- 2016-2020年中国咖啡行业市场深度调研与发展前景研究报告
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报告编号：1450208
出版日期：2016年7月
报告页码：300页
图表数量：150个
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电子邮件：report@chinairn.com
随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正被越来越多的中国人所接受。2014年全球咖啡年消费量约为1000多万吨，而我国2014年咖啡消费量约为15万吨，并以10%的速度逐年上升，而人均消费量则以30%的速度递增。华南地区市场的消费量更以每年两位数的速度疯狂飙升，部分地区甚至超过了100%。由此可见，中国市场在咖啡消费方面的增长是非常迅速的。
目前从中国咖啡的整体销售市场来看，呈现出城市强于农村，沿海城市强于内陆城市，商务交流发达地区强于商务活动少的地区等几个特点。华南地区市场的发展势头尤其迅猛，咖啡需求量和消费量都大大领先于全国其它地区，从而带动一系列咖啡产业的飞速发展。广州作为华南地区的中心城市，有着优越的地理条件和广阔的市场发展空间，将为咖啡产业发展提供良好的土壤。目前中国人的咖啡消费仍然不大，但增长势头非常可观，中国咖啡消费年增长率为15%，而世界咖啡消费年增长率仅为2%。
截止2015年，我国人均咖啡消费量仅有不到50克，而全球咖啡人均消费量已经高达1.25公斤，其中欧盟人均年消费5.6公斤，美国4.4公斤，我国与国际平均消费水平都有着巨大的差距，更别说与美国、欧盟这都些咖啡消费大国地区相比了，不过无可否认的是，我国咖啡行业具有非常巨大的发展潜力，从人均消费水平这一点来看就非常明显，作为与茶和可可并排的全球三大饮料，咖啡在我国的普及程度还远远不够，截止2015年我国饮用茶的消费者数量已经超过7亿人，如果咖啡在我国也能达到7亿消费者那么咖啡行业的市场规模将无比庞大，不过显然咖啡并不是我国的传统饮品要想达到与茶一样的地位几乎不可能，但是也可以明显看出我国咖啡行业未来的潜力之大。
未来在中国，随着经济的快速发展，人们对生活品质的要求也越来越高，咖啡的引入正是迎合了中国人，尤其是城市居民的这方面需求。咖啡消费已成为时尚主流，随之而来的“咖啡文化”更是逐步渗入人们的生活之中。预计到2020年中国咖啡行业市场规模将达到千亿，年消费量增长到81.16万吨。以后无论在家、办公室，还是各种社交场合，人们都品尝着咖啡；遍布城市的咖啡厅也成为人们商务、休闲的好去处。咖啡已成为一种时尚和潮流的代名词，甚至发展形成一种具有中国特有的咖啡文化。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家工信部、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国咖啡行业协会、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料，对我国咖啡行业及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、市场供需形势、新产品与技术等进行了分析，并重点分析了我国咖啡行业发展状况和特点，以及中国咖啡行业将面临的挑战、企业的发展策略等。报告还对全球咖啡行业发展态势作了详细分析，并对咖啡行业进行了趋向研判，是咖啡生产、经营企业，科研、投资机构等单位准确了解目前咖啡行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。
第一部分 产业环境透视
第一章 咖啡行业发展综述
第一节 咖啡行业定义及特征
一、行业定义
二、行业产品分类
三、行业特征分析
