第一部分 行业运行现状
第一章 中国白酒行业相关概述 1
第一节 白酒的基本特性 1
一、白酒概念介绍 1
二、白酒分类情况 1
三、白酒中的名酒 7
四、白酒的度数及测定 7
五、白酒的勾兑及调味 8
第二节 白酒起源及发展 9
一、白酒兴起情况 9
二、白酒的发展历程 10
三、白酒工业发展分析 11
第三节 白酒行业市场特点 13
一、白酒的定位及特性 13
二、白酒行业市场特点 14
三、白酒行业周期分析 17
1、生产和消费的周期性 17
2、区域性 18
3、生产的季节性 18
4、销售的节日效应 19
四、白酒行业经营模式 19
第二章 中国白酒行业发展环境解析 20
第一节 中国宏观经济发展环境 20
一、中国gdp增长情况 20
二、工业经济发展形势 20
三、社会固定资产投资 21
四、社会消费品零售额 22
五、城乡居民收入消费 23
六、对外贸易发展形势 23
第二节 白酒行业政策环境分析 24
一、国内白酒行业管理体制 24
二、国内白酒行业产业政策 27
三、国内白酒行业许可情况 27
四、白酒重点政策影响解析 28
1、国家食品安全监管 28
2、白酒广告与价格调控 28
3、商务部关于“十二五”期间加强酒类流通管理的指导意见 29
4、关于进一步加强酒类质量安全工作的通知 33
5、白酒消费税 37
第三节 国内社会环境发展分析 40
一、中国人口发展环境分析 40
二、中国城镇化率发展情况 41
三、中国生态环境发展分析 41
四、中国居民饮酒文化分析 42
五、中国居民酒类消费情况 50
第四节 中国白酒行业工艺技术发展分析 52
一、香型白酒生产工艺发展分析 52
1、浓香型白酒生产工艺发展分析 52
2、酱香型白酒生产工艺发展分析 53
3、清香型白酒生产工艺发展分析 53
二、白酒生产新工艺创新与发展 54
1、生物技术的应用 54
2、酶催化工程引进 54
3、物理化学的创新 54
4、酿造设备及控制的创新 55
5、美拉德反应 55
6、低度白酒技术创新 56
7、淡雅型白酒新风格 56
8、新工艺白酒 57
9、固液勾兑新工艺白酒应用 58
三、白酒生产工艺用应案例介绍 59
第三章 白酒行业国际市场发展分析 63
第一节 白酒国际市场发展概况 63
一、白酒国际市场消费情况 63
二、白酒国际市场品牌竞争情况 63
三、白酒国际市场发展面临的问题 64
1、高酒精浓度 64
2、标准不统一和技术壁垒 65
3、识别困难 65
4、审美、宣传与包装 65
四、促进白酒国际市场发展的建议 65
1、降低酒精度 65
2、改良包装 66
3、瞄准客户群 66
第二节 白酒主要国家和地区市场分析 66
一、俄罗斯白酒市场发展分析 66
1、白酒消费情况 66
2、消费者偏好 67
二、美国白酒市场发展分析 67
1、白酒消费情况 67
2、消费者偏好 68
3、发展趋势及前景 68
三、欧洲地区白酒市场发展分析 68
1、白酒消费情况 68
2、消费者偏好 69
3、欧洲酒市场格局 69
第三节 白酒国际市场发展目标 72
一、中东国家 72
二、非洲国家 72
第二部分 行业深度分析
第四章 中国白酒行业运行现状分析 73
第一节 中国白酒行业发展状况分析 73
一、中国白酒行业发展概况及特点 73
1、我国白酒行业发展总体概况 73
2、我国白酒行业发展特点分析 73
二、中国白酒行业发展存在的问题及对策 75
三、中国白酒行业商业模式分析 78
1、白酒行业商业模式的演变 78
2、白酒企业商业模式创新形式 79
3、o2o模式给白酒行业带来的冲击 80
第二节 白酒行业发展现状分析 81
一、中国白酒行业销售收入 81
二、中国白酒制造行业总产值 82
三、中国白酒行业利润总额 83
四、中国白酒消费市场规模 84
五、中国白酒线上销售额 84
六、中国白酒线上线下销售占比 85
第三节 中国白酒行业企业发展分析 85
一、白酒制造行业规模以上企业数量 85
二、白酒各品牌市场份额 86
三、不同档次白酒市场结构 86
四、白酒企业线上销量排名 87
第四节 2015-2017年中国白酒行业财务指标分析 88
一、行业盈利能力分析 88
三、行业营运能力分析 89
二、行业偿债能力分析 89
四、行业发展能力分析 90
第五节 中国白酒市场价格走势分析 90
一、白酒市场定价机制组成 90
二、白酒市场价格影响因素 91
三、2015-2017年白酒价格走势分析 93
四、2018-2023年白酒价格走势预测 94
第五章 中国白酒行业供需形势及进出口分析 96
第一节 中国白酒行业供需形势分析 96
