- 2016-2021年中国精品酒店市场运营模式分析与发展趋势预测报告
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报告编号：1445407
出版日期：2016年7月
报告页码：171页
图表数量：41个
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2015年，我国酒店数量达到250416家，酒店总床位数3000万-3500个左右。中国人口与床数数比为100:2左右，大型城市及一线城市人口与床位数比为100:4左右，这个比例也证明了人口与酒店数量的比例有直接的关系，并且流入人口越多的城市也越具有酒店数量的支撑。2015年我国精品酒店数量达到596家，比2014年增加66家，客房达到1.75万间，比2014年同比增长15.13%，客房面积达到30.67万平方米，比2014年增长17.06%。目前从行业平均精品酒店入住率来看，平均入住率在76%左右，要远高于星级酒店53.2%的水平。国内精品酒店品牌价格一般在400-800之间，国际品牌精品酒店的客房单价一般在1000元以上。对于目前大多数精品酒店而言定价300-1000元是较好的定位。精品酒店的收入80%以上来自于客房收入，客房单价也相对于普通酒店要高。
精品酒店的小规模、高品质、多种设计的套型以及高端完善的服务决定了其消费群体必须具备：足够的物质基础，追求时尚，有较高的欣赏品质。因此，精品酒店只能是少部分人的消费产品，是酒店业中高消费的代表。它既有五星级酒店的客房环境，又具备了高端文化和品位的追求，因此有的精品酒店价格远在星级酒店之上。目前，我国精品酒店目前还处在非常初级的阶段，非常少，主要的类型有主题型、时尚型、地域型的。国际酒店集团瞄准中国精品酒店市场，其中做得最好的是法国的雅高、第二是喜达屋名下的集团，还有洲际集团。他们的精品酒店占的比例也不多，占了将近10%。精品酒店是一个大家可以做的品牌。第一家是中国的悦容庄。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料，结合中研普华公司对精品酒店相关企业和科研单位等的实地调查，对国内外精品酒店行业的供给与需求状况、相关行业的发展状况、市场消费变化等进行了分析。重点研究了主要精品酒店品牌的发展状况，以及未来中国精品酒店行业将面临的机遇以及企业的应对策略。报告还分析了精品酒店市场的竞争格局，行业的发展动向，并对行业相关政策进行了介绍和政策趋向研判，是精品酒店生产企业、科研单位、零售企业等单位准确了解目前精品酒店行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。
第一部分 产业环境透视
第一章 精品酒店行业研究背景 1
第一节 精品酒店的内涵 1
一、酒店的主要类型 1
二、精品酒店的概念 2
三、精品酒店的特点 2
第二节 精品酒店主要类型分析 4
一、按设计风格划分 4
1、主题型精品酒店 4
2、时尚型精品酒店 4
3、地域型精品酒店 4
4、历史文化型精品酒店 4
5、家庭旅馆式精品酒店 5
二、按经营模式划分 5
1、综合集团的精品酒店 5
2、专业集团的精品酒店 5
3、单体独立的精品酒店 5
第二章 国际精品酒店发展态势与经验借鉴 6
第一节 国际酒店行业运营情况分析 6
一、国际酒店行业发展现状 6
1、国际酒店行业价格走势 6
2、不同类型酒店市场份额 9
3、国际酒店行业竞争格局 9
二、国际酒店经营模式分析 11
1、不同经营模式市场份额 11
2、酒店集团体制特点 11
三、国际酒店行业发展趋势 12
第二节 国际精品酒店发展态势分析 13
一、国际精品酒店的兴起 13
二、国际精品酒店发展现状 14
三、国际精品酒店发展特点 14
1、发展速度快、分布广 14
2、精品酒店类型不断细分 15
3、集团化和连锁化发展 15
4、主体呈现多元化态势 15