第二节 咖啡行业统计标准
一、统计部门和统计口径
二、行业主要统计方法介绍
三、行业涵盖数据种类介绍
第三节 咖啡行业经济指标分析
一、赢利性
二、成长速度
三、附加值的提升空间
四、进入壁垒／退出机制
五、风险性
六、行业周期
第四节 行业产业链分析
一、产业链结构分析
二、主要环节的增值空间
三、与上下游行业之间的关联性
四、行业产业链上游相关行业分析
五、行业下游产业链相关行业分析
六、上下游行业影响及风险提示
第二章 国际咖啡行业发展分析及经验借鉴
第一节 全球咖啡市场总体情况分析
一、全球咖啡市场结构
二、全球咖啡行业发展分析
三、全球咖啡行业竞争格局
第二节 美国咖啡行业发展经验借鉴
一、美国咖啡行业发展历程分析
二、美国咖啡行业市场现状分析
三、美国咖啡行业发展趋势预测
四、美国咖啡行业对中国的启示
第三节 日本咖啡行业发展经验借鉴
一、日本咖啡行业发展历程分析
二、日本咖啡行业市场现状分析
三、日本咖啡行业发展趋势预测
四、日本咖啡行业对中国的启示
第四节 韩国咖啡行业发展经验借鉴
一、韩国咖啡行业发展历程分析
二、韩国咖啡行业市场现状分析
三、韩国咖啡行业发展趋势预测
四、韩国咖啡行业对中国的启示
第二部分 市场深度调研
第三章 中国咖啡行业运行现状分析
第一节 中国咖啡行业发展状况分析
一、中国咖啡行业发展阶段
二、中国咖啡行业发展总体概况
三、中国咖啡行业发展特点分析
第二节 2014-2015年咖啡行业发展现状
一、中国咖啡行业市场规模
二、中国咖啡行业发展分析
三、中国咖啡企业发展分析
第三节 2014-2015年咖啡市场情况分析
一、中国咖啡市场总体概况
二、中国咖啡产品市场发展分析
三、中国咖啡市场发展趋势分析
第四章 中国咖啡市场供需形势分析
第一节 咖啡行业生产分析
一、国内产品及原材料生产基地分布
二、产品及原材料产业集群发展分析
三、2014-2015年原材料产能情况分析
第二节 中国咖啡市场供需分析
一、2014-2015年中国咖啡行业供给情况
1、中国咖啡行业供给分析
2、中国咖啡行业产品产量分析
3、重点企业产能及占有份额
二、2014-2015年中国咖啡行业需求情况
1、咖啡行业需求市场
2、咖啡行业客户结构
3、咖啡行业需求的地区差异
三、2014-2015年中国咖啡行业供需平衡分析
第三节 咖啡产品市场应用及需求预测
一、咖啡产品应用市场总体需求分析
1、咖啡产品应用市场需求特征
2、咖啡产品应用市场需求总规模
二、2016-2020年咖啡行业领域需求量预测
1、咖啡行业需求产品功能预测
2、咖啡行业需求产品市场格局预测
三、重点行业咖啡产品需求分析预测
第五章 2014-2015年咖啡行业进口情况分析
第一节 咖啡行业进口市场分析
一、咖啡行业进出口综述
二、咖啡行业出口市场分析
三、咖啡行业进口品牌分析
第二节 中国咖啡国产化分析
一、中国咖啡国产化的背景
二、中国咖啡国产化的可行性分析
三、中国咖啡国产化的市场前景
第三部分 竞争格局分析
第六章 咖啡市场竞争格局及集中度分析
第一节 咖啡行业国际竞争格局分析
一、国际咖啡市场发展状况
二、国际咖啡市场竞争格局
三、国际咖啡市场发展趋势分析
四、国际咖啡重点企业竞争力分析
第二节 咖啡行业国内竞争格局分析
一、国内咖啡行业市场规模分析
二、国内咖啡行业竞争格局分析
三、国内咖啡行业竞争力分析
第三节 咖啡行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第四节 咖啡行业集中度分析
一、企业集中度分析
二、区域集中度分析
三、市场集中度分析
第五节 中国咖啡行业国际竞争力比较
一、生产要素
二、需求条件
三、相关和支持性产业
四、企业战略、结构与竞争状态
第六节 咖啡企业竞争策略分析
一、提高企业核心竞争力的对策
二、影响企业核心竞争力的因素及提升途径
三、提高企业竞争力的策略
第七章 中国咖啡行业生产企业经营分析
