第一部分 产业环境透视
第一章 中国小麦加工行业概况分析 1
第一节 小麦加工行业定义统计标准 1
一、小麦加工定义、分类及主要生产地 1
二、小麦加工行业产业链结构分析 3
1、小麦种植 3
2、粮食储运 3
3、面粉加工 4
三、常见小麦粉简介 5
1、全麦粉 5
2、面包粉 5
3、蛋糕粉 6
4、石磨面粉 6
三、小麦加工行业发展周期分析 7
第二节 行业经济指标分析 7
一、赢利性 7
二、成长速度 8
三、附加值的提升空间 8
四、进入壁垒／退出机制 9
五、风险性 10
六、竞争激烈程度指标 11
七、当前行业发展所属周期阶段的判断 12
第二章 信息社会下小麦加工行业宏观经济环境分析 13
第一节 2014-2017年全球经济环境分析 13
一、2017年全球经济运行概况 13
1、经济增长速度明显提高 13
2、劳动市场持续改善 14
3、物价水平温和上升 15
4、国际贸易量价齐升 16
5、国际直接投资仍然低迷 17
6、全球债务水平继续上升 18
7、金融市场动荡风险加大 19
8、大宗商品市场中低价运行 20
二、2018-2023年全球经济形势预测 21
第二节 信息时代对全球经济的影响 24
一、国际信息社会发展趋势及其国际影响 24
1、全球信息社会发展现状 24
2、全球信息社会发展趋势 26
3、全球信息社会发展对国际社会的影响 30
二、对各国实体经济的影响 32
第三节 信息时代对中国经济的影响 35
一、信息时代对中国实体经济的影响 35
二、信息时代影响下的主要行业 36
三、中国宏观经济政策变动及趋势 36
四、2017年中国宏观经济运行概况 41
1、中国gdp分析 41
2、工业发展形势 42
3、固定资产投资情况 43
4、社会消费品零售总额 44
5、对外贸易进出口 45
五、2018-2023年中国宏观经济趋势预测 45
第二部分 行业深度分析
第三章 世界小麦加工行业发展情况分析 47
第一节 世界小麦加工行业分析 47
一、世界小麦加工行业特点 47
二、世界小麦加工行业动态 47
第二节 世界小麦加工市场分析 48
一、世界小麦加工消费情况 48
二、世界小麦加工消费结构 48
三、世界小麦加工价格分析 49
第三节 2017年中外小麦加工市场对比 49
第四节 美国小麦加工行业现状分析 51
一、美国小麦加工行业的市场现状 51
二、美国小麦加工行业的市场特征 51
第五节 日本小麦加工行业现状分析 52
一、日本小麦加工行业的市场规模 52
二、日本小麦加工行业的市场特征 52
第六节 欧洲小麦加工行业市场状况 53
一、欧洲小麦加工行业的市场现状 53
二、欧洲小麦加工行业的市场特征 54
第四章 中国小麦加工行业供给情况分析及趋势 55
第一节 2015-2017年中国小麦加工行业市场供给分析 55
一、小麦加工整体供给情况分析 55
二、小麦加工重点区域供给分析 56
第二节 小麦加工行业供给关系因素分析 56
一、需求变化因素 56
二、原料供给状况 57
三、技术水平提高 58
四、政策变动因素 60
第三节 2018-2023年中国小麦加工行业市场供给趋势 61
一、小麦加工整体供给情况趋势分析 61
二、小麦加工重点区域供给趋势分析 62
三、影响未来小麦加工供给的因素分析 62
第五章 2017年中国小麦加工行业发展概况 63
第一节 2017年中国小麦加工行业发展态势分析 63
第二节 2017年中国小麦加工行业发展特点分析 64
第三节 2017年中国小麦加工行业市场供需分析 64
第四节 2017年中国小麦加工行业价格分析 65
第六章 2017年中国小麦加工行业整体运行状况 69
第一节 2017年小麦加工行业产销分析 69
第二节 2017年小麦加工行业盈利能力分析 71
第三节 2017年小麦加工行业偿债能力分析 71
第四节 2017年小麦加工行业营运能力分析 71
第七章 2018-2023年小麦加工行业投资价值及行业发展预测 72
第一节 2018-2023年小麦加工行业成长性分析 72
第二节 2018-2023年小麦加工行业营运能力分析 72
第三节 2018-2023年小麦加工行业盈利能力分析 72
第四节 2018-2023年小麦加工行业偿债能力分析 73
第五节 2018-2023年我国小麦加工行业产值预测 73
第六节 2018-2023年我国小麦加工行业销售收入预测 73
第七节 2018-2023年我国小麦加工行业总资产预测 75
第三部分 产业竞争格局
第八章 2013-2017年中国小麦加工产业行业重点区域运行分析 76
第一节 2013-2017年华东地区小麦加工产业行业运行情况 76
第二节 2013-2017年华南地区小麦加工产业行业运行情况 77
第三节 2013-2017年华中地区小麦加工产业行业运行情况 79
第四节 2013-2017年华北地区小麦加工产业行业运行情况 80
第五节 2013-2017年西北地区小麦加工产业行业运行情况 81
