第一章 世界高端白酒行业发展情况分析 1
第一节 白酒的基本特性 1
一、白酒概念介绍 1
二、白酒分类情况 1
三、白酒中的名酒 7
四、白酒的度数及测定 7
五、白酒的勾兑及调味 8
第二节 白酒起源及发展 9
一、白酒兴起情况 9
二、白酒的发展历程 10
三、白酒工业发展历程 11
四、白酒技术发展历程 13
第三节 白酒行业市场特点 14
一、白酒行业特性分析 14
二、白酒行业市场特点 15
三、白酒行业周期分析 18
1、生产和消费的周期性 18
2、区域性 19
3、生产的季节性 19
4、销售的节日效应 19
第四节 世界高端白酒行业分析 20
一、世界高端白酒行业特点 20
二、世界高端白酒产能状况 21
三、世界高端白酒行业动态 21
第五节 世界高端白酒市场分析 23
一、世界高端白酒生产分布 23
二、世界高端白酒消费情况 24
三、世界高端白酒消费结构 24
四、世界高端白酒价格分析 27
第六节 2019年中外高端白酒市场对比 29
第二章 中国高端白酒行业供给情况分析及趋势 31
第一节 2017-2019年中国高端白酒行业市场供给分析 31
一、高端白酒整体供给情况分析 31
二、高端白酒重点区域供给分析 31
第二节 高端白酒行业供给关系因素分析 32
一、需求变化因素 32
二、厂商产能因素 33
三、原料供给状况 33
四、技术水平提高 34
五、政策变动因素 35
第三节 2020-2025年中国高端白酒行业市场供给趋势 35
一、高端白酒整体供给情况趋势分析 35
二、高端白酒重点区域供给趋势分析 36
三、影响未来高端白酒供给的因素分析 36
第三章 信息社会下高端白酒行业宏观经济环境分析 38
第一节 2017-2019年全球经济环境分析 38
一、2019年全球经济运行概况 38
二、2020-2025年全球经济形势预测 38
第二节 信息时代对全球经济的影响 41
一、国际信息时代发展趋势及其国际影响 41
二、对各国实体经济的影响 41
第三节 信息时代对中国经济的影响 42
一、信息时代对中国实体经济的影响 42
二、信息时代影响下的主要行业 42
三、中国宏观经济政策变动及趋势 44
四、2019年中国宏观经济运行概况 50
五、2020-2025年中国宏观经济趋势预测 52
第四章 2019年中国高端白酒行业发展概况 54
第一节 白酒行业政策环境分析 54
一、国内白酒行业管理体制 54
二、国内白酒行业产业政策 56
三、国内白酒行业法律法规 57
四、国内白酒行业许可情况 60
五、白酒重点影响政策解析 60
1、国家食品安全监管 60
2、白酒广告与价格调控 61
3、商务部关于“十二五”期间加强酒类流通管理的指导意见 61
4、关于进一步加强酒类质量安全工作的通知 66
5、白酒消费税 70
第二节 2019年中国高端白酒行业发展态势分析 72
第三节 2019年中国高端白酒行业影响因素分析 73
第四节 2019年中国高端白酒行业市场供需分析 74
第五章 2019年中国高端白酒行业整体运行状况 77
第一节 2019年高端白酒行业盈利能力分析 77
第二节 2019年高端白酒行业偿债能力分析 77
第三节 2019年高端白酒行业营运能力分析 78
第四节 高端白酒中游服务市场分析 78
一、高端白酒物流市场分析 78
二、高端白酒包装市场分析 80
第五节 高端白酒流通市场分析 84
一、高端白酒零售市场分析 84
二、高端白酒休闲娱乐市场分析 85
第六章 2017-2019年中国高端白酒行业进出口市场分析 87
第一节 2017-2019年高端白酒行业进出口特点分析 87
第二节 2017-2019年高端白酒行业进出口量分析 89
一、进口分析 89
二、出口分析 89
第三节 2020-2025年高端白酒行业进出口市场预测 90
一、进口预测 90
二、出口预测 90
第四节 中国高端白酒出口面临的挑战及对策 91
一、中国高端白酒出口面临的挑战 91
二、中国高端白酒行业未来出口展望 92
三、中国高端白酒产品出口对策 92
四、高端白酒行业进出口前景及建议 93
第七章 2019年中国高端白酒行业竞争情况分析 94
第一节 中国高端白酒行业经济指标分析 94
