第一部分 产业环境透视
第一章 冷链物流相关概述 1
第一节 冷链简介 1
一、冷链的定义 1
二、冷链的构成 1
三、冷链的特点 2
第二节 冷链物流的概念 3
一、冷链物流的定义 3
二、冷链物流的意义 3
三、冷链物流的适用范围 3
第三节 冷链物流的特征 4
一、复杂性 4
二、协调性 4
三、高成本性 4
第二章 中国冷链物流行业面临的发展环境分析 5
第一节 宏观经济环境 5
一、宏观经济概况 5
二、工业运行情况 7
三、经济转型成就 21
四、宏观经济展望 26
第二节 政策环境 33
一、产业规划政策 33
二、产业扶持政策 34
三、行业国家标准 35
四、行业团体标准 36
五、行业规范性政策 38
第三节 社会环境 39
一、社会消费规模 39
二、居民收入水平 42
三、食品安全备受关注 44
四、三千亿生鲜电商市场难觅知名品牌 46
五、消费升级带动生鲜电商市场产业扩张 49
六、城镇化发展进程 51
第四节 技术和设备环境 52
一、冷库建设和制冷设备发展状况 52
二、物联网技术在冷链物流的运用 52
三、rfid射频识别技术的应用 54
四、scm供应链管理系统的应用 55
五、gis地理信息系统技术的应用 59
第二部分 产业现状分析
第三章 2015-2017年中国冷链物流行业总体分析 63
第一节 国外冷链物流行业经验借鉴 63
一、美国发展状况 63
二、加拿大发展状况 65
三、荷兰发展状况 66
四、日本发展状况 67
五、韩国发展状况 70
六、澳大利亚发展状况 72
七、国外运行模式 75
八、国外发展启示 76
第二节 2015-2017年中国物流行业发展综述 77
一、行业环境改善 77
二、市场总额分析 78
三、市场规模分析 79
四、市场费用分析 79
五、行业服务价格 79
六、企业经营状况 79
七、行业景气指数 80
第三节 2015-2017年中国冷链物流行业发展分析 80
一、行业基本概况 80
二、行业发展现状 82
三、行业发展特点 82
四、行业热点事件 82
五、资本动态分析 84
第四节 2015-2017年第三方冷链物流发展分析 85
一、发展环境 85
二、优势分析 85
三、问题分析 86
四、服务策略 86
五、机遇与挑战并存 88
第五节 冷链物流行业存在的主要问题 89
一、行业突出问题 89
二、制约因素分析 89
三、经营中的问题 91
四、行业困境分析 91
第六节 中国冷链物流行业发展对策及建议 92
一、行业发展措施 92
二、企业运作策略 93
三、市场规范建议 94
四、长远发展路径 95
第四章 2015-2017年中国冷链物流市场发展分析 98
第一节 2015-2017年中国冷链物流市场简析 98
一、市场迅速崛起 98
二、市场需求提升 98
三、商业模式分析 99
四、运营模式分析 106
第二节 2015-2017年冷链物流市场竞争分析 107
一、市场竞争格局 107
二、市场集中度分析 107
三、外资看好中国市场 107
四、生鲜电商加剧竞争 108
五、宅配市场竞争激烈 110
六、快递企业参与冷链 111
第三节 2015-2017年冷链物流市场效益分析 112
一、经济效益分析 112
二、社会效益分析 114
三、区域经济效应 115
第四节 中国冷链物流市场swot分析 115
一、优势分析 115
二、劣势分析 116
三、机遇分析 116
四、挑战分析 116
第三部分 产业全景调研
第五章 2015-2017年冷链物流主要细分市场分析 118
第一节 农产品冷链物流 118
一、行业基本概述 118
二、行业发展特点 118
三、技术研究进展 119
四、与发达地区差距 120
五、运作风险分析 120
六、风险防范策略 121
七、行业发展前景 124
第二节 果蔬冷链物流 125
一、市场商机分析 125
二、经济效益分析 125
三、行业发展特征 126
四、行业发展策略 126
五、发展配套措施 127
六、相关注意事项 128
七、发展趋势分析 130
第三节 肉制品冷链物流 131
一、行业成就总结 131
二、行业标准公布 134
三、主要问题分析 135
四、稳步推进措施 136