一、中国白酒行业供给分析 96
1、中国白酒产量分析 96
2、中国白酒行业月度产量分析 97
3、重点企业产能占比分析 97
二、中国白酒行业需求分析 100
1、中国白酒总销量 100
2、中国白酒人均消费量 101
3、中国白酒需求结构分析 102
4、中国白酒行业应用市场需求分析 102
三、中国白酒行业供需平衡分析 104
第二节 白酒行业进出口市场分析 106
一、白酒行业进出口综述 106
二、白酒行业出口市场分析 107
1、白酒主要出口目的国分析 107
2、白酒出口总量及金额分析 108
三、白酒行业进口市场分析 109
1、白酒主要进口来源国 109
2、白酒进口总量及金额分析 109
第三部分 市场全景调研
第六章 白酒行业不同营销模式分析 111
第一节 宴会定制营销案例分析 111
一、宴会定制模式及特点 111
二、宴会定制典型案例分析 111
第二节 包装互动营销案例分析 112
一、包装互动典型案例分析 112
二、包装互动营销特点分析 112
第三节 电商造势营销案例分析 113
一、电商造势典型案例分析 113
二、包装互动营销特点分析 114
第四节 促销拉动营销案例分析 114
一、促销拉动典型案例分析 114
二、包装互动营销特点分析 114
第五节 公益助推营销案例分析 115
一、公益助推典型案例分析 115
二、包装互动营销特点分析 115
第六节 内容营销案例分析 116
一、内容营销典型案例分析 116
二、包装互动营销特点分析 116
第七章 白酒情感营销策略发展分析 117
第一节 情感营销的概念及定义 117
一、情感营销的定义 117
二、情感营销的形成与发展过程 120
三、情感营销的意义 121
四、情感营销的方法 121
五、互联网与情感营销 122
第二节 白酒行业情感营销发展状况 123
一、白酒行业情感营销态势多元化 123
二、热销型白酒情感营销对比 125
三、白酒行业情感营销相关影响因素 129
第三节 白酒情感营销策略及保障措施 131
一、“互联网+情感营销”策略 131
1、网络营销 131
2、o2o模式+app 132
3、口碑营销 132
4、公益营销 134
5、商超营销 134
二、情感品牌策略 135
1、品牌建设 135
2、商标内涵 135
3、广告宣传 136
三、情感产品策略 136
1、情感产品的价值理念 136
2、定制白酒 137
3、情感包装 137
四、情感定价策略 138
1、顾客导向定价 138
2、竞争导向定价 138
五、顾客关怀策略 139
1、顾客意见反馈体系 139
2、顾客需求收集机制 139
3、顾客维护机制 140
六、情感营销实施保障计划 141
1、组织结构 141
2、制度与人才建设 141
3、“互联网+”计划 142
4、创新计划 142
第八章 白酒场景化营销发展分析 144
第一节 移动互联网时代白酒场景化营销发展概况 144
一、移动互联网时代对白酒营销的影响 144
二、移动互联网时代白酒场景营销现状 144
三、移动互联网时代白酒场景营销案例 146
1、泸州老窖——桃花醉酒 146
2、茅台——悠蜜蓝莓利口酒 147
第二节 白酒场景化营销的构建方法 147
一、产品命名场景化 147
二、产品包装场景化 148
三、终端布置场景化 148
四、推广设计场景化 149
第三节 白酒营销四大消费场景 149
一、酒店宴请消费场景 149
二、家庭餐饮消费场景 149
三、婚宴喜庆消费场景 150
四、个性化定制消费场景 150
第四节 白酒场景化营销的实施要点 151
一、发现痛点 151
二、创造场景 151
三、强化体验 151
四、创意场景 152
第九章 中国白酒行业市场经营策略分析 153
第一节 白酒行业资本运作模式解析 153
一、品牌战略驱动模式分析 153
二、流通渠道倍增模式分析 154
三、外资渗透模式分析 155
四、资本战略联盟优化模式 155
五、酒类零售连锁运作模式 156
六、产业链整合模式分析 156
七、产业空间集聚模式分析 157
第二节 白酒消费者心理分析 158
一、面子消费心理 158
二、情感消费心理 158
三、求奢消费心理 159
四、求时尚消费心理 159
五、求廉消费心理 160
六、求异消费心理 160
七、求健康消费心理 161
第三节 白酒行业市场策略 161
一、平等稳定的合作关系 161
二、全年方案确认制 162
三、环节利润倒扣制 162
四、预投机制 162
五、营销升级 162
第四节 白酒行业市场广告策略分析 163