第一节 星巴克
一、企业发展概况
二、经营状况分析
三、竞争优势分析
四、发展战略分析
第二节 迪欧DIO
一、企业发展概况
二、经营状况分析
三、竞争优势分析
四、发展战略分析
第三节 名典咖啡
一、企业发展概况
二、经营状况分析
三、竞争优势分析
四、发展战略分析
第四节 上岛
一、企业发展概况
二、经营状况分析
三、竞争优势分析
四、发展战略分析
第五节 两岸咖啡
一、企业发展概况
二、经营状况分析
三、竞争优势分析
四、发展战略分析
第六节 UCC
一、企业发展概况
二、经营状况分析
三、竞争优势分析
四、发展战略分析
第七节 麦斯威尔
一、企业发展概况
二、经营状况分析
三、竞争优势分析
四、发展战略分析
第八节 名典咖啡
一、企业发展概况
二、经营状况分析
三、竞争优势分析
四、发展战略分析
第九节 后谷咖啡
一、企业发展概况
二、经营状况分析
三、竞争优势分析
四、发展战略分析
第十节 咖世家Costa
一、企业发展概况
二、经营状况分析
三、竞争优势分析
四、发展战略分析
第四部分 发展趋势分析
第八章 咖啡行业模式及策略分析
第一节 咖啡广告策略
一、行业广告发展历程
二、行业媒体综合分析
三、行业电视传播媒体
第二节 咖啡营销营运系统
一、品牌错位切入
二、品类差异组合
三、团队规范操作
四、渠道价值联盟
第三节 咖啡行业市场营销分析
一、咖啡市场营销进化分析
二、中国咖啡营销新模式
三、中国咖啡终端营销分析
四、咖啡企业厚利快销策略
五、咖啡企业销售渠道分析
第四节 2016-2020年咖啡市场发展趋势分析
一、2016-2020年咖啡市场发展趋势预测
二、2016-2020年咖啡销售模式趋势预测
三、2016-2020年咖啡市场销售渠道趋势预测
第九章 咖啡行业发展趋势分析
第一节 2016年发展环境展望
一、2016年宏观经济形势展望
二、2015年政策走势及其影响
三、2016年国际行业走势展望
第二节 2015年咖啡行业发展趋势分析
一、2015年行业发展趋势分析
二、2016年行业竞争格局展望
第三节 2016-2020年中国咖啡市场趋势分析
一、2014-2015年咖啡市场趋势总结
二、2016-2020年咖啡发展趋势分析
三、2016-2020年咖啡市场发展空间
四、2016-2020年咖啡产业政策趋向
第十章 未来咖啡行业发展预测
第一节 未来咖啡需求与市场预测
一、2016-2020年咖啡市场规模预测
二、2016-2020年咖啡行业总产值预测
三、2016-2020年咖啡行业销售收入预测
四、2016-2020年咖啡行业总资产预测
第二节 2016-2020年中国咖啡行业供需预测
一、2016-2020年中国咖啡供给预测
二、2016-2020年中国咖啡需求预测
三、2016-2020年中国咖啡供需平衡预测
四、2016-2020年主要咖啡行业产品进出口预测
第五部分 投资策略分析
第十一章 2014-2015年咖啡行业投资现状分析
第一节 2014年咖啡行业投资情况分析
一、2014年总体投资及结构
二、2014年投资规模情况
三、2014年投资增速情况
四、2014年分行业投资分析
五、2014年分地区投资分析
六、2014年外商投资情况
第二节 2015年咖啡行业投资情况分析
一、2015年投资及结构
二、2015年投资规模情况
三、2015年投资增速情况
四、2015年细分行业投资分析
五、2015年各地区投资分析
六、2015年外商投资情况
第十二章 咖啡行业投资环境分析
第一节 经济发展环境分析
一、2014-2015年我国宏观经济运行情况
二、2016-2020年我国宏观经济形势分析
三、2016-2020年投资趋势及其影响预测
第二节 政策法规环境分析
一、2015年咖啡行业政策环境
二、2015年国内宏观政策对其影响
三、2015年行业产业政策对其影响
第三节 社会发展环境分析
