第一章 超市行业发展综述 1
第一节 超市行业定义及分类 1
一、行业定义 1
二、行业主要分类 1
三、行业特性 3
第二节 中国超市行业发展周期 4
一、成长速度 4
二、附加值的提升空间 5
三、行业周期 7
第三节 超市行业产业链分析 10
一、产业链结构分析 10
二、主要环节的增值空间 11
三、与上下游行业之间的关联性 12
四、行业产业链上游相关行业分析 12
五、行业下游产业链相关行业分析 12
六、上下游行业影响及风险提示 13
第二章 超市行业市场环境及影响分析（pest） 15
第一节 超市行业政治法律环境（p） 15
一、行业主要政策法规 15
二、政策环境对行业的影响 18
第二节 行业经济环境分析（e） 18
一、宏观经济形势分析 18
二、宏观经济环境对行业的影响分析 26
第三节 行业社会环境分析（s） 26
一、超市产业社会环境 26
1、人口因素 26
2、中国生态环境状况 28
3、中国社会财富分布 30
4、区域消费水平 31
二、社会环境对行业的影响 31
第四节 行业技术环境分析（t） 34
一、超市技术分析 34
二、行业主要技术发展趋势 34
三、技术环境对行业的影响 35
第三章 国际超市行业发展分析及经验借鉴 36
第一节 全球超市市场总体情况分析 36
一、全球超市行业发展概况 36
二、全球超市市场结构 37
三、全球超市行业发展特征 37
四、全球超市行业竞争格局 38
五、全球超市市场区域分布 39
六、国际重点超市企业运营分析 41
第二节 全球主要国家（地区）超市行业发展分析 43
一、欧洲超市行业发展分析 43
1、超市行业发展概况 43
2、超市市场结构分析 43
3、超市市场规模分析 44
4、超市行业发展前景 45
二、北美超市行业发展分析 45
1、超市行业发展概况 45
2、超市市场结构及运营模式分析 47
3、超市市场规模分析 47
4、超市行业发展前景 48
三、日本超市行业发展分析 48
1、超市行业发展概况 48
2、超市市场结构及运营模式分析 49
3、超市市场规模分析 49
4、超市行业发展前景 49
四、韩国超市行业发展分析 50
1、超市行业发展概况 50
2、超市市场规模分析 50
3、超市行业发展前景 51
五、其他国家地区 51
第四章 中国超市行业运行现状分析 54
第一节 超市行业扩张模式分析 54
一、超市连锁区域扩张模式 54
1、渗透式模式分析 54
2、跳跃式模式分析 55
二、超市连锁渠道扩张模式 55
1、自建模式分析 55
2、并购模式分析 56
3、加盟模式分析 56
4、合作模式分析 56
5、不同模式比较分析 56
第二节 超市行业管理模式分析 57
一、供应商管理模式分析 57
1、潜在供应商资质预审 57
2、供应商的认证审核 59
3、供应商绩效评估管理 60
4、供应商关系类型分析 61
5、供应商数据库的建立和维护 64
二、物流管理模式分析 66
1、自营配送模式 66
2、第三方物流模式 66
3、共同化配送模式 67
4、供应商配送模式 67
5、物流管理模式案例分析 67
三、企业内部管理模式分析 68
1、经营业态管理 68
2、组织架构管理 72
3、人力资源管理 74
4、超市内控管理 77
四、客户管理模式分析 81
1、超市客户管理特点 81
2、超市客户管理策略 81
第三节 超市行业盈利模式分析 82
一、通道收入模式分析 82
1、通道收入模式简析 82
2、家乐福通道收入模式 83
二、价值链盈利模式分析 83
1、价值链盈利模式简析 83
2、沃尔玛价值链盈利模式 84
三、非价值链盈利模式分析 84
1、非价值链盈利模式简析 84
2、中资超市的盈利模式 85
第五章 中国超市细分市场分析及预测 87
第一节 大型综合超市业态分析 87
一、大型综合超市市场发展分析 87
二、大型综合超市分布区域分析 87
三、大型综合超市产品种类分析 87
四、大型综合超市物流网络分析 88
五、大型综合超市业态发展预测 89
六、大型综合超市代表企业分析 90
第二节 生鲜超市业态分析 92
一、生鲜超市市场发展分析 92
二、生鲜超市产品种类分析 93
三、生鲜超市开店速度分析 94
四、生鲜超市物流网络分析 95
五、生鲜超市代表企业分析 96
第三节 折扣店业态分析 99
一、社区折扣店市场发展分析 99
二、社区折扣店分布区域分析 100
三、社区折扣店产品种类分析 100
四、社区折扣店业态发展预测 101
五、社区折扣店代表企业分析 102
