第一部分 行业运行现状
第一章 中国名酒行业概况分析 1
第一节 中国名酒行业定义统计标准 1
一、中国名酒定义、分类及主要生产地 1
二、中国名酒行业统计部门和统计口径 2
三、中国名酒行业产业链结构分析 3
四、中国名酒行业发展周期分析 5
第二节 行业经济指标分析 8
一、赢利性 8
二、成长速度 8
三、附加值的提升空间 8
四、进入壁垒／退出机制 9
五、风险性 10
六、竞争激烈程度指标 11
七、当前行业发展所属周期阶段的判断 12
第三节 中国名酒行业经济环境分析 12
一、国际宏观经济分析 12
二、国内宏观经济分析 17
三、中国名酒行业在食品工业的地位分析 21
第四节 中国名酒行业社会环境分析 22
一、我国人口因素及对中国名酒行业影响 22
二、中国名酒人均消费及发展影响 22
三、国内生活方式及对中国名酒行业影响 22
第五节 中国名酒行业技术环境分析 23
一、行业生产技术 23
二、行业生产技术发展趋势 24
第二章 2014-2017年全球中国名酒行业市场发展状况分析 25
第一节 2014-2017年世界各国名酒行业发展状况 25
一、世界中国名酒行业生产情况 25
二、世界中国名酒消费及趋势分析 25
三、世界中国名酒行业发展趋势分析 26
第二节 美国名酒行业现状分析 27
一、美国中国名酒行业的市场现状 27
二、美国中国名酒行业的市场特征 27
第三节 法国名酒行业现状分析 28
一、法国名酒行业的市场规模 28
二、法国名酒行业的市场特征 28
第四节 俄罗斯名酒行业市场状况 29
一、俄罗斯名酒行业的市场现状 29
二、俄罗斯名酒行业的市场特征 29
第二部分 行业深度分析
第三章 2014-2017年我国名酒行业现状及市场发展分析 30
第一节 2014-2017年我国名酒行业发展现状 30
一、中国名酒行业市场规模 30
二、中国名酒行业产品发展现状 31
三、中国名酒行业消费市场现状 32
第二节 2014-2017年中国名酒行业发展特点分析 33
一、市场格局特点 33
二、产品创新特点 34
三、营销服务特点 35
四、市场品牌特点 36
第三节 2014-2017年中国名酒市场结构和价格走势分析 36
一、2014-2017年我国中国名酒市场结构和价格走势概述 36
二、2014-2017年我国中国名酒市场结构分析 37
三、2014-2017年我国中国名酒市场价格走势分析 38
第四节 2014-2017年重点城市中国名酒市场发展情况 40
一、北京市 40
二、上海市 41
三、山东省 42
第四章 2014-2017年中国名酒行业财务指标与供需情况分析 46
第一节 2014-2017年中国名酒行业经济运行主要特点 46
第二节 2014-2017年中国名酒行业财务指标分析 48
一、中国名酒行业经营效益 48
二、中国名酒行业盈利能力 49
三、中国名酒行业运营能力 50
四、中国名酒行业偿债能力 51
五、中国名酒行业发展能力 52
第三节 2014-2017年全国名酒行业供给情况分析 54
一、全国中国名酒行业总产值分析 54
二、全国中国名酒行业产成品分析 54
三、各地区中国名酒行业供给情况分析 54
第四节 2014-2017年全国中国名酒行业需求情况分析 56
一、全国中国名酒行业销售产值分析 56
二、全国中国名酒行业销售收入分析 56
三、各地区中国名酒行业需求情况分析 58
四、全国名酒行业产销率分析 60
第五节 2014-2017年中国名酒行业进出口分析 61
一、行业出口分析 61
1、行业出口整体情况 61
2、行业出口产品结构 62
3、中国名酒行业出口前景及建议 63
二、行业进口分析 63
1、行业进口整体情况 63
2、行业进口产品结构 64
3、中国名酒行业进口前景及建议 64
第三部分 区域市场分析
第五章 中国名酒区域市场情况分析 65
第一节 华北地区 65
一、2014-2017年行业发展现状分析 65
二、2014-2017年市场需求情况分析 65
三、2014-2017年市场规模情况分析 66
四、2014-2017年消费者的偏好分析 66
