第一部分 行业运行现状

第一章 白酒行业发展基本情况      1

第一节 白酒行业相关概述  1

一、行业产品分类       1

二、白酒行业管理体制       2

三、白酒行业生命周期       2

四、行业的基本特点    3

第二节 白酒行业经营模式分析  5

一、生产模式分析       5

二、采购模式分析       5

三、销售模式分析       5

第三节 白酒行业产业链分析     5

一、白酒行业上游供给市场分析       5

二、白酒行业下游需求市场分析       10

第二章 2016年中国白酒行业发展环境分析       12

第一节 2016年中国宏观经济环境分析    12

一、GDP总量及增长分析  12

二、工业发展形势分析       13

三、社会固定资产投资分析       14

四、居民收入与消费情况    16

五、对外贸易发展形势分析       17

第二节 中国白酒行业政策环境分析  17

一、白酒行业政策法规分析       17

二、白酒行业相关标准分析       18

三、上下游产业相关政策分析    20

第三节 中国白酒行业社会环境分析  21

一、人口环境分析       21

二、资源生态环境       21

三、教育科技环境       22

四、城镇化进程趋势    23

第二部分 行业深入分析

第三章 2013-2016年中国白酒行业经济运行状况分析    24

第一节 2014-2016年中国白酒行业发展分析 24

一、2014年中国白酒行业主要经济指标  24

二、2015年中国白酒行业主要经济指标  24

三、2016年中国白酒行业主要经济指标  25

第二节 2013-2016年中国白酒行业规模分析 27

一、2013-2016年白酒行业企业规模分析       27

1、分规模     27

2、分企业性质     28

二、2013-2016年白酒行业资产增长分析       28

三、2013-2016年白酒行业销售收入分析       29

1、分省区     29

2、分规模     30

3、分企业性质     30

四、2013-2016年白酒行业利润总额分析       31

1、分规模     31

2、分企业性质     32

第三节 2013-2016年中国白酒行业经营效益分析 33

一、2013-2016年白酒行业偿债能力分析       33

二、2013-2016年白酒行业盈利能力分析       34

三、2013-2016年白酒行业毛利率分析   34

四、2013-2016年白酒行业运营能力分析       35

第四节 2013-2016年中国白酒行业成本费用分析 36

一、2013-2016年白酒行业销售成本分析       36

二、2013-2016年白酒行业销售费用分析       37

三、2013-2016年白酒行业管理费用分析       37

四、2013-2016年白酒行业财务费用分析       38

第四章 中国白酒行业进出口分析  39

第一节 2013-2016年白酒行业进口数据分析 39

一、2013-2016年白酒行业进口市场分析       39

二、2013-2016年白酒行业进口数据       43

第二节 2013-2016年白酒行业出口数据分析 43

一、2013-2016年白酒行业出口市场分析       43

二、2013-2016年白酒行业出口数据       45

第三节 2017-2022年白酒行业进口数据预测 46

第四节 2017-2022年白酒行业出口数据预测 46

第五章 2016年中国白酒市场分析 47

第一节 2016年中国白酒市场状况分析    47

一、2016年中国白酒市场发展特征  47

二、2016年白酒市场涨价情况分析  48

三、2016年酒价仍有较大上涨空间  48

第二节 高端白酒市场分析及预测     49

一、2016年高档白酒市场价格走势分析  49

二、高端白酒的消费特征    49

三、2017-2022年高端白酒市场预测       50

第三节 中档白酒市场分析  50

一、中档酒将成激烈争夺领域    50

三、中低端白酒增长成亮点       50

三、中低端白酒市场价格走势    50

第四节 中国白酒终端市场的运作解析     51

一、产品选择和客户管理    51

二、公关和培训    51

三、促销和服务客户    54

四、激励政策和物流管理    54

五、理货管理和回款管理    54

第五节 中国白酒市场的同质化现象  54

一、浓香型白酒占据较大市场份额    54

二、品牌泛滥导致名酒形象淡化       55

三、价格体系紊乱及终端不良竞争加剧    55

四、白酒外包装雷同及广告宣传浮夸       56

五、白酒市场发展方向与消费需求脱节   56

第六章 2016年中国白酒市场运行情况       57

第一节 行业最新动态分析  57

一、行业相关动态概述       57

1、2016年中国白酒产量   57

2、2016年中国白酒产值情况   57

3、2016年白酒收入与利润情况       57

4、2016年全国白酒销量排行   57

5、2016年白酒发展总结   58

二、行业发展热点聚焦       59

第二节 行业品牌现状分析  62