一、白酒广告目标制定分析 163
二、白酒广告预算决策分析 165
三、白酒广告信息传递分析 166
四、白酒广告媒介决策分析 167
五、白酒广告效果评价分析 168
第五节 白酒地方强势品牌营销策略 170
一、经销商原则 170
二、特通渠道原则 170
三、核心区域合作经销商原则 171
四、强势商场和大型连锁超市直供原则 171
第六节 高端白酒经营策略分析 171
一、高端白酒市场细分策略 171
二、高端白酒市场创新策略 172
三、品牌定位与品类规划 172
四、高端白酒新产品差异化战略 172
第十章 白酒营销成功案例分析 173
第一节 江小白营销案例分析 173
一、产品定位分析 173
二、营销模式及策略分析 173
三、产品互动性分析 173
四、品牌塑造过程 174
五、案例启示 174
第二节 五粮液营销案例分析 176
一、产品定位分析 176
二、营销宣传策略分析 177
三、竞争策略分析 178
第三节 郎酒营销案例分析 179
一、营销目标 179
二、营销动作 179
三、营销结果 180
第四节 洋河营销案例分析 180
一、营销目标 180
二、营销动作 181
三、营销结果 181
第五节 水井坊营销案例分析 182
一、营销目标 182
二、营销动作 182
三、营销结果 183
第六节 宋河酒业营销案例分析 183
一、营销目标 183
二、营销动作 183
三、营销结果 184
第十一章 白酒行业重点区域市场分析 185
第一节 北京市白酒市场分析 185
一、北京市白酒行业市场需求分析 185
1、北京市白酒行业销售收入分析 185
2、北京市白酒行业销售产品结构分析 185
二、北京市白酒行业市场竞争格局分析 185
三、北京市白酒行业消费集中度分析 186
四、北京市白酒行业发展前景预测 186
第二节 上海市白酒市场分析 187
一、上海市白酒行业市场需求分析 187
1、上海市白酒行业销售收入分析 187
2、上海市白酒行业销售产品结构分析 187
二、上海市白酒行业市场竞争格局分析 187
三、上海市白酒行业消费集中度分析 188
四、上海市白酒行业发展前景预测 188
第三节 广东省白酒市场分析 189
一、广东省白酒行业市场需求分析 189
1、广东省白酒行业销售收入分析 189
2、广东省白酒行业销售产品结构分析 189
二、广东省白酒行业市场竞争格局分析 189
三、广东省白酒行业消费集中度分析 190
四、广东省白酒行业发展前景预测 190
第四节 山东省白酒市场分析 191
一、山东省白酒行业市场需求分析 191
1、山东省白酒行业销售收入分析 191
2、山东省白酒行业销售产品结构分析 191
二、山东省白酒行业市场竞争格局分析 192
三、山东省白酒行业消费集中度分析 192
四、山东省白酒行业发展前景预测 193
第五节 四川省白酒市场分析 195
一、四川省白酒行业市场需求分析 195
1、四川省白酒行业销售收入分析 195
2、四川省白酒行业销售产品结构分析 196
二、四川省白酒行业市场竞争格局分析 196
三、四川省白酒行业消费集中度分析 196
四、四川省白酒行业发展前景预测 197
第六节 贵州省白酒市场分析 198
一、贵州省白酒行业市场需求分析 198
1、贵州省白酒行业销售收入分析 198
2、贵州省白酒行业销售产品结构分析 199
二、贵州省白酒行业市场竞争格局分析 200
三、贵州省白酒行业消费集中度分析 201
四、贵州省白酒行业发展前景预测 202
第七节 江苏省白酒市场分析 204
一、江苏省白酒行业市场需求分析 204
1、江苏省白酒行业销售收入分析 204
2、江苏省白酒行业销售产品结构分析 204
二、江苏省白酒行业市场竞争格局分析 204
三、江苏省白酒行业消费集中度分析 206
四、江苏省白酒行业发展前景预测 207
第八节 浙江省白酒市场分析 209
一、浙江省白酒行业市场需求分析 209
1、浙江省白酒行业销售收入分析 209
2、浙江省白酒行业销售产品结构分析 209
二、浙江省白酒行业市场竞争格局分析 209
三、浙江省白酒行业消费集中度分析 210
四、浙江省白酒行业发展前景预测 210
第九节 湖北省白酒市场分析 210
一、湖北省白酒行业市场需求分析 210
1、湖北省白酒行业销售收入分析 210
2、湖北省白酒行业销售产品结构分析 211
二、湖北省白酒行业市场竞争格局分析 211
三、湖北省白酒行业消费集中度分析 212
四、湖北省白酒行业发展前景预测 214
第十节 福建省白酒市场分析 215
一、福建省白酒行业市场需求分析 215
