报告细分市场食品
2017-2021年中国核桃行业竞争格局分析与投资风险预测报告
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报告编号:1499332

出版日期:2017年1月

报告页码:195页

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中研普华16年专注细分产业研究,持续提升服务品质,客户好评如潮!
内容摘要
核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。2015年中国云南、新疆、山西、河北和陕西等核桃主产区核桃产量普涨,比2014年增长10%~20%。

  最近几年核桃市场价格持续走高主要原因,一是国内消费市场需求扩大。核桃是四大干果之一,其营养保健作用随着经济的发展越来越被更多的消费者所认可和接受,消费量在逐年上升。

  二是核桃加工业的兴起,核桃仁可以制成许多种类的食品,核桃油的保健作用也越来越得到重视和应用,就连核桃壳也被开发成许多用途,广泛的用途对于核桃需求量越来越大。三是国际市场需求量增加,中国核桃产量占世界总量的60%以上,而且核桃品种多、地域广泛,质量上乘,在国际市场有着很高的声誉,常年主要出口到英国、德国、瑞士、叙利亚、新加坡、科威特等国家和地区,出口量在逐年上升。

  中国核桃的传统消费主要是生食、油用和用于制作糕点的辅料等等。近年来,多种新的核桃消费产品不断增多,如饮用制品核桃乳、核桃粉等。核桃产品消费的人群主要以中老年人和高消费人群为主,青少年和普通消费群体的消费比重相对较小,随着社会进步和人们物质生活水平的提高,核桃产品正逐步受到社会大众的青睐。

  我国核桃产业在“十二五”期间不断发展,“十三五”期间,随着核桃种植优惠政策的不断推出,核桃产业有望取得更快的发展,此外,核桃种植技术的不断升级优化,将大大提高我国核桃产量,预计到2021年我国核桃供给量将达到610.5万吨。

  随着经济收入水平的提高和对核桃营养保健、医疗价值认识的深化,今后对核桃产品的需求量将越来越大,核桃产品市场前景十分广阔。

  本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据,客观、多角度地对中国核桃市场进行了分析研究。报告在总结中国核桃发展历程的基础上,结合新时期的各方面因素,对中国核桃的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实,图表丰富,既有深入的分析,又有直观的比较,为核桃行业企业在激烈的市场竞争中洞察先机,能准确及时的针对自身环境调整经营策略。
报告目录