一、赢利性 94
二、附加值的提升空间 94
三、进入壁垒／退出机制 94
四、行业周期 96
第二节 中国高端白酒行业竞争结构分析 96
一、现有企业间竞争 96
二、潜在进入者分析 97
三、替代品威胁分析 98
四、供应商议价能力 98
五、客户议价能力 99
第三节 2020-2025年中国高端白酒行业市场竞争策略展望分析 100
一、高端白酒行业市场竞争趋势分析 100
二、高端白酒行业市场竞争格局展望分析 100
三、高端白酒行业市场竞争策略分析 105
第四节 白酒行业销售渠道重要环节 109
一、批发商 109
二、零售商 110
三、代理商 110
第五节 白酒行业重点品牌渠道分析 111
一、茅台 111
二、五粮液 112
三、洋河 113
四、泸州老窖 114
五、水井坊 115
第六节 白酒行业销售渠道发展趋势 116
一、扁平化白酒营销渠道模式 116
二、关系型白酒营销渠道模式 116
三、多元化白酒营销渠道模式 117
第七节 白酒行业销售渠道优化策略分析 117
一、白酒营销渠道模式优化目标 117
二、白酒营销渠道模式优化路径分析 118
三、白酒营销渠道成员组织优化 118
四、白酒营销渠结构优化 122
五、白酒营销渠道成员组织关系优化 129
第八章 2020-2025年高端白酒行业投资价值及行业发展预测 136
第一节 2020-2025年高端白酒行业成长性分析 136
第二节 2020-2025年高端白酒行业经营能力分析 136
第三节 2020-2025年高端白酒行业盈利能力分析 139
第四节 2020-2025年高端白酒行业偿债能力分析 140
第五节 2020-2025年我国高端白酒行业产值预测 140
第六节 2020-2025年我国高端白酒行业销售收入预测 140
第七节 2020-2025年我国高端白酒行业总资产预测 141
第九章 2015-2019年中国高端白酒产业行业重点区域运行分析 142
第一节 2015-2019年华东地区高端白酒产业行业运行情况 142
第二节 2015-2019年华南地区高端白酒产业行业运行情况 143
第三节 2015-2019年华中地区高端白酒产业行业运行情况 143
第四节 2015-2019年华北地区高端白酒产业行业运行情况 144
第五节 2015-2019年西北地区高端白酒产业行业运行情况 144
第六节 2015-2019年西南地区高端白酒产业行业运行情况 144
第七节 2015-2019年东北地区高端白酒产业行业运行情况 145
第八节 主要省市集中度及竞争力分析 145
第十章 2019年中国高端白酒行业重点企业竞争力分析 147
第一节 贵州茅台酒股份有限公司 147
一、公司基本情况 147
二、公司主要财务指标分析 148
三、公司投资情况 148
四、公司未来战略分析 149
第二节 宜宾五粮液股份有限公司 150
一、公司基本情况 150
二、公司主要财务指标分析 151
三、公司投资情况 151
四、公司核心竞争力分析 152
五、公司未来战略分析 154
第三节 泸州老窖股份有限公司 154
一、公司基本情况 154
二、公司主要财务指标分析 156
三、公司投资情况 156
四、公司未来战略分析 157
第四节 四川水井坊股份有限公司 158
一、公司基本情况 158
二、公司主要财务指标分析 159
三、公司投资情况 160
四、公司核心竞争力分析 160
五、公司未来战略分析 162
第五节 江苏洋河酒厂股份有限公司 163
一、公司基本情况 163
二、公司主要财务指标分析 164
三、公司投资情况 165
四、公司核心竞争力分析 165
五、公司未来战略分析 167
第六节 山西杏花村汾酒厂股份有限公司 168
一、公司基本情况 168
二、公司主要财务指标分析 169
三、公司投资情况 169
四、公司核心竞争力分析 170
五、公司未来战略分析 171
第七节 舍得酒业股份有限公司 173
一、公司基本情况 173
二、公司主要财务指标分析 175
三、公司投资情况 175
四、公司核心竞争力分析 176
五、公司未来战略分析 178
第八节 安徽古井贡酒股份有限公司 179