一、国内社会环境发展现状
二、2015年社会环境发展分析
三、2016-2020年社会环境对行业的影响
第四节 技术发展环境分析
一、国内外技术发展现状分析
二、行业技术发展最新动态分析
三、2016-2020年技术环境对行业的影响
第十三章 咖啡行业投资机会与风险
第一节 行业活力系数比较及分析
一、2015年相关产业活力系数比较
二、2011-2015行业活力系数分析
第二节 行业投资收益率比较及分析
一、2015年相关产业投资收益率比较
二、2011-2015行业投资收益率分析
第三节 咖啡行业投资效益分析
一、2014-2015年咖啡行业投资状况分析
二、2016-2020年咖啡行业投资效益分析
三、2016-2020年咖啡行业投资趋势预测
四、2016-2020年咖啡行业的投资方向
五、2016-2020年咖啡行业投资的建议
六、新进入者应注意的障碍因素分析
第四节 影响咖啡行业发展的主要因素
一、2016-2020年影响咖啡行业运行的有利因素分析
二、2016-2020年影响咖啡行业运行的稳定因素分析
三、2016-2020年影响咖啡行业运行的不利因素分析
四、2016-2020年我国咖啡行业发展面临的挑战分析
五、2016-2020年我国咖啡行业发展面临的机遇分析
第五节 咖啡行业投资风险及控制策略分析
一、2016-2020年咖啡行业市场风险及控制策略
二、2016-2020年咖啡行业政策风险及控制策略
三、2016-2020年咖啡行业经营风险及控制策略
四、2016-2020年咖啡行业技术风险及控制策略
五、2016-2020年咖啡同业竞争风险及控制策略
六、2016-2020年咖啡行业其他风险及控制策略
第十四章 咖啡行业投资战略研究
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第二节 对中国咖啡品牌的战略思考
一、咖啡品牌的重要性
二、咖啡实施品牌战略的意义
三、咖啡企业品牌的现状分析
四、中国咖啡企业的品牌战略
五、咖啡品牌战略管理的策略
第三节 咖啡行业经营策略分析
一、咖啡市场细分策略
二、咖啡市场创新策略
三、品牌定位与品类规划
四、咖啡新产品差异化战略
第四节 咖啡行业投资战略研究
一、2016年咖啡行业投资战略
二、2016-2020年咖啡行业投资战略
三、2016-2020年细分行业投资战略
图表目录
图表：咖啡行业分类情况
图表：2011-2015年全球咖啡需求
图表：2011-2015年全球咖啡产量情况
图表：2011-2015年全球咖啡销量情况
图表：2011-2015年我国咖啡市场规模情况
图表：2011-2015年我国咖啡市场销量情况
图表：2016-2020年咖啡市场销量预测
图表：2011-2015年咖啡行业需求规模情况
图表：2011-2015年咖啡行业盈利能力指标
图表：2011-2015年咖啡行业发展能力指标
图表：2011-2015年咖啡行业偿债能力分析
图表：2011-2015年咖啡行业销售收入前十家企业
图表：2011-2015年我国咖啡进口量情况
图表：2011-2015年我国咖啡出口量情况
图表：2016-2020年我国咖啡进口预测
图表：2016-2020年我国咖啡出口预测
图表：2016-2020年我国咖啡市场规模预测
图表：2016-2020年我国咖啡行业产量预测
图表：2016-2020年我国咖啡行业销量预测
图表：2016-2020年我国咖啡需求规模预测
图表：2011-2015年咖啡行业活力系数情况
图表：2011-2015年咖啡行业投资收益率情况
图表：2016-2020年咖啡行业总资产预测
图表：2011-2015年咖啡行业投资总额情况
图表：2016-2020年咖啡行业投资总额预测
图表：2016-2020年中国咖啡行业供需平衡预测
图表：区域发展战略咨询流程图
图表：区域SWOT战略分析图
图表：咖啡行业投资分析框架