第四节 便利店业态分析 103
一、便利超市市场发展分析 103
二、便利超市分布区域分析 103
三、便利超市产品种类分析 104
四、便利超市开店速度分析 104
五、便利超市业态发展预测 105
六、便利超市代表企业分析 105
第五节 无人超市业态分析 106
一、无人超市市场发展分析 106
二、无人超市分布区域分析 107
三、无人超市产品种类分析 107
四、无人超市开店速度分析 107
五、无人超市业态发展预测 108
六、无人超市代表企业分析 109
第六章 超市行业区域市场分析 110
第一节 行业总体区域结构特征及变化 110
一、行业区域结构总体特征 110
二、行业区域集中度分析 110
三、企业数量区域分布 111
第二节 超市区域市场分析 112
一、东北地区超市市场分析 112
1、东北地区超市发展现状 112
2、东北地区超市覆盖率分析 114
3、东北地区超市市场规模分析 114
4、东北地区超市类型结构分析 114
5、东北地区超市市场发展趋势 114
二、华北地区超市市场分析 115
1、华北地区超市发展现状 115
2、华北地区超市覆盖率分析 116
3、华北地区超市市场规模分析 116
4、华北地区超市类型结构分析 116
5、华北地区超市市场发展趋势 116
三、华东地区超市市场分析 117
1、华东地区超市发展现状 117
2、华东地区超市覆盖率分析 117
3、华东地区超市市场规模分析 117
4、华东地区超市类型结构分析 117
5、华东地区超市市场发展趋势 119
四、华南地区超市市场分析 119
1、华南地区超市发展现状 119
2、华南地区超市覆盖率分析 120
3、华南地区超市市场规模分析 120
4、华南地区超市类型结构分析 120
5、华南地区超市市场发展趋势 120
五、华中地区超市市场分析 121
1、华中地区超市发展现状 121
2、华中地区超市覆盖率分析 121
3、华中地区超市市场规模分析 122
4、华中地区超市类型结构分析 122
5、华中地区超市市场发展趋势 122
六、西南地区超市市场分析 123
1、西南地区超市发展现状 123
2、西南地区超市覆盖率分析 123
3、西南地区超市市场规模分析 124
4、西南地区超市类型结构分析 124
5、西南地区超市市场发展趋势 124
七、西北地区超市市场分析 125
1、西北地区超市发展现状 125
2、西北地区超市覆盖率分析 125
3、西北地区超市市场规模分析 125
4、西北地区超市类型结构分析 126
5、西北地区超市市场发展趋势 126
第七章 2020-2025年超市行业竞争形势 127
第一节 行业总体市场竞争状况分析 127
一、超市行业竞争结构分析 127
1、现有企业间竞争 127
2、潜在进入者分析 127
3、替代品威胁分析 127
4、供应商议价能力 128
5、客户议价能力 128
6、竞争结构特点总结 128
二、超市行业swot分析 129
1、超市行业优势分析 129
2、超市行业劣势分析 130
3、超市行业机会分析 131
4、超市行业威胁分析 132
第二节 超市行业竞争格局分析 133
一、企业竞争格局分析 133
二、市场竞争格局分析 133
三、产品竞争格局分析 134
第三节 超市行业集中度分析 134
一、市场集中度分析 134
二、企业集中度分析 135
第四节 超市行业并购重组分析 136
一、行业并购重组现状及其重要影响 136
二、企业升级途径及并购重组风险分析 137
三、行业投资兼并与重组趋势分析 141
第八章 2020-2025年超市行业领先企业经营形势分析 142
第一节 中国超市企业总体发展状况分析 142
一、超市企业主要类型 142
二、超市企业资本运作分析 146
三、超市企业创新及品牌建设 146
四、超市企业国际竞争力分析 147
第二节 中国领先超市企业经营形势分析 148
一、华润万家有限公司 148
1、公司发展简况分析 148
2、企业主营经营分析 148
3、企业门店分布情况 148
4、企业经营情况分析 148
5、企业经营优劣势分析 149
6、企业最新发展动向分析 149
二、高鑫零售有限公司 149
1、公司发展简况分析 149
2、企业主营经营分析 149
3、企业门店分布情况 150
4、企业经营情况分析 150
5、企业经营优劣势分析 150
6、企业最新发展动向分析 150
三、联华超市股份有限公司 150
1、公司发展简况分析 150
2、企业主营经营分析 151
