
2020-2025年午餐肉市场发展现状调查及供需格局分析预测报告
花生油花生油具有独特的花生气味和风味,一般含有较少的非甘油酯成分,富含不饱和脂肪酸、亚油酸、硬脂酸等。色浅质优,可直接用于制造起酥油,也是良好的煎炸油,在中国普遍食用。据国外资料介绍,食用花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上,花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油,可以防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。
花生油是一种比较容易消化的食用油,它含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。一般一斤花生油是大约20元,不过要是品牌油,那么相对来说价格差距很大的,像鲁花花生油和福临门的花生油就差了差不多十元左右一斤,好牌子的花生油绝对不止20元一斤,基本是要27元一斤,但是好牌子的花生油质量是比较好的。小作坊自己榨出来的花生油就会相对来说便宜一点,大约10元一斤就可以交易。
2007年以来,国内由于花生油原料偏少,花生油的库存量不足,加上一直以来花生油压榨成本居高不下,货源紧缺及成本因素等影响,全国各地的花生油市场价格出现了一度的上扬,使国内的食用油市场造成一定的波动,不过,在厂家,市场的协调努力下,并没有给市民造成大的影响。
近几年,中国花生油的市场价格表现为一路上升之势,春节前(1-2月)花生油价格平稳于9200元/吨(均价)的价位,春节后(3-4月)花生油价格升高至9400元/吨。5-7月,花生油价格从9600-9800元/吨的价格上涨至10000-11000元。到了8-10月,国庆过后,花生油市场价格涨至9800-10200元/吨。2006年11-12月,花生油市场价格推至12000-13000元/吨。
中国是世界花生和花生油最大的生产国,但国内的花生和花生产量依然不能满足国内的需求,花生油的进口量依然排在世界的第一位,2013年中国进口花生油的量占国内总产量的3.5%左右,世界花生仁进入到进出口贸易流通领域的量占世界总产量的5%左右,世界花生油进入到进出口贸易流通领域的量占世界总产量的3.5%左右,从这两个数据可以看出世界花生仁和花生油的贸易活动并不频繁。
2014年全世界的花生油总产量为500万吨左右,中国位居世界花生油产量(190万吨左右)的第一位、印度位居世界花生油产量(120万吨)的第二位,中国和印度的花生油产量占世界花生油总产量的60%左右。
图表:世界花生油出口量排名前十国家

数据来源:公开数据
世界上花生油的进口国家主要为中国、意大利、法国、美国、比利时等国家,这五个国家的花生油总进口量占世界花生油进口总量的88%左右;世界上花生油主要的出口国为巴西、阿根廷、尼加拉瓜、塞内加尔和比利时,这五个国家的花生油出口量占世界花生油总出口量的83%左右。
《2020-2025年中国花生油行业市场全景调研及投资价值评估咨询报告》依托公司多年来对花生油产品的研究,结合花生油产品历年供需关系变化规律,对花生油产品内的企业群体进行了深入的调查与研究,采用定量及定性的科学研究方法撰写而成。本报告对我国花生油产品的市场环境、生产经营、产品市场、品牌竞争、产品进出口、行业投资环境以及可持续发展等问题进行了详实系统地分析和预测。并在此基础上,对行业发展趋势做出了定性与定量相结合的分析预测。为企业制定发展战略、进行投资决策和企业经营管理提供权威、充分、可靠的决策依据。
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