五、2018-2023年行业发展趋势分析 66
第二节 东北地区 67
一、2014-2017年行业发展现状分析 67
二、2014-2017年市场需求情况分析 68
三、2014-2017年市场规模情况分析 68
四、2014-2017年消费者的偏好分析 69
五、2018-2023年行业发展趋势分析 69
第三节 华东地区 69
一、2014-2017年行业发展现状分析 69
二、2014-2017年市场需求情况分析 70
三、2014-2017年市场规模情况分析 70
四、2014-2017年消费者的偏好分析 71
五、2018-2023年行业发展趋势分析 71
第四节 华南地区 71
一、2014-2017年行业发展现状分析 71
二、2014-2017年市场需求情况分析 72
三、2014-2017年市场规模情况分析 72
四、2014-2017年消费者的偏好分析 73
五、2018-2023年行业发展趋势分析 73
第五节 华中地区 73
一、2014-2017年行业发展现状分析 73
二、2014-2017年市场需求情况分析 74
三、2014-2017年市场规模情况分析 74
四、2014-2017年消费者的偏好分析 75
五、2018-2023年行业发展趋势分析 75
第六节 西南地区 75
一、2014-2017年行业发展现状分析 75
二、2014-2017年市场需求情况分析 76
三、2014-2017年市场规模情况分析 76
四、2014-2017年消费者的偏好分析 77
五、2018-2023年行业发展趋势分析 77
第七节 西北地区 77
一、2014-2017年行业发展现状分析 77
二、2014-2017年市场需求情况分析 78
三、2014-2017年市场规模情况分析 78
四、2014-2017年消费者的偏好分析 79
五、2018-2023年行业发展趋势分析 79
第六章 广东省中国名酒市场分析 80
第一节 广东省经济发展现状分析 80
第二节 广东省社会环境发展现状分析 82
第三节 广东省食品工业发展情况分析 82
第四节 广东省中国名酒市场规模分析 85
第五节 广东省中国名酒进出口市场分析 85
一、进口市场分析 85
1、进口规模分析 85
2、进口结构分析 86
3、进口的问题 86
二、出口市场分析 87
1、出口规模分析 87
2、出口结构分析 87
3、出口的问题 87
第六节 粤港澳大湾区中国名酒行业市场分析 88
一、粤港澳大湾区介绍 88
1、粤港澳大湾区的来历和涵盖区域 88
2、粤港澳大湾区人口和经济现状分析 89
3、粤港澳大湾区中国名酒市场容量分析 90
4、粤港澳大湾区中国名酒行业市场现状分析 90
二、广州 91
1、广州人口和经济现状分析 91
2、广州中国名酒市场容量分析 92
3、广州中国名酒行业市场现状分析 92
三、深圳 93
1、深圳人口和经济现状分析 93
2、深圳中国名酒市场容量分析 95
3、深圳中国名酒行业市场现状分析 95
四、佛山 95
1、佛山人口和经济现状分析 95
2、佛山中国名酒市场容量分析 97
3、佛山中国名酒行业市场现状分析 97
五、东莞 98
1、东莞人口和经济现状分析 98
2、东莞中国名酒市场容量分析 98
3、东莞中国名酒行业市场现状分析 99
六、惠州 99
1、惠州人口和经济现状分析 99
2、惠州中国名酒市场容量分析 101
3、惠州中国名酒行业市场现状分析 101
七、中山 101
1、中山人口和经济现状分析 101
2、中山中国名酒市场容量分析 103
3、中山中国名酒行业市场现状分析 103
八、江门 103
1、江门人口和经济现状分析 103
2、江门中国名酒市场容量分析 105
3、江门中国名酒行业市场现状分析 105
九、珠海 106
1、珠海人口和经济现状分析 106
2、珠海中国名酒市场容量分析 107
3、珠海中国名酒行业市场现状分析 108
十、肇庆 108
1、肇庆人口和经济现状分析 108
2、肇庆中国名酒市场容量分析 110
3、肇庆中国名酒行业市场现状分析 110
十一、香港 110
1、香港人口和经济现状分析 110