1、福建省白酒行业销售收入分析 215
2、福建省白酒行业销售产品结构分析 215
二、福建省白酒行业市场竞争格局分析 215
三、福建省白酒行业消费集中度分析 217
四、福建省白酒行业发展前景预测 217
第四部分 竞争格局分析
第十二章 2018-2023年白酒行业竞争形势及策略 218
第一节 行业总体市场竞争状况分析 218
一、白酒行业竞争结构分析 218
1、现有企业间竞争 218
2、潜在进入者分析 218
3、替代品威胁分析 219
4、供应商议价能力 219
5、客户议价能力 219
二、白酒行业swot分析 220
1、白酒行业优势分析 220
2、白酒行业劣势分析 220
3、白酒行业机会分析 221
4、白酒行业威胁分析 221
第二节 白酒行业竞争格局分析 222
一、产品竞争格局 222
二、企业竞争格局 223
三、品牌竞争格局 224
第三节 白酒行业集中度分析 226
一、市场集中度分析 226
二、企业集中度分析 227
三、区域集中度分析 236
第四节 中国白酒行业竞争力分析 238
一、中国白酒行业竞争力剖析 238
二、中国白酒企业市场竞争的优势 238
三、国内白酒企业竞争能力提升途径 239
第五节 白酒行业重点公司点评 241
第十三章 2018-2023年白酒行业领先企业经营形势分析 247
第一节 中国白酒企业总体发展状况分析 247
一、白酒企业运行总体情况 247
二、白酒企业资本运作分析 249
三、白酒企业创新及品牌建设 252
四、白酒企业国际竞争力分析 253
五、白酒行业企业排名分析 254
第二节 中国白酒领先企业分析 254
一、中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司 254
1、企业发展概况 254
2、企业营销渠道及分布 255
3、企业产品结构分析 256
4、企业经济指标分析 256
5、企业盈利能力分析 256
6、企业销售转型分析 256
7、企业消费转型分析 257
8、企业核心竞争力 258
9、企业发展战略 258
二、宜宾五粮液股份有限公司 259
1、企业发展概况 259
2、企业营销渠道及分布 259
3、企业产品结构分析 260
4、企业经济指标分析 261
5、企业盈利能力分析 261
6、企业运营能力分析 261
7、企业偿债能力分析 262
8、企业发展能力分析 262
9、企业技改扩能项目分析 264
10、企业创新驱动战略 264
三、江苏洋河酒厂股份有限公司 265
1、企业发展概况 265
2、企业营销渠道及分布 266
3、企业产品结构分析 266
4、企业经济指标分析 266
5、企业盈利能力分析 267
6、企业运营能力分析 267
7、企业投资兼并重组分析 268
8、企业品牌价值分析 268
9、企业竞争优劣势分析 269
10、企业未来发展战略 270
四、泸州老窖股份有限公司 272
1、企业发展概况 272
2、企业营销渠道及分布 272
3、企业产品结构分析 272
4、企业经济指标分析 273
5、企业偿债能力分析 273
6、企业发展能力分析 274
7、企业高端白酒电商分析 274
8、企业组合营销分析 275
9、企业竞争优劣势分析 275
10、企业未来发展战略 276
五、四川郎酒集团有限责任公司 276
1、企业发展概况 276
2、企业营销渠道及分布 277
3、企业产品结构分析 278
4、企业新兴市场培育分析 279
5、企业重点销售分析 280
6、企业竞争优劣势分析 281
六、陕西西凤酒股份有限公司 281
1、企业发展概况 281
2、企业营销渠道及分布 282
3、企业产品结构分析 283
4、企业经济指标分析 284
5、企业信息一体化分析 284
6、企业品牌价值分析 285
7、企业竞争优劣势分析 285
8、企业未来发展战略 286
七、湖北稻花香酒业股份有限公司 286
1、企业发展概况 286
2、企业营销渠道及分布 286
3、企业产品结构分析 286
4、企业经济指标分析 287
5、企业循环经济发展分析 287
6、企业商标集群化分析 290
7、企业竞争优劣势分析 291
8、企业未来发展战略 292
八、安徽古井贡酒股份有限公司 292
1、企业发展概况 292
2、企业营销渠道及分布 292
3、企业产品结构分析 293
4、企业经济指标分析 293
5、企业偿债能力分析 294
6、企业发展能力分析 294
7、企业网络营销新模式分析 294
8、企业配套产业园建设 295