第四节 水产品冷链物流 138
一、综合效益分析 138
二、发展模式简析 138
三、标准规范分析 144
四、行业问题分析 144
五、发展措施建议 145
六、未来发展前景 146
第五节 乳制品冷链物流 146
一、综合效益分析 146
二、必要性分析 147
三、发展落后原因 147
四、行业发展建议 149
第六节 医药冷链物流 151
一、行业发展动因 151
二、行业发展现状 151
三、发展对策建议 153
四、行业发展前景 156
第六章 2015-2017年冷链物流的运作管理分析 159
第一节 冷链物流中心的运作管理 159
一、主要作用 159
二、建设设计 159
三、运作流程 161
四、运作管理 161
第二节 第三方冷链物流的运作管理 162
一、资源配置分析 162
二、运营系统分析 164
三、发展策略措施 164
第三节 生鲜电商的冷链物流配送模式分析 167
一、自建物流配送模式 167
二、第三方物流配送模式 168
三、自建与第三方结合模式 169
四、生鲜电商众包物流模式 170
五、生鲜电商物流配送趋势 171
第四节 冷链物流管理面临的挑战及发展策略 172
一、面临的主要挑战 172
二、规范化策略措施 173
三、行业管理建议 175
四、管理需软硬兼施 175
第五节 冷链物流运营管理案例介绍 177
一、麦当劳 177
二、沃尔玛 179
三、和路雪 181
四、蒙牛 183
第四部分 产业区域分析
第七章 2015-2017年中国冷链物流行业区域发展分析 184
第一节 华北地区冷链物流 184
一、北京 184
二、天津 185
三、河北 185
四、山西 191
五、内蒙古 192
第二节 华东地区冷链物流 196
一、山东 196
二、江苏 197
三、上海 197
四、宁波 201
第三节 华中地区冷链物流 204
一、河南 204
二、湖南 206
三、湖北 207
四、安徽 209
第四节 华南地区冷链物流 209
一、福建 209
二、广州 213
三、海南 215
四、云南 215
五、广西 217
六、江西 218
第五节 西部地区冷链物流 219
一、青海 219
二、新疆 220
三、贵州 221
四、重庆 224
第八章 2015-2017年冷藏运输发展分析 226
第一节 冷藏运输简述 226
一、冷藏运输的种类与特点 226
二、冷藏运输的要求 227
三、冷链运输车辆的选择 228
四、冷链合理运输与配载 229
第二节 2015-2017年冷藏运输行业发展综述 230
一、冷链产品低温配送主要模式 230
二、我国创新冷链物流运输模式 233
三、冷藏运输行业总体发展状况 236
四、冷藏运输企业发展壮大建议 236
第三节 2015-2017年冷藏运输不同运输方式分析 237
一、不同运输方式及运输设备 237
二、铁路冷藏运输 240
三、公路冷藏运输 244
四、集装箱冷藏运输 244
五、航空冷藏运输 245
第四节 2015-2017年冷藏车市场分析 249
一、行业基本发展情况 249
二、市场发展总体状况 249
三、细分市场发展状况 249
四、区域市场销量分析 249
五、生产企业竞争格局 250
六、行业标准制定进展 250
第五节 冷藏运输未来发展趋势 250
一、市场发展前景 250
二、技术发展方向 251
三、产业化的发展 251
四、企业发展趋势 252
第九章 2015-2017年冷库行业发展分析 253
第一节 冷库简介 253
一、土建式冷库 253
二、拼装式冷库 253
三、气调保鲜库 254
第二节 2015-2017年冷库行业总体发展状况 255
一、全球冷库容量发展情况 255
二、各国冷库容量比较分析 255
三、全球人均冷库容量比较 256
四、重点国家冷库增长情况 256
五、中国冷库行业发展现状 257
六、我国冷库建设布局状况 258
七、冷库建设管理亟待规范 259
第三节 2015-2017年重要冷库项目建设情况 259
一、阿图什冷藏库项目 259
二、青岛建大规模冷库群 260
三、新疆冷藏库项目 261
第四节 冷库运营成本控制策略 261
一、合理调整制冷系统运行参数 261
二、提升冷库运行效率 261
