第一部分 行业运行现状

第一章 果酒行业发展概述      1

第一节 果酒行业概述  1

一、定义       1

二、分类       1

三、地产产业链与价值挖掘       2

第二节 最近3-5年中国果酒行业经济指标分析      3

一、赢利性    3

二、成长速度       3

三、附加值的提升空间       3

四、进入壁垒／退出机制    3

五、风险性    4

六、行业周期       4

七、竞争激烈程度指标       5

八、行业及其主要子行业成熟度分析       6

第二章 果酒行业政策经济环境分析     7

第一节 行业政策环境分析  7

一、行业监管体制       7

二、相关政策及发展规划    7

第二节 行业经济环境分析  10

一、中国宏观经济现状       10

1、居民人均GDP增长       10

2、居民收入增长情况  11

3、宏观环境对果酒行业的影响  12

二、中国宏观经济展望       12

第三节 行业社会环境分析  18

二、果酒需求结构变化       18

三、社会环境变化       18

第四节 行业技术环境分析  19

一、果酒技术分析       19

二、果酒技术发展水平       19

三、2013-2015年果酒技术发展分析       19

四、行业主要技术发展趋势       20

第二部分 市场发展分析

第三章 中国果酒行业发展现状      23

第一节 中国果酒行业发展分析  23

一、中国果酒行业发展历程       23

二、我国果酒行业发展特点分析       24

三、中国果酒行业发展面临问题       24

四、中国果酒行业发展趋势分析       25

第二节 中国果酒行业运行分析  25

一、果酒行业运行规模分析       25

二、果酒行业运营状况分析       25

第三节 中国果酒行业竞争分析  26

一、果酒细分市场之间的竞争    26

二、各国果酒竞争分析       29

第四章 中国果酒市场分析      42

第一节 2013-2015年中国果酒行业供需分析 42

第二节 2013-2015年中国果酒价格走势及影响因素分析     42

一、2013-2015年果酒价格走势分析       42

二、2016-2020果酒未来价格走势预测   43

第三节 对中国果酒市场的分析及思考     44

一、果酒市场分析       44

二、果酒市场变化的方向    44

三、中国果酒产业发展的新思路       44

四、对中国果酒产业发展的思考       45

第五章 果酒行业上、下游产业链分析 46

第一节 果酒行业产业链分析     46

一、产业链结构分析    46

二、主要环节的增值空间    46

三、与上下游行业之间的关联性       46

第二节 果酒上游行业分析  47

一、果酒成本构成       47

二、2013-2015年上游行业发展现状       48

三、2016-2021年上游行业发展趋势       48

四、上游行业对果酒行业的影响       49

第三节 果酒下游行业分析  49

一、果酒下游行业分布       49

二、2013-2015年下游行业发展现状       50

三、2016-2021年下游行业发展趋势       50

四、下游需求对果酒行业的影响       58

第三部分 行业企业竞争格局

第六章 果酒重点企业分析      59

第一节 宜宾五粮液股份有限公司     59

一、企业概况       59

二、企业主要经济指标分析       60

三、企业竞争优势分析       60

四、企业发展战略分析       63

第二节 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司     63

一、企业概况       63

二、企业主要经济指标分析       63

三、企业竞争优势分析       64

四、企业发展战略分析       66

第三节 新疆库尔勒香梨股份有限公司     66

一、企业概况       66

二、企业主要经济指标分析       68

三、企业竞争优势分析       69

四、企业发展战略分析       69

第四节 贵州茅台酒股份有限公司     69

一、企业概况       69

二、企业主要经济指标分析       72

三、企业竞争优势分析       72

四、企业发展战略分析       73

第五节 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司  73

一、企业概况       73

二、企业主要经济指标分析       74

三、企业竞争优势分析       74

四、企业发展战略分析       75

第六节 广东十二岭酒业有限公司     75

一、企业概况       75

二、企业主要经济指标分析       75

三、企业竞争优势分析       76

四、企业发展战略分析       76

第七节 青岛琅琊台集团股份有限公司     77

一、企业概况       77

二、企业主要经济指标分析       77

三、企业竞争优势分析       77

四、企业发展战略分析       78

第八节 北京真露海特酒业有限公司  78

一、企业概况       78