9、企业竞争优劣势分析 295
10、企业未来发展战略 295
九、湖北枝江酒业股份有限公司 296
1、企业发展概况 296
2、企业技术环境分析 296
3、企业竞争优劣势分析 297
4、企业招商细则 298
5、企业异地技改项目分析 299
6、企业品牌价值分析 300
十、山西杏花村汾酒集团有限责任公司 300
1、企业发展概况 300
2、企业营销渠道及分布 300
3、企业产品结构分析 301
4、企业经济指标分析 301
5、企业盈利能力分析 302
6、企业运营能力分析 302
7、企业品牌价值分析 302
8、企业竞争优劣势分析 302
9、企业酒文化旅游基地建设 303
十一、湖南浏阳河酒业发展有限公司 304
1、企业发展概况 304
2、企业产品结构分析 305
3、企业经济指标分析 306
4、企业向资本平台转变 306
5、企业华东市场布局分析 307
6、企业未来发展战略 308
十二、重庆诗仙太白酒业（集团）有限公司 308
1、企业发展概况 308
2、企业营销渠道及分布 309
3、企业商标 309
4、企业产品结构分析 310
5、企业品牌建设分析 310
6、企业最新进展 310
十三、四川剑南春（集团）有限责任公司 311
1、企业发展概况 311
2、企业营销渠道及分布 314
3、企业产品结构分析 314
4、企业经济指标分析 315
5、企业第二战略核心分析 315
6、企业酿艺技术分析 315
7、企业竞争优劣势分析 316
8、企业未来发展战略 317
十四、四川水井坊股份有限公司 318
1、企业发展概况 318
2、企业营销渠道及分布 318
3、企业产品结构分析 319
4、企业经济指标分析 320
5、企业盈利能力分析 321
6、企业运营能力分析 321
7、企业偿债能力分析 321
8、企业发展能力分析 322
9、企业国际化发展分析 322
10、企业投资并购分析 323
11、企业竞争优劣势分析 323
12、企业未来发展战略 325
十五、四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司 325
1、企业发展概况 325
2、企业营销渠道及分布 326
3、企业产品结构分析 326
4、企业经济指标分析 326
5、企业技术创新分析 327
6、企业未来发展战略 327
十六、湖北白云边酒业股份有限公司 327
1、企业发展概况 327
2、企业营销渠道及分布 328
3、企业产品结构分析 329
4、企业经济指标分析 329
5、企业市场竞争力分析 330
6、企业白酒工艺技术 330
十七、安徽金种子酒业股份有限公司 330
1、企业发展概况 330
2、企业营销渠道及分布 331
3、企业产品结构分析 331
4、企业经济指标分析 332
5、企业盈利能力分析 332
6、企业运营能力分析 332
7、企业偿债能力分析 333
8、企业发展能力分析 333
9、企业经营模式 333
10、企业竞争优劣势分析 334
11、企业未来发展战略 335
十八、新疆伊力特实业股份有限公司 336
1、企业发展概况 336
2、企业营销渠道及分布 337
3、企业产品结构分析 337
4、企业经济指标分析 337
5、企业盈利能力分析 338
6、企业运营能力分析 338
7、企业偿债能力分析 338
8、企业发展能力分析 339
9、企业新型工业化建设 339
十九、古贝春集团有限公司 339
1、企业发展概况 339
2、企业产品结构分析 340
3、企业经济指标分析 340
4、企业竞争优劣势分析 340
5、企业未来发展战略 341
二十、四特酒有限责任公司 341
1、企业发展概况 341
2、企业营销渠道及分布 342
3、企业产品结构分析 344
4、企业营销战略分析 344
5、企业竞争优劣势分析 344
6、企业未来发展战略 345
二十一、河南省张弓酒业有限公司 345
1、企业发展概况 345
2、企业营销渠道及分布 345
3、企业产品结构分析 346
4、企业经济指标分析 346
5、企业竞争优劣势分析 346
二十二、河南省宋河酒业股份有限公司 347
1、企业发展概况 347
2、企业营销战略分析 347
3、企业产品结构分析 348
4、企业电子商务发展分析 348
5、企业未来发展战略 349
二十三、泰山酒业集团股份有限公司 350
1、企业发展概况 350
2、企业营销渠道及分布 351
3、企业产品结构分析 351
4、企业航空合作发展分析 352
5、企业竞争优劣势分析 352