2、香港中国名酒市场容量分析 112
3、香港中国名酒行业市场现状分析 112
十二、澳门 112
1、澳门人口和经济现状分析 112
2、澳门中国名酒市场容量分析 114
3、澳门中国名酒行业市场现状分析 114
第七章 中国名酒行业消费市场分析 116
第一节 中国名酒消费者收入分析 116
一、我国市民生活习惯分析 116
二、2014-2017年消费者收入水平 116
三、2017年消费者信心指数分析 117
第二节 中国名酒行业产品目标客户群体调查 118
一、不同收入水平消费者偏好调查 118
二、不同年龄的消费者偏好调查 120
三、不同地区的消费者偏好调查 120
第三节 中国名酒市场消费需求分析 121
一、中国名酒市场的消费需求变化 121
二、中国名酒行业的需求情况分析 122
三、2017年中国名酒品牌市场消费需求趋势 122
第四节 中国名酒消费市场状况分析 123
一、中国名酒行业消费特点 123
二、中国名酒消费者分析 123
三、中国名酒消费结构分析 124
四、中国名酒消费的市场变化 124
五、中国名酒市场的消费方向 125
第五节 不同客户购买相关的态度及影响分析 125
一、价格敏感程度 125
二、品牌的影响 126
三、购买方便的影响 126
四、广告的影响程度 127
五、包装的影响程度 128
第六节 中国名酒行业产品的品牌市场调查 128
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查 128
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查 128
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道 129
四、消费者经常购买的品牌调查 129
五、中国名酒行业品牌忠诚度调查 130
六、中国名酒行业品牌市场占有率调查 130
七、消费者的消费理念调研 130
第四部分 竞争格局分析
第八章 中国名酒行业竞争格局与竞争策略分析 132
第一节 波特五力模型分析 132
一、现有企业间竞争 132
二、潜在进入者分析 133
三、替代品威胁分析 134
四、供应商议价能力 134
五、客户议价能力 135
第二节 行业集中度分析 135
一、市场集中度分析 135
二、企业集中度分析 136
三、区域集中度分析 136
第三节 2014-2017年中国名酒行业竞争格局分析 136
一、2014-2017年国内外中国名酒竞争分析 136
二、2014-2017年我国中国名酒市场竞争分析 137
三、2014-2017年我国中国名酒市场集中度分析 137
四、2018-2023年国内主要中国名酒企业动向 137
五、2017年国内中国名酒拟在建项目分析 138
第四节 中国名酒市场竞争策略分析 139
一、2017年中国名酒市场增长潜力分析 139
二、2017年中国名酒主要潜力品种分析 139
三、现有中国名酒产品竞争策略分析 140
四、典型企业品牌竞争策略分析 140
第五节 中国名酒企业竞争策略分析 141
一、中国名酒行业竞争格局的影响因素分析 141
二、2018-2023年我国中国名酒市场竞争趋势 141
三、2018-2023年中国名酒行业竞争策略分析 141
四、2018-2023年中国名酒企业竞争策略分析 143
第九章 主要中国名酒企业竞争分析 145
第一节 贵州茅台酒股份有限公司 145
一、企业概况 145
二、竞争优势分析 145
三、企业经营状况 145
四、企业发展战略 146
第二节 五粮液集团有限公司 147
一、企业概况 147
二、竞争优势分析 147
三、企业经营状况 149
四、企业发展战略 150
第三节 泸州老窖集团有限责任公司 151
一、企业概况 151
二、竞争优势分析 151
三、企业经营状况 152
四、企业发展战略 153
第四节 陕西西凤酒股份有限公司 154
一、企业概况 154
二、竞争优势分析 155
三、2014-2017年经营状况 157
四、2018-2023年发展战略 157