第一部分 产业环境透视

第一章 核桃行业概述       9

第一节 核桃行业定义  9

一、产品定义       9

二、产品分类及疗效    10

三、产品生长习性       15

第二节 最近3-5年中国核桃行业经济指标分析      16

一、赢利性    16

二、成长速度       16

三、附加值的提升空间       17

四、进入壁垒/退出机制    18

五、风险性    18

六、竞争激烈程度指标       18



第二章 2011-2016年全球核桃发展分析      19

第一节 2011-2016年全球核桃行业发展分析  19

一、2011-2016年全球核桃行业发展概述       19

二、2011-2016年全球核桃行业市场结构       21

三、2011-2016年全球核桃行业市场规模分析       21

第二节 2011-2016年主要国家或地区核桃行业发展分析     21

一、2011-2016年美国核桃行业分析       21

二、2011-2016年欧洲核桃行业分析       23



第三章 2011-2016年中国核桃发展环境分析     24

第一节 中国经济发展环境分析  24

一、国际宏观经济分析       24

二、国内宏观经济分析       33

第二节 2011-2016年中国核桃行业政策环境分析  48

一、《国家粮食安全中长期规划纲要(2008-2020年)》       48

二、《关于整合和统筹资金支持木本油料产业发展的意见》  57

三、云南省《加快核桃产业发展意见》    58

四、陕西省《加快推进核桃等干杂果经济林产业发展的意见》    59

五、新疆《加快林果产业发展的意见》    63

第三节 2016-2021年中国核桃行业社会环境分析 65

一、教育环境       65

二、人口环境       69

三、生态环境       70



第二部分 行业深度分析

第四章 2011-2016年中国核桃行业总体发展状况     72

第一节 2011-2016年中国核桃行业发展分析  72

一、2011-2016年中国核桃行业发展态势分析       72

二、2011-2016年中国核桃行业发展特点分析       75

三、2011-2016年中国核桃行业市场规模分析       76

第二节 2011-2016年中国核桃行业规模情况分析  78

一、行业单位规模情况分析       78

二、行业资产规模状况分析       79

三、行业市场规模状况分析       80

第三节 2011-2016年中国核桃行业产销情况分析  80

一、行业生产情况分析       80

二、行业销售情况分析       81

三、行业产销情况分析       81

第四节 2011-2016年中国核桃行业财务能力分析  82

一、行业盈利能力分析与预测    82

二、行业营运能力分析与预测    82

三、行业发展能力分析与预测    83

四、行业偿债能力分析与预测    83



第五章 2011-2016年中国核桃市场供需分析     84

第一节 核桃市场现状分析及预测     84

一、2011-2016年中国核桃行业供给分析       84

二、2016-2021年中国核桃行业供给预测       85

第二节 核桃市场需求分析及预测     85

一、2011-2016年中国核桃市场需求分析       85

二、2016-2021年中国核桃市场需求预测       86

第三节 2011-2016年中国核桃市场供需平衡分析  87



第六章 2011-2016年中国核桃行业进出口分析 88

第一节 核桃行业进出口市场分析     88

一、核桃行业进出口综述    88

二、核桃行业进出口市场分析    89

第二节 核桃行业进出口数据分析     90

一、2011-2016年行业进口情况分析       90

二、2011-2016年行业出口情况分析       90

第三节 中国核桃出口面临的挑战及对策  91

一、中国核桃出口面临的挑战    91

二、中国核桃行业未来出口展望       92

三、核桃行业进出口前景及建议       92



第七章 2011-2016年中国核桃行业区域分析分析     94

第一节 重点省市生产分析  94

一、云南       94

二、山西       100

三、陕西       104

四、河北       106

五、甘肃       108

六、河南       109

七、四川       109

八、安徽       110

九、新疆       111

第二节 重点市场分析  114



第八章 2011-2016年核桃国内产品价格走势及影响因素分析       117

第一节 国内产品2015-2016年价格回顾 117

第二节 国内产品当前市场价格及评述     117

第三节 国内产品价格影响因素分析  118

第四节 2016-2021年国内产品未来价格走势预测 118



第九章 2011-2016年核桃及其主要上下游行业分析 120

第一节 2011-2016年核桃上游行业分析  120

一、2011-2016年上游行业发展现状       120

二、2016-2021年上游行业发展趋势       121

三、2016-2021年上游行业发展对行业的影响       124

第二节 2011-2016年核桃下游消费市场分析  124

一、2011-2016年下游消费市场现状       124

二、2016-2021年下游消费市场发展趋势       126

三、2016-2021年下游需求对核桃的影响       127



第三部分 行业竞争分析

第十章 2011-2016年中国核桃产品竞争力优势分析 128

第一节 中国核桃行业整体产品竞争力评价     128

第二节 中国核桃产品竞争力评价结果分析     128

第三节 中国核桃行业竞争优势评价及构建建议     129



第十一章 2011-2016年核桃行业市场竞争策略分析 132

第一节 行业竞争结构分析  132

一、现有企业间竞争    132

二、潜在进入者分析    133

三、替代品威胁分析    133

四、供应商议价能力    134

五、客户议价能力       134

第二节 行业国际竞争力比较     135

一、生产要素       135

二、需求条件       135