6、企业未来发展战略 352
二十四、承德乾隆醉酒业有限责任公司 353
1、企业发展概况 353
2、企业营销渠道及分布 353
3、企业产品结构分析 353
4、企业经营情况分析 353
5、企业发展优势分析 354
二十五、内蒙古河套酒业集团股份有限公司 354
1、企业发展概况 354
2、企业产品结构分析 355
3、企业经营情况分析 355
4、企业竞争优劣势分析 355
5、企业技术实力分析 356
二十六、酒鬼酒股份有限公司 356
1、企业发展概况 356
2、企业组织构架 358
3、企业经营情况分析 358
4、企业销售渠道分析 359
5、企业品牌战略实施 359
二十七、安徽口子酒业股份有限公司 359
1、企业发展概况 359
2、企业营销渠道及分布 360
3、企业产品结构分析 360
4、企业经济指标分析 361
5、企业盈利能力分析 361
6、企业运营能力分析 361
7、企业偿债能力分析 362
8、企业发展能力分析 362
9、企业竞争优劣势分析 362
10、企业未来发展战略 364
二十八、山东扳倒井股份有限公司 364
1、企业发展概况 364
2、企业行业地位 365
3、企业产品结构分析 366
4、企业科技创新分析 366
5、企业竞争优劣势分析 366
6、企业未来发展战略 366
二十九、北京红星股份有限公司 367
1、企业发展概况 367
2、企业产品结构分析 367
3、企业发展优势分析 367
4、企业品牌创新分析 367
三十、河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司 368
1、企业发展概况 368
2、企业营销渠道及分布 368
3、企业产品结构分析 368
4、企业经济指标分析 369
5、企业盈利能力分析 369
6、企业运营能力分析 369
7、企业偿债能力分析 370
8、企业发展能力分析 370
9、企业竞争优势分析 370
10、企业发展战略分析 372
第五部分 发展前景展望
第十四章 2018-2023年白酒行业前景及趋势预测 373
第一节 2018-2023年白酒市场发展前景 373
一、2018-2023年白酒市场发展潜力 373
二、2018-2023年白酒市场发展前景展望 373
三、2018-2023年白酒细分行业发展前景分析 375
第二节 2018-2023年白酒市场发展趋势预测 375
一、2018-2023年白酒行业发展趋势 375
二、2018-2023年白酒市场规模预测 376
1、白酒行业市场容量预测 376
2、白酒行业销售收入预测 376
三、2018-2023年白酒行业应用趋势预测 377
四、2018-2023年细分市场发展趋势预测 378
第三节 2018-2023年中国白酒行业供需预测 380
一、2018-2023年中国白酒企业数量预测 380
二、2018-2023年中国白酒行业产量预测 380
三、2018-2023年中国白酒市场销量预测 381
第四节 影响企业生产与经营的关键趋势 382
一、市场整合成长趋势 382
二、需求变化趋势及新的商业机遇预测 382
三、企业区域市场拓展的趋势 383
四、科研开发趋势及替代技术进展 383
五、影响企业销售与服务方式的关键趋势 384
第十五章 2018-2023年白酒行业投资及风险 385
第一节 白酒行业投资特性分析 385
一、白酒行业进入壁垒分析 385
二、白酒行业盈利因素分析 385
三、白酒行业盈利模式分析 386
第二节 白酒行业投融资情况 390
一、行业资金渠道分析 390
二、固定资产投资分析 391
三、兼并重组情况分析 392
四、白酒行业投资现状分析 394
第三节 2018-2023年白酒行业投资机会 394
一、产业链投资机会 394
二、细分市场投资机会 394
三、重点区域投资机会 395
四、白酒行业投资机遇 395
第四节 2018-2023年白酒行业投资风险及防范 396
一、政策风险及防范 396
二、技术风险及防范 396
三、供求风险及防范 396
四、宏观经济波动风险及防范 397
五、关联产业风险及防范 398
六、产品结构风险及防范 399
七、其他风险及防范 399
第五节 中国白酒行业投资建议 400
一、白酒行业未来发展方向 400
二、白酒行业主要投资建议 405
三、中国白酒企业融资分析 407
第六节 2018-2023年白酒行业融资策略分析 410
第七节 白酒行业投资战略研究 411
一、2018年白酒企业投资战略 411
