第一章 中国餐具厨具行业概况分析 1
第一节 餐具厨具行业定义统计标准 1
一、餐具厨具定义、分类及主要生产地 1
二、餐具厨具行业统计部门和统计口径 6
三、餐具厨具行业产业链结构分析 7
四、餐具厨具行业发展周期分析 7
第二节 行业经济指标分析 10
一、赢利性 10
二、成长速度 11
三、附加值的提升空间 12
四、进入壁垒／退出机制 12
五、风险性 13
六、竞争激烈程度指标 14
七、当前行业发展所属周期阶段的判断 14
第三节 餐具厨具行业经济环境分析 14
一、我国餐饮行业分析 14
二、国内宏观经济分析 19
第四节 中国餐具厨具行业社会环境分析 32
一、我国人口因素及对餐具厨具行业影响 32
二、人均消费及发展对餐具厨具影响 33
三、国内生活方式及对餐具厨具行业影响 36
第五节 中国餐具厨具行业技术环境分析 37
一、行业生产技术 37
二、行业生产技术发展趋势 38
第二章 2014-2017年全球餐具厨具行业市场发展状况分析 39
第一节 2014-2017年世界餐具厨具行业发展状况 39
一、世界餐具厨具行业生产情况 39
二、世界餐具厨具消费及趋势分析 39
三、世界餐具厨具行业发展趋势分析 39
第二节 美国餐具厨具行业现状分析 40
一、美国餐具厨具行业的市场规模 40
二、美国餐具厨具行业的市场特征 40
第三节 日本餐具厨具行业现状分析 40
一、日本餐具厨具行业的市场规模 40
二、日本餐具厨具行业的市场特征 40
第四节 欧洲餐具厨具行业市场状况 41
一、欧洲餐具厨具行业的市场规模 41
二、欧洲餐具厨具行业的市场特征 41
第三章 2015-2018年我国餐具厨具行业现状及市场发展分析 42
第一节 2015-2018年我国餐具厨具行业发展现状 42
一、餐具厨具行业市场规模 42
二、餐具厨具行业产品发展现状 42
三、餐具厨具行业消费市场现状 43
第二节 2015-2018年餐具厨具行业发展特点分析 43
一、市场格局特点 43
二、产品创新特点 43
三、营销服务特点 44
四、市场品牌特点 44
第三节 2015-2018年餐具厨具市场结构和价格走势分析 44
一、2015-2018年我国餐具厨具市场结构和价格走势概述 44
二、2015-2018年我国餐具厨具市场结构分析 45
三、2015-2018年我国餐具厨具市场价格走势分析 45
第四节 2015-2018年重点城市餐具厨具市场发展情况 45
第四章 2014-2017年中国餐具厨具行业财务指标与供需情况分析 47
第一节 2014-2017年中国餐具厨具行业经济运行主要特点 47
第二节 2014-2017年餐具厨具行业财务指标分析 48
一、餐具厨具行业经营效益 48
二、餐具厨具行业盈利能力 48
三、餐具厨具行业运营能力 49
四、餐具厨具行业偿债能力 50
五、餐具厨具行业发展能力 51
第三节 2015-2018年全国餐具厨具行业供给情况分析 51
一、全国餐具厨具行业总产值分析 51
二、全国餐具厨具行业产成品分析 52
三、各地区餐具厨具行业供给情况分析 52
第四节 2015-2018年全国餐具厨具行业需求情况分析 54
一、全国餐具厨具行业销售收入分析 54
二、各地区餐具厨具行业需求情况分析 55
三、全国餐具厨具行业产销率分析 55
第五节 2015-2017年中国餐具厨具行业进出口分析 56
一、行业出口分析 56
二、行业进口分析 57
第五章 餐具厨具区域市场情况分析 59
第一节 华北地区 59
一、2014-2017年行业发展现状分析 59
二、2017-2018年市场需求情况分析 59
三、2014-2017年市场规模情况分析 59
四、2017-2018年消费者的偏好分析 59
五、2018-2023年行业发展趋势分析 60
第二节 东北地区 60
一、2014-2017年行业发展现状分析 60
二、2017-2018年市场需求情况分析 60
三、2017-2018年市场规模情况分析 61
四、2014-2017年消费者的偏好分析 61
五、2018-2023年行业发展趋势分析 61
第三节 华东地区 61
一、2014-2017年行业发展现状分析 61
二、2017-2018年市场需求情况分析 62
三、2017-2018年市场规模情况分析 62
四、2014-2017年消费者的偏好分析 62