三、保持压缩机处于完好状态 261
四、注重冷库库房管理中的节能 262
第五节 我国冷库未来发展方向及趋势 262
一、冷库市场发展走势分析 262
二、冷库业大型综合发展趋势 263
三、智能化是冷库未来发展方向 263
四、智慧冷库的发展趋势 264
第十章 2015-2017年国际冷链物流行业重点企业运营状况 266
第一节 冰岛怡之航物流有限公司（eimskip） 266
一、企业发展概况 266
二、企业融资状况 266
三、企业并购动态 266
四、与青岛港合作冷链物流 267
五、冷链物流查验平台投运 267
第二节 德国敦豪快递服务公司（dhl） 268
一、企业发展概况 268
二、2015-2016年企业经营状况 269
三、2017年企业经营状况 270
第三节 美国普菲斯冷冻仓储服务有限公司（pfs） 271
一、企业发展概况 271
二、与中资企业合作 271
三、布局华北冷链市场 272
第十一章 2015-2017年中国冷链物流行业重点企业运营状况 273
第一节 中铁快运股份有限公司 273
一、企业发展概况 273
二、公司推动快运行业新模式 274
三、公司加强冷链物流市场供应链管理 274
四、公司冷链物流技术获得长足发展 274
五、公司推动产业结构转型升级 275
第二节 海航冷链控股股份有限公司 276
一、企业发展概况 276
二、公司主要业务 276
三、公司经营状况 276
四、公司关键资源要素 277
五、公司竞争优劣势 278
第三节 中铁特货运输有限责任公司 278
一、企业发展概况 278
二、主营业务介绍 279
三、多元化经营格局 280
第五部分 产业投资分析
第十二章 2018-2024年冷链物流行业投资分析及前景展望 281
第一节 中国冷链物流投资分析 281
一、行业投资潜力 281
二、行业投资机遇 281
三、行业投资壁垒 282
四、行业投资风险 282
五、行业投资建议 283
第二节 中国冷链物流行业前景展望 284
一、行业发展形势 284
二、市场需求潜力 322
三、行业发展前景 323
第三节 2018-2024年中国冷链物流行业发展预测分析 324
一、行业影响因素 324
二、市场总额预测 324
三、需求规模预测 324
第四节 中国冷链物流行业发展趋势分析 325
一、行业走势预测 325
二、未来发展趋势 326
三、未来发展方向 327
四、未来发展特征 327
五、技术发展趋势 327
图表目录
图表：2015-2017年国内生产总值变化情况 5
图表：固定资产投资增长情况 14
图表：固定资产投资到位资金增长情况 16
图表：2017年社会消费品同比增长情况 19
图表：2017年各月度cpi变动情况 40
图表：2017年全国居民人均可支配收入平均数与中位数 43
图表：2017年全国居民人均消费支出及构成 44
图表：2014-2017年我国食品总体合格率 45
图表：居民日常消费品合格率 45
图表：2013-2017年我国冷库总量及增长率 52
图表：澳大利亚乳制品冷链物流 73
图表：2015-2017年我国冷链物流行业市场规模分析 82
图表：国内冷链物流行业五大经营模式对比 107
图表：2015-2017年我国冷链物流行业盈利能力分析 112
图表：2015-2017年我国冷链物流行业偿债能力分析 113
图表：2015-2017年我国冷链物流行业营运能力分析 113
图表：2015-2017年我国冷链物流行业发展能力分析 114
图表：2015-2017年我国农产品物流额在社会物流总额比重 118
图表：2017年部分国家冷藏保鲜车数量 120
图表：第三方水产品冷链物流企业模式 139
图表：连锁超市水产品冷链物流企业模式 141
图表：批发市场水产品冷链物流企业模式 142
图表：加工企业水产品冷链物流企业模式 143
图表：冷链物流信息子系统 164
图表：麦当劳冷链物流营运流程图 177
图表：2015-2017年冷藏车市场保有量 249
图表：2017年海航冷链控股股份有限公司盈利能力 276
图表：2017年海航冷链控股股份有限公司偿债能力 277
图表：2018-2023年我国冷链物流行业市场规模预测 325