3、企业门店分布情况 151
4、企业经营情况分析 151
5、企业经营优劣势分析 151
6、企业最新发展动向分析 152
四、永辉超市股份有限公司 152
1、公司发展简况分析 152
2、企业主营经营分析 153
3、企业门店分布情况 153
4、企业经营情况分析 153
5、企业经营优劣势分析 154
6、企业最新发展动向分析 155
五、北京物美商业集团股份有限公司 155
1、公司发展简况分析 155
2、企业主营经营分析 155
3、企业门店分布情况 156
4、企业经营情况分析 156
5、企业经营优劣势分析 156
6、企业最新发展动向分析 156
六、康成投资(中国)有限公司 157
1、公司发展简况分析 157
2、企业主营经营分析 157
3、企业门店分布情况 157
4、企业经营情况分析 157
5、企业经营优劣势分析 157
6、企业最新发展动向分析 158
七、百联集团有限公司 158
1、公司发展简况分析 158
2、企业主营经营分析 158
3、企业门店分布情况 158
4、企业经营情况分析 158
5、企业经营优劣势分析 159
6、企业最新发展动向分析 159
八、家乐福（中国）管理咨询服务有限公司 159
1、公司发展简况分析 159
2、企业主营经营分析 159
3、企业门店分布情况 159
4、企业经营情况分析 160
5、企业经营优劣势分析 160
6、企业最新发展动向分析 160
九、沃尔玛（中国）投资有限公司 160
1、公司发展简况分析 160
2、企业主营经营分析 161
3、企业门店分布情况 161
4、企业经营情况分析 161
5、企业经营优劣势分析 161
6、企业最新发展动向分析 161
十、步步高商业连锁股份有限公司 162
1、公司发展简况分析 162
2、企业主营经营分析 162
3、企业门店分布情况 162
4、企业经营情况分析 162
5、企业经营优劣势分析 163
6、企业最新发展动向分析 164
第九章 2020-2025年超市行业前景及投资价值 165
第一节 2020-2025年超市市场发展前景 165
一、2020-2025年超市市场发展潜力 165
二、2020-2025年超市市场发展前景展望 169
三、2020-2025年超市细分行业发展前景分析 170
第二节 2020-2025年超市市场发展趋势预测 171
一、2020-2025年超市行业发展趋势 171
二、2020-2025年超市市场规模预测 172
三、2020-2025年细分市场发展趋势预测 173
第三节 2020-2025年中国超市行业供需预测 174
一、2020-2025年中国超市行业供给预测 174
二、2020-2025年中国超市行业需求预测 174
三、2020-2025年中国超市行业供需平衡预测 175
第十章 2020-2025年超市行业投资机会与风险防范 176
第一节 超市行业投资特性分析 176
一、超市行业进入壁垒分析 176
二、超市行业盈利因素分析 177
三、超市行业盈利模式分析 178
第二节 2020-2025年超市行业发展的影响因素 179
一、有利因素 179
二、不利因素 181
第三节 超市行业投融资情况 182
一、行业资金渠道分析 182
二、固定资产投资分析 183
三、兼并重组情况分析 184
四、超市行业投资现状分析 184
第四节 2020-2025年超市行业投资机会 184
一、产业链投资机会 184
二、细分市场投资机会 185
三、重点区域投资机会 185
四、超市行业投资机遇 186
第五节 2020-2025年超市行业投资风险及防范 186
一、政策风险及防范 186
二、宏观经济波动风险及防范 187
三、竞争风险及防范 187
四、其他风险及防范 187
第六节 中国超市行业投资建议 192
一、超市行业未来发展方向 192
二、超市行业主要投资建议 193
第十一章 超市行业发展战略研究 194
第一节 超市行业发展战略研究 194
一、战略综合规划 194
二、技术开发战略 195
三、业务组合战略 197
四、区域战略规划 199
五、产业战略规划 207
六、营销品牌战略 208
七、竞争战略规划 212
第二节 对中国超市品牌的战略思考 213
一、超市品牌的重要性 213
二、超市实施品牌战略的意义 214
三、超市企业品牌的现状分析 214
四、中国超市企业的品牌战略 214
五、超市品牌战略管理的策略 216
第三节 超市经营策略分析 217