第五节 四特酒有限责任公司 160
一、企业概况 160
二、竞争优势分析 160
三、企业经营状况 161
四、企业发展战略 161
第六节 江苏洋河酒厂股份有限公司 161
一、企业概况 161
二、竞争优势分析 162
三、企业经营状况 163
四、企业发展战略 164
第七节 安徽古井集团股份有限公司 164
一、企业概况 164
二、竞争优势分析 165
三、企业经营状况 166
四、企业发展战略 167
第八节 酒鬼酒股份有限公司 168
一、企业概况 168
二、竞争优势分析 168
三、企业经营状况 169
四、企业发展战略 170
第九节 四川剑南春集团股份有限公司 173
一、企业概况 173
二、竞争优势分析 173
三、企业经营状况 173
四、企业发展战略 174
第十节 山西汾酒 174
一、企业概况 174
二、竞争优势分析 175
三、企业经营状况 175
四、企业发展战略 176
第五部分 发展前景展望
第十章 中国名酒行业发展趋势与前景预测 178
第一节 我国中国名酒行业前景与机遇分析 178
一、我国中国名酒行业发展前景 178
二、我国中国名酒发展机遇分析 179
第二节 2018-2023年中国名酒市场趋势分析 180
一、2014-2017年中国名酒市场趋势总结 180
二、2018-2023年中国名酒市场发展空间 180
三、2018-2023年中国名酒产业政策趋向 181
四、2018-2023年中国名酒技术革新趋势 181
五、2018-2023年中国名酒价格走势分析 182
六、2018-2023年国际环境对行业的影响 182
七、2018-2023年中国名酒发展趋势分析 182
第三节 未来中国名酒需求与消费预测 183
一、2018-2023年中国名酒产品消费预测 183
二、2018-2023年中国名酒市场规模预测 184
三、2018-2023年中国名酒行业总产值预测 184
四、2018-2023年中国名酒行业销售收入预测 185
第四节 2018-2023年中国名酒行业供需预测 185
一、2018-2023年中国名酒供给预测 185
二、2018-2023年中国名酒需求预测 186
三、2018-2023年中国名酒供需平衡预测 187
四、2018-2023年中国名酒产品价格趋势 187
五、2018-2023年主要中国名酒产品进出口预测 187
第十一章 中国名酒行业投资现状与投资环境分析 189
第一节 2014-2017年中国名酒行业投资情况分析 189
一、2014-2017年总体投资及结构 189
二、2014-2017年投资规模及增长率分析 189
三、2014-2017年分行业投资分析 190
四、2014-2017年分地区投资分析 191
五、2014-2017年外商投资情况 192
第二节 我国融资环境分析 192
第十二章 中国名酒行业投资机会与风险分析 195
第一节 中国名酒行业投资效益分析 195
一、2014-2017年中国名酒行业投资状况分析 195
二、2018-2023年中国名酒行业投资效益分析 195
三、2018-2023年中国名酒行业投资趋势预测 196
四、2018-2023年中国名酒行业的投资方向 196
五、2018-2023年中国名酒行业投资的建议 197
六、新进入者应注意的障碍因素分析 197
第二节 影响中国名酒行业发展的主要因素 199
一、2018-2023年影响中国名酒行业运行的有利因素分析 199
二、2018-2023年影响中国名酒行业运行的不利因素分析 200
三、2018-2023年我国中国名酒行业发展面临的挑战分析 201
四、2018-2023年我国中国名酒行业发展面临的机遇分析 201
第三节 中国名酒行业投资风险及控制策略分析 202
一、2018-2023年中国名酒行业市场风险及控制策略 202
二、2018-2023年中国名酒行业政策风险及控制策略 202
三、2018-2023年中国名酒行业经营风险及控制策略 203
四、2018-2023年中国名酒行业技术风险及控制策略 203