一、公司基本情况 179
二、公司主要财务指标分析 181
三、公司投资情况 182
四、公司未来战略分析 182
第九节 安徽口子酒业股份有限公司 183
一、公司基本情况 183
二、公司主要财务指标分析 184
三、公司投资情况 185
四、公司核心竞争力分析 185
五、公司未来战略分析 187
第十节 酒鬼酒股份有限公司 188
一、公司基本情况 188
二、公司主要财务指标分析 189
三、公司投资情况 190
四、公司核心竞争力分析 190
五、公司未来战略分析 191
第十一章 2020-2025年中国高端白酒行业消费市场分析 194
第一节 高端白酒市场消费需求分析 194
一、高端白酒市场的消费需求变化 194
二、高端白酒行业的需求情况分析 194
三、2019年高端白酒品牌市场消费需求分析 195
第二节 高端白酒消费市场状况分析 195
一、高端白酒行业消费特点 195
二、高端白酒行业消费分析 196
三、高端白酒行业消费结构分析 197
四、高端白酒行业消费的市场变化 198
五、高端白酒市场的消费方向 199
第三节 高端白酒行业产品的品牌市场调查 200
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查 200
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查 200
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道 200
四、消费者经常购买的品牌调查 201
五、高端白酒行业品牌忠诚度调查 202
六、高端白酒行业品牌市场占有率调查 202
七、消费者的消费理念调研 202
第十二章 中国高端白酒行业投资策略分析 204
第一节 2017-2019年中国高端白酒行业投资环境分析 204
第二节 2017-2019年中国高端白酒行业投资收益分析 205
第三节 2017-2019年中国高端白酒行业产品投资方向 207
第四节 2020-2025年中国高端白酒行业投资收益预测 208
一、预测理论依据 208
二、2020-2025年中国高端白酒行业工业总产值预测 208
三、2020-2025年中国高端白酒行业行业销售收入预测 209
四、2020-2025年中国高端白酒行业利润总额预测 209
五、2020-2025年中国高端白酒行业总资产预测 209
第十三章 中国高端白酒行业投资风险分析 210
第一节 中国高端白酒行业内部风险分析 210
一、市场竞争风险分析 210
二、安全生产风险分析 210
三、企业环保风险分析 210
四、原材料价格风险分析 211
第二节 中国高端白酒行业外部风险分析 211
一、宏观经济环境风险分析 211
二、行业政策环境风险分析 211
三、关联行业风险分析 212
第十四章 高端白酒行业发展趋势与投资战略研究 213
第一节 高端白酒市场发展潜力分析 213
一、市场空间广阔 213
二、竞争格局变化 213
三、高科技应用带来新生机 213
第二节 高端白酒行业发展趋势分析 214
一、品牌格局趋势 214
二、渠道分布趋势 215
三、消费趋势分析 216
第三节 高端白酒行业发展战略研究 217
一、战略综合规划 217
二、技术开发战略 218
三、区域战略规划 220
四、产业战略规划 221
五、营销品牌战略 221
六、竞争战略规划 224
第十五章 2020-2025年高端白酒行业市场策略分析 226
第一节 高端白酒行业营销策略分析及建议 226
一、高端白酒行业营销模式 226
二、高端白酒行业营销策略 232
三、外销与内销优势分析 234
第二节 高端白酒行业企业经营发展分析及建议 235
第三节 多元化策略分析 235
一、行业多元化策略研究 235
二、现有竞争企业多元化业务模式 236
三、上下游行业策略分析 237
第四节 市场重点客户战略实施 242
一、实施重点客户战略的必要性 242
二、合理确立重点客户 243
三、重点客户战略管理 244
四、重点客户管理功能 244
第五节 高端白酒行业盈利模式分析 246
第十六章 行业发展趋势及投资建议分析 250
