第一部分 行业运行现状

第一章 我国白酒行业运行现状分析     1

第一节 我国白酒行业发展状况分析  1

一、我国白酒行业发展阶段       1

二、我国白酒行业发展总体概况       2

三、我国白酒行业发展特点分析       4

四、我国白酒行业商业模式分析       5

1、白酒行业商业模式的演变     5

2、白酒企业商业模式创新形式  6

3、O2O模式给白酒行业带来的冲击       7

第二节 2015-2017年白酒行业发展现状 8

一、行业工业总产值    8

二、行业工业销售产值       8

三、行业产销率分析    9

四、行业市场规模分析       10

五、行业消费量分析    10

六、行业产品结构分析       11

七、行业利润总额分析       11

第三节 2015-2017年中国白酒行业总体规模分析 12

一、企业数量结构分析       12

二、行业资产规模分析       12

第四节 2015-2017年中国白酒行业财务指标分析 13

一、行业盈利能力分析       13

二、行业偿债能力分析       13

三、行业营运能力分析       14

四、行业发展能力分析       14

第五节 我国白酒市场价格走势分析  15

一、白酒市场定价机制组成       15

二、白酒市场价格影响因素       16

三、2015-2017年白酒产品价格走势分析       18

四、2018-2023年白酒产品价格走势预测       18

第二部分 行业深度分析

第二章 2018-2023年我国白酒市场供需形势分析    20

第一节 白酒行业生产分析  20

一、产品及原材料       20

二、国内产品及原材料生产基地分布       21

第二节 我国白酒市场供需分析  22

一、2015-2017年我国白酒行业供给情况       22

1、我国白酒行业产量分析  22

2、重点企业产量及占有份额     23

二、2015-2017年我国白酒行业需求情况       26

1、白酒行业消费情况分析  26

2、白酒行业需求量及变化情况  26

3、白酒行业需求的地区差异     28

三、2015-2017年我国白酒行业供需平衡分析       29

第三节 白酒产品市场应用及需求预测     31

一、白酒产品应用市场总体需求分析       31

二、2018-2023年白酒行业需求量预测   33

第三章 不同香型白酒市场分析      34

第一节 浓香型白酒     34

一、浓香型白酒占据白酒行业主导地位    34

二、浓香型白酒“淡雅”与“浓郁”流派的差异分析    34

三、浓香型白酒正面临挑战       35

四、浓香型白酒生产工艺方向的探索       35

第四章 不同档次白酒产品市场分析     37

第一节 2015-2017年高端白酒市场现状 37

一、2015-2017年我国高端白酒市场发展概况       37

1、高端白酒行业面临调整分析  37

2、高端白酒行业进入“后限价时代”的转变分析  37

3、高端白酒未来发展关键性因素分析     38

二、高端白酒市场数据分析       40

1、高端白酒总产值分析     40

2、高端白酒销售收入分析  40

3、高端白酒产销率分析     41

4、高端白酒价格走势分析  41

三、中国高端白酒企业竞争格局分析       42

第二节 2015-2017年中低档白酒市场现状     42

一、2015-2017年我国中低档白酒市场发展概况   42

二、中低档白酒市场数据分析    44

1、中低档白酒总产值分析  44

2、中低档白酒销售收入分析     44

3、中低档白酒产销率分析  45

4、中低档白酒价格走势分析     45

三、中国中低档白酒市场竞争格局分析    45

四、中国中低档白酒市场发展出路    46

第三部分 区域市场分析

第五章 白酒行业区域市场分析      48

第一节 行业总体区域结构特征及变化     48

一、行业区域集中度分析    48

二、行业规模指标区域分布分析       49

第二节 白酒区域市场分析  49

一、四川省白酒市场分析    49

1、白酒行业产销情况分析  49

2、四川省白酒行业市场需求分析     50

3、四川省白酒行业市场竞争格局分析     50

4、四川省白酒行业消费集中度分析  52

5、四川省白酒行业发展前景预测     52

二、云南省白酒市场分析    53

1、云南省白酒行业产销情况分析     53

2、云南省白酒行业市场需求分析     54

3、云南省白酒行业市场竞争格局分析     55

4、云南省白酒行业消费集中度分析  58

5、云南省白酒行业发展前景预测     59

三、重庆市白酒市场分析    61

1、重庆市白酒行业产销情况分析、  61

2、重庆市白酒行业市场需求分析     61

3、重庆市白酒行业市场竞争格局分析     62