二、2018-2023年白酒行业投资战略 413
三、2018-2023年中小行业投资战略 414
第六部分 发展战略研究
第十六章 白酒行业营销模式变化及产品策略分析 417
第一节 白酒营销模式发展变化 417
一、市场进一步细分 417
二、品牌内涵提升 418
三、产品不断创新 418
四、渠道嫁接 419
第二节 白酒企业的微信营销模式 419
一、口碑营销 419
二、互动营销 419
三、定制营销 420
第三节 白酒产品营销策略 420
一、产品策略 420
1、调整产品结构，突出大众特色 420
2、适时推陈出新，做好新老交替 421
3、合理划分产品档次，保持品牌定位协调 421
4、重视新品开发，科学稳健推广 421
二、价格策略 422
1、巧妙运用心理定价策略 422
2、缩小中高档产品之间的价格空档 422
3、制定合理的价格体系 423
三、渠道策略 423
1、分销渠道应与产品价格有机统一 423
2、加强销售价格指导和管控，减少各地经销策略差异 423
3、严格执行既定的渠道政策，加强厂商协作 424
4、线上线下并重，健全完善分销网络 424
四、促销策略 425
1、广告策略的制定 425
2、销售促进策略的制定 426
3、人员推销策略的制定 426
4、公共关系策略的制定 428
第四节 白酒营销渠道模式及优化作用机制分析 429
一、白酒营销渠道模式构成要素 429
1、白酒营销渠道成员组织组成分析 429
2、白酒营销渠道结构 430
3、准确认识白酒营销渠道成员组织之间的关系 430
二、全面分析白酒营销渠道模式优化的外部作用机制 430
1、立足政治法律角度对白酒营销渠道模式优化的分析 430
2、白酒营销渠道模式优化受制于经济因素 431
3、社会文化因对白酒营销渠道模式优化产生影响 431
4、信息技术飞速发展对白酒营销渠道模式优化产生影响 431
三、系统介绍白酒营销渠道模式优化内部作用机制 432
1、白酒营销渠道动力机制需要与时俱进 432
2、对白酒营销渠道权力机制变革的分析 432
3、新时期白酒营销渠道信息机制的变革 432
四、对白酒行业营销渠道模式发展趋势的探讨 433
1、营销渠道模式更加区域扁平化的模式 433
2、关系型的白酒营销渠道模式彰显优势 433
3、白酒营销渠道模式凸显多元化特征 433
第十七章 研究结论及投资建议 434
第一节 白酒行业研究结论及建议 434
第二节 白酒子行业研究结论及建议 436
第三节 白酒行业投资建议 437
一、行业发展策略建议 437
二、行业投资方向建议 437
图表目录
图表：2018年上半年国内生产总值增长速度 20
图表：2018年上半年规模以上工业增加值增速 21
图表：2018年上半年固定资产投资增速情况 22
图表：2018年上半年社会消费品零售总额增速 23
图表：国内白酒行业主要法律法规及政策 27
图表：2017年年末人口数及其构成 40
图表：2013-2017年中国城镇化率走势 41
图表：浓香型白酒生产流程 53
图表：白酒行业营销模式演变过程 79
图表：白酒渠道创新历程 79
图表：2015-2017年我国白酒行业销售收入 82
图表：2015-2017年白酒行业总产值情况 83
图表：2015-2017年我国白酒行业利润总额 83
图表：2015-2017年白酒行业市场规模情况 84
图表：2017年白酒线上白酒销售额 84
图表：2015-2017年我国白酒线上销售额占比 85
图表：2015-2017年白酒行业规模以上企业数量 86
图表：2017年不同档次白酒市场占比 87
图表：2017年京东线上白酒销售排行 88
图表：2015-2017年白酒行业平均毛利率情况 88
图表：2015-2017年白酒行业总资产周转率情况 89
图表：2015-2017年白酒行业流动比率 89
图表：2015-2017年白酒行业营收增长率情况 90
图表：2017年以来白酒行业龙头企业产品提价情况（单位：元/瓶） 94
图表：2015-2017年我国白酒产量分析 96
图表：2017-2018年全国白酒月度产量 97
图表：2017年我国重点白酒企业产量及占比 99
图表：2015-2017年我国白酒总销量 101
图表：2015-2017年我国白酒供需占比 106
图表：中国白酒前五出口地区 107
图表：2015-2017年我国白酒出口总量及金额 108
图表：中国白酒前五进口地区 109
图表：2015-2017年我国白酒进口总量及金额 110
图表：市场营销的发展轨迹 120
图表：白酒品牌介绍 126
图表：白酒营销方式 127