二、企业主要经济指标分析       79

三、企业竞争优势分析       79

四、企业发展战略分析       80

第七章 果酒行业行业竞争形势      81

第一节 行业总体市场竞争状况分析  81

一、果酒行业竞争结构分析       81

1、现有企业间竞争     81

2、潜在进入者分析     81

3、替代品威胁分析     81

4、供应商议价能力     81

5、客户议价能力  82

二、果酒行业集中度分析    82

三、果酒行业SWOT分析  82

第二节 中国果酒企业发展状况分析  83

一、果酒企业主要类型       83

二、果酒企业资本运作分析       84

三、果酒企业国际竞争力分析    84

第三节 果酒行业竞争趋势分析  85

一、果酒行业未来竞争格局和特点    85

二、国内果酒企业竞争能力提升途径       86

第八章 中国果酒行业投资机遇分析     87

第一节 行业发展机遇  87

一、行业经营模式突破       87

二、果酒企业在房地产危机中的机遇分析       89

第二节 行业投资形势分析  90

一、行业发展格局       90

二、行业进入壁垒       91

三、盈利模式分析       91

第三节 2016-2021年果酒行业发展的影响因素     93

一、有利因素       93

二、不利因素       93

第四节 2016-2021年果酒行业投资价值评估分析 94

一、行业投资效益分析       94

二、产业发展的空白点分析       95

三、投资回报率比较高的投资方向    96

第四部分 行业前景预测

第九章 中国果酒行业投资风险及对策分析 97

第一节 行业投资风险分析  97

一、投资政策风险分析       97

二、投资技术风险分析       97

三、投资市场风险分析       97

四、宏观经济波动风险       98

第二节 中研普华专家行业投资机会与建议     98

一、行业投资机会分析       98

二、行业主要投资建议       99

第三节 行业发展趋势与预测分析     99

一、发展趋势分析       99

二、发展前景预测       99

1、市场需求预测  99

2、销售收入预测  100

第十章 中研普华投资的建议及观点     101

第一节 果酒行业发展战略研究  101

一、战略综合规划       101

二、技术开发战略       102

三、业务组合战略       106

四、区域战略规划       108

五、产业战略规划       111

六、营销品牌战略       113

七、竞争战略规划       118

第二节 行业应对策略  122

一、把握国家投资的契机    122

二、竞争性战略联盟的实施       122

三、企业自身应对策略       126

第三节 市场的重点客户战略实施     129

一、实施重点客户战略的必要性       129

二、合理确立重点客户       129

三、对重点客户的营销策略       132

四、强化重点客户的管理    134

五、实施重点客户战略要重点解决的问题       135

第十一章 果酒区域市场情况分析  137

第一节 华北地区  137

一、2014-2015年行业发展现状分析       137

二、2014-2015年市场需求情况分析       138

三、2014-2015年市场规模情况分析       138

四、2014-2015年消费者的偏好分析       139

五、2016-2020行业发展趋势分析   139

第二节 东北地区  140

一、2014-2015年行业发展现状分析       140

二、2014-2015年市场需求情况分析       141

三、2014-2015年市场规模情况分析       141

四、2014-2015年消费者的偏好分析       142

五、2016-2020行业发展趋势分析   142

第三节 华东地区  143

一、2014-2015年行业发展现状分析       143

二、2014-2015年市场需求情况分析       144

三、2014-2015年市场规模情况分析       144

四、2014-2015年消费者的偏好分析       145

五、2016-2020行业发展趋势分析   145

第四节 华南地区  146

一、2014-2015年行业发展现状分析       146

二、2014-2015年市场需求情况分析       147

三、2014-2015年市场规模情况分析       147

四、2014-2015年消费者的偏好分析       148

五、2016-2020行业发展趋势分析   148

第五节 华中地区  149

一、2014-2015年行业发展现状分析       149

二、2014-2015年市场需求情况分析       150

三、2014-2015年市场规模情况分析       150

四、2014-2015年消费者的偏好分析       151

五、2016-2020行业发展趋势分析   151

第六节 西南地区  152

一、2014-2015年行业发展现状分析       152

二、2014-2015年市场需求情况分析       153