4、重庆市白酒行业消费集中度分析  63

5、重庆市白酒行业发展前景预测     63

四、贵州省白酒市场分析    64

1、贵州省白酒行业产销情况分析     64

2、贵州省白酒行业市场需求分析     64

3、贵州省白酒行业市场竞争格局分析     65

4、贵州省白酒行业发展前景预测     66

第四部分 行业竞争格局

第六章 2018-2023年白酒行业竞争形势及策略 68

第一节 行业总体市场竞争状况分析  68

一、白酒行业竞争概况       68

1、行业品牌竞争格局  68

2、行业企业竞争格局  70

3、行业产品竞争格局  70

二、中国白酒行业竞争力分析    72

1、我国白酒行业竞争力剖析     72

2、我国白酒企业市场竞争的优势     74

3、国内白酒企业竞争能力提升途径  74

三、中国白酒竞争力优势分析    75

1、整体产品竞争力评价     75

2、产品竞争力评价结果分析     75

3、竞争优势评价及构建建议     76

第三节 白酒行业并购重组分析  80

一、行业并购重组现状及其重要影响       80

二、跨国公司在华投资兼并与重组分析    81

三、本土企业投资兼并与重组分析    82

四、企业升级途径及并购重组风险分析    83

五、行业投资兼并与重组趋势分析    84

第七章 2018-2023年白酒行业领先企业经营形势分析    87

第一节 中国白酒企业总体发展状况分析  87

一、白酒企业运行总体情况       87

二、白酒企业资本运作分析       89

三、白酒企业创新及品牌建设    93

四、白酒企业国际竞争力分析    95

五、白酒行业企业排名分析       97

第二节 中国领先白酒企业经营形势分析  97

一、泸州老窖股份有限公司       97

1、企业发展概况  97

2、企业产品结构分析  100

3、企业经济指标分析  102

4、企业品牌价值分析  104

5、企业竞争优劣势分析     104

6、企业未来发展战略  105

二、舍得酒业股份有限公司       106

1、企业发展概况  106

2、企业产品结构分析  108

3、企业经济指标分析  109

4、企业品牌价值分析  111

5、企业竞争优劣势分析     111

6、企业未来发展战略  112

三、四川江口醇酒业（集团）有限公司    113

1、企业发展概况  113

2、企业产品结构分析  115

3、企业经营情况分析  116

4、企业品牌价值分析  116

5、企业竞争优劣势分析     116

6、企业未来发展战略  117

四、四川全兴酒业有限公司       117

1、企业发展概况  117

2、企业产品结构分析  118

3、企业经营情况分析  119

4、企业品牌价值分析  119

5、企业竞争优劣势分析     119

6、企业发展战略分析  120

五、四川远鸿小角楼酒业有限公司    120

1、企业发展概况  120

2、企业产品结构分析  121

3、企业经营分析  123

4、企业品牌价值分析  124

5、企业竞争优劣势分析     124

6、企业未来发展战略  125

六、四川剑南春（集团）有限责任公司    125

1、企业发展概况  125

2、企业产品结构分析  126

3、企业经营情况分析  128

4、企业品牌价值分析  129

5、企业竞争优劣势分析     129

6、企业未来发展战略  130

七、四川水井坊股份有限公司    131

1、企业发展概况  131

2、企业产品结构分析  132

3、企业经济指标分析  133

4、企业品牌价值分析  134

5、企业竞争优劣势分析     135

6、企业未来发展战略  136

第五部分 发展前景展望

第八章 2018-2023年白酒行业前景及趋势预测 139

第一节 2018-2023年白酒市场发展前景 139

一、市场发展和竞争格局方面    139

二、资本并购方面       139

三、消费需求、研发和产品质量       142

四、政府政策方面       144

第二节 2018-2023年白酒市场发展趋势预测 151

一、白酒消费基本向大众消费回归    151

二、电商渠道成为白酒行业的新型渠道    151

三、高档酒控量保价    153

四、中档酒仍以区域竞争为主    154

第三节 2018-2023年中国白酒行业供需预测 154

一、2018-2023年中国白酒行业供给预测       154

二、2018-2023年中国白酒行业产量预测       155

三、2018-2023年中国白酒市场销量预测       155

四、2018-2023年中国白酒行业需求预测       156

第六部分 发展战略研究

第九章 2018-2023年白酒行业面临的困境及对策    158

第一节 2018年白酒行业面临的困境       158