五、2018-2023年行业发展趋势分析 62
第四节 华南地区 62
一、2014-2017年行业发展现状分析 62
二、2017-2018年市场需求情况分析 63
三、2017-2018年市场规模情况分析 63
四、2014-2017年消费者的偏好分析 63
五、2018-2023年行业发展趋势分析 63
第五节 华中地区 64
一、2014-2017年行业发展现状分析 64
二、2017-2018年市场需求情况分析 64
三、2017-2018年市场规模情况分析 64
四、2014-2017年消费者的偏好分析 64
五、2018-2023年行业发展趋势分析 64
第六节 西南地区 65
一、2014-2017年行业发展现状分析 65
二、2017-2018年市场需求情况分析 65
三、2017-2018年市场规模情况分析 65
四、2014-2017年消费者的偏好分析 65
五、2018-2023年行业发展趋势分析 66
第七节 西北地区 66
一、2014-2017年行业发展现状分析 66
二、2017-2018年市场需求情况分析 66
三、2017-2018年市场规模情况分析 67
四、2014-2017年消费者的偏好分析 67
五、2018-2023年行业发展趋势分析 67
第六章 广东省餐具厨具市场分析 68
第一节 广东省经济发展现状分析 68
第二节 广东省社会环境发展现状分析 82
第三节 广东省食品工业发展情况分析 90
第四节 广东省餐具厨具市场规模分析 98
第五节 广东省餐具厨具进出口市场分析 98
一、进口市场分析 98
二、出口市场分析 100
第六节 粤港澳大湾区餐具厨具行业市场分析 101
一、粤港澳大湾区介绍 101
二、广州 104
三、深圳 105
四、佛山 107
五、东莞 108
六、惠州 110
七、中山 112
八、江门 113
九、珠海 116
十、肇庆 117
十一、香港 119
十二、澳门 121
第七章 中国餐具厨具行业消费市场分析 124
第一节 中国餐具厨具消费者收入分析 124
一、我国市民生活习惯分析 124
二、2015-2018年消费者收入水平 125
三、2017年消费者信心指数分析 126
第二节 餐具厨具行业产品目标客户群体调查 127
一、不同收入水平消费者偏好调查 127
二、不同年龄的消费者偏好调查 128
三、不同地区的消费者偏好调查 128
第三节 餐具厨具市场消费需求分析 129
一、餐具厨具市场的消费需求变化 129
二、餐具厨具行业的需求情况分析 130
三、2017年餐具厨具品牌市场消费需求趋势 130
第四节 餐具厨具消费市场状况分析 130
一、餐具厨具行业消费特点 130
二、餐具厨具消费者分析 131
三、餐具厨具消费结构分析 131
四、餐具厨具消费的市场变化 132
五、餐具厨具市场的消费方向 132
第五节 不同客户购买相关的态度及影响分析 133
一、价格敏感程度 133
二、品牌的影响 133
三、购买方便的影响 133
四、广告的影响程度 134
五、包装的影响程度 134
第六节 餐具厨具行业产品的品牌市场调查 134
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查 134
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查 135
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道 135
四、消费者经常购买的品牌调查 135
五、餐具厨具行业品牌忠诚度调查 135
六、餐具厨具行业品牌市场占有率调查 136
七、消费者的消费理念调研 136
第八章 餐具厨具行业竞争格局与竞争策略分析 137
第一节 波特五力模型分析 137
一、现有企业间竞争 137
二、潜在进入者分析 137
三、替代品威胁分析 138
四、供应商议价能力 138
五、客户议价能力 138
第二节 行业集中度分析 139
一、市场集中度分析 139
二、企业集中度分析 139
三、区域集中度分析 140
第三节 2015-2018年餐具厨具行业竞争格局分析 140
一、2015-2018年国内外餐具厨具竞争分析 140
二、2015-2018年我国餐具厨具市场竞争分析 142
三、2015-2018年我国餐具厨具市场集中度分析 143
