第一部分 行业运行现状
第一章 精品酒店行业研究背景 1
第一节 精品酒店的内涵 1
一、酒店的主要类型 1
二、精品酒店的概念 2
三、精品酒店的特点 3
第二节 精品酒店主要类型分析 7
一、按设计风格划分 7
1、主题型精品酒店 7
2、时尚型精品酒店 7
3、地域型精品酒店 7
4、历史文化型精品酒店 8
5、家庭旅馆式精品酒店 8
二、按经营模式划分 8
1、综合集团的精品酒店 8
2、专业集团的精品酒店 8
3、单体独立的精品酒店 9
第二部分 行业深度分析
第二章 国际精品酒店发展态势与经验借鉴 10
第一节 国际酒店行业运营情况分析 10
一、国际酒店行业发展现状 10
1、国际酒店行业价格走势 10
2、不同类型酒店市场份额 12
3、国际酒店行业竞争格局 13
二、国际酒店经营模式分析 14
1、不同经营模式市场份额 14
2、酒店集团体制特点 14
三、国际酒店行业发展趋势 15
第二节 国际精品酒店发展态势分析 16
一、国际精品酒店的兴起 16
二、国际精品酒店发展现状 17
三、国际精品酒店发展特点 17
1、发展速度快、分布广 17
2、精品酒店类型不断细分 18
3、集团化和连锁化发展 18
4、主体呈现多元化态势 18
5、客房数量两级分化 18
四、国际精品酒店发展态势 19
1、精品酒店连锁化，连锁酒店精品化 19
2、传统酒店集团进入精品酒店市场 19
3、房地产商进入精品酒店市场 19
第三节 国际典型精品酒店品牌发展分析 20
一、喜达屋w酒店 20
1、喜达屋w酒店发展简介 20
2、酒店全球布局情况 22
3、酒店经营特色分析 22
4、酒店在华投资布局 22
5、酒店营销策略分析 23
6、酒店成功经验借鉴 23
二、柏悦酒店（parkhyatt） 25
1、酒店发展简介 25
2、酒店全球布局情况 26
3、酒店经营特色分析 27
4、酒店在华投资布局 28
5、酒店成功经验借鉴 30
三、巴黎拉瓦锡酒店（lelavoisier） 31
四、伦敦highroadhouse 32
五、新加坡思乐酒店（thescarlethotel） 33
六、国际精品酒店发展经验总结 34
第三章 中国精品酒店行业市场环境分析 36
第一节 中国精品酒店行业政治法律环境分析
一、《新版星级饭店评定标准》 36
二、《旅游饭店星级的划分与评定》 36
三、《关于规范酒店客房市场价格意见》 37
四、精品酒店行业行业标准 41
1、《旅游经营者处理投诉规范》（lb/t063-2017） 41
2、《文化主题旅游饭店基本要求与评价》（lb/t064-2017） 41
3、《旅游民宿基本要求与评价》（lb/t065-2017） 41
4、《精品旅游饭店》（lb/t066-2017） 41
第二节 精品酒店行业经济环境 41
一、经济环境与行业相关性分析 41
二、国际宏观经济形势分析 42
二、国内经济走势分析 54
1、2017年国内经济形势回顾 54
2、2018年国内经济形势预测 62
第三节 精品酒店行业社会环境 67
一、人口发展环境分析 67
1、人口规模变化 67
2、对精品酒店的影响 67
二、居民生活方式转变 68
1、休闲消费呈上升趋势 68
2、低碳消费的生活方式 68
3、对精品酒店的影响 68
三、假日制度影响分析 68
1、节假日制度的变化 68
2、对精品酒店的影响 70
第四节 精品酒店行业消费环境 72
一、居民消费能力分析 72
二、消费人群及其特点 74
1、行业主要消费人群 74
2、消费群体消费特点 74
3、消费需求特点分析 75
三、用户深度调研分析 75
1、精品酒店认知情况 75
2、精品酒店入住情况 76
3、精品酒店入住打算 76
4、精品酒店选择因素 76
5、精品酒店价格接受程度 77
6、精品酒店房费支付者 77
第五节 精品酒店关联行业分析 77
一、旅游行业发展分析 77
1、旅游行业对精品酒店发展的影响 77
2、旅游市场发展现状 78
3、旅游市场发展预测 79
二、房地产行业发展分析 82
第六节 中国发展精品酒店发展机遇与威胁分析 87
一、中国精品酒店行业发展机遇分析 87
二、中国精品酒店行业发展威胁分析 88
第四章 中国精品酒店行业发展现状分析 90
第一节 中国酒店行业运营情况分析 90