五、2018-2023年中国名酒行业同业竞争风险及控制策略 203
六、2018-2023年中国名酒行业其他风险及控制策略 204
第十三章 中国名酒行业投资战略研究 205
第一节 中国名酒行业发展战略研究 205
一、战略综合规划 205
二、技术开发战略 206
三、业务组合战略 208
四、区域战略规划 210
五、产业战略规划 211
六、营销品牌战略 211
七、竞争战略规划 212
第二节 对我国中国名酒品牌的战略思考 214
一、企业品牌的重要性 214
二、中国名酒实施品牌战略的意义 215
三、中国名酒企业品牌的现状分析 216
四、我国中国名酒企业的品牌战略 217
五、中国名酒品牌战略管理的策略 219
第三节 中国名酒经营策略分析 223
一、中国名酒市场细分策略 223
二、中国名酒市场创新策略 224
三、中国名酒品牌定位与品类规划 227
四、中国名酒新产品差异化战略 239
第十四章 中研普华投资战略研究 242
第一节 2017年中国名酒行业投资战略 242
第二节 2018-2023年中国名酒行业投资战略 244
图表目录
图表：白酒行业产业链结构 4
图表：2014-2017年中国粮食产量 5
图表：2016-2019全球经济增长趋势 13
图表：2013-2017年中国国内生产总值及其增长速度 18
图表：2017年末中国大陆地区人口及构成 18
图表：2013-2017年中国三次产业投资占固定资产投资比重 19
图表：2017年按领域分固定资产投资及其占比 20
图表：2013-2017年中国居民人均可支配收入及其增长速度 21
图表：2017年中国居民人均消费支出及其构成 21
图表：2014-2017年美国烈酒行业市场规模 27
图表：2014-2017年法国烈酒行业市场规模 28
图表：2014-2017年俄罗斯烈酒行业市场规模 29
图表：2014-2017年我国白酒行业市场规模分析 30
图表：2015-2018年一季度典型高端白酒价格走势 37
图表：高端白酒品牌销售占比 38
图表：36城市500ml52度白酒均价 39
图表：白酒增速为品类第一 39
图表：2014-2017年我国白酒行业利润总额分析 49
图表：2014-2017年我国名酒行业盈利能力分析 50
图表：2014-2017年我国名酒行业营运能力分析 51
图表：2014-2017年我国名酒行业偿债能力分析 52
图表：2015-2017年我国名酒行业发展能力分析 53
图表：2014-2017年全国白酒行业总产值 54
图表：2017年全国各地白酒排行 55
图表：2014-2017年我国白酒行业产量分析 56
图表：2014-2017年我国白酒行业销售收入分析 58
图表：2014-2017年我国白酒行业销量分析 60
图表：2014-2017年我国白酒产销率分析 61
图表：2015-2017年我国白酒出口总量及金额 62
图表：2017年名酒行业出口产品结构 62
图表：2015-2017年我国白酒进口总量及金额 63
图表：2017年名酒行业进口产品结构 64
图表：2014-2017年华北白酒市场销售收入 65
图表：2014-2017年华北地区白酒市场规模 66
图表：2014-2017年东北白酒市场销售收入 68
图表：2014-2017年东北地区白酒市场规模 68
图表：2014-2017年华东白酒市场销售收入 70
图表：2014-2017年华东地区白酒市场规模 70
图表：2014-2017年华南白酒市场销售收入 72
图表：2014-2017年华南地区白酒市场规模 72
图表：2014-2017年华中白酒市场销售收入 74
图表：2014-2017年华中地区白酒市场规模 74
图表：2014-2017年西南白酒市场销售收入 76
图表：2014-2017年西南地区白酒市场规模 76
图表：2014-2017年西北白酒市场销售收入 78
图表：2014-2017年西北地区白酒市场规模 78
图表：2012-2017年广东省生产总值及其增长速度 80
图表：2017年分区域主要指标 81
图表：2012-2017年工业增加值增长速度 83