5、客房数量两级分化 15
四、国际精品酒店发展态势 16
1、精品酒店连锁化，连锁酒店精品化 16
2、传统酒店集团进入精品酒店市场 16
3、房地产商进入精品酒店市场 17
第三节 国际典型精品酒店品牌发展分析 17
一、喜达屋W酒店 17
1、酒店发展简介 17
2、酒店全球布局情况 17
3、酒店经营特色分析 17
4、酒店在华投资布局 18
5、酒店营销策略分析 18
6、酒店成功经验借鉴 19
二、柏悦酒店（ParkHyatt） 20
1、酒店发展简介 20
2、酒店市场定位分析 20
3、酒店全球布局情况 20
4、酒店经营特色分析 22
5、酒店在华投资布局 22
6、酒店成功经验借鉴 25
三、巴黎拉瓦锡酒店（LeLavoisier） 25
1、酒店发展简介 25
2、酒店配套设施情况 25
3、酒店服务特色分析 26
四、伦敦HighRoadHouse 26
1、酒店发展简介 26
2、酒店配套设施情况 26
3、酒店服务特色分析 27
五、新加坡思乐酒店（TheScarletHotel） 28
1、酒店发展简介 28
2、酒店客房价位分析 28
3、酒店经营特色分析 28
4、酒店配套设施分析 29
六、国际精品酒店发展经验总结 29
第三章 中国精品酒店行业市场环境分析 30
第一节 精品酒店行业政策环境 30
一、《新版星级饭店评定标准》 30
二、《旅游饭店星级的划分与评定》 30
三、《关于规范酒店客房市场价格意见》 31
第二节 精品酒店行业经济环境 31
一、经济环境与行业相关性分析 31
二、全球经济运行情况 31
1、全球经济现状 31
2、2016年预测 37
三、国内经济走势分析 39
1、GDP变动分析 39
2、物价指数分析 40
3、2016年宏观经济预测 41
第三节 精品酒店行业社会环境 47
一、人口发展环境分析 47
1、人口规模变化趋势 47
2、对精品酒店的影响 48
二、居民生活方式转变 48
1、休闲消费呈上升趋势 48
2、低碳消费的生活方式 48
3、对精品酒店的影响 51
三、假日制度影响分析 51
1、节假日制度的变化 51
2、对精品酒店的影响 54
第四节 精品酒店行业消费环境 55
一、居民消费能力分析 55
1、我国居民收入水平 55
2、居民酒店消费现状 55
二、消费人群及其特点 57
1、行业主要消费人群 57
2、消费群体消费特点 57
3、消费需求特点分析 57
三、用户深度调研分析 57
1、精品酒店认知情况 57
2、精品酒店入住情况 57
3、精品酒店入住打算 57
4、精品酒店选择因素 57
5、精品酒店价格接受程度 58
6、精品酒店房费支付者 58
第五节 精品酒店关联行业分析 58
一、旅游行业发展分析 58
1、旅游行业对精品酒店发展的影响 58
2、旅游市场运营现状 58
3、旅游市场运行预测 59
二、房地产行业发展分析 63
1、房地产行业运营情况 63
2、房地产对精品酒店发展的影响 64
第六节 中国发展精品酒店发展机遇与威胁分析 64
一、中国精品酒店行业发展机遇分析 64
二、中国精品酒店行业发展威胁分析 65
第二部分 行业运行现状
第四章 中国精品酒店行业发展现状分析 66
第一节 中国酒店行业运营情况分析 66
一、酒店行业发展规模 66
1、酒店数量规模 66
2、酒店收入规模 66
二、酒店行业品牌格局 66
三、酒店行业发展变化 74
1、酒店分销渠道变化 74
2、酒店价格体系变化 77
四、酒店行业发展趋势 78
第二节 中国精品酒店发展态势分析 79
一、精品酒店兴起背景分析 79
二、精品酒店行业发展综述 80
三、精品酒店行业发展规模 81
1、精品酒店数量规模 81
2、精品酒店客房数量 82
3、精品酒店客房面积 82
4、精品酒店员工配比 82
5、精品酒店管理模式 83
6、精品酒店建筑类型 84
四、精品酒店行业运营情况 85
1、精品酒店入住率 85
