第一部分 行业运行现状

第一章 功能饮料行业发展综述      1

第一节 功能饮料行业定义及分类     1

一、功能饮料行业的定义    1

二、功能饮料行业的分类    1

三、功能饮料产品的特点    3

四、功能饮料与运动饮料的区别       4

第二节 功能饮料行业发展成熟度分析     5

一、发展周期理论分析       5

二、行业发展周期分析       6

三、行业中外市场成熟度对比    6

四、行业及其主要子行业成熟度分析       6

第二章 功能饮料行业运行环境（pest）分析   8

第一节 功能饮料行业政治法律环境分析  8

一、行业管理体制分析       8

二、行业主要法律法规       13

三、行业相关发展规划       14

第二节 功能饮料行业经济环境分析  24

一、国际宏观经济形势分析       24

二、国内宏观经济形势分析       32

1、国民经济运行情况gdp       32

2、消费价格指数cpi、ppi       34

3、全国居民收入情况  37

4、工业发展形势  39

5、经济发展形势  42

6、固定资产投资情况  45

7、财政收支状况  48

8、社会消费品零售总额     51

9、对外贸易&进出口   52

三、产业宏观经济环境分析       54

第三节 功能饮料行业社会环境分析  54

一、功能饮料产业社会环境       54

1、人口环境分析  54

2、教育环境分析  55

3、文化环境分析  58

4、中国城镇化率  58

5、科技环境分析  62

6、居民消费观念  64

二、社会环境对行业的影响       65

第四节 功能饮料行业技术环境分析  66

一、功能饮料技术分析       66

二、功能饮料技术发展水平       69

1、饮料稳定剂的发展现状  69

2、pet瓶无菌冷灌装技术 73

3、高新技术在功能性饮料生产中的应用  76

三、行业主要技术发展趋势       79

第二部分 行业深度分析

第三章 功能饮料行业国内外发展概述 81

第一节 全球功能饮料行业发展概况  81

一、全球功能饮料行业发展现状       81

二、全球功能饮料行业发展特点       82

三、全球功能饮料行业发展中存在的问题       82

第二节 主要国家和地区发展状况     83

一、欧洲功能饮料行业发展现状       83

二、美国功能饮料行业发展现状       83

三、日韩功能饮料行业发展现状       84

第三节 中国功能饮料行业发展概况  85

一、中国功能饮料行业发展现状       85

二、中国功能饮料行业发展特点       85

三、中国功能饮料行业发展中存在的问题       86

第四节 全球功能饮料行业的发展趋势     87

第四章 中国功能饮料行业发展状况     89

第一节 中国功能饮料行业发展格局分析  89

一、行业市场发展特点       89

二、行业市场规模分析       92

三、行业市场发展格局分析       93

第二节 中国功能饮料行业市场供需分析  96

一、行业市场产量分析       96

二、重点区域产量分布       96

三、行业市场需求量分析    97

四、下游行业需求分布       98

第四节 中国功能饮料行业供需平衡分析  99

一、行业供需平衡现状       99

二、影响行业供需平衡的因素    101

第五节 中国功能饮料行业技术分析  101

一、行业技术发展现状       101

二、行业主要技术       104

三、制约行业技术发展因素       107

四、行业技术发展趋势       110

第五章 中国功能饮料行业经济运行分析     113

第一节 2015-2017年中国功能饮料行业总体规模分析 113

一、企业数量结构分析       113

二、人员规模状况分析       113

三、行业资产规模分析       113

四、行业市场规模分析       114

第二节 2015-2017年中国功能饮料行业运营情况分析 114

一、我国功能饮料行业营收分析       114

二、我国功能饮料行业成本分析       115

三、我国功能饮料行业利润分析       115

第三节 2015-2017年中国功能饮料行业财务指标总体分析 115

一、行业盈利能力分析       115

二、行业偿债能力分析       116

三、行业营运能力分析       116

四、行业发展能力分析       116

第三部分 市场全景调研

第六章 中国功能饮料行业上下游运行综合研究       117

第一节 功能饮料产业链内在运行分析     117

第二节 功能饮料行业上游运行分析  118