第六节 2013-2017年西南地区小麦加工产业行业运行情况 83
第七节 2013-2017年东北地区小麦加工产业行业运行情况 85
第八节 主要省市集中度及竞争力分析 86
第九章 2017年中国小麦加工行业重点企业竞争力分析 88
第一节 五得利面粉集团 88
一、公司基本情况 88
二、公司主要财务指标分析 89
三、公司投资情况 89
四、公司未来战略分析 90
第二节 益海嘉里投资有限公司 90
一、公司基本情况 90
二、公司主要财务指标分析 91
三、公司投资情况 92
四、公司未来战略分析 92
第三节 中粮集团有限公司 93
一、公司基本情况 93
二、公司主要财务指标分析 94
三、公司投资情况 94
四、公司未来战略分析 95
第四节 南顺香港集团 95
一、公司基本情况 95
二、公司主要财务指标分析 98
三、公司投资情况 98
四、公司未来战略分析 99
第五节 河北金沙河面业集团有限责任公司 99
一、公司基本情况 99
二、公司经营情况 100
三、公司投资情况 100
四、公司未来战略分析 100
第六节 北京粮食集团有限责任公司 101
一、公司基本情况 101
二、公司主要财务指标分析 101
三、公司投资情况 101
四、公司未来战略分析 102
第七节 东莞穗丰粮食集团 102
一、公司基本情况 102
二、公司经营情况 103
四、公司未来战略分析 103
第八节 陕西陕富面业有限责任公司 104
一、公司基本情况 104
二、公司经营情况 105
三、公司产品分析 105
四、公司未来战略分析 105
第九节 发达面粉集团股份有限公司 106
一、公司基本情况 106
二、公司经营情况 107
三、公司投资情况 107
四、公司未来战略分析 107
第十节 山东利生食品集团有限公司 108
一、公司基本情况 108
二、公司经营情况 108
三、公司投资情况 109
四、公司未来战略分析 109
第十章 2018-2023年中国小麦加工行业消费者偏好调查 110
第一节 小麦加工的品牌市场调查 110
一、消费者对小麦加工品牌认知度宏观调查 110
二、消费者对小麦加工品牌的首要认知渠道 110
三、消费者经常购买的品牌调查 110
四、小麦加工品牌忠诚度调查 111
五、小麦加工品牌市场占有率调查 111
六、消费者的消费理念调研 111
第二节 不同客户购买相关的态度及影响分析 112
一、价格敏感程度 112
二、品牌的影响 114
三、购买方便的影响 114
四、广告的影响程度 114
五、包装的影响程度 115
第四部分 产业投资前景
第十一章 中国小麦加工行业投资策略分析 116
第一节 2018-2023年中国小麦加工行业投资环境分析 116
一、政策环境 116
1、2017年小麦临储政策 116
2、2018年小麦临储政策 118
3、行业相关发展规划 119
4、政策环境综述 120
二、经济环境 120
1、宏观经济分析 120
2、最新cpi和ppi数据解读 123
3、经济环境对行业发展的影响 124
第二节 2018-2023年中国小麦加工行业投资收益分析 125
第三节 2018-2023年中国小麦加工行业产品投资方向 125
第十二章 中国小麦加工行业投资风险分析 126
第一节 中国小麦加工行业内部风险分析 126
一、市场竞争风险分析 126
二、技术水平风险分析 126
三、企业竞争风险分析 127
第二节 中国小麦加工行业外部风险分析 127
一、宏观经济环境风险分析 127
二、行业政策环境风险分析 127
1、政策风险的分类 128
2、政策风险管理 128
三、关联行业风险分析 129
第十三章 小麦加工行业发展趋势与投资战略研究 130
第一节 小麦加工市场发展潜力分析 130
一、市场空间广阔 130
二、竞争格局变化 130
三、高科技应用带来新生机 130
第二节 小麦加工行业发展趋势分析 131
一、品牌格局趋势 131
二、渠道分布趋势 133
三、消费趋势分析 133
第三节 小麦加工行业发展战略研究 133
一、战略综合规划 133
1、战略规划的含义 133
2、方向和目标的区分 134
3、战略规划的特点 134
二、技术开发战略 135
1、自我选择发展战略 135
2、战略联盟 136
3、国际化 136
三、区域战略规划 136
1、经济结构分析 137
2、地方场所禀赋分析 137
3、经济优势的判断 137
4、区域外部周边“威胁”和机遇分析 137
四、产业战略规划 137
五、营销品牌战略 138
1、营销品牌战略的创新 138
2、制定营销品牌战略的流程 139
六、竞争战略规划 139
1、企业制定竞争战略的工具——波特五力模型 139
2、波特五力模型的分析 140
3、波特五力模型的运用 140
第四节 对我国小麦加工品牌的战略思考 141
一、企业品牌的重要性 141
二、小麦加工企业实施品牌战略的意义 142
三、小麦加工企业品牌的现状分析 143