一、酒店行业发展规模 90
二、酒店行业品牌格局 90
三、酒店行业发展变化 93
四、酒店行业发展趋势 95
第二节 中国精品酒店发展态势分析 96
一、精品酒店兴起背景分析 96
二、精品酒店行业发展综述 98
三、精品酒店行业发展规模 99
四、精品酒店行业运营情况 99
五、精品酒店行业客源分析 100
六、精品酒店行业品牌格局 102
七、中外精品酒店发展对比 105
第三节 中国精品酒店的竞争力分析 110
一、精品酒店的核心竞争力 110
二、星级酒店对精品酒店的威胁 111
三、主题酒店对精品酒店的威胁 111
四、商务酒店对精品酒店的威胁 112
第四节 中国精品酒店行业竞争强度 112
一、潜在进入者的威胁 112
二、买方的议价能力 113
三、卖方的议价能力 113
四、替代品的威胁 113
五、竞争强度总结 114
第三部分 区域市场分析
第五章 中国精品酒店行业典型案例分析 115
第一节 北京颐和安缦酒店 115
一、酒店基本情况 115
二、酒店特色分析 115
三、酒店配套设施 116
四、酒店价位分析 117
五、酒店市场定位 117
第二节 北京长城脚下的公社 118
一、酒店基本情况 118
二、酒店特色分析 119
三、酒店配套设施 119
四、酒店价位分析 124
五、酒店市场定位 124
第三节 北京皇家驿栈酒店 125
一、酒店基本情况 125
二、酒店特色分析 125
三、酒店配套设施 126
四、酒店价位分析 126
五、酒店市场定位 127
第四节 北京柏悦酒店 128
一、酒店基本情况 128
二、酒店特色分析 128
三、酒店配套设施 129
四、酒店价位分析 130
五、酒店市场定位 130
第五节 北京极栈酒店（hotelg） 131
一、酒店基本情况 131
二、酒店特色分析 132
三、酒店配套设施 132
四、酒店价位分析 133
五、酒店市场定位 133
第四部分 行业投资分析
第六章 重点地区精品酒店投资潜力分析 135
第一节 北京精品酒店投资潜力分析 135
一、精品酒店发展条件分析 135
二、精品酒店发展现状分析 136
三、精品酒店发展机会分析 136
第二节 上海精品酒店投资潜力分析 136
一、精品酒店发展条件分析 136
二、精品酒店发展现状分析 137
三、精品酒店发展机会分析 137
第三节 深圳精品酒店投资潜力分析 137
一、精品酒店发展条件分析 137
二、精品酒店发展现状分析 137
三、精品酒店发展机会分析 137
第四节 苏州精品酒店投资潜力分析 138
一、精品酒店发展条件分析 138
二、精品酒店发展现状分析 138
三、精品酒店发展机会分析 138
第七章 中国精品酒店行业投资建议分析 140
第一节 精品酒店行业发展方向 140
一、精品酒店的国际化经营 140
二、精品酒店的信息化建设 142
三、精品酒店经的行业标准化 144
四、精品酒店经营管理模式创新 146
第二节 精品酒店行业投资要素 148
一、酒店行业投融资分析 148
二、精品酒店投融资分析 149
三、精品酒店成长性分析 151
第三节 精品酒店行业投资建议 151
一、精品酒店投资价值 151
二、精品酒店投资机会 152
1、消费群体不断扩大 152
2、具备独特的资源优势 152
三、精品酒店投资建议 153
第五部分 发展战略研究
第八章 中国精品酒店行业经营策略分析 154
第一节 精品酒店的选址与设计 154
一、精品酒店的选址原则 154
二、精品酒店的客房规模 156
三、精品酒店的功能配套 156
四、精品酒店的客房标准 158
五、精品酒店的设计案例 158
第二节 精品酒店定位策略分析 162
一、精品酒店战略定位 162
二、精品酒店市场定位 164
三、精品酒店品牌定位 166
第三节 精品酒店管理模式分析 168
一、资源外包策略 168
二、管家式服务模式 169
三、创新的经营理念 170
第四节 精品酒店营销策略分析 171
一、酒店营销宣传策略 171
二、酒店营销方式分析 172
三、酒店网络营销分析 172
第五节 精品酒店客户关系管理 172
一、客户关系管理特殊性 172
二、客户关系管理的保障 173
三、客户关系管理基本思路 173