第三节 行业外资进入现状及对未来市场的威胁     63

第三部分 行业竞争分析

第七章 2016年中国白酒行业重点区域发展分析      65

第一节 长三角地区     65

一、长三角区位与发展优势       65

二、长三角白酒行业企业规模    65

三、长三角白酒行业收入利润    66

四、长三角白酒行业市场前景    66

五、2016年长三角白酒行业10强企业排名   66

第二节 珠三角地区     66

一、珠三角区位与发展优势       66

二、珠三角白酒行业企业规模    67

三、珠三角白酒行业收入利润    67

四、珠三角白酒行业市场前景    67

五、2016年珠三角白酒行业10强企业排名   67

第三节 环渤海湾地区  68

一、环渤海湾区位与发展优势    68

二、环渤海湾白酒行业企业规模       68

三、环渤海湾白酒行业收入利润       68

四、环渤海湾白酒行业市场前景       68

五、2016年环渤海湾白酒行业10强企业排名       69

第八章 2016年中国白酒行业竞争格局分析       70

第一节 中国白酒行业竞争结构分析  70

一、不同规模企业竞争格局分析       70

二、不同省区企业竞争格局分析       79

1、2016年四川白酒市场运行   79

2、2016年河北白酒实现利润情况   79

3、2016年湖南省酒产量突破百万吨大关       80

第二节 中国白酒行业竞争力分析     80

一、白酒行业技术竞争分析       80

二、白酒行业成本竞争分析       80

三、白酒行业价格竞争分析       81

第三节 中国白酒行业竞争格局分析  81

一、竞争压力来自购买者的权力       81

二、行业内竞争厂商的角逐       82

三、来自替代品的竞争压力       82

四、潜在的新进入者的竞争压力       82

五、来自供应商的竞争压力       82

第九章 2013-2016年白酒行业重点生产企业分析    84

第一节 贵州茅台  84

一、企业简介       84

二、企业经营数据       85

1、企业经济指标分析  85

2、企业盈利能力分析  86

3、企业运营能力分析  86

4、企业偿债能力分析  87

5、企业发展能力分析  87

三、企业产品分析       87

第二节 五粮液     88

一、企业简介       88

二、企业经营数据       91

1、企业经济指标分析  91

2、企业盈利能力分析  92

3、企业运营能力分析  92

4、企业偿债能力分析  93

5、企业发展能力分析  93

三、企业产品分析       93

第三节 泸州老窖  94

一、企业简介       94

二、企业经营数据       94

1、企业经济指标分析  94

2、企业盈利能力分析  95

3、企业运营能力分析  95

4、企业偿债能力分析  96

5、企业发展能力分析  96

三、企业产品分析       96

第四节 水井坊     97

一、企业简介       97

二、企业经营数据       98

1、企业经济指标分析  98

2、企业盈利能力分析  98

3、企业运营能力分析  99

4、企业偿债能力分析  99

5、企业发展能力分析  100

三、企业产品分析       100

第五节 古井贡酒  100

一、企业简介       100

二、企业经营数据       101

1、企业经济指标分析  101

2、企业盈利能力分析  101

3、企业运营能力分析  102

4、企业偿债能力分析  102

5、企业发展能力分析  103

三、企业产品分析       103

第六节 洋河股份  103

一、企业简介       103

二、企业经营数据       106

1、企业经济指标分析  106

2、企业盈利能力分析  106

3、企业运营能力分析  107

4、企业偿债能力分析  107

5、企业发展能力分析  108

三、企业产品分析       108

第七节 酒鬼酒     108

一、企业简介       108

二、企业经营数据       109

1、企业经济指标分析  109

2、企业盈利能力分析  109

3、企业运营能力分析  110

4、企业偿债能力分析  110

5、企业发展能力分析  111

三、企业产品分析       111

第八节 口子酒业  111

一、企业简介       111

二、企业经营数据       112

1、企业经济指标分析  112

2、企业盈利能力分析  113

3、企业运营能力分析  113

4、企业偿债能力分析  114

5、企业发展能力分析  114

三、企业产品分析       114

第九节 金种子酒  115

一、企业简介       115

二、企业经营数据       115

1、企业经济指标分析  115

2、企业盈利能力分析  116

3、企业运营能力分析  116

4、企业偿债能力分析  117

5、企业发展能力分析  117

三、企业产品分析       117

第十节 老白干酒  118

一、企业简介       118

二、企业经营数据       118

1、企业经济指标分析  118

