出口数量、金额及其增长速度 45

图表17：2016年主要商品进口数量、金额及其增长速度 46

图表18：2016年对主要国家和地区货物进出口额及其增长速度 46

图表19：2010-2016年粮食产量 47

图表20：2013-2016年1季度全球有机食品行业市场规模统计表 99

图表21：2013-2016年1季度全球有机食品行业市场规模分析图 100

图表22：2013-2016年1季度欧洲有机食品行业市场规模统计表 106

图表23：2013-2016年1季度欧洲有机食品行业市场规模分析图 106

图表24：2013-2016年1季度德国有机食品行业市场规模统计表 111

图表25：2013-2016年1季度德国有机食品行业市场规模分析图 111

图表26：2013-2016年1季度美国有机食品行业市场规模统计表 115

图表27：2013-2016年1季度美国有机食品行业市场规模分析图 116

图表28：2013-2016年1季度英国有机食品行业市场规模统计表 121

图表29：2013-2016年1季度英国有机食品行业市场规模分析图 121

图表30：2013-2016年1季度日本有机食品行业市场规模统计表 122

图表31：2013-2016年1季度日本有机食品行业市场规模分析图 123

图表32：2013-2016年1季度中国有机食品行业销售收入统计表 139

图表33：2013-2016年1季度中国有机食品行业销售收入分析图 140

图表34：2013-2016年1季度中国有机食品行业工业总产值统计表 140

图表35：2013-2016年1季度中国有机食品行业工业总产值分析图 141

图表36：2013-2016年1季度中国有机食品行业总资产统计表 141

图表37：2013-2016年1季度中国有机食品行业总资产分析图 141

图表38：2013-2016年1季度中国有机食品行业利润总额统计表 142

图表39：2013-2016年1季度中国有机食品行业利润总额分析图 142

图表40：2013-2016年1季度中国有机食品行业市场规模统计表 143

图表41：2013-2016年1季度中国有机食品行业市场规模分析图 143

图表42：购买有机食品消费者收入分布 156

图表43：购买有机食品消费者年龄分布 157

图表44：有机食品行业不同地区需求比例 157

图表45：有机食品行业价格敏感程度 158

图表46：有机食品行业品牌影响程度 158

图表47：有机食品行业购买方便影响程度 158

图表48：有机食品行业广告影响程度 158

图表49：有机食品行业包装影响程度 158

图表50：消费者对有机食品品牌认知度调查 159

图表51：消费者对有机食品品牌的首要认知渠道调查 159

图表52：消费者经常买的有机食品品牌调查 160

图表53：消费者选择有机食品的因素 161

图表54：三大关键人物要具备的条件 185

图表55：整个流行形成过程的三类受众 187

图表56：2013-2016年1季度中国有机蔬菜行业产量统计表 247

图表57：2013-2016年1季度中国有机蔬菜行业产量分析图 247

图表58：2013-2016年1季度中国有机蔬菜行业消费量统计表 248

图表59：2013-2016年1季度中国有机蔬菜行业消费量分析图 248

图表60：欧盟有机水果人均消费量 300

图表61：欧盟主要有机水果消费量结构 301

图表62：企业经营状况分析 329

图表63：企业竞争力分析 329

图表64：企业经营状况分析 331

图表65：企业竞争力分析 331

图表66：企业经营状况分析 332

图表67：企业竞争力分析 333

图表68：企业经营状况分析 334

图表69：企业竞争力分析 335

图表70：企业经营状况分析 336

图表71：企业竞争力分析 336

图表72：企业经营状况分析 337

图表73：企业竞争力分析 338

图表74：企业经营状况分析 339

图表75：企业竞争力分析 340

图表76：企业经营状况分析 341

图表77：企业竞争力分析 342

图表78：企业经营状况分析 344

图表79：企业竞争力分析 345

图表80：企业经营状况分析 347

图表81：企业竞争力分析 347

图表82：企业经营状况分析 349

图表83：企业竞争力分析 349

图表84：2016-2021年世界有机食品市场规模预测 352

图表85：2016-2021年中国有机食品市场规模预测 354

图表86：中国有机食品项目风险控制建议与收益潜力提升措施 375

图表87：有机食品产品技术应用注意事项分析 376

图表88：有机食品产品项目投资注意事项图 377

图表89：有机食品产品行业生产开发注意事项 378

图表90：有机食品产品销售注意事项 379