一、两极分化严重       158

二、中低端酒企压力大       158

三、区域性酒企压力大       158

四、酒驾量刑       159

第二节 白酒企业面临的困境及对策  160

一、重点白酒企业面临的困境及对策       160

二、中小白酒企业发展困境及策略分析    162

1、中小白酒企业面临的困境     162

2、中小白酒企业对策探讨  163

三、国内白酒企业的出路分析    164

第三节 中国白酒行业存在的问题及对策  166

一、中国白酒行业存在的问题    166

二、白酒行业发展的建议对策    168

第十章 中国白酒企业的发展策略建议 170

第一节 白酒企业的利润点  170

一、高端市场的利润点       170

二、终端渠道的利润点       170

三、酒文化的利润点    171

四、品牌是实在的利润点    171

第二节 白酒企业发展的差异化策略  171

一、产品差异化    171

二、形象差异化    172

三、市场差异化    172

四、服务差异化    173

第三节 白酒企业的招商策略     174

一、品牌规划策略       174

二、招商启动策略       177

三、白酒企业招商应注意的问题       181

第四节 中国两大白酒企业集团品牌战略的比较与分析  182

一、五粮液、茅台品牌战略的比较    182

二、五粮液、茅台品牌战略成果的评价    186

三、五粮液、茅台品牌战略的风险分析    186

四、遏制风险的对策建议    189

第五节 二线白酒企业突围的关键要素     190

第六节 中小白酒企业的发展策略     195

图表目录

图表：白酒行业营销模式演变过程    6

图表：白酒渠道创新历程    6

图表：2015-2017年白酒行业总产值情况       8

图表：2015-2017年白酒行业销售总收入情况       9

图表：2015-2017年白酒行业产销率情况       9

图表：2015-2017年白酒行业市场规模情况   10

图表：2015-2017年白酒行业消费量情况       10

图表：2015-2017年白酒行业利润总额情况   11

图表：2015-2017年白酒行业规模以上企业数量   12

图表：2015-2017年白酒行业资产规模情况   12

图表：2015-2017年白酒行业平均毛利率情况       13

图表：2015-2017年白酒行业流动比率   13

图表：2015-2017年白酒行业总资产周转率情况   14

图表：2015-2017年白酒行业营收增长率情况       14

图表：2015-2017年白酒平均价格情况   18

图表：2018-2023年白酒平均价格趋势预测   19

图表：2015-2017年我国白酒季度产量走势图       23

图表：重点企业产量及占比情况       25

图表：2018-2023年白酒产量预测   33

图表：不同香型白酒介绍及代表酒种       34

图表：2015-2017年高端白酒产值规模   40

图表：2015-2017年高端白酒销售收入规模   40

图表：2015-2017年高端白酒产销量及产销率       41

图表：2017年中国高端白酒企业排行     42

图表：2015-2017年中低端白酒产值规模       44

图表：2015-2017年中低端白酒销售收入规模       44

图表：2015-2017年中低端白酒产销量及产销率   45

图表：2017年上半年我国白酒产量排名前十  49

图表：2015-2017年四川白酒产量   50

图表：2015-2017年云南省白酒行业产量       53

图表：2015-2017年重庆市白酒市场产量       61

图表：2015-2017年贵州省白酒行业产量       64

图表：“互联网+”背景下白酒企业APP基本功能模块  78

图表：“互联网+”背景下白酒企业实施O2O模式示意 79

图表：2017年前三季度白酒企业排行前十     97

图表：泸州老窖2013-2017年公司财务分析  102

图表：舍得酒业2013-2017年公司财务分析  109

图表：全兴酒业企业经营情况    119

图表：四川远鸿小角楼酒业公司产品之御酒系列    121

图表：四川远鸿小角楼酒业公司产品之角楼系列    121

图表：四川远鸿小角楼酒业公司产品之金鑫系列    122

图表：四川远鸿小角楼酒业公司产品之福绿系列    122

图表：四川远鸿小角楼酒业公司产品之小酒系列    123

图表：四川远鸿小角楼酒业公司产品之裸瓶系列    123

图表：四川远鸿小角楼酒业营销网络       124

图表：四川水井坊股份公司参股/控股情况      131

图表：水井坊股份公司2013-2017年财务分析      133

图表：2018-2023年白酒产量预测   155

图表：2018-2023年白酒产量预测   155