2、企业盈利能力分析  119

3、企业运营能力分析  119

4、企业偿债能力分析  120

5、企业发展能力分析  120

三、企业产品分析       120

第四部分 行业发展战略

第十章 2017-2022年中国白酒行业投资前景预测分析    121

第一节 2017-2022年中国白酒行业投资前景分析 121

一、白酒行业市场前景预测       121

二、白酒行业销售收入预测       122

三、白酒行业投资机会分析       122

第二节 2017-2022年中国白酒行业投资风险分析 124

一、产业政策风险       124

二、原材料的风险       124

三、市场竞争风险       124

四、技术风险分析       124

第三节 2017-2022年中国白酒行业投资策略及建议     125

一、发展策略建议       125

二、渠道建设建议       129

第十一章 白酒行业发展战略及风险研究     140

第一节 白酒行业发展战略分析  140

一、战略综合规划       140

二、技术开发战略       140

三、业务组合战略       141

四、区域战略规划       142

五、产业战略规划       143

六、营销品牌战略       144

七、竞争战略规划       146

第二节 白酒行业环境风险  148

一、国际经济环境风险       148

二、宏观经济风险       149

三、白酒行业产业链风险    149

第三节 白酒行业政策风险  149

第四节 白酒行业市场风险  149

一、市场供需风险       149

二、价格风险       151

三、竞争风险       151

第五节 白酒行业其他风险分析  151

第十二章 白酒企业投资战略与客户策略分析    154

第一节 对我国白酒品牌的战略思考  154

一、白酒品牌的重要性       154

二、白酒实施品牌战略的意义    155

三、白酒企业品牌的现状分析    155

四、我国白酒企业的品牌战略    158

五、白酒品牌战略管理的策略    158

第二节 白酒企业战略规划制定依据  160

一、国家产业政策       160

二、行业发展规律       160

三、企业资源与能力    160

四、可预期的战略定位       161

第三节 白酒企业重点客户战略实施  162

一、实施重点客户战略的必要性       162

二、合理确立重点客户       163

三、实施重点客户战略要重点解决的问题       164

四、重点客户管理功能       165

图表目录

图表：白酒行业产品分类    1

图表：2012-2016年中国玉米总产量及增长趋势   7

图表：2012-2016年中国玉米国内消费量及增长趋势   7

图表：2012-2016年中国粮食生产再获丰收   10

图表：2012-2016年中国GDP增长情况 12

图表：2012-2016年中国规模以上工业增加值       13

图表：2012-2016年中国固定资产投资（不含农户）统计   14

图表：2012-2016年中国民间固定资产投资统计   15

图表：2012-2016年中国房地产开发投资统计       15

图表：2012-2016年中国居民人均可支配收入       16

图表：2012-2016年中国进出口总额统计       17

图表：中国白酒行业主要政策法规一览    18

图表：白酒基本行业标准    18

图表：白酒行业产品标准    19

图表：2012-2016年中国人口增长情况   21

图表：2012-2016年中国万元国内生产总值能耗降低率       22

图表：2012-2016年中国R＆D经费支出及其增长速度       23

图表：2016年中国城镇化率进程     23

图表：2014年中国白酒行业主要经济指标分析     24

图表：2015年中国白酒行业主要经济指标分析     25

图表：2016年中国白酒行业主要经济指标分析     26

图表：2016年中国白酒行业企业数量规模分布     27

图表：2016年中国白酒行业企业数量性质分布     28

图表：2013-2016年中国白酒行业资产增长分析   28

图表：2016年中国白酒分省区销售收入分析  29

图表：2016年中国白酒行业销售收入企业规模分布     30

图表：2016年中国白酒行业销售收入企业性质分布     30

图表：2016年中国白酒行业利润总额企业规模分布     31

图表：2016年中国白酒行业利润总额企业性质分布     32

图表：2013-2016年中国白酒行业偿债能力分析   33

图表：2013-2016年中国白酒行业盈利能力分析   34

图表：2013-2016年中国白酒行业高中低端酒品毛利率分析       34

图表：2013-2016年中国白酒行业运营能力分析   35

图表：2013-2016年中国白酒行业销售成本分析   36

图表：2013-2016年中国白酒行业销售费用分析   37

图表：2013-2016年中国白酒行业管理费用分析   37

图表：2013-2016年中国白酒行业财务费用分析   38

图表：2013-2016年中国白酒行业进口量分析       43