一、超市市场细分策略 217
二、超市市场创新策略 218
三、品牌定位与品类规划 219
四、超市新产品差异化战略 221
第四节 超市行业投资战略研究 225
一、2020-2025年超市行业投资战略 225
二、2020-2025年细分行业投资战略 225
第十二章 研究结论及发展建议 227
第一节 超市行业研究结论及建议 227
第二节 超市关联行业研究结论及建议 228
第三节 中研普华超市行业发展建议 230
一、行业发展策略建议 230
二、行业投资方向建议 230
三、行业投资方式建议 231
图表目录
图表：2010-2020年中国超市行业整体收入及增速 6
图表：2017-2020年中国超市行业重点公司门店数量变动 6
图表：2011-2020年中国超市行业整体三费率水平 7
图表：超市产业链结构图 11
图表：2012-2019年超市行业净利率水平 12
图表：2015-2019年国内生产总值和增长速度（单位：亿元，%） 19
图表：制造业pmi指数（经季节调整） 20
图表：中国制造业pmi及构成指数（经季节调整） 21
图表：中国制造业pmi其他相关指标情况（经季节调整） 21
图表：非制造业商务活动指数（经季度调整） 22
图表：中国非制造业主要分类指数（经季节调整） 23
图表：中国非制造业其他分类指数（经季节调整） 24
图表：综合pmi产出指数（经季度调整） 24
图表：2015-2019年全国居民人均可支配收入及其增长速度（单位：元，%） 25
图表：2019年全国居民人均消费支出及其构成 26
图表：2019年年末人口数及其构成 28
图表：2015-2019年常住人口城镇化率（单位：%） 28
图表：2015-2019年城镇新增就业人数（单位：万人） 29
图表：2015-2019年清洁能源消费量占能源消费总量的比重（单位：%） 30
图表：2019年600万资产家庭分布城市排行 31
图表：非典期间王府井营收变动情况 33
图表：2013-2018年全球超市行业零售额情况 37
图表：全球超市主要企业营业情况 38
图表：2018年各国超市行业集中度对比（按销售额，%） 39
图表：沃尔玛门店数量及营业收入 44
图表：美国超市发展规模情况 48
图表：日本便利店销售额比肩大超、增速高 50
图表：连锁企业四种扩张方式比较 57
图表：某连锁超市供应商数据库范例 66
图表：沃尔玛总部组织架构图 75
图表：沃尔玛超市价值链盈利模式 85
图表：中资超市经营模式 86
图表：家乐福与苏宁智慧零售全场景布局深度融合 93
图表：中国各企业生鲜零售规模（单位：亿元） 94
图表：2016-2019年盒马鲜生开店数据 95
图表：国内生鲜消费渠道占比分析 96
图表：永辉超市生鲜经营核心壁垒 99
图表：永辉智慧中台建设 99
图表：国内便利店品牌格局 104
图表：国内便利店分布情况 105
图表：便利店在国内的数量增长情况 106
图表：2019年我国超市区域零售分布 112
图表：2015-2019年我国连锁零售超市门店数量 112
图表：2019年中国连锁零售超市数量区域分布 113
图表：2019年东北地区超市行业社会环境分析 114
图表：2019年东北地区超市行业零售规模 115
图表：2019年华北地区超市行业社会环境分析 116
图表：2019年华北地区超市行业零售规模 117
图表：2019年华东地区超市行业社会环境分析 118
图表：2019年华东地区超市行业零售规模 118
图表：华南地区城市座标图 120
图表：2019年华南地区超市行业社会环境分析 120
图表：2019年华南地区超市行业零售规模 121
图表：2019年华中地区超市行业社会环境分析 122
图表：2019年华中地区超市行业零售规模 123
图表：2019年西南地区超市行业社会环境分析 124
图表：2019年西北地区超市行业社会环境分析 126
图表：2019年西北地区超市行业零售规模 126
图表：2019年我国主要超市品牌经营数据 134
图表：超市门店类型及特点 135
图表：中国超市行业前十大公司数据概览（2019） 136
图表：2019中国超市行业竞争格局 137
图表：近五年超市行业内并购整合提速 138
图表：2019年中国商品零售构成 173
图表：2020-2025年我国超市行业零售规模 174
图表：2019年超市相关行业的渠道结构 174
图表：2020-2025年中国超市行业需求规模 175
图表：2019年中国超市行业并购事件 185