四、2018-2023年国内主要餐具厨具企业动向 143
五、2018年国内餐具厨具拟在建项目分析 146
第四节 餐具厨具市场竞争策略分析 147
一、2017年餐具厨具市场增长潜力分析 147
二、2017年餐具厨具主要潜力品种分析 147
三、现有餐具厨具产品竞争策略分析 149
四、典型企业品牌竞争策略分析 149
第五节 餐具厨具企业竞争策略分析 151
一、餐具厨具行业竞争格局的影响因素分析 151
二、2018-2023年我国餐具厨具市场竞争趋势 152
三、2018-2023年餐具厨具行业竞争策略分析 152
四、2018-2023年餐具厨具企业竞争策略分析 153
第九章 主要餐具厨具企业竞争分析 154
第一节 菲仕乐 154
一、企业概况 154
二、竞争优势分析 155
三、企业经营状况 155
四、企业发展战略 156
第二节 双立人 156
一、企业概况 156
二、竞争优势分析 158
三、企业经营状况 158
四、企业发展战略 159
第三节 膳魔师 160
一、企业概况 160
二、竞争优势分析 160
三、企业经营状况 161
四、企业发展战略 163
第四节 苏泊尔 163
一、企业概况 163
二、竞争优势分析 163
三、企业经营状况 165
四、企业发展战略 167
第五节 凌丰 168
一、企业概况 168
二、竞争优势分析 168
三、企业经营状况 169
四、企业发展战略 171
第六节 华帝 171
一、企业概况 171
二、竞争优势分析 171
三、企业经营状况 176
四、企业发展战略 179
第七节 美的集团股份有限公司 181
一、企业概况 181
二、竞争优势分析 182
三、企业经营状况 186
四、企业发展战略 189
第十章 餐具厨具行业发展趋势与前景预测 193
第一节 我国餐具厨具行业前景与机遇分析 193
一、我国餐具厨具行业发展前景 193
二、我国餐具厨具发展机遇分析 194
第二节 2018-2023年中国餐具厨具市场趋势分析 195
一、2014-2017年餐具厨具市场趋势总结 195
二、2018-2023年餐具厨具市场发展空间 196
三、2018-2023年餐具厨具产业政策趋向 196
四、2018-2023年餐具厨具技术革新趋势 197
五、2018-2023年国际环境对行业的影响 197
六、2018-2023年餐具厨具发展趋势分析 197
第三节 未来餐具厨具需求与消费预测 198
一、2018-2023年餐具厨具产品消费预测 198
二、2018-2023年餐具厨具行业总产值预测 199
三、2018-2023年餐具厨具行业销售收入预测 200
第四节 2018-2023年中国餐具厨具行业供需预测 200
一、2018-2023年中国餐具厨具供给预测 200
二、2018-2023年中国餐具厨具需求预测 201
三、2018-2023年中国餐具厨具供需平衡预测 201
四、2018-2023年中国餐具厨具产品价格趋势 201
五、2018-2023年主要餐具厨具产品进出口预测 201
第十一章 餐具厨具行业投资现状与投资环境分析 202
第一节 2014-2017年餐具厨具行业投资情况分析 202
一、2014-2017年总体投资及结构 202
二、2014-2017年分行业投资分析 202
三、2014-2017年分地区投资分析 202
四、2014-2017年外商投资情况 203
第二节 我国融资环境分析 203
第十二章 餐具厨具行业投资机会与风险分析 205
第一节 餐具厨具行业投资效益分析 205
一、2014-2017年餐具厨具行业投资状况分析 205
二、2018-2023年餐具厨具行业投资效益分析 205
三、2018-2023年餐具厨具行业投资趋势预测 205
四、2018-2023年餐具厨具行业的投资方向 206
五、2018-2023年餐具厨具行业投资的建议 206
六、新进入者应注意的障碍因素分析 207
第二节 影响餐具厨具行业发展的主要因素 208
一、2018-2023年影响餐具厨具行业运行的有利因素分析 208
二、2018-2023年影响餐具厨具行业运行的不利因素分析 209
三、2018-2023年我国餐具厨具行业发展面临的挑战分析 209
四、2018-2023年我国餐具厨具行业发展面临的机遇分析 209
第三节 餐具厨具行业投资风险及控制策略分析 210