图表：营销渠道 128
图表：2017年高端酒营收增速 224
图表：2017年白酒消费市场结构图 227
图表：2017年白酒行业细分市场代表产品 238
图表：2017年白酒企业排行前五 254
图表：2017年贵州茅台销售渠道分析 255
图表：贵州茅台不同产品营收情况 256
图表：2017-2018年q1贵州茅台盈利能力分析 256
图表：2017-2018年q1五粮液盈利能力分析 261
图表：2017-2018年q1五粮液运营能力分析 261
图表：2017-2018年q1五粮液偿债能力分析 262
图表：洋河股份主要经济指标分析 267
图表：2017-2018年q1洋河股份盈利能力分析 267
图表：2017-2018年q1洋河股份运营能力分析 267
图表：2017年泸州老窖营业收入构成 273
图表：2017-2018年q1泸州老窖偿债能力分析 273
图表：2017-2018年q1泸州老窖发展能力分析 274
图表：郎酒高端产品 279
图表：西凤酒销售区域 283
图表：2015-2017年西凤酒经营状况 284
图表：2017-2018年q1古井贡酒偿债能力分析 294
图表：2017-2018年q1古井贡酒发展能力分析 294
图表：2017-2018年q1山西汾酒盈利能力分析 302
图表：2017-2018年q1五粮液运营能力分析 302
图表：湖南浏阳河酒业发展有限公司商标 305
图表：诗仙太白商标 309
图表：剑南春集团有限责任公司营销网络分布 314
图表：2017年水井坊股份营收区域结构分析 319
图表：2017-2018年q1水井坊盈利能力分析 321
图表：2017-2018年q1水井坊运营能力分析 321
图表：2017-2018年q1水井坊偿债能力分析 321
图表：2017-2018年q1水井坊发展能力分析 322
图表：2017年安徽金种子酒业股份有限公司主营构成 332
图表：2017-2018年一季度安徽金种子酒业股份有限公司盈利能力 332
图表：2017-2018年一季度安徽金种子酒业股份有限公司运营能力 332
图表：2017-2018年一季度安徽金种子酒业股份有限公司偿债能力 333
图表：2017-2018年一季度安徽金种子酒业股份有限公司发展能力 333
图表：2017年新疆伊力特实业股份有限公司主营构成 337
图表：2017-2018年一季度新疆伊力特实业股份有限公司盈利能力 338
图表：2017-2018年一季度新疆伊力特实业股份有限公司运营能力 338
图表：2017-2018年一季度新疆伊力特实业股份有限公司偿债能力 338
图表：2017-2018年一季度新疆伊力特实业股份有限公司发展能力 339
图表：2017年安徽口子酒业股份有限公司主营构成 361
图表：2017-2018年一季度安徽口子酒业股份有限公司盈利能力 361
图表：2017-2018年一季度安徽口子酒业股份有限公司运营能力 361
图表：2017-2018年一季度安徽口子酒业股份有限公司偿债能力 362
图表：2017-2018年一季度安徽口子酒业股份有限公司发展能力 362
图表：2017年河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司主营构成 369
图表：2017-2018年一季度河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司盈利能力 369
图表：2017-2018年一季度河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司运营能力 369
图表：2017-2018年一季度河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司偿债能力 370
图表：2017-2018年一季度河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司发展能力 370
图表：2017年茅台酒销量大幅提升 373
图表：2018-2023年白酒行业销售收入预测 377
图表：2018-2023年中国白酒企业数量预测 380
图表：2018-2023年白酒产量预测 381
图表：2018-2023年中国白酒市场销量预测 381
图表：2016-2018年我国白酒行业并购数量及规模 392
图表：2018年以来白酒行业并购情况 393
图表：企业投资方式选择 411
图表：赊店老酒公司主要产品及市场定位 421