第一节 2020-2025年全国市场规模及增长趋势 250
第二节 2020-2025年高端白酒行业发展策略 250
第三节 2020-2025年市场盈利预测 260
第四节 中国白酒企业投资运作案例分析 260
一、安徽古井贡正式收购湖北黄鹤楼 260
三、五粮液并购五谷春酒业和永不分梨酒业 261
三、洋河股份并购贵州贵酒 263
第五节 项目投资建议 264
一、项目投资注意事项 264
二、销售注意事项 266
第十七章 高端白酒行业发展战略研究 267
第一节 高端白酒行业研究结论及建议 267
第二节 高端白酒行业发展建议 271
一、行业发展策略建议 271
二、行业投资方向建议 280
三、行业投资方式建议 283
图表目录
图表：全球各区域烈酒消费市场占比情况 21
图表：2016-2019年中国高端白酒供给量 31
图表：白酒行业税收政策 56
图表：国内白酒行业主要法律法规 57
图表：白酒行业相关标准 58
图表：2016-2019年高端白酒行业主要企业毛利率指标情况 77
图表：2016-2019年高端白酒行业主要企业资产负债率情况 78
图表：洋河股份白酒销售渠道框架图 113
图表：白酒渠道优化机理 117
图表：白酒总经销商分类 119
图表：白酒二批商分类 120
图表：白酒终端商分类 121
图表：白酒营销渠道零层结构图 123
图表：白酒营销渠道一层结构图 124
图表：白酒营销渠道二层结构图 124
图表：白酒营销渠道三层结构图 125
图表：独家型宽度白酒营销渠道结构图 126
图表：选择型宽度白酒营销渠道图 126
图表：密集型宽度白酒营销渠道图 127
图表：白酒营销渠道广度结构优化图 129
图表：白酒生产企业与白酒分销商的博弈 131
图表：白酒生产企业与白酒经销商双方的关系利益预期 133
图表：白酒经销商甄选标准 135
图表：2020-2025年中国高端白酒行业工业总产值预测 140
图表：2020-2025年中国高端白酒行业销售收入预测 140
图表：2020-2025年中国高端白酒行业总资产预测 141
图表：2018年全国各地区白酒产量占比情况 146
图表：2016-2019年贵州茅台主要财务指标情况 148
图表：2016-2019年五粮液主要财务指标情况 151
图表：2016-2019年泸州老窖主要财务指标情况 156
图表：2016-2019年水井坊主要财务指标情况 160
图表：2016-2019年洋河酒厂主要财务指标情况 165
图表：2016-2019年杏花村汾酒主要财务指标情况 169
图表：2016-2019年舍得酒业主要财务指标情况 175
图表：2016-2019年古井贡酒主要财务指标情况 181
图表：2016-2019年口子酒业主要财务指标情况 184
图表：2016-2019年酒鬼酒主要财务指标情况 189
图表：2010-2018年高端白酒占白酒市场比例情况 194
图表：中国高端白酒品牌消费结构 195
图表：高端白酒消费结构分布 196
图表：高端白酒行业消费结构情况 198
图表：高端白酒市场消费者品牌偏好情况 200
图表：消费者对高端白酒的受邀人之渠道 201
图表：消费者经常购买的高端白酒品牌调查 201
图表：高端白酒行业品牌市场占有率情况 202
图表：2015-2019年白酒上市公司营收同比增速情况 206
图表：2015-2019年白酒上市公司净利润及增速情况 206
图表：2015-2019年白酒上市公司毛利率、净利率情况 207
图表：2015-2019年白酒上市公司费用率情况 207
图表：2020-2025年中国高端白酒行业工业总产值预测 208
图表：2020-2025年中国高端白酒行业销售收入预测 209
图表：2020-2025年中国高端白酒行业利润总额预测 209
图表：2020-2025年中国高端白酒行业总资产预测 209
图表：洋河股份白酒销售渠道框架图 239
图表：2020-2025年全国高端白酒市场规模及增速 250
图表：“互联网+”背景下白酒企业app基本功能模块 269
图表：“互联网+”背景下白酒企业实施o2o模式示意 270
图表：“互联网+”背景下人才培养模式 271