一、2018-2023年餐具厨具行业市场风险及控制策略 210
二、2018-2023年餐具厨具行业政策风险及控制策略 210
三、2018-2023年餐具厨具行业经营风险及控制策略 211
四、2018-2023年餐具厨具行业技术风险及控制策略 211
第十三章 餐具厨具行业投资战略研究 212
第一节 餐具厨具行业发展战略研究 212
一、战略综合规划 212
二、技术开发战略 214
三、业务组合战略 215
四、区域战略规划 217
五、产业战略规划 218
六、营销品牌战略 218
七、竞争战略规划 220
第二节 对我国餐具厨具品牌的战略思考 221
一、企业品牌的重要性 221
二、餐具厨具实施品牌战略的意义 223
三、餐具厨具企业品牌的现状分析 224
四、我国餐具厨具企业的品牌战略 224
五、餐具厨具品牌战略管理的策略 226
第三节 餐具厨具经营策略分析 230
一、餐具厨具市场细分策略 230
二、餐具厨具市场创新策略 230
三、餐具厨具品牌定位与品类规划 231
四、餐具厨具新产品差异化战略 232
第十四章 中研普华投资战略研究 233
第一节 2017年餐具厨具行业投资战略 233
第二节 2018-2023年餐具厨具行业投资战略 233
图标目录
图表：产业生命周期一览表 7
图表：食品行业生命周期的判断 9
图表：2017-2018年上半年我国限额以上餐饮行业收入 14
图表：2017-2018年中国餐饮收入与社会消费品零售总额增速比较 15
图表：规模以上工业增加值同比增长速度 19
图表：2018年6月份规模以上工业生产主要数据 21
图表：社会消费品零售总额分月同比增长速度 22
图表：2018年6月份社会消费品零售总额主要数据 23
图表：全国房地产开发投资增速 24
图表：全国房地产开发企业土地购置面积增速 25
图表：全国商品房销售面积及销售额增速 26
图表：全国房地产开发企业本年到位资金增速 27
图表：国房景气指数 27
图表：2018年1-6月份全国房地产开发和销售情况 28
图表：2018年1-6月份东中西部和东北地区房地产开发投资情况 28
图表：2018年1-6月份东中西部和东北地区房地产销售情况 29
图表：固定资产投资同比增速 29
图表：2018年1-6月份固定资产投资（不含农户）主要数据 31
图表：2017年中国人口环境情况分析 32
图表：2018年上半年31省份居民人均可支配收入排名 34
图表：2018年上半年31省份居民人均消费支出排名 35
图表：2016-2018美国餐具厨具行业的市场规模 40
图表：2016-2018日本餐具厨具行业的市场规模 40
图表：2016-2018欧洲餐具厨具行业的市场规模 41
图表：2015-2018年中国餐具厨具行业市场规模 42
图表：2015-2018年我国餐具厨具市场结构 45
图表：2014-2017年餐具厨具行业盈利能力指标 49
图表：2014-2017年餐具厨具行业营运能力指标 50
图表：2014-2017年餐具厨具行业偿债能力指标 51
图表：2015-2018年我国餐具厨具行业总产值 52
图表：2015-2018年我国餐具厨具行业销售收入及增速分析 54
图表：2015-2018年我国餐具厨具行业产销率分析 55
图表：2015-2017年我国餐具厨具出口总额 56
图表：2015-2017年我国餐具厨具行业进口总额 57
图表：2017-2018年我国华北地区销售收入 59
图表：2017-2018年我国华北地区市场规模 59
图表：2017-2018年我国东北地区销售收入 60
图表：2017-2018年我国东北地区市场规模 61
图表：2017-2018年我国华东地区销售收入 62
图表：2017-2018年我国华东地区市场规模 62
图表：2017-2018年我国华南地区销售 63
图表：2017-2018年我国华南地区市场规模 63
图表：2017-2018年我国华中地区销售 64
图表：2017-2018年我国华中地区市场规模 64
图表：2017-2018年我国西南地区销售 65
图表：2017-2018年我国西南地区市场规模 65
图表：2017-2018年我国西南地区销售 66
图表：2017-2018年我国西南地区市场规模 67
图表：2017年—2018年上半年广东地区生产总值增速 68