2、精品酒店价格分析 85
3、精品酒店客房收入 85
4、精品酒店收入构成 86
五、精品酒店行业客源分析 86
1、精品酒店客源国籍 86
2、精品酒店客源结构 87
六、精品酒店行业品牌格局 88
七、中外精品酒店发展对比 88
第三节 中国精品酒店的竞争力分析 89
一、精品酒店的核心竞争力 89
二、星级酒店对精品酒店的威胁 89
1、星级酒店发展现状 89
2、星级酒店销售渠道 89
3、精品酒店与星级酒店的竞争力对比 90
三、主题酒店对精品酒店的威胁 91
1、主题酒店的概念 91
2、主题酒店发展现状 91
3、精品酒店与主题酒店的竞争力对比 91
四、商务酒店对精品酒店的威胁 92
1、商务酒店定义与分类 92
2、中国商务酒店发展现状 92
3、精品酒店与商务酒店的竞争力对比 92
第四节 中国精品酒店行业竞争强度 93
一、潜在进入者的威胁 93
二、买方的议价能力 93
三、卖方的议价能力 93
四、替代品的威胁 93
五、竞争强度总结 93
第三部分 典型案例分析
第五章 中国精品酒店行业典型案例分析 94
第一节 北京颐和安缦酒店 94
一、酒店基本情况 94
二、酒店特色分析 94
三、酒店配套设施 94
四、酒店价位分析 95
五、酒店市场定位 96
六、酒店营销策略 96
七、酒店经营情况 96
第二节 北京长城脚下的公社 96
一、酒店基本情况 96
二、酒店特色分析 97
三、酒店配套设施 97
四、酒店价位分析 97
五、酒店市场定位 98
六、酒店营销策略 99
七、酒店经营情况 100
第三节 北京皇家驿栈酒店 100
一、酒店基本情况 100
二、酒店特色分析 101
三、酒店配套设施 101
四、酒店价位分析 101
五、酒店市场定位 102
六、酒店营销策略 102
七、酒店经营情况 103
第四节 北京柏悦酒店 103
一、酒店基本情况 103
二、酒店特色分析 103
三、酒店配套设施 104
四、酒店价位分析 105
五、酒店市场定位 105
六、酒店营销策略 105
第五节 北京极栈酒店（HotelG） 105
一、酒店基本情况 105
二、酒店特色分析 105
三、酒店配套设施 106
四、酒店价位分析 106
五、酒店市场定位 107
六、酒店营销策略 107
七、酒店经营情况 107
第四部分 行业投资潜力
第六章 重点地区精品酒店投资潜力分析 108
第一节 北京精品酒店投资潜力分析 108
一、精品酒店发展条件分析 108
1、地区经济 108
2、消费群体 108
3、自然人文资源 109
二、精品酒店发展现状分析 110
三、精品酒店发展机会分析 112
1、旅游业发展带来的机遇 112
2、酒店业发展带来的机遇 113
第二节 上海精品酒店投资潜力分析 115
一、精品酒店发展条件分析 115
1、地区经济 115
2、消费群体 116
3、自然人文资源 116
二、精品酒店发展现状分析 117
三、精品酒店发展机会分析 120
1、旅游业发展带来的机遇 120
2、酒店业发展带来的机遇 120
第三节 深圳精品酒店投资潜力分析 120
一、精品酒店发展条件分析 120
1、地区经济 120
2、消费群体 121
二、精品酒店发展现状分析 121
三、精品酒店发展机会分析 122
1、旅游业发展带来的机遇 122
2、酒店业发展带来的机遇 122
第四节 苏州精品酒店投资潜力分析 123
一、精品酒店发展条件分析 123
1、地区经济 123
2、消费群体 123
二、精品酒店发展现状分析 124
三、精品酒店发展机会分析 124
1、旅游业发展带来的机遇 124
2、酒店业发展带来的机遇 125
第五节 云南精品酒店投资潜力分析 125
一、精品酒店发展条件分析 125
1、地区经济 125
2、消费群体 125
3、自然人文资源 126
二、精品酒店发展现状分析 129
三、精品酒店发展机会分析 130
1、旅游业发展带来的机遇 130