图表：2013-2016年中国白酒行业出口量分析       45

图表：2017-2022年中国白酒行业进口量预测       46

图表：2017-2022年中国白酒行业出口量预测       46

图表：中国白酒行业主要品牌竞争分析    63

图表：2016年长三角地区本土白酒品牌TOP10    66

图表：2016年珠三角地区本土白酒品牌TOP10    67

图表：2016年环渤海湾地区本土白酒品牌TOP10       69

图表：2016年我国白酒细分市场规模分布     78

图表：2015-2016年9月贵州茅台主要经济指标分析   85

图表：2015-2016年9月茅台盈利能力分析   86

图表：2015-2016年9月茅台运营能力分析   86

图表：2015-2016年9月茅台偿债能力分析   87

图表：2015-2016年9月茅台发展能力分析   87

图表：2016年上半年茅台产品经营情况分析  87

图表：2015-2016年12月五粮液经济指标分析     91

图表：2015-2016年12月五粮液盈利能力分析     92

图表：2015-2016年12月五粮液运营能力分析     92

图表：2015-2016年12月五粮液偿债能力分析     93

图表：2015-2016年12月五粮液发展能力分析     93

图表：2016年五粮液产品经营情况分析  93

图表：2015-2016年9月泸州老窖经济指标分析   94

图表：2015-2016年9月泸州老窖盈利能力分析   95

图表：2015-2016年9月泸州老窖运营能力分析   95

图表：2015-2016年9月泸州老窖偿债能力分析   96

图表：2015-2016年9月泸州老窖发展能力分析   96

图表：2016年泸州老窖产品经营情况分析     96

图表：2015-2016年9月水井坊经济指标分析       98

图表：2015-2016年9月水井坊盈利能力分析       98

图表：2015-2016年9月水井坊运营能力分析       99

图表：2015-2016年9月水井坊偿债能力分析       99

图表：2015-2016年9月水井坊发展能力分析       100

图表：2016年上半年水井坊股份产品经营情况分析     100

图表：2015-2016年9月古井集团经济指标分析   101

图表：2015-2016年9月古井集团盈利能力分析   101

图表：2015-2016年9月古井集团运营能力分析   102

图表：2015-2016年9月古井集团偿债能力分析   102

图表：2015-2016年9月古井集团发展能力分析   103

图表：2016年上半年古井集团经营情况分析  103

图表：2015-2016年9月洋河酒厂经济指标分析   106

图表：2015-2016年9月洋河酒厂盈利能力分析   106

图表：2015-2016年9月洋河酒厂运营能力分析   107

图表：2015-2016年9月洋河酒厂偿债能力分析   107

图表：2015-2016年9月洋河酒厂发展能力分析   108

图表：2016年上半年洋河产品经营情况分析  108

图表：2015-2016年12月酒鬼股份经济指标分析 109

图表：2015-2016年12月酒鬼股份盈利能力分析 109

图表：2015-2016年12月酒鬼股份运营能力分析 110

图表：2015-2016年12月酒鬼股份偿债能力分析 110

图表：2015-2016年12月酒鬼股份发展能力分析 111

图表：2016年酒鬼股份产品经营情况分析     111

图表：2015-2016年6月口子酒业经济指标分析   112

图表：2015-2016年6月口子酒业盈利能力分析   113

图表：2015-2016年6月口子酒业运营能力分析   113

图表：2015-2016年6月口子酒业偿债能力分析   114

图表：2015-2016年6月口子酒业发展能力分析   114

图表：2016年上半年口子酒业产品经营情况分析  114

图表：2015-2016年9月金种子酒业经济指标分析       115

图表：2015-2016年9月金种子酒业盈利能力分析       116

图表：2015-2016年9月金种子酒业运营能力分析       116

图表：2015-2016年9月金种子酒业偿债能力分析       117

图表：2015-2016年9月金种子酒业发展能力分析       117

图表：2016年上半年金种子酒业产品经营情况分析     117

图表：2015-2016年9月衡水老白干酿酒集团经济指标分析       118

图表：2015-2016年9月衡水老白干酿酒集团盈利能力分析       119

图表：2015-2016年9月衡水老白干酿酒集团运营能力分析       119

图表：2015-2016年9月衡水老白干酿酒集团偿债能力分析       120

图表：2015-2016年9月衡水老白干酿酒集团发展能力分析       120

图表：2016年上半年衡水老白干酿酒集团产品经营情况分析     120

图表：2017-2022年中国白酒行业销售收入预测   122

图表：“互联网+”背景下白酒企业APP基本功能模块  127

图表：“互联网+”背景下白酒企业实施O2O模式示意 128

图表：“互联网+”背景下人才培养模式   129