一、功能饮料行业上游发展状况介绍       118

二、上游对功能饮料行业发展影响力分析       118

第三节 功能饮料行业下游运行分析  118

一、功能饮料行业下游发展状况介绍       118

二、功能饮料行业下游需求规模情况       118

三、下游对功能饮料行业发展影响力分析       118

第四节 功能饮料产业链运行趋势分析     119

第七章 功能饮料行业区域市场分析     121

第一节 华东地区功能饮料行业分析  121

一、市场规模情况分析       121

二、市场需求情况分析       123

三、行业发展前景预测       123

第二节 华南地区功能饮料行业分析  123

一、市场规模情况分析       123

二、市场需求情况分析       124

三、行业发展前景预测       124

第三节 华中地区功能饮料行业分析  125

一、市场规模情况分析       125

二、市场需求情况分析       127

三、行业发展前景预测       127

第四节 华北地区功能饮料行业分析  127

一、市场规模情况分析       127

二、市场需求情况分析       128

三、行业发展前景预测       129

第五节 东北地区功能饮料行业分析  129

一、市场规模情况分析       129

二、市场需求情况分析       130

三、行业发展前景预测       130

第六节 西南地区功能饮料行业分析  131

一、市场规模情况分析       131

二、市场需求情况分析       132

三、行业发展前景预测       132

第七节 西北地区功能饮料行业分析  133

一、市场规模情况分析       133

二、市场需求情况分析       134

三、行业发展前景预测       134

第八章 功能饮料行业竞争力分析  135

第一节 功能饮料行业集中度分析     135

一、市场集中度分析    135

二、区域集中度分析    136

第二节 功能饮料行业竞争五力分析  136

一、行业上游议价能力       136

二、行业下游议价能力       137

三、行业新进入者威胁       137

四、行业替代产品威胁       138

五、行业现有企业竞争       138

第三节 功能饮料行业竞争swot分析    139

一、行业优势分析       139

二、行业劣势分析       140

三、行业机会分析       140

四、行业威胁分析       141

第四节 市场竞争态势分析  141

第五节 市场竞争策略分析  142

一、乐虎的差异化营销       142

二、尖叫的错位营销    142

三、红牛的立体化营销实践分析       143

四、脉动的持续发展的思路       146

第四部分 竞争格局分析

第九章 主要功能饮料企业竞争分析     147

第一节 华彬投资(中国)有限公司      147

一、企业发展概况       147

二、企业产品分析       147

三、企业经营状况       148

四、企业竞争优势       149

五、企业发展战略       149

第二节 达能(中国)食品饮料有限公司      150

一、企业发展概况       150

二、企业产品分析       150

三、企业经营状况       150

四、脉动的营销策略分析    151

五、脉动持续发展的思路    153

六、企业发展战略       154

第三节 广东健力宝集团有限公司     155

一、企业发展概况       155

二、企业产品分析       155

三、企业经营状况       156

四、企业竞争优势       156

五、企业发展战略       157

第四节 大冢(中国)投资有限公司      157

一、企业发展概况       157

二、企业产品分析       158

三、企业经营状况       159

四、企业竞争优势       159

五、企业发展战略       159

第五节 农夫山泉股份有限公司  159

一、企业发展概况       159

二、企业产品分析       160

三、企业经营状况       160

四、尖叫的市场营销及创新       161

五、企业发展战略       163

第六节 百事(中国)投资有限公司      163

一、企业发展概况       163

二、企业产品分析       164

三、企业经营状况       164

四、佳得乐的营销分析       165

五、企业发展战略       166

第七节 娃哈哈集团股份有限公司     166

一、企业发展概况       166