2、酒店业发展带来的机遇 130
第七章 中国精品酒店行业投资建议分析 132
第一节 精品酒店行业发展方向 132
一、精品酒店的国际化经营 132
1、集团化经营 132
2、合作化经营 132
3、品牌化经营 132
4、个性化服务 132
二、精品酒店的信息化建设 133
三、精品酒店的行业标准化 133
四、精品酒店经营管理模式创新 135
1、主题定位创新 135
2、销售模式创新 136
3、服务模式创新 137
第二节 精品酒店行业投资要素 138
一、酒店行业投融资分析 138
1、酒店业投融资概况 138
2、尚客优集团融资情况 139
3、酒店业投融资趋势 139
二、精品酒店投融资分析 140
三、精品酒店成长性分析 142
第三节 精品酒店行业投资建议 142
一、精品酒店投资价值 142
二、精品酒店投资机会 143
1、消费群体不断扩大 143
2、具备独特的资源优势 143
三、精品酒店投资建议 144
第八章 中国精品酒店行业经营策略分析 145
第一节 精品酒店的选址与设计 145
一、精品酒店的选址原则 145
二、精品酒店的客房规模 147
三、精品酒店的功能配套 147
四、精品酒店的客房标准 147
五、精品酒店的设计案例 147
第二节 精品酒店定位策略分析 148
一、精品酒店战略定位 148
二、精品酒店市场定位 150
三、精品酒店品牌定位 151
第三节 精品酒店管理模式分析 153
一、资源外包策略 153
二、管家式服务模式 153
三、创新的经营理念 154
第四节 精品酒店营销策略分析 155
一、酒店营销宣传策略 155
二、酒店营销方式分析 155
三、酒店网络营销分析 156
第五节 精品酒店客户关系管理 156
一、客户关系管理特殊性 156
二、客户关系管理的保障 157
三、客户关系管理基本思路 158
第六节 精品酒店品牌文化建设 160
一、历史文化型品牌建设 160
二、地域文化型品牌建设 160
三、现代文化型品牌建设 161
图表目录
图表：中国游客于2015年所实际支付酒店房价涨幅榜（以人民币计算） 7
图表：中国游客于2015年所实际支付酒店房价跌幅榜（以人民币计算） 8
图表：2015年及2014年中国各地酒店平均每晚房价及变动比较（以人民币计算） 9
图表：2015年不同类型酒店市场份额 9
图表：2015年不同经营模式酒店市场份额 11
图表：《新版星级饭店评定标准》 30
图表：旅游饭店星级的划分与评定 30
图表：《关于规范酒店客房市场价格意见》 31
图表：2016年1季度GDP初步核算数据 39
图表：2011-2016年GDP同比增长速度 39
图表：2011-2016年GDP环比增长速度 40
图表：2016年6月小杂粮重点品种批发、零售价格 40
图表：2016年6月调料干货重点品种批发、零售价格 41
图表：2016年6月中药材重点品种批发价格 41
图表：2013-2015年我国人口数量 48
图表：中国精品酒店行业发展机遇 64
图表：中国精品酒店行业发展威胁 65
图表：2011-2015年我国酒店行业营业收入及增速情况 66
图表：酒店行业品牌百度媒体指数平均值 72
图表：2015年中国连锁酒店高端品牌规模10强排行榜 73
图表：2015年中国连锁酒店中端品牌规模10强排行榜 73
图表：2015年中国连锁酒店经济型品牌规模10强排行榜 74
图表：2011-2015年我国精品酒店数量情况 81
图表：2011-2015年我国精品酒店客房数量情况 82
图表：2011-2015年我国精品酒店客房面积情况 82
图表：2015年精品酒店收入构成 86
图表：2015年精品酒店客源国籍 86
图表：精品酒店行业品牌关注度排名 88
图表：2015年北京市星级饭店平均房价及出租率 114
图表：2015年北京市星级饭店经营情况 114
图表：2015年北京市星级饭店接待住宿者情况 115