第六节 精品酒店品牌文化建设 174
一、历史文化型品牌建设 174
二、地域文化型品牌建设 175
三、现代文化型品牌建设 176
第九章 精品酒店行业投资战略研究 178
第一节 品牌战略思考 178
一、精品酒店品牌的重要性 178
二、精品酒店实施品牌战略的意义 179
三、企业的品牌战略 180
四、品牌的竞争趋势 181
五、品牌战略管理的策略 182
第二节 企业经营管理策略 186
一、成本控制策略 186
二、定价策略 188
三、竞争策略 189
四、并购重组策略 192
五、营销策略 192
六、人力资源 194
七、财务管理 195
八、国际化策略 196
第三节 行业发展战略研究 199
一、战略综合规划 199
二、技术开发战略 199
三、业务组合战略 203
四、区域战略规划 205
五、产业战略规划 215
六、营销品牌战略 216
七、竞争战略规划 219
第四节 精品酒店市场的重点客户战略实施 223
一、实施重点客户战略的必要性 223
二、合理确立重点客户 224
三、重点客户战略管理 225
四、重点客户管理功能 225
附录 228
图表目录
图表：2017年全球其他主要城市酒店住宿的平均价格（元/间夜） 11
图表：2017年亚太主要城市酒店住宿的平均价格（元/间夜） 12
图表：2017年不同类型酒店市场份额 12
图表：2016年不同经营模式酒店市场份额 14
图表：《新版星级饭店评定标准》 36
图表：2015-2018年世界经济增长趋势 42
图表：2015-2018年世界贸易增长趋势 44
图表：2017年国内gdp季度增速 54
图表：2017年国内ppi和cpi指数 55
图表：2017年国内pmi指数 56
图表：2017年国内社会消费品零售总额增速 56
图表：2017年1-3季度国内固定资产投资累计增速 57
图表：2017年房地产累计投资增速与房价指数 57
图表：2009-2017年12月进出口走势图 60
图表：2017年国内税收收入同比增长率 60
图表：2017年货币投放量 61
图表：2017年同业拆解隔夜利率 62
图表：2017年年末我国人口数及其构成 67
图表：2017年全国居民人均可支配收入平均数与中位数 72
图表：2017年全国居民人均消费支出及构成 73
图表：精品酒店选择目的分析 76
图表：精品酒店价格接受程度调查 77
图表：2017年全国房地产开发投资增长情况 82
图表：2017年全国房地产开发企业土地购置面积增速 83
图表：2017年全国商品房销售面积增长情况 84
图表：2017年全国商品房销售面积增长情况 85
图表：2017年全国房地产开发景气指数 85
图表：2017年全国房地产开发和销售情况 86
图表：2017年东中西部和东北地区房地产开发投资情况 87
图表：2017年东中西部和东北地区房地产销售情况 87
图表：2017年中国酒店集团top50 91
图表：2017年中国连锁酒店品牌top30 92
图表：2008-2017年中国精品酒店客房增长率（单位：%） 99
图表：精品酒店人群有车无车消费相当 100
图表：精品酒店消费集中在19-35岁人群 101
图表：精品酒店的女性消费高于男性 101
图表：大学生精品酒店消费占比10%左右 102
图表：精品酒店未婚已婚消费比1：6.7 102
图表：2017年国内精品酒店重点品牌 103
图表：2017年精品酒店影响力排行前20的品牌 104
图表：中外精品酒店发展对比 106
图表：精品酒店的核心竞争力 110
图表：精品酒店与主题酒店的竞争力对比 111
图表：精品酒店与商务酒店的竞争力对比 112
图表：北京长城脚下的公社配套设施 116
图表：北京颐和安缦酒店价位情况 117
图表：北京长城脚下的公社配套设施 119
图表：北京长城脚下的公社价位分析 124
图表：北京柏悦酒店价位分析 130
图表：北京极栈酒店设施配套情况 133
图表：全国精品酒店数量城市排名 135
图表：华东地区市场精品酒店市场上海领先 136
图表：精品酒店的一般功能配套 157
图表：四种基本的品牌战略 185
图表：区域发展战略咨询流程图 212
图表：区域swot战略分析图 213
图表：旅游经营者处理投诉流程 249