二、企业产品分析       166

三、企业经营状况       167

四、企业的功能性饮料产品       168

五、企业发展战略       169

第八节 深圳市东鹏饮料实业有限公司     170

一、企业发展概况       170

二、企业产品分析       171

三、企业经营状况       171

四、企业竞争优势       171

五、企业发展战略       172

第九节 统一企业(中国)投资有限公司      172

一、企业发展概况       172

二、企业产品分析       173

三、企业经营状况       173

四、企业竞争优势       174

五、企业发展战略       174

第十节 日加满饮品(上海)有限公司   175

一、企业发展概况       175

二、企业产品分析       175

三、企业经营状况       175

四、企业竞争优势       176

五、企业发展战略       177

第五部分 行业发展趋势

第十章 功能饮料行业发展趋势分析     178

第一节 中国功能饮料行业前景与机遇分析     178

一、中国功能饮料行业发展前景       178

二、中国功能饮料行业发展机遇分析       178

三、2018-2023年功能饮料行业的发展机遇分析   179

第二节 2018-2023年中国功能饮料市场趋势分析 179

一、2017年功能饮料行业市场趋势总结  179

二、2018-2023年功能饮料行业发展趋势分析       180

三、2018-2023年功能饮料市场发展空间       182

四、2018-2023年功能饮料产品发展趋势       182

五、2018-2023年功能饮料行业技术革新趋势       182

第十一章 未来中国功能饮料行业发展预测 184

第一节 未来中国功能饮料需求与消费预测     184

一、2018-2023年功能饮料行业产品消费预测       184

二、2018-2023年功能饮料市场规模预测       184

三、2018-2023年功能饮料行业总产值预测   185

四、2018-2023年功能饮料行业销售收入预测       185

五、2018-2023年功能饮料行业总资产预测   186

第二节 未来中国功能饮料行业供需预测  186

一、2018-2023年中国功能饮料行业供给预测       186

二、2018-2023年中国功能饮料行业需求预测       187

三、2018-2023年中国功能饮料行业供需平衡预测       188

第十二章 中国功能饮料行业投资机会及风险分析    190

第一节 行业投资现状分析  190

一、行业投资规模分析       190

二、行业投资资金来源构成       191

三、行业投资资金用途分析       193

第二节 行业投资机会分析  193

一、细分市场投资机会       193

二、重点区域投资机会       194

三、产业发展的空白点分析       194

四、产业链投资机会    195

第三节 行业投资风险分析  196

一、行业政策风险       196

二、消费者偏好风险    197

三、市场竞争风险       197

四、关联产业风险       199

五、产品结构风险       199

六、技术研发风险       200

七、其他投资风险       200

第六部分 发展战略研究

第十三章 中国功能饮料行业渠道分析及策略    215

第一节 功能饮料行业渠道分析  215

一、渠道形式及对比    215

二、各类渠道对功能饮料行业的影响       217

三、主要功能饮料企业渠道策略研究       218

第二节 功能饮料行业用户分析  219

一、用户认知程度分析       219

二、用户需求特点分析       220

三、用户购买途径分析       222

第三节 功能饮料行业营销策略分析  222

一、中国功能饮料营销概况       222

二、功能饮料营销策略探讨       222

三、功能饮料营销发展趋势       226

第十四章 研究结论及发展建议      227

第一节 行业研究结论及建议     227

第二节 子行业研究结论及建议  227

第三节 行业发展建议  228

一、行业发展策略建议       228

二、行业投资方向建议       233

三、行业投资方式建议       234

图表目录

图表：行业发展周期    5

图表：中国功能饮料行业主管部门    9

图表：行业主要法律、法规       13

图表：功能性饮料行业相关标准       13

图表：2015-2017年国内生产总值变化情况   32