图表：2017-2018年上半年广东主要经济指标增速 69
图表：2018年上半年全国和粤苏鲁浙主要经济指标增速对比 70
图表：2018年上半年广东固定资产投资增速 73
图表：2017-2018年广东各个季度高基数指标一览表 82
图表：2018年上半年限上批发和零售业商品类值增长情况 92
图表：2018年上半年广东规模以上工业分行业增加值增速一览表 95
图表：2017-2018年广东省餐具厨具市场规模 98
图表：2017年广东省部分餐具厨具进口规模 98
图表：2017-2018年广东省进口区域结构 99
图表：2017年广东省部分餐具厨具出口规模 100
图表：2017-2018年广东省出口区域结构 100
图表：粤港澳大湾区人口 102
图表：2017-2018年粤港澳大湾区餐具厨具市场容量 103
图表：2013-2017年广州地区生产总值及其增长速度 104
图表：2017-2018年广州餐具厨具市场容量 105
图表：2013-2017年深圳市地区生产总值及增长速度 106
图表：2017-2018年深圳餐具厨具市场容量 106
图表：2017年末佛山市常住人口数及其构成 107
图表：2013-2017年佛山市地区生产总值及增长速度 108
图表：2017-2018年佛山餐具厨具市场容量 108
图表：2017-2018年东莞餐具厨具市场容量 109
图表：2012-2017年惠州市地区生产总值 110
图表：2017年年末惠州市常住人口及密度 111
图表：2017-2018年惠州餐具厨具市场容量 111
图表：2011-2017年中山市地区生产总值 112
图表：2017-2018年中山餐具厨具市场容量 113
图表：2017年全市及各市（区）人口数 114
图表：2013-2017年江门市地区生产总值 115
图表：2017-2018年江门餐具厨具市场容量 115
图表：2012-2017年珠海市地区生产总值及其增长速度 116
图表：2017-2018年珠海餐具厨具市场容量 117
图表：2017年肇庆市末常住人口总数及比重 117
图表：2011-2017年肇庆市gdp总量及增速 118
图表：2017-2018年肇庆餐具厨具市场容量 118
图表：2017年香港人口情况 119
图表：2015-2017年香港地区生产总值 120
图表：2017-2018年香港餐具厨具市场容量 120
图表：2015-2017年澳门地区生产总值 122
图表：2015-2017年澳门地区人口统计 123
图表：2017-2018年澳门餐具厨具市场容量 123
图表：2015-2018年上半年国内收入水平 125
图表：我国居民收入基尼系数 126
图表：2015-2017年我国消费者信心指数 127
图表：餐厨具行业不同收入水平消费者偏好调查 127
图表：餐厨具行业不同年龄的消费者偏好调查 128
图表：厨具行业不同地区搜索指数 128
图表：餐具行业不同地区搜索指数 129
图表：餐具厨具购买渠道分布 133
图表：消费者对餐具厨具品牌的认知度 134
图表：影响消费者购买餐具厨具的因素分析 136
图表：2015-2018年上半年餐具厨具制造业企业数量 137
图表：2017年餐具厨具市场集中度 139
图表：2018年上半年餐具厨具制造企业地区集中度 139
图表：2017年餐具厨具行业市场地区消费集中度 140
图表：2017年餐具厨具行业市场集中度 143
图表：2018年国内餐具厨具拟在建项目 146
图表：2015-2018年中国餐具厨具行业市场规模增长率 147
图表：2016-2017年苏泊尔营收结构 166
图表：2016-2017年苏泊尔产品产销量 166
图表：2016-2017年苏泊尔研发情况 167
图表：2016-2017年华帝营收结构 174
图表：2016-2017年华帝产品产销量 175
图表：2016-2017年华帝产品成本 176
图表：2016-2017年美的营收结构 186
图表：2006-2017年美的集团销售收入 186
图表：美的主要家电产品线下市场份额及排名 188
图表：2017年美的全网销售市场份额及排名 189
图表：2018-2023年我国餐具厨具行业总产值预测 199
图表：2018-2023年我国餐具厨具行业销售收入 200
图表：2017年城市人口排名分析 202
图表：四种基本的品牌战略 229