四、我国小麦加工企业的品牌战略 144
五、小麦加工品牌战略管理的策略 146
第五节 小麦加工经营策略分析 150
一、小麦加工市场细分策略 150
二、小麦加工市场创新策略 151
三、小麦加工品牌定位与品类规划 152
四、小麦加工新产品差异化战略 154
第六节 行业应对策略 157
一、把握国家投资的契机 157
二、竞争性战略联盟的实施 160
三、企业自身应对策略 162
第十四章 行业发展趋势及投资策略分析 165
第一节 中国小麦加工企业投资运作模式分析 165
第二节 外销与内销优势分析 167
第三节 2018-2023年全国市场规模及增长趋势 168
第四节 2018-2023年全国投资规模预测 168
第五节 2018-2023年市场盈利预测 169
第六节 项目投资建议 169
一、技术应用注意事项 169
二、项目投资注意事项 170
三、销售注意事项 170
第十五章 中研普华投资战略研究 172
第一节 2017年小麦加工行业投资战略 172
第二节 2018-2023年小麦加工行业投资战略 172
附录 175
第一节 《粮油加工业“十三五”发展规划》 175
一、面临形势 175
1、加工业稳步发展 175
2、面临挑战加大 175
3、迎来重要机遇 176
二、指导思想、基本原则和发展目标 177
1、指导思想 177
2、基本原则 177
3、发展目标 178
三、主要任务 179
1、增加绿色优质粮油产品供给 179
2、优化调整产业结构 181
3、推进一二三产业融合发展 182
4、强化科技创新支撑引领 183
5、培育新的产业经济增长点 184
6、加强应急加工供应保障体系建设 185
四、产业布局 185
1、成品粮油加工及主食产业化 185
2、深加工转化及副产物综合利用 187
3、以粮油为原料的饲料加工业 188
4、粮机装备制造业 189
五、保障措施 189
1、完善财税引导扶持政策 189
2、加大金融服务支持政策 190
3、加强产业政策和标准指导 190
4、加强行业信息监测预警与服务 191
5、积极发挥行业组织作用 191
6、加强人才支撑保障 191
7、加强规划实施和评估 191
第二节 《小麦和稻谷最低收购价执行预案》 192
图表目录
图表：行业发展周期 12
图表：2017年4季度和全年gdp初步核算数据 41
图表：2012-2017年gdp同比增长速度 41
图表：2012-2017年gdp环比增长速度 42
图表：2017年规模以上工业增加值同比增长速度 43
图表：2017年全国固定资产投资（不含农户）同比增速 44
图表：2017年社会消费品零售总额分月同比增速 45
图表：2015-2017年全球小麦加工消费情况 48
图表：世界小麦加工市场消费结构 49
图表：2012-2017年中国小麦产量及增长率 58
图表：2012-2017年中国小麦加工需求量 65
图表：2017年国内30、60面粉均价走势图 66
图表：
图表：2012-2017年中国面粉产量量 69
图表：2013-2017年中国面粉消费量 70
图表：2012-2017年中国面粉出口量 70
图表：2018-2023年中国小麦加工行业产值预测 73
图表：2018-2023年中国小麦加工行业销售收入预测 74
图表：2018-2023年中国小麦加工行业资产规模预测 75
图表：2017年华东地区各省份小麦粉产量 77
图表：华东地区主要省份小麦粉产量比较 77
图表：2017年华南地区各省份小麦粉产量 78
图表：2015和2017年广东小麦粉产量比较 78
图表：2017年华中地区各省份小麦粉产量 79
图表：华中地区主要省份小麦粉产量比较 80
图表：2017年华北地区各省份小麦粉产量 81
图表：2015和2017年河北小麦粉产量比较 81
图表：2017年西北地区各省份小麦粉产量 82
图表：2015和2017年陕西、新疆小麦粉产量比较 83
图表：2017年西南地区各省份小麦粉产量 84
图表：2015和2017年陕西、新疆小麦粉产量比较 84
图表：2017年东北地区各省份小麦粉产量 85
图表：2015和2017年陕西、新疆小麦粉产量比较 86
图表：小麦加工行业各省份产值结构 87
图表：2015-2017年南顺主要财务指标 98
图表：2017年南顺各主营业务收入情况 99
图表：消费者对小麦加工行业品牌认知度宏观调查 110
图表：消费者对小麦加工行业品牌的首要认知渠道 110
图表：消费者经常购买的品牌调查 110
图表：小麦加工行业品牌忠诚度调查 111
图表：小麦加工品牌市场占有率 111
图表：2007-2017年中国小麦临储收购量 117
图表：2016年度小麦粉加工企业“50强” 131
图表：四种基本的品牌战略 149
图表：2018-2023年中国小麦加工行业市场规模预测 168
图表：2018-2023年中国小麦加工行业投资规模预测 169
图表：粮油加工业“十三五”发展目标指标 179