三、2014-2015年市场规模情况分析       153

四、2014-2015年消费者的偏好分析       154

五、2016-2020行业发展趋势分析   154

第七节 西北地区  155

一、2014-2015年行业发展现状分析       155

二、2014-2015年市场需求情况分析       156

三、2014-2015年市场规模情况分析       156

四、2014-2015年消费者的偏好分析       157

五、2016-2020行业发展趋势分析   157

第五部分 行业投资分析与建议

第十二章 中国果酒行业消费市场分析 158

第一节 中国果酒消费者收入分析     158

一、我国市民生活习惯分析       158

二、2014-2015年消费者收入水平   158

三、2015年消费者信心指数分析     159

第二节 果酒行业产品目标客户群体调查  162

一、不同收入水平消费者偏好调查    162

二、不同年龄的消费者偏好调查       162

第三节 果酒市场消费需求分析  163

一、果酒市场的消费需求变化    163

二、果酒行业的需求情况分析    164

三、2015年果酒品牌市场消费需求趋势  165

第四节 果酒消费市场状况分析  165

一、果酒行业消费特点       165

二、果酒消费者分析    165

三、果酒消费结构分析       166

四、果酒消费的市场变化    166

五、果酒市场的消费方向    166

第五节 不同客户购买相关的态度及影响分析  167

一、价格敏感程度       167

二、品牌的影响    167

三、购买方便的影响    167

四、广告的影响程度    168

五、包装的影响程度    168

第六节 果酒行业产品的品牌市场调查     169

一、消费者对行业品牌认知度宏观调查    169

二、消费者对行业产品的品牌偏好调查    170

三、消费者对行业品牌的首要认知渠道    171

四、消费者经常购买的品牌调查       171

五、果酒行业品牌忠诚度调查    172

六、果酒行业品牌市场占有率调查    173

七、消费者的消费理念调研       174

图表目录

图表：行业周期分析    4

图表：2016年一季度我国各省GDP统计分析       11

图表：2013-2015年我国果酒价格走势分析   43

图表：2016-2020年我国果酒价格走势预测   43

图表：果酒未来三大发展趋势分析    44

图表：果酒行业产业链结构       46

图表：2015年五粮液主要会计数据和财务指标     60

图表：2015年古越龙山主要会计数据     64

图表：2015年古越龙山主要财务指标     64

图表：2015年香梨股份主要会计数据     68

图表：2015年香梨股份主要财务指标     69

图表：2015年贵州茅台主要会计数据     72

图表：2015年贵州茅台主要财务指标     72

图表：2015年张裕主要会计数据和财务指标  74

图表：北京真露海特酒业有限公司营销网络分析    79

图表：2015年华北地区果酒行业市场占有率分析  137

图表：2014-2015年华北地区果酒行业销售量分析       138

图表：2014-2015年华北地区果酒行业市场规模分析   138

图表：2016-2020年华北地区果酒行业市场规模预测   139

图表：2015年东北地区果酒行业市场占有率分析  140

图表：2014-2015年东北地区果酒行业销售量分析       141

图表：2014-2015年东北地区果酒行业市场规模分析   141

图表：2016-2020年东北地区果酒行业市场规模预测   142

图表：2015年华东地区果酒行业市场占有率分析  143

图表：2014-2015年华东地区果酒行业销售量分析       144

图表：2014-2015年华东地区果酒行业市场规模分析   144

图表：2016-2020年华东地区果酒行业市场规模预测   145

图表：2015年华南地区果酒行业市场占有率分析  146

图表：2014-2015年华南地区果酒行业销售量分析       147

图表：2014-2015年华南地区果酒行业市场规模分析   147

图表：2016-2020年华南地区果酒行业市场规模预测   148

图表：2014-2015年华中地区果酒行业销售量分析       150

图表：2014-2015年华中地区果酒行业市场规模分析   150

图表：2016-2020年华中地区果酒行业市场规模预测   151

图表：2015年西南地区果酒行业市场占有率分析  152

图表：2014-2015年西南地区果酒行业销售量分析       153

图表：2014-2015年西南地区果酒行业市场规模分析   153

图表：2016-2020年西南地区果酒行业市场规模预测   154

图表：2015年西北地区果酒行业市场占有率分析  155

图表：2014-2015年西北地区果酒行业销售量分析       156

图表：2014-2015年西北地区果酒行业市场规模分析   156

图表：2016-2020年西北地区果酒行业市场规模预测   157

图表：2011-2015年我国居民人均可支配收入及其增长速度分析       159

图表：2015年4季度我国消费者信心指数     161

图表：各年龄阶段消费者偏好调查    163