三、相关和支持性产业       136

四、企业战略、结构与竞争状态       138

第三节 核桃企业竞争策略分析  139

一、提高核桃企业核心竞争力的对策       139

二、影响核桃企业核心竞争力的因素及提升途径    145

三、提高核桃企业竞争力的策略       149



第十二章 核桃行业重点企业竞争分析 153

第一节 河北三利有机食品股份有限公司  153

一、企业概况       153

二、企业竞争优势       153

三、企业经营情况       154

四、企业发展战略       154

第二节 云南省维西县康邦美味绿色资源开发公司  154

一、企业概况       154

二、企业竞争优势       154

三、企业经营情况       155

四、企业发展战略       155

第三节 石家庄市丸京干果有限公司  155

一、企业概况       155

二、企业竞争优势       156

三、企业产品结构       156

四、企业发展战略       156

第四节 河北绿岭果业有限公司  156

一、企业概况       156

二、企业竞争优势       157

三、企业经营情况       157

四、企业发展战略       158

第五节 云南摩尔农庄生物科技开发有限公司  158

一、企业概况       158

二、企业竞争优势       158

三、企业经营情况       158

四、企业发展战略       159



第四部分 行业发展前景

第十三章 2016-2021年核桃行业投资与发展前景分析    160

第一节 核桃行业投资机会分析  160

一、核桃投资项目分析       160

二、可以投资的核桃模式    161

三、2016年核桃投资机会  162

第二节 2016-2021年中国核桃行业发展预测分析 164

一、2016-2021年中国核桃行业发展潜力分析       164

二、2016-2021年中国核桃行业前景展望分析       165

三、2016-2021年中国核桃行业发展趋势分析       165

四、2016-2021年中国核桃行业发展规模预测       166



第十四章 2016-2021年核桃行业投资机会及风险分析    167

第一节 当前核桃存在的问题     167

第二节 2016-2021中国核桃投资机会分析     168

一、2016-2021中国核桃投资价值评估   168

二、2016-2021中国核桃投资机会分析   168

第三节 2016-2021年中国核桃行业投资风险分析 170

一、出口风险分析       170

二、市场风险分析       170

三、管理风险分析       171

四、产品投资风险       175



第十五章 中研普华专家观点与结论     176

第一节 核桃行业营销策略分析及建议     176

一、核桃行业营销模式       176

二、核桃行业营销策略       176

第二节 核桃行业企业经营发展分析及建议     177

一、核桃行业经营模式       177

二、核桃行业生产模式       178

第三节 行业应对策略  179

一、把握国家投资的契机    179

二、竞争性战略联盟的实施       180

三、企业自身应对策略       181

第四节 市场的重点客户战略实施     182

一、实施重点客户战略的必要性       182

二、合理确立重点客户       183

三、重点客户战略管理       184

四、重点客户管理功能       185



图表目录

图表:2008-20162季度美国实际GDP各构成要素季度环比折年率走势(单位:%     25

图表:2013-20162季度各因素对美国经济增长的贡献度(单位:%       25

图表:2000-20162季度欧元区GDP季同比增长变化(单位:%     26

图表:2007-20162季度(季调后)日本实际GDP环比变化(单位:%  27

图表:2008-20163季度我国季度GDP增长率 33

图表:2010-20163季度我国三次产业增加值季度增长率       34

图表:2010-20169月我国工业增加值走势图   35

图表:2010-20169月固定资产投资增速走势图       36

图表:2014-20169月我国各地区城镇固定资产投资累计同比增长率   37

图表:2010-20169月我国社会消费品零售总额走势图   38

图表:2010-20169月我国社会消费品零售总额构成走势图   38

图表:2010-20169月我国CPIPPI运行趋势 39

图表:2010-20169月企业商品价格指数走势(上年同期为100   39

图表:2010-20169月进出口走势图   40

图表:2014-20169月我国货币供应量       41

图表:2010-20169月我国存贷款同比增速走势图   42

图表:2008-20163季度我国外汇储备       42

图表:2011-2016年中国核桃种植面积情况   78

图表:2011-2016年中国核桃行业资产规模   79

图表:2011-2016年中国核桃行业市场规模   80

图表:2011-2016年中国核桃产量情况   80

图表:2011-2016年中国核桃产业销售收入情况   81

图表:2011-2016年中国核桃行业盈利能力分析   82

图表:2011-2016年中国核桃行业营运能力分析   82

图表:2011-2016年中国核桃行业发展能力分析   83

图表:2011-2016年中国核桃行业偿债能力分析   83

图表:2011-2016年中国核桃供给量情况       84

图表:2016-2021年中国核桃供给量预测       85

图表:2011-2016年中国核桃市场需求情况   86

图表:2016-2021年中国核桃市场需求预测   86

图表:2011-2016年中国核桃市场供需平衡分析   87

图表:2016年第一季度中国核桃仁进出口情况     89

图表:2011-2016年中国原核桃进口量   90

图表:2011-2016年中国原核桃出口量   90

图表:2014年中国四大核桃产区所占比例     115

图表:2015-2016年国内核桃价格走势   117

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