
2020-2025年午餐肉市场发展现状调查及供需格局分析预测报告
中国葡萄酒以前的发展属于集体无意识期,很多进口商、经销商只是跟随行业红利赚钱,但很少思考下一步该怎么做,而这也导致国内葡萄酒行业发展面临节点。目前国内葡萄酒消费市场规模为800亿元,相比于白酒行业5300多亿的市场规模相差甚远,国内葡萄酒行业需要的是增量,而不是存量竞争。从世界的葡萄酒消费的角度看,葡萄酒是多样性的,但目前在国内消费者葡萄酒辨别能力不太高的情况下,品牌是他们建立跟产品信任的一种纽带,这种情况下,行业更需要一些适合的品牌,快速打开消费者信任的大关,未来才会有更多多样化的需求产生。
目前,我国已经是世界第五大葡萄酒消费国,根据预测,在未来3年内,我国的葡萄酒销售量将会增长39.8%,而我国也将继美国之后,成为全球第二大葡萄酒消费国家。与我国葡萄酒市场的不断扩容相比,国产葡萄酒和进口葡萄酒还存在相当大的差距。根据国家统计局数据,2017年1—12月,全国规模以上葡萄酒生产企业完成酿酒总产量10亿升,同比有所下降。
2018年中国葡萄酒产量为62.9万千升,相比2017年葡萄酒产量减少了37.2万千升,同比下降37.2%。2019年1-8月中国葡萄酒产量为26.8万千升,同比下降21.4%。我国目前的葡萄酒产业仍处在培育期。城镇人均消费葡萄酒0.7升。与世界人均6升多的消费量差距很大。从国内饮料酒的消费结构看,葡萄酒也仅占酒类年消费总量的1.5%。中国葡萄酒市场具有巨大的市潜力。未来我国经济的快速增长和居民收入的提高将使葡萄酒行业长期景气。
从2018年开始,国产葡萄酒开始进入快增长的快车道,不过进口酒依然是近5年的一大风口。未来,国产酒也将重回增长轨道,因为国产酒的品质在提高,企业在竞争中正在走向成熟,特别是大企业,例如张裕和长城的战略调整,将会推动国产酒迎来新一轮的发展。
2019年1-12月全国葡萄酒产量进行监测统计显示:2019年12月全国葡萄酒产量7.9万千升,同比增长1.3%,2019年1-12月全国葡萄酒产量为45.1万千升,累计下降10.2%。
中国是世界上葡萄酒消费增长最快的市场。10年来,世界葡萄酒传统消费国的消费量基本维持原有水平,唯独中国市场异军突起,葡萄酒销量不断攀升。这让全球葡萄酒厂商趋之若鹜。随着国民收入水平提高和更加重视身体健康,越来越多的消费者更加偏好葡萄酒,这种趋势在年轻人群中已逐步形成。在发达地区葡萄酒将越来越多地进入家庭消费,消费者更加追求高品质的小资情调和品质生活,葡萄酒正好满足了这一需求。现在,普通消费者在家饮用葡萄酒日益成为中国葡萄酒消费市场的重要趋势。
目前中国进口葡萄酒市场已经进入了一个“复合型发展”的新阶段,而这个阶段呈现出三个突出的特点:有规律,有特色,有主见。新一代的消费者们乐于主动去定位自己的个性化喜好,直接推动了进口葡萄酒消费结构的升级。消费升级和葡萄酒市场与消费日趋理性,给葡萄酒行业带来更大变化,品牌集中度会得到提升,部分在国际上有一定知名度的进口产品,在变革期内国内市场将进一步扩大。
中国葡萄酒的春天,从这个季节,也就是三季度真正开始。无论是消费市场的崛起,还是酒水渠道发生的改变,都在推动整个中国葡萄酒产业进入一个真正的春天。
在商务消费升级趋势明显的大环境下,国产高端、次高端缺乏领导型品牌。,未来3年国产葡萄酒的话语权在新高端。300元以上的中高端葡萄酒关键在于抢占精品终端,100元以下的大众酒关键在于渠道下沉,三四线城市发展空间巨大。
根据中研普华研究院《2020-2025年中国葡萄酒流通行业全景调研与发展战略研究咨询报告》显示:
第一节 国内葡萄酒流通市场现状分析
一、葡萄酒市场扩展迅速
近年来,国民经济的快速发展和国际市场的不断深入,葡萄酒企业依托我国庞大的国内市场,我国一跃成为世界葡萄酒消费增长最快市场之一,在短短的数年时间内,我国葡萄酒市场扩展迅速,相对于世界传统的葡萄酒消费国家趋于饱和的市场,中国的葡萄酒市场发展可谓是异军突起,国内的葡萄酒销量年年攀升,其广阔的市场前景吸引了更多的葡萄酒厂商。
二、行业集中程度较高,市场竞争较为激烈
由于我国并非葡萄酒原产地,也不是葡萄酒消费大国,因此长期以来我国葡萄酒生产技术相对较为落后,虽然近年来,我国葡萄酒市场不断扩大,但是由于历史原因,少数的国产葡萄酒品牌已占据了国内葡萄酒市场的半壁江山,由于行业集中程度较高,我国葡萄酒企业在国内市场上竞争较为激烈。
三、中国葡萄酒产量分析
图表:2017-2019年中国葡萄酒产量规模

数据来源:国家统计局
三、中国葡萄酒零售量分析
图表:2017-2019年中国葡萄酒零售量

来源:中研普华研究院
四、中国葡萄酒市场结构分析
相较于白酒市场,国产葡萄酒依然体量偏小。国产葡萄酒的生存状况:产品结构低端、品牌老化严重、受到进口酒冲击、消费升级与渠道结构变化等影响,企业经营情况开始分化,但是整体依然在恶化。国产葡萄酒行业未来如何前行,值得业内深思。
张裕、长城、王朝被称为国产葡萄酒“三驾马车”,但3家业绩与白酒业龙头相比相差巨大。
未来葡萄酒流通行业将如何发展?请关注中研普华研究院报告《2020-2025年中国葡萄酒流通行业全景调研与发展战略研究咨询报告》

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