图表：2017年规模以上工业企业实现利润及其增长速度 84
图表：2014-2017年广东省白酒市场规模 85
图表：2014-2017年广东省烈酒进口数量及金额 85
图表：2017年广东省烈酒进口结构 86
图表：2014-2017年广东省白酒出口数量及金额 87
图表：2017年广东省白酒出口结构 87
图表：2014-2017年粤港澳大湾区白酒市场规模及增速 90
图表：2013-2017年广州地区生产总值及其增长速度 91
图表：2014-2017年广州白酒市场规模 92
图表：2013-2017年深圳市地区生产总值及增长速度 93
图表：2017年深圳市末分区常住人口 94
图表：2014-2017年深圳白酒市场规模 95
图表：2017年末佛山市常住人口数及其构成 96
图表：2013-2017年地区生产总值及增长速度 96
图表：2014-2017年佛山白酒市场规模 97
图表：2014-2017年东莞白酒市场规模 98
图表：2012-2017年惠州市地区生产总值 100
图表：2017年年末惠州市常住人口及密度 100
图表：2014-2017年惠州白酒市场规模 101
图表：2011-2017年中山市地区生产总值 102
图表：2014-2017年中山白酒市场规模 103
图表：2017年江门市及各市（区）人口数 104
图表：2013-2017年江门市地区生产总值 105
图表：2014-2017年江门白酒市场规模 105
图表：2012-2017年珠海市地区生产总值及其增长速度 107
图表：2014-2017年珠海白酒市场规模 107
图表：2017年肇庆市末常住人口总数及比重 108
图表：2011-2017年肇庆市gdp总量及增速 109
图表：2014-2017年肇庆白酒市场规模 110
图表：2017年香港人口情况 110
图表：2015-2017年香港地区生产总值 111
图表：2014-2017年香港白酒市场规模 112
图表：2015-2017年澳门地区生产总值 113
图表：2015-2017年澳门地区人口统计 114
图表：2014-2017年澳门白酒市场规模 114
图表：2015-2018年上半年国内收入水平 117
图表：2015-2017年我国消费者信心指数 118
图表：几乎每天喝酒的人群 120
图表：购买白酒时考虑的主要因素 126
图表：购买白酒的主要渠道 127
图表：大众消费最喜爱的十大品牌 129
图表：高端礼品酒首选品牌 130
图表：中国白酒行业供应商议价能力评析 135
图表：中国白酒市场客户需求议价能力评述 135
图表：2014-2017年中国白酒产量前十省份 136
图表：2017年贵州茅台经营状况 145
图表：2014-2017年贵州茅台经营状况 146
图表：2017年五粮液经营状况 150
图表：2014-2017年五粮液经营状况 150
图表：2017年泸州老窖经营状况 153
图表：2014-2017年泸州老窖经营状况 153
图表：2015-2017年西凤酒经营状况 157
图表：2017年洋河股份经营状况 163
图表：2014-2017年洋河股份经营状况 164
图表：2017年古井贡酒经营状况 166
图表：2014-2017年古井贡酒经营状况 167
图表：2017年酒鬼酒经营状况 169
图表：2014-2017年酒鬼酒经营状况 170
图表：2017年山西汾酒经营状况 176
图表：2014-2017年山西汾酒经营状况 176
图表：2018-2023年白酒行业市场规模预测 184
图表：2018-2023年白酒行业总产值预测 184
图表：2018-2023年白酒行业销售收入预测 185
图表：2018-2023年白酒产量预测 186
图表：2018-2023年中国白酒市场销量预测 186
图表：2014-2017年中国食品工业固定资产投资额及增长趋势 190
图表：2014-2017年中国食品工业分行业投资 191
图表：2017年中国食品工业分地区投资 191
图表：2014-2017年中国食品工业利用外资情况 192
图表：四种基本的品牌战略 222