图表：2017年各月度cpi变动情况  35

图表：2017年全国居民人均可支配收入平均数与中位数     37

图表：2017年全国居民人均消费支出及构成  39

图表：固定资产投资增长情况    46

图表：固定资产投资到位资金增长情况    47

图表：2017年社会消费品同比增长情况  51

图表：2017年全国人口数及其构成  55

图表：普通本专科、中等职业教育及普通高中招生人数       57

图表：中国城镇化率进程    59

图表：2013-2017年中国r＆d经费支出（亿元）及其增长速度（%）    63

图表：2017年专利申请、授权和有效专利情况     64

图表：中国功能饮料行业市场规模分析    92

图表：中国功能饮料2015-2017年市场产量情况  96

图表：我国重点区域功能饮料产量情况    97

图表：中国功能饮料市场需求量增长情况       98

图表：国内功能饮料市场下游需求分布    98

图表：2015-2017年中国功能饮料行业企业数量   113

图表：2015-2017年中国功能饮料行业人员规模   113

图表：2015-2017年中国功能饮料行业资产规模（亿元）   113

图表：2015-2017年中国功能饮料行业市场规模（亿元）   114

图表：2015-2017年我国功能饮料行业营收   114

图表：2015-2017年我国功能饮料行业成本   115

图表：2015-2017年我国功能饮料行业利润   115

图表：2015-2017年中国功能饮料行业盈利能力分析   115

图表：2015-2017年中国功能饮料行业偿债能力分析   116

图表：2015-2017年中国功能饮料行业营运能力分析   116

图表：2015-2017年中国功能饮料行业发展能力分析   116

图表：功能饮料行业产业链       117

图表：2015-2017年中国功能饮料行业下游需求规模（亿元）   118

图表：2015-2017年华东地区市场规模   121

图表：华东地区出生人口情况    122

图表：华东地区人均可支配收入       122

图表：华东地区人均消费支出及结构       122

图表：2015-2017年华南地区市场规模   123

图表：华南地区出生人口情况    124

图表：华南地区人均可支配收入       124

图表：华南地区人均消费支出及结构       124

图表：2015-2017年华中地区功能饮料市场规模   125

图表：华中地区出生人口情况    126

图表：华中地区人均可支配收入       126

图表：华中地区人均消费支出及结构       126

图表：2015-2017年华北地区市场规模   127

图表：全年华北地区人均可支配收入       128

图表：华北地区人均消费支出及结构       128

图表：2015-2017年东北地区市场规模   129

图表：东北地区出生人口情况    130

图表：东北地区人均可支配收入       130

图表：东北地区人均消费支出及结构       130

图表：2015-2017年西南地区功能饮料市场规模   131

图表：西南地区出生人口情况    132

图表：西南地区人均可支配收入       132

图表：西南地区人均消费支出及结构       132

图表：2015-2017年西北地区功能饮料市场规模情况   133

图表：西北地区出生人口情况    133

图表：西北地区人均可支配收入       134

图表：西北地区人均消费支出及结构       134

图表：我国功能性饮料行业市场集中度    135

图表：中国功能饮料区域集中度分析       136

图表：“脉动”产品定位一览表  152

图表：农夫山泉公司旗下产品系列    160

图表：2018-2023年功能饮料行业市场规模预测   184

图表：2018-2023年功能饮料行业总产值预测       185

图表：2018-2023年功能饮料行业销售收入预测   185

图表：2018-2023年功能饮料行业总资产预测       186

图表：2018-2023年中国功能饮料行业供给预测   187

图表：2018-2023年中国功能饮料行业需求预测   188

图表：2018-2023年中国功能饮料行业供需平衡预测   189

图表：项目主要经济技术指标    191

图表：2017年我国功能性饮料行业投资用途情况  193

图表：不同收入用户认知程度占比    219

图表：不同年龄用户认知程度占比    219

图表：不同地区用户认知程度占比    220

图表：功能饮料行业不同年龄的消费者偏好调查分析    221

图表：功能饮料行业不同性别的消费者偏好调查    221

图表：用户购买途径分析    222