大雁羽毛丰厚，善飞翔，胸部肌肉发达，每百克肉中蛋白质20.98克、脂肪11.62克、磷196.5毫克、钙48.04毫克、铁8.71毫克、无机盐1.17克，是较好营养保建品，同时还有药用功能。雁肉：性味甘平，归经入肺、肾、肝。祛风寒，壮盘骨，益阳气，暖水脏。雁肪：活血祛风，清热解毒。羽绒保暧性好，又非常轻软，可作枕、垫、服装，被褥等填充材料，比较硬的羽毛可用来加工制成扇子及工艺品等。雁养殖刚刚起步，沿海城市及全国一些野味市场都是供不应求，养殖大雁前景良好。

　　本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国中药协会药用动物保护与利用专业委员会、中国行业研究网、中国海关总署全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料，对我国大雁养殖行业及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、市场供需形势、新产品与技术等进行了分析，并重点分析了我国大雁养殖行业发展状况和特点，以及中国大雁养殖行业将面临的挑战、企业的发展策略等。报告还对全球大雁养殖行业发展态势作了详细分析，并对大雁养殖行业进行了趋向研判，是大雁养殖行业生产、经营企业，科研、投资机构等单位准确了解目前大雁